10টি নো-বেকড কেক যা বেকড থেকে আলাদা করা যায় না

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কেক দেখার এবং চুলায় দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকার দরকার নেই। এই কেকগুলি প্রস্তুত করা এত সহজ যে এমনকি একটি শিশুও এটি পরিচালনা করতে পারে।

1. বেকিং ছাড়া কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি কেক

উপাদেয় দই সফেল, আইসক্রিমের অনুরূপ, একটি বেরি স্তর একটি খসখসে বেসের সাথে মিলিত।

উপকরণ:

• 10 গ্রাম জেলটিন;
• 50 মিলি জল;
• 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• 70 গ্রাম মাখন;
• 100 গ্রাম কর্ন ফ্লেক্স;
• কুটির পনির 200 গ্রাম;
• 1 টেবিল চামচ চিনি
• ½ চা চামচ ভ্যানিলা চিনি;
• 100 মিলি দুধ;
• 100 গ্রাম সাদা চকোলেট;
• 200 মিলি ভারী ক্রিম;
• 200 গ্রাম স্ট্রবেরি।

প্রস্তুতি

জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন। এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং প্যাকেজে নির্দেশিত সময়ের জন্য এটি ফুলতে দিন।

ওয়াটার বাথ বা মাইক্রোওয়েভে মাখন দিয়ে ডার্ক চকলেট গলিয়ে নিন। ফ্লেক্সের উপর তরল চকোলেট ঢেলে দিন এবং নাড়ুন। এটি কেকের বেস হবে।

পার্চমেন্ট সঙ্গে একটি কাটিয়া বোর্ড লাইন. এটিতে একটি স্প্রিংফর্ম বেকিং ডিশ রাখুন। পাশগুলোও বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে দিন। এটিকে আরও ভালভাবে আটকাতে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাশগুলিকে গ্রীস করুন।

ফ্লেক্সগুলিকে ছাঁচে রাখুন, চ্যাপ্টা করুন এবং হালকাভাবে ট্যাম্প করুন। এটি একটি আলু চূর্ণ সঙ্গে এটি করতে সুবিধাজনক। আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে কুটির পনির ফেটিয়ে নিন। দুধকে ফুটিয়ে নিন এবং এতে ফোলা জেলটিন যোগ করুন। জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। কুটির পনির সঙ্গে দুধ একত্রিত, নাড়ুন। তারপর গলানো সাদা চকোলেট যোগ করুন, আবার নাড়ুন।

ঠাণ্ডা ক্রিমটি চাবুক করুন এবং দই-চকলেটের ভর ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে গেলে, এগুলি একত্রিত করুন।

বেসের উপরে একটি ছাঁচে অর্ধেক মাউস ঢেলে, 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। স্লাইস করা স্ট্রবেরির একটি স্তর রাখুন (আপনি আপনার পছন্দ মতো যে কোনও বেরি এবং ফল ব্যবহার করতে পারেন) এবং মুসের বাকি অর্ধেকটি ঢেলে দিন। দুই থেকে তিন ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

নীচের পার্চমেন্টটি খোসা ছাড়ুন এবং রিং থেকে কেকটি সরান। যদি প্যাস্ট্রি রিং ব্যবহার করেন তবে এটি একটু ঘষুন। এটি গরম হবে এবং সহজেই কেক ছেড়ে দেবে।

2. নেপোলিয়ন

এই ধরনের পাতলা সুস্বাদু কেকগুলি কী দিয়ে তৈরি তা অনুমান করতে পরিবারের অনেক সময় লাগবে।

উপকরণ:

• 1 ডিম;
• 100 গ্রাম চিনি;
• 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 5 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
• ½ লেবু;
• 250 মিলি দুধ;
• 70 গ্রাম মাখন;
• 2 পাতলা পিটা রুটি;
• 100 গ্রাম আখরোট।

প্রস্তুতি

ডিম, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি, স্টার্চ, অর্ধেক লেবুর জেস্ট মিশিয়ে দুধে ঢেলে দিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রাখুন। গরম ক্রিমে মাখন যোগ করুন।

পিটা রুটি প্রায় 15 x 15 সেন্টিমিটার আকারের টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে বাদাম পিষে নিন।

কেকটি স্তরে স্তরে একত্রিত করুন: পিটা রুটি, ক্রিম, কিছু বাদাম, পিটা রুটি, ক্রিম, বাদাম ইত্যাদি। শেষ ক্রিমি লেয়ার যোগ করার পরে, বাদামগুলি উদারভাবে ছিটিয়ে দিন, পাশে সহ।

কেকটি ভিজানোর জন্য এক বা দুই ঘন্টা রেখে দিন।

3. অ্যান্থিল

অবিশ্বাস্যভাবে খাস্তা এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ। কুকিজের পরিবর্তে শুকনো ব্রেকফাস্ট বল।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম ঘন দুধ;
• 180 গ্রাম মাখন (80-85% চর্বি);
• 250 গ্রাম চকোলেট বল;
• 100 গ্রাম ভাজা চিনাবাদাম।

প্রস্তুতি

একটি মিক্সার দিয়ে নরম করা মাখন বিট করুন। ক্রমাগত চাবুক, মাখন মধ্যে ঘনীভূত দুধ ঢালা. ক্রিমে চিনাবাদাম এবং চকোলেট বল যোগ করুন (ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল)। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.

