ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা: 45-এর পরে আমি কীভাবে সাদৃশ্যের জন্য আমার রেসিপি খুঁজে পেয়েছি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

একটি খাদ্য ডায়েরি, নিজেকে শোনার ক্ষমতা এবং প্রিয় সক্রিয় ক্রিয়াকলাপ এতে সহায়তা করেছে।

আক্ষরিকভাবে অন্য দিন, আমি আমার পঞ্চাশতম বার্ষিকী উদযাপন করব এবং আমি আমার সবচেয়ে ভালো অর্জনগুলির মধ্যে একটিকে অতিরিক্ত ওজন বলে মনে করি। ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, আমি উপসংহারে এসেছি যে 45 এর পরে অতিরিক্ত ভলিউমের অনিবার্যতা কেবল একটি পৌরাণিক কাহিনী।

কিভাবে আমি 25 বছর ধরে অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করেছি

আমি ইয়াকুটিয়াতে বড় হয়েছি এবং 16 বছর বয়সে একটি উচ্চ-ক্যালোরি উত্তরের ডায়েটে 164 সেন্টিমিটার উচ্চতা সহ 69 কেজি ওজনের একটি ভাল খাওয়ানো মেয়েতে পরিণত হয়েছি। আমি আয়নায় প্রতিফলন মোটেও পছন্দ করিনি এবং এর কারণে অনেক কমপ্লেক্স।

ক্রিমিয়াতে ছয় মাসের জন্য অধ্যয়নের জন্য স্থানান্তরিত হওয়ার পরে, 5 কেজি বেশি পরিশ্রম ছাড়াই বাকি ছিল: আরও আরামদায়ক জলবায়ুতে চলে যাওয়া এবং শাকসবজি এবং ফলগুলিতে খাদ্য পরিবর্তন করা তাদের কাজ করেছে। দুই বছর পরে, একটি ছেলের জন্ম হয়, ভার বেড়ে যায় এবং আমি আরও পাঁচ কেজি ওজন কমিয়েছিলাম। আমার খুব ভালো লাগলো! এই 59 কেজি আমার আদর্শ ওজন হয়ে উঠেছে, শারীরিক এবং মানসিক উভয়ভাবেই আরামদায়ক।

স্নাতক শেষ করার পরে, বিবাহবিচ্ছেদ এবং উত্তরে ফিরে আসা হয়েছিল। গুরুতর চাপ, ফলস্বরূপ - দীর্ঘায়িত বিষণ্নতা এবং আবার প্লাস 5 কেজি। ডায়েট এবং জিমে ব্যায়াম সাহায্য করেনি। দ্বিতীয় বিয়ে, একটি কন্যা সন্তানের জন্ম - এবং আমি যেখানে শুরু করেছি সেখানে ফিরে এসেছি। তারপরে আমি পল ব্র্যাগের "দ্য মিরাকল অফ ফাস্টিং" এর একটি বই পেলাম এবং শীঘ্রই 7 দিনের উপবাসের সাহায্যে আদর্শ ওজন পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়েছি। এবং আমার বয়স ছিল 27 বছর।

তারপরে একটি নতুন বিবাহবিচ্ছেদ এবং দুটি ছোট বাচ্চা নিয়ে সাইবেরিয়ায় চলে যাওয়া। আবার স্ট্রেস এবং "স্পেয়ার" পাঁচ কিলো. কিছু সময়ের জন্য, আমি ডায়েট এবং অনাহারের সাথে লড়াই করেছি, তবে আমি শীঘ্রই বুঝতে পেরেছিলাম যে এই জাতীয় কৌশলগুলির প্রভাব স্বল্পস্থায়ী ছিল এবং জোরপূর্বক ওজন হ্রাস করার পরে শরীর আগের চেয়ে আরও বেশি বৃদ্ধি পাচ্ছে। এবং তারপরে আমি সাধারণত হাল ছেড়ে দিয়েছিলাম, সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে, সম্ভবত, আমার জেনেটিক্স এমন।

