আমার মস্তিষ্ক আমার শত্রু: কীভাবে নিজেকে প্রতারিত করবেন এবং ওজন কমাতে শুরু করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কেন রেস্তোরাঁর অংশগুলিকে অর্ধেক করে ভাগ করা মূল্যবান, কেন প্রতিটি কামড়ের পরে টেবিলের উপর একটি কাঁটা রাখুন এবং কীভাবে শেষবারের মতো আপনার প্রিয় ডেজার্টগুলিতে আঘাত করা বন্ধ করবেন।

আমাদের মস্তিষ্ক পৃথিবীর সবচেয়ে বড় অহংকারী। তিনি অলস, অস্বস্তিতে ভীত এবং শুধুমাত্র নিজের সম্পর্কে চিন্তা করেন। তার ইচ্ছার কারণেই আমরা টিভি শো দেখে, মাফিন এবং আইসক্রিম খেয়ে আমাদের সন্ধ্যা কাটিয়ে দিই। সৌভাগ্যক্রমে আমাদের জন্য, মস্তিষ্ক সহজেই প্রতারিত হতে পারে।

1. ছোট খাবার ব্যবহার করুন

একটি বড় এবং ছোট প্লেটে খাবারের একই অংশ মস্তিষ্ক দ্বারা ভিন্নভাবে অনুভূত হয়। ছোট খাবারগুলি প্রাচুর্যের বিভ্রম তৈরি করে এবং মস্তিষ্ক আনন্দের সাথে মুখের মূল্যে প্রতারণা গ্রহণ করে। কিন্তু আপনার পেট পার্থক্য অনুভব করবে না, তাই ছোট প্লেট ব্যবহারে অভ্যস্ত হন।

2. টেবিলের উপর কাঁটাচামচ রাখুন

খাবারের ক্ষেত্রে প্রধান বিষয় হচ্ছে সচেতনতা। আমরা ভুলে গেছি কিভাবে চুপচাপ খেতে হয়, খাবার নিয়ে একা। আর আমাদের মস্তিস্ক ভুলে গেছে কিভাবে সময়মতো ‘স্টপ’ বলতে হয়। ধীরে ধীরে এবং একাগ্রতার সাথে খাওয়ার নিয়ম করুন। আপনার মুখে খাবারের একটি পরিবেশন রাখুন, কাঁটাটি একপাশে রাখুন এবং ধীরে ধীরে চিবিয়ে নিন। খাবার এবং এর টেক্সচারের গন্ধ ও স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করুন।

খাবার চিবানোর পরে, আবার কাঁটাচামচের জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না। পাকস্থলী থেকে সংকেত মস্তিষ্কে যাওয়ার জন্য কয়েক সেকেন্ড অপেক্ষা করুন। এইভাবে, আপনি কেবল আপনার খাদ্য গ্রহণকে আরও সচেতন করবেন না, তবে আপনি অতিরিক্ত খাওয়া থেকে নিজেকে বাঁচাতে সক্ষম হবেন।

3. বিভ্রান্ত হবেন না

একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম যা সবাই ভুলে গেছে: কম্পিউটার বা টিভির সামনে খাবেন না। যখন আপনি খাওয়া থেকে বিভ্রান্ত হন, তখন প্রক্রিয়াটি অজ্ঞান হয়ে যায় এবং মস্তিষ্ক তৃপ্তির অনুভূতি নিয়ন্ত্রণ করে না। এছাড়াও, কোলাহলপূর্ণ পরিবেশের চেয়ে শান্ত পরিবেশে খাবার বেশি উপভোগ্য।

4. একটি জলখাবার পরিকল্পনা করুন

নাস্তা প্রাতঃরাশের চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ খাবার নয়, যদি এটি ইচ্ছাকৃত হয়। আমরা সাধারণত যেতে যেতে বা কিছু নিয়ে ব্যস্ত থাকাকালীন এটি করি। এই অভ্যাসের একমাত্র কারণ হল অতিরিক্ত ওজন। একটি খাবার পরিকল্পনা করুন এবং একটি জলখাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। যত তাড়াতাড়ি আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন, নিজেকে বলুন: "আমি অবশ্যই খাব, তবে শুধুমাত্র একটি কঠোরভাবে বরাদ্দকৃত সময়ে।"

5. প্রচুর পানি পান করুন

যেহেতু আমরা পানি ছাড়াই করতে অভ্যস্ত, তাই শরীর খাদ্য থেকে তা বের করতে শিখেছে। আপনি অনুমান করতে পারেন যেখানে এই বাড়ে? প্রায়শই না, আমরা ক্ষুধাকে তৃষ্ণার সাথে গুলিয়ে ফেলি। পরের বার একটু ক্ষুধা লাগলে এক গ্লাস পানি পান করুন। যদি খাওয়ার তাগিদ থেকে যায়, তাই হোক, নিজেকে খাওয়ান।

6. আপনার সাথে খাবার মোড়ানো

একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় একটি পরিবেশন বিভক্ত করার এবং আপনার সাথে অর্ধেক নেওয়ার অভ্যাস করুন। আপনি খাওয়া শুরু করার আগে এটি করুন, অন্যথায় আপনি থামবেন না। ওয়েটারকে কন্টেইনার আনতে বলুন এবং সাথে সাথে পরিবেশনের অর্ধেকটা তাতে রাখুন। সুতরাং আপনি আপনার বিবেক দ্বারা যন্ত্রণা পাবেন না কারণ আপনি খাননি, এবং আপনার শরীর যতটা প্রয়োজন ততটুকু খাবার পাবে।

7. কখনও কখনও আপনি প্রতারণা করতে পারেন

আপনার প্রিয় স্ন্যাকস বা ডেজার্টে নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখা খুব কঠিন। অধিকন্তু, একটি খাদ্যের সময়, আপনার শরীর ইতিমধ্যেই গুরুতর চাপ অনুভব করছে। নিজেকে একটু মিষ্টি করার অনুমতি দিন, কিন্তু বাড়িতে এটি করবেন না। শৃঙ্খল ভাঙতে হবে "বাড়ি-খাদ্য-আনন্দ"।

আপনি যদি আইসক্রিমের মতো মনে করেন, নিকটতম ক্যাফেতে যান এবং কয়েক স্কুপ অর্ডার করুন। সুতরাং আপনার মস্তিষ্ক বাড়ির সাথে খাবার যুক্ত করবে না এবং আপনি কতটা মিষ্টি চান তা পরীক্ষা করে দেখবেন যে আপনি বাইরে যেতে প্রস্তুত।

8. বাস্তবসম্মত লক্ষ্য সেট করুন

আপনি তিন মাসে 30 কেজি কমাতে পারবেন না - যদি না, অবশ্যই, আপনি সুস্থ থাকতে চান। আপনার পোশাকের আকার দিয়ে সাফল্যের বিচার করবেন না। খারাপ অভ্যাস পরিত্রাণ পেতে, সঠিক খাওয়া শুরু করতে এবং আপনার শরীরের যত্ন নেওয়ার জন্য নিজেকে একটি লক্ষ্য নির্ধারণ করা ভাল। এটি একটি দীর্ঘ এবং কঠিন যাত্রা। বড় মাপের গোল তাকে নামিয়ে দিতে পারে। আপনার সময় নিন, ছোট ছোট পদক্ষেপ নিন এবং আপনি যখন পিছনে তাকাবেন, আপনি দেখতে পাবেন আপনি কতটা অর্জন করেছেন।