পার্চমেন্ট দিয়ে প্যাস্ট্রি রিং এর ভিতরের দেয়াল লাইন করুন এবং ভিতরে চকোলেট এবং মাখনের মিশ্রণ রাখুন। শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ট্যাম্প এবং ফ্রিজে রাখুন। রিং থেকে কেকটি সরান এবং আপনার পছন্দ মতো সাজান।

4. বেকিং ছাড়া চকোলেট কলা কেক

সূক্ষ্ম কাস্টার্ড এবং কলার জন্য ধন্যবাদ, কুকি সম্পূর্ণভাবে ভিজে যায় এবং একটি বিস্কুটের মতো হয়ে যায়।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম চিনি;
• 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
• 4 ডিম;
• 50 গ্রাম ময়দা;
• 600 মিলি দুধ;
• 50 গ্রাম মাখন;
• 500 গ্রাম চকোলেট চিপ কুকিজ;
• 3-4 বড় কলা;
• ½ বার ডার্ক চকোলেট;
• সূর্যমুখী তেল 1 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

সাদা থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ম্যাশ করুন। মিশ্রণটি খুব ঘন হলে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ দুধ দিন। ভর সাদা হয়ে গেলে, আস্তে আস্তে, ক্রমাগত নাড়তে, ময়দা যোগ করুন। দুধ গরম করুন, তবে সিদ্ধ করবেন না। নাড়তে থাকুন, ডিমের মিশ্রণে ঢেলে দিন।

ডিম-দুধের ভর একটি সসপ্যানে ঢেলে দিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। ক্রিম ক্রমাগত মিশ্রিত করা আবশ্যক। তাপ থেকে সরান, মাখন যোগ করুন, নাড়ুন।

একটি রিমড ছাঁচ নিন এবং ঠাণ্ডা ক্রিম দিয়ে নীচের অংশটি পূরণ করুন। এটির উপরে কুকিজের একটি স্তর রাখুন। যদি আকৃতি বৃত্তাকার হয় এবং কুকিগুলি বর্গাকার হয়, সেগুলিকে ভেঙে ফেলুন। গর্ভধারণের পরে, এটি অদৃশ্য হবে।

ক্রিমের একটি স্তর দিয়ে কুকিজগুলিকে ঢেকে দিন এবং তারপরে পাতলা করে কাটা কলার একটি স্তর দিয়ে দিন। আপনি ছাঁচের প্রান্তে পৌঁছানো পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। শেষ স্তরটি ক্রিমি হওয়া উচিত।

আইসিং প্রস্তুত করুন: চকলেটটিকে ওয়েজেস করে দিন, কয়েক টেবিল চামচ দুধ এবং এক চামচ সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। মাইক্রোওয়েভ বা জল স্নান মধ্যে গলে।

কেকের উপরে আইসিং ঢেলে দিন এবং তিন থেকে চার ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন, বিশেষ করে সারারাত।

5. টক ক্রিম

বায়বীয় ক্রিম, যেমন ক্লাসিক টক ক্রিমের মতো, তবে বিস্কুটের পরিবর্তে - জিঞ্জারব্রেড।

উপকরণ:

• 800 গ্রাম টক ক্রিম, 20-30% চর্বি;
• 150 গ্রাম আইসিং চিনি;
• জিঞ্জারব্রেড 600 গ্রাম;
• 3টি কলা;
• 150 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
• 50 গ্রাম দুধ চকোলেট।

প্রস্তুতি

গুঁড়ো চিনির সাথে টক ক্রিম মেশান। চাবুক মারার দরকার নেই। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে টক ক্রিমটি ঘন হয় এবং এটি চিনির সাথে পাউডার প্রতিস্থাপন করাও মূল্যবান নয়। এতে টক ক্রিম তরল হয়ে যাবে।

কলার খোসা ছাড়িয়ে প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু বৃত্তে কেটে নিন। জিঞ্জারব্রেড বড় হলে লম্বা করে কেটে নিন।

একটি গভীর বাটি নিন এবং প্রান্তের চারপাশে একটি ভাতা সহ ক্লিং ফিল্ম দিয়ে লাইন করুন। নীচে কিছু টক ক্রিম রাখুন। তারপর - জিঞ্জারব্রেডের একটি স্তর, আবার ক্রিম এবং কলার একটি স্তর। কিছু নারকেলের স্তর ছিটিয়ে দিন। আপনার উপাদান ফুরিয়ে যাওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।