আমি মোটা ছিলাম না, এবং পাঁচ "অতিরিক্ত" কিলোগ্রামের সাথে ডায়েট এবং জিম দিয়ে নিজেকে যন্ত্রণা না দিয়ে বেঁচে থাকা বেশ সম্ভব ছিল। কিন্তু, যখন 8 বছর পর, আমি গ্রামাঞ্চলে যাওয়ার এবং চাপের সাথে একই রাউন্ড পেয়েছি, আমি আবার অতিরিক্ত 10 কেজিতে ফিরে এসেছি।

আমার সাথে যা ঘটছিল তা অনেকটা বৃত্তে হাঁটার মতো ছিল।

পরের তিন বছর আমি নিরামিষভোজী এবং বাগান থেকে সঠিক পুষ্টিতে কাটিয়েছি - আমার বাড়িতে এবং তাজা বাতাসে। কিন্তু ওজন কমেনি, এমনকি উপবাসও আর সাহায্য করেনি। 40 বছর বয়সের কাছাকাছি এসে, আমি ভাবতে শুরু করি যে, সম্ভবত, এটি বয়স সম্পর্কিত এবং কিছু করার নেই।

প্রায় 25 বছর ধরে আমার যন্ত্রণার হাঁটা বিশ্লেষণ করার পরে, আমি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছি যে কারণটি শুধুমাত্র পুষ্টি নয়। তথ্যগুলি স্পষ্টভাবে নির্দেশ করে যে কিলোগ্রামের একটি সেট সর্বদা একটি চাপপূর্ণ পরিস্থিতিতে থাকে। এবং বাসস্থানের আরামদায়ক জায়গায় ফিরে আসার পরে এই ধারণাটি নিশ্চিত করা হয়েছিল: ওজন আবার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।

তারপরে আমি কীভাবে এটিকে চিরতরে স্বাভাবিক করা যায় সেই প্রশ্নে আগ্রহী হতে শুরু করি।

মাথার মধ্যে কিভাবে অতিরিক্ত ওজনের কারণ খুঁজে পাওয়া গেল

প্রশ্ন থাকলে উত্তর আসে। হঠাৎ, কলেজের এক বন্ধু লিসি মুসার একটি বই ছুঁড়ে দিল "আসুন একটি মৃতদেহ থেকে একটি মূর্তি তৈরি করি", যেখানে আমি একটি মজার চিন্তার সাথে দেখা করেছি: "অতিরিক্ত ওজনের সমস্ত কারণ মাথায় রয়েছে।" এটা ছিল যে আমরা কিছু ক্ষতিকারক বিশ্বাস এবং ভয় শৈশব থেকে শোষিত এবং প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় উপলব্ধি করা হয় না অতিরিক্ত খাওয়া বাধ্য করা হয়. এবং যদি তারা খুঁজে পাওয়া যায় এবং নির্মূল করা হয়, তারা আর আমাদের খুব বেশি খাওয়ার ইচ্ছাকে নিয়ন্ত্রণ করবে না। এই চিন্তাটি আমাকে এতটাই মুগ্ধ করেছিল যে আমি এটি পরীক্ষা করতে চেয়েছিলাম।

আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি আমার মায়ের কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত "বৃষ্টির দিন" এর ভয় দ্বারা দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত হয়েছিলাম: তার ক্ষুধার্ত শৈশবের পরে, তিনি সর্বদা ভীত ছিলেন যে আমাদের কিছু খাওয়া হবে না।

অতএব, বাড়িতে খাবার ফেলে দেওয়ার প্রথা ছিল না, শেষ পর্যন্ত সবকিছু শেষ করা দরকার ছিল, অন্যথায় তারা আমাদের "সোসাইটি অফ ক্লিন প্লেটস"-এ নিয়ে যাবে না (যদি কেউ সোভিয়েত বই "লেনিন" থেকে এমন একটি গল্প মনে রাখে। এবং শিশুরা").দেখা যাচ্ছে, শৈশবে এই সমস্ত কিছু শোষণ করে এবং অজ্ঞানভাবে আচরণের এই মডেলটি পুনরুত্পাদন করার পরে, যখন আমি আর চাই না তখন আমি প্লেটটি থামাতে এবং সরাতে পারিনি। অগত্যা এটি সামর্থ্য অনুযায়ী খাওয়া প্রয়োজন ছিল, এবং এটি প্রশান্তি স্থাপন করেছিল।

