রেসিপি: ক্লিফ বার হোমমেড বার এর 2 বৈচিত্র

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আজ আমরা ঘরে তৈরি এনার্জি বার এবং লা ক্লিফ বারের রেসিপিগুলিতে আগ্রহী। আমরা যাচাই করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে তারা আসলেই আসলটির সাথে খুব মিল কিনা। এটা সত্য হতে পরিণত! তাদের প্রস্তুতির জন্য উপাদানগুলি যে কোনও দোকান বা বাজারে পাওয়া যাবে এবং কিছু এমনকি নিজের দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ক্লিফ বার হল ক্লিফ বার অ্যান্ড কোম্পানির জনপ্রিয় এনার্জি বার, একটি আমেরিকান অর্গানিক ফুড এবং বেভারেজ কোম্পানি। বারগুলি প্রত্যয়িত প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়।

ইন্টারনেটে এই বারগুলির জন্য অনেকগুলি বাড়িতে তৈরি রেসিপি রয়েছে এবং আমরা সেগুলির কয়েকটি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এটা খুব সুস্বাদু পরিণত এবং সত্যিই আসল মত দেখায়।

রেসিপি নম্বর 1. চিনাবাদাম এবং চকলেট সঙ্গে

উপকরণ:

• 5 পিটেড খেজুর;
• 1½ কাপ তাত্ক্ষণিক ওটমিল
• 1 কাপ চিনাবাদাম মাখন (পছন্দ করে বাড়িতে তৈরি)
• 1/2 কাপ চিনাবাদাম
• 2 টেবিল চামচ শণের বীজ
• মধু 2 টেবিল চামচ;
• ½ কাপ কাটা চকোলেট;
• চিনির সিরাপ বা মধু 3 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন, বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে ওটমিল এবং চিনাবাদাম রাখুন এবং সোনালি বাদামী (12-15 মিনিট) হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওভেন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।

একটি খাদ্য প্রসেসরে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খেজুর, মধু এবং চিনাবাদাম মাখন পিষে নিন। এটি একটি পাত্রে রাখুন, চিনাবাদাম, শণের বীজ এবং চকোলেট চিপসের সাথে ঠাণ্ডা ওটমিল যোগ করুন। একটি চূর্ণবিচূর্ণ সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মেশান এবং সেখানে 3 টেবিল চামচ সিরাপ বা মধু যোগ করুন। সবকিছু আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন, এটিকে ফয়েল দিয়ে তৈরি একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকারে বা একটি পাত্রে রাখুন, এটিকে ট্যাম্প করুন, কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান এবং হিমায়িত ভরটি আপনার জন্য সুবিধাজনক আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

যেহেতু আমরা এই বারগুলিকে দীর্ঘ দৌড়ে বা বাইক চালানোর সময় আমাদের সাথে নিয়ে যাই, তাই একটি কামড়ের জন্য একটি ছোট বর্গক্ষেত্র সেরা বিকল্প হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল। এটি ফয়েল মধ্যে মোড়ানো সবচেয়ে সুবিধাজনক।

রেসিপি নম্বর 2. কলা এবং শুকনো ফল দিয়ে

উপকরণ:

• 1¼ কাপ এয়ার রাইস বল (প্রাতঃরাশের সিরিয়ালের মতো, বিশেষত ছোট);
• 1 কাপ তাত্ক্ষণিক ওটমিল
• 2 টেবিল চামচ শণের বীজ
• ¼ কাপ কাটা শুকনো ফল (কিসমিস, চেরি, ক্র্যানবেরি, কলা - আপনার পছন্দ);
• 1/2 কাপ কাটা বাদাম বা বীজ (আমরা সূর্যমুখী বীজ এবং কাজু মিশ্রণ ব্যবহার করেছি)
• ⅓ কাপ মধু;
• 1টি পাকা কলা, ম্যাশ করা আলুতে মেশানো;
• ¼ কাপ চিনাবাদাম মাখন;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• 1/2 চা চামচ দারুচিনি।

প্রস্তুতি

একটি বড় পাত্রে, ওটমিল, চালের বল, ফ্ল্যাক্সসিড, বাদামের মিশ্রণ এবং শুকনো ফল একত্রিত করুন। কলার পিউরি, পিনাট বাটার, দারুচিনি, ভ্যানিলিন এবং মধু একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।

যত তাড়াতাড়ি ভর একজাত হয়ে যায়, শুকনো মিশ্রণের সাথে একটি পাত্রে ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। ফলস্বরূপ ভরটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার ফয়েল আকারে বা একটি পাত্রে রাখুন, এটি ভালভাবে ট্যাম্প করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান। তারপর ছোট অংশে কেটে, ফয়েলে মুড়ে বা জিপ লক সহ একটি বায়ুরোধী ব্যাগে রাখুন এবং ফ্রিজে ফেরত পাঠান।

আমরা এটির কিছু অংশ যেমন আছে তেমনই রেখে দেব এবং এর কিছু অংশ চকোলেট আইসিং দিয়ে ঢেকে দেবার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এটা এমনকি সুস্বাদু পরিণত.;)