শেষ স্তরটি জিঞ্জারব্রেড হওয়া উচিত এবং জিঞ্জারব্রেডটি সমতল দিক দিয়ে বিছিয়ে দেওয়া উচিত। আপনি এটি উল্টিয়ে দিলে এটি কেকের ভিত্তি হবে। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে কেক মুড়িয়ে ঘরের তাপমাত্রায় দুই থেকে তিন ঘণ্টা রেখে দিন।

জিঞ্জারব্রেড ভিজিয়ে গেলে কেকটিকে আরও ঘণ্টা দুয়েক ফ্রিজে রেখে দিন।

হিমায়িত কেকটিকে একটি ফ্ল্যাট ডিশে পরিণত করুন, বাটি থেকে সরান এবং ক্লিং ফিল্মটি সরান। গ্রেট করা চকোলেট এবং অবশিষ্ট নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

6. রাফায়েলো

উপাদেয় ডেজার্ট যেটির স্বাদ অনেকটা রাফায়েলো মিষ্টির মতো। আপনি যদি ক্যালোরি কমাতে চান, মাখনের জন্য ভারী ক্রিম বা সাধারণ দই বিকল্প করুন।

উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• 500 মিলি দুধ;
• 200 গ্রাম চিনি;
• 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
• 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 80 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
• 200 গ্রাম মাখন;
• 4 ওয়েফার কেক;
• 70 গ্রাম বাদাম;
• 150 গ্রাম সাদা চকোলেট।

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানে, ডিম, চিনি, ভ্যানিলা চিনি, কর্নস্টার্চ এবং দুধ একত্রিত করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মেশানোর পরে, উচ্চ আঁচে রাখুন। ক্রিম থেকে বাষ্প বেরিয়ে এলে আঁচ কমিয়ে দিন। ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। গরম ক্রিমে নারকেল ফ্লেক্স যোগ করুন। ঠান্ডা করে নিন।

ক্রিম ঠান্ডা হয়ে গেলে 150 গ্রাম নরম মাখন দিয়ে ফেটিয়ে নিন।

বাদাম খোসা ছাড়িয়ে ছুরি দিয়ে কেটে নিন। সহজে এটি করতে, ফুটন্ত জল দিয়ে বাদাম স্ক্যাল্ড করুন। একটি ব্লেন্ডারে বা একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে সমাপ্ত ওয়েফার কেকগুলি পিষে নিন।

একটি বেইন-মেরি বা মাইক্রোওয়েভে অবশিষ্ট মাখনের সাথে চকোলেট গলিয়ে নিন। পরবর্তী ক্ষেত্রে, মিশ্রিত করার জন্য 10-20 সেকেন্ডের ব্যবধানে গলিয়ে নিন। বাদাম এবং waffle crumbs সঙ্গে তরল চকোলেট মিশ্রিত.

ক্লিং ফিল্ম দিয়ে রিমড ডিশটি ঢেকে দিন এবং নীচে আখরোট-ওয়াফেল বেসের অর্ধেক রাখুন। নিচে ট্যাম্প. উপরে সব ক্রিম রাখুন, এবং এটি বাকি crumb ঢালা। তিন থেকে চার ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

কেক শক্ত হয়ে গেলে, এটি একটি বড় প্ল্যাটারে রাখুন, টিনটি উল্টান এবং প্লাস্টিকের মোড়কটি সরিয়ে ফেলুন।

7. কোন বেকড বাদাম কেক

অস্বাভাবিক কেক বাদামের নোট দেয় এবং সূক্ষ্ম কাস্টার্ড আক্ষরিক অর্থে আপনার মুখে গলে যায়।

উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• চিনি 150 গ্রাম;
• 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
• 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 500 মিলি দুধ;
• 90 গ্রাম মাখন;
• 160 গ্রাম ব্রেড ক্রাম্বস;
• আখরোট 160 গ্রাম;
• কনডেন্সড মিল্ক 3 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

কাস্টার্ড প্রস্তুত করুন: চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে ডিম মেশান, স্টার্চ যোগ করুন (আপনি আলু বা শুধু ময়দা করতে পারেন), দুধে ঢেলে দিন এবং উচ্চ তাপে গরম করুন, তবে এটি ফুটতে দেবেন না। আঁচ কমিয়ে দিন, ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এখনও গরম ক্রিমে, 50 গ্রাম মাখন যোগ করুন।

একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে বাদাম পিষে নিন। এগুলিকে ব্রেড ক্রাম্বস, গলিত মাখন (40 গ্রাম) এবং কনডেন্সড মিল্কের সাথে একত্রিত করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.

ছাঁচের নীচে, প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু হ্যাজেলনাটের