আমার শরীর সবসময় 5 কেজি আকারে একটি বৃষ্টির দিনের জন্য জরুরি সরবরাহ রাখে। কিন্তু যত তাড়াতাড়ি আমি নিজেকে সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতিতে খুঁজে পেয়েছি, সে, তাই হোক, তাদের সাথে আলাদা হতে রাজি হয়ে গেল।

অত্যধিক খাওয়ার কারণ খুঁজে পেতে এবং নির্মূল করতে কী সাহায্য করেছে

আমি উপলব্ধি করার পরে যে আধুনিক বিশ্বে চর্বি সঞ্চয় করার জন্য কোনও "বৃষ্টির দিন" নেই, এবং যা হতে পারে না তা নিয়ে আমি ভয় পাওয়া বন্ধ করে দিয়েছিলাম, "অতিরিক্ত" কিলোগ্রামের আর প্রয়োজন ছিল না। এটি 42 বছর বয়সে ঘটেছিল এবং গত 8 বছর ধরে আমি আমার আদর্শ ওজন - 59 কেজিতে ছিলাম। আমি এতে খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।

একবার এবং সর্বদা অতিরিক্ত খাওয়ার সাথে মোকাবিলা করার জন্য, আমাকে আমার নিজের বিশ্বাসের গভীরে খনন করতে হয়েছিল, একটি ক্ষতিকারক প্রোগ্রাম খুঁজে বের করতে হয়েছিল যা আমাকে আমার সাথে অতিরিক্ত ওজন রাখতে বাধ্য করে এবং এটি থেকে মুক্তি পেতে পারে। এটি যতটা কঠিন মনে হচ্ছে ততটা কঠিন নয়।

1. একটি খাদ্য এবং মেজাজ ডায়েরি রাখা

আপনাকে একটি নোটবুক শুরু করতে হবে, সর্বদা এটি আপনার সাথে বহন করতে হবে এবং প্রতিবার খাওয়ার আগে, প্রশ্নের উত্তর লিখুন: "আমি ঠিক কী খেতে চেয়েছিলাম এবং কেন?" আমি আপনাকে আশ্বস্ত করছি, আপনি নিজের সম্পর্কে অনেক আকর্ষণীয় জিনিস শিখবেন।

উদাহরণস্বরূপ, আমি এটি লিখেছিলাম: "আমি মন খারাপ করেছিলাম, আমি আমার প্রফুল্লতা বাড়াতে ক্যান্ডি খেয়েছিলাম।" অথবা: "আমি খুব চিন্তিত ছিলাম, আমি দুপুরের খাবারের জন্য দ্বিগুণ অংশ খেয়েছিলাম।" এবং একটি ভাল উপায়ে, শুধুমাত্র একটি কারণ থাকা উচিত: "আমি ক্ষুধার্ত।" উপরন্তু, আমি খাওয়া খাবার পরিমাণ রেকর্ড.

প্রথম সপ্তাহের শেষে, একটি বর্ধিত ক্ষুধা ইতিমধ্যেই স্পষ্ট এবং প্রধান কারণ যা খাওয়ার ইচ্ছা প্রকাশ করে। প্রত্যেকের নিজস্ব আছে।

আপনি নিজেই ক্ষতিকারক প্রোগ্রামটি নির্মূল করতে পারেন, যেমন আমি করেছি, বা একজন মনোবিজ্ঞানীর সাহায্য চাইতে পারেন।

