রেসিপি: কলা-স্ট্রবেরি আইসক্রিমের জন্য 3টি বিকল্প

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আজ আমরা আপনাকে একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সহজ আইসক্রিম রেসিপি অফার করতে চাই মাত্র দুটি উপাদান - কলা এবং স্ট্রবেরি! এবং একটি বোনাস হিসাবে - আরও কয়েকটি সমানভাবে সুস্বাদু, তবে প্রস্তুত করা কিছুটা কঠিন মিষ্টি।

রেসিপি সত্যিই খুব সহজ এবং সুস্বাদু. কলা, তাদের স্টার্চি গঠনের কারণে, এই আইসক্রিমটিকে পছন্দসই টেক্সচার এবং ক্রিমিনেস দেয়।

রেসিপি নম্বর 1. কলা-স্ট্রবেরি আইসক্রিম

উপকরণ:

• 2 কলা;
• 10টি স্ট্রবেরি;
• ইচ্ছামত মধু

প্রস্তুতি

স্ট্রবেরি ধুয়ে লেজ সরান, কলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। কয়েকটি টুকরো করে কেটে নিন এবং 2-3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান। একটি ব্লেন্ডারে হিমায়িত কলা এবং স্ট্রবেরি পিষে নিন এবং স্ট্রবেরি খুব মিষ্টি না হলে একটু মধু যোগ করুন।

আইসক্রিম অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে বা আরও কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। পরিবেশন করার সময় তাজা স্ট্রবেরি, চকলেট চিপস বা বাদাম দিয়ে সাজান।

রেসিপি নং 2. ম্যাচা পাউডার দিয়ে কলা-স্ট্রবেরি আইসক্রিম

উপকরণ:

• 1 কাপ স্ট্রবেরি
• 6 কলা;
• ম্যাচা পাউডার 3 চা চামচ
• বরফ জল 3 চা চামচ;
• সাজসজ্জার জন্য নারকেল ক্রিম।

প্রস্তুতি

স্ট্রবেরি ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে গ্লাসে বা বাটিতে রাখুন। কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফ্রিজে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিন।

হিমায়িত কলা ব্লেন্ডারে পিষে তাতে ম্যাচা পাউডার দিন। তারপর আবার পিষে নিন এবং প্রক্রিয়ায় 3 চা চামচ বরফ জল যোগ করুন। ফলস্বরূপ, আপনার একটি সমজাতীয় ভর থাকা উচিত যা ব্লেন্ডারের দেয়াল থেকে ভালভাবে আলাদা করে।

তারপর প্রস্তুত করা গ্লাসে বা স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি আইসক্রিমটি রাখুন। উপরে, যদি ইচ্ছা হয়, নারকেল ক্রিম দিয়ে সাজান।

রেসিপি নম্বর 3। কাজু দিয়ে কলা-স্ট্রবেরি আইসক্রিম

উপকরণ:

• 1 কলা;
• 1/2 কাপ কাঁচা কাজু
• 1 কাপ স্ট্রবেরি
• 1 টেবিল চামচ মধু;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন বা 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস;
• বরফ জল 1-2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং বেরিগুলি খুব বড় হলে কয়েকটি টুকরো করে কেটে নিন। কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সব পাঠান।

বেরি এবং কলা হিমায়িত হওয়ার সময়, একটি ব্লেন্ডারে কাজুগুলিকে পিষে নিন, এতে জল, মধু এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। ফলাফল একটি সমজাতীয় বাদাম মাখন হতে হবে।

ব্লেন্ডার থেকে পাস্তা বের করে বাটি ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। হিমায়িত কলা এবং স্ট্রবেরিগুলি বের করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি পরিষ্কার পাত্রে পিষে নিন এবং তারপর সেখানে কাজু পেস্ট যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান পিষে নিন। তৈরি আইসক্রিম পরিবেশন করুন।