2. নিজের যত্ন নেওয়া

আমি বিশ্বাস করি যে একজন স্বাভাবিক অবস্থায় একজন ব্যক্তির খাবারের কথা চিন্তা করা উচিত নয়। ক্ষুধা দেখা দিয়েছে - খেয়েছে, ক্ষুধা নেই - কেক বা ভাজা মুরগির স্বপ্ন দেখার কোন কারণ নেই। যদি এই জাতীয় চিন্তাভাবনা দেখা দেয়, তবে আমি নিজেকে প্রশ্ন করি: আমার ভিতরে কে কেক চাইছে? মুরগি কে? একটি নিয়ম হিসাবে, এটি এক ধরণের অপ্রক্রিয়াজাত আবেগ। হয় মানসিক চাপ বা হতাশা। এবং এখানে দুটি উপায় আছে. আপনি একটি কৌতুকপূর্ণ শিশুর আকারে এই আবেগটি কল্পনা করতে পারেন, তাকে বকাঝকা করতে পারেন, তাকে একটি কোণে রাখতে পারেন এবং কেকটি নিষিদ্ধ করতে পারেন। অথবা আপনি আপনার ভিতরের শিশুকে আলিঙ্গন করতে পারেন এবং তার ভালবাসার অভাব পূরণ করতে পারেন। এবং এটি অবশ্যই নিষেধাজ্ঞার চেয়ে ভাল কাজ করবে।

কোন অবস্থাতেই নিজেকে তিরস্কার করা উচিত নয়।

অন্তত, এটি শক্তির একটি অর্থহীন অপচয়। এবং যদি আপনি আরও বিস্তৃতভাবে তাকান, এই পিষ্টকটি একটি যাদু বড়ির ভূমিকা পালন করে: নিজেকে নিষেধ করা এবং রাগান্বিত থাকার চেয়ে এটি খাওয়া এবং সন্তুষ্ট হওয়া ভাল। একজন ব্যক্তি নেতিবাচক আবেগ থেকে সবচেয়ে বেশি উপকারী খাবারের চেয়ে বেশি ক্ষতি পান। যাইহোক, আত্মপ্রেম সবসময় নিজের বিরুদ্ধে রাগ এবং সহিংসতার চেয়ে ভাল কাজ করে। মূল বিষয় হল আপনি কি করছেন এবং কেন করছেন সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া।

3. ওজন নিয়ন্ত্রণ

আমার সকাল একই সময়ে ওজন দিয়ে শুরু হয়। এবং সব থেকে ভাল পোশাক ছাড়াই - এটি সম্ভাব্য ওঠানামা ট্র্যাক করা সহজ করে তোলে।

আমরা রোবট নই, যাতে আমরা সবসময় একটি সংকলিত প্রোগ্রাম অনুযায়ী একই জিনিস খাই। কখনও কখনও আমাদের নিজেদেরকে প্যাম্পার করতে হয়। কখনও কখনও আমরা কিছু সুস্বাদু বা "এমন কিছু" চাই, কারণ ভিটামিনের অভাব, সূর্যের অভাব, প্রেম - এবং এই তালিকাটি খুব দীর্ঘ হতে পারে। তাই 1-3 কেজি রেঞ্জের ওঠানামা, বিশেষ করে মৌসুমী, আমি স্বাভাবিক বলে মনে করি। কিন্তু যত তাড়াতাড়ি আমি ওজন বৃদ্ধির দিকে একটি অবিচলিত প্রবণতা লক্ষ্য করি, আমি অবিলম্বে ব্যবস্থা গ্রহণ করি।

4. উপবাসের দিন

আমার কাছে প্রায় প্রতি সোমবার রোজার দিন। এর মানে হল আমি হয় শুধুমাত্র তরল খাই, অথবা ফল যোগ করি, অথবা নিজেকে কিছু ধরণের হালকা স্ন্যাকস যেমন ফলের স্মুদি তৈরি করি।

সাধারণত আমার শরীর শান্তভাবে উপবাসের দিনগুলি সহ্য করে, কারণ এটি জানে যে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য নয় এবং আমি এটিকে ডায়েট এবং ক্ষুধা ধর্মঘট দিয়ে যন্ত্রণা দেব না।

এটি ঘটে যে আমি এই দিনে অস্বস্তি অনুভব করি: উদাহরণস্বরূপ, আমাকে এমন কিছু কাজ করতে হবে যার জন্য ফলের পানীয় এবং জুস দেওয়ার চেয়ে বেশি শক্তি প্রয়োজন। অথবা এটি ঠান্ডা এবং খাবার গরম করার জন্য প্রয়োজন। এবং কখনও কখনও আমি অস্বস্তি বোধ করি যে খাবার সম্পর্কে চিন্তাভাবনা আমার কাজে হস্তক্ষেপ করে। তারপর আমি একটি হালকা নাস্তা যোগ করি যেমন শুকনো ফল এবং বাদাম।

আমি পুনরাবৃত্তি করি: আমি বিশ্বাস করি যে যখন খাদ্য চিন্তাগুলি দখল করে, এটি একজন ব্যক্তির অস্বাভাবিক অবস্থা। এর অর্থ হল শরীর খারাপ, আজ এটির উপবাসের প্রয়োজন নেই এবং এটি সংকেত দেয় যাতে আপনি এটিকে যন্ত্রণা দেওয়া বন্ধ করেন।

5. শারীরিক কার্যকলাপ

আপনার প্রিয় কার্যকলাপ খুঁজুন এবং সক্রিয় হন. আমার জন্য এটি নাচ, স্কিইং, স্কেটিং, সাঁতার কাটা এবং সাইকেল চালানো, বনে হাঁটা। আর আমি শুধু অনেক হাঁটছি। শরীরের উপর পেলোড ছাড়াও, এই সমস্ত কার্যকলাপ উপভোগ্য হওয়া উচিত। যদি তারা এটি না আনে, তাহলে আপনাকে অবিলম্বে এটি প্রতিস্থাপন করতে হবে, অন্যথায় শরীর কষ্টের প্রতিশোধ নেবে। একটি নৃশংস রোলব্যাক হবে যা আপনার একেবারেই প্রয়োজন নেই।

আপনি যদি আপনার শরীরের চাহিদা শুনতে না পান, তবে আপনি অবশ্যই এটিকে যা চায় না তা করতে বাধ্য করতে পারেন। কিন্তু তারপরে তিনি আপনাকে একইভাবে সোফায় শুতে বাধ্য করবেন এবং কিলোগ্রাম মিষ্টি খাবেন, আপনি তাকে যে চাপে নিয়ে গিয়েছিলেন তার ক্ষতিপূরণ দেবেন। এবং আপনার নিজের সাথে কিছু করার নেই। সাধারণভাবে, যুদ্ধ করার চেয়ে আপনার শরীরের সাথে বন্ধু হওয়া ভাল। আরও ভাল, তাকে ভালবাসুন এবং শুনুন।

6. আপনার খাদ্য পছন্দ অনুভব করার ক্ষমতা

একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনার ইচ্ছা অনুভব করা। এটি সাধারণভাবে জীবনে গুরুত্বপূর্ণ, তবে এখন আমরা খাবার সম্পর্কে কথা বলছি। আপনি আপনার মুখ খোলার আগে এবং সেখানে কিছু রাখার আগে, আপনার নিজেকে এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করা শিখতে হবে: "আমি ঠিক কী খেতে চাই এবং কেন?" প্রথমে, এটি আমাদের কাছে অদ্ভুত বলে মনে হয়, আমাদের মা যা প্রস্তুত করেছেন একই সময়ে খেতে অভ্যস্ত। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, আপনি শরীরের কথা শুনতে এবং এটি যা চায় তা খাওয়াতে অভ্যস্ত হয়ে যান।

আপনি সম্ভবত লক্ষ্য করেছেন যে বাচ্চাদের তারা যা পছন্দ করে না তা খেতে বোঝানো কতটা কঠিন: তারা থুথু দেয়, তাদের ঠোঁট আটকে রাখে, বালিশের নীচে কাটলেট লুকিয়ে রাখে। আমি দেখতে না পাওয়া পর্যন্ত আমার মেয়ে জানালার বাইরে সালাদ ছুড়ে ফেলেছে। এটি সবই কারণ বাচ্চারা তাদের আকাঙ্ক্ষাগুলি খুব ভালভাবে অনুভব করে যতক্ষণ না তাদের শেখানো হয় "কিছু দিতে হবে।"

এবং আপনি যদি আপনার প্রয়োজনগুলিকে উপেক্ষা করেন, কৃত্রিমভাবে কিছু নিষিদ্ধ করেন বা বিপরীতভাবে, জোর করেন, তবে আপনি গুরুতরভাবে নিজের ক্ষতি করতে পারেন। সবাই জানে যে ডায়েটের পরে, হারিয়ে যাওয়ার চেয়ে আরও বেশি কিলোগ্রাম যোগ করা হয়। না শোনা বা উপেক্ষা করার জন্য এটি শরীরের প্রতিশোধ।

7. নিজের খাবারের নিয়ম

একবার আপনি আপনার শরীরের সংকেত বুঝতে শিখলে, একটি পাতলা ফিগার এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টির জন্য আপনার নিজস্ব নিয়ম তৈরি করা কঠিন হবে না। প্রত্যেকের নিজস্ব আছে।

আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন কখন আপনার ক্ষুধার্ত, আপনি ঠিক কী খেতে চান এবং কতটা খেতে চান। আপনি বুঝতে পারবেন কোন পণ্য আপনার জন্য দরকারী এবং কোনটি নয়। এবং আপনি সহজেই দ্বিতীয়টি ছেড়ে দিতে পারেন, কারণ প্রয়োজন অদৃশ্য হয়ে যাবে।

আমি আমার খাবারে লবণ দিই না এবং আমার বাড়িতে চিনি নেই কারণ আমি প্রায় কখনই এই পরিপূরকগুলি চাই না। উপরন্তু, সমাপ্ত পণ্য তাদের যথেষ্ট আছে. এবং যখন আমি লবণ এবং মিষ্টি খাবার বন্ধ করেছিলাম, তখন আমি আসল স্বাদের পুরো বিশ্ব আবিষ্কার করেছি।

উপরন্তু, আমি একেবারে ভিনেগার বা অ্যালকোহল পান করি না। আমি আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে আমার শরীরের জন্য তাদের ক্ষতিকারকতা নির্ধারণ করেছি। উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগার প্রায় সমস্ত টিনজাত এবং আচারযুক্ত খাবার, সস এবং এশিয়ান খাবারে উপস্থিত থাকে। যখন আমি আমার খাদ্য থেকে এই উপাদানটি ধারণ করে এমন সবকিছু বাদ দিয়েছিলাম, তখন আমার দাঁত আমাকে বিরক্ত করা বন্ধ করে দেয়। এখন আমি মূলত একটি প্রতিরোধমূলক পরীক্ষার জন্য দাঁতের ডাক্তারের কাছে যাই।

8. স্ব-প্রেম এবং আপনার ইচ্ছা পূরণ

আমি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস শেষ করতে চাই. উপরের সবকটিতে আসার জন্য, আপনাকে নিজেকে এতটা ভালবাসতে হবে যে আপনার শরীরের ক্ষতি না করা আপনার জন্য একটি স্বাভাবিক সিদ্ধান্ত হয়ে ওঠে। আপনি যাকে ভালোবাসেন তার ক্ষতি করছেন না, তাই না? আর এই ব্যক্তি যদি আপনি নিজেই হন?

আমি আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে নিশ্চিত হয়েছিলাম: ধারণা যে 45 এর পরে অতিরিক্ত ওজন হওয়া অনিবার্য একটি মিথ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল স্লিম এবং সুন্দর থাকার ইচ্ছা। এবং নিজেকে ভালবাসুন। আর যখন আপনি কাউকে ভালোবাসেন, তখন তার ইচ্ছা পূরণ করা অনেক আনন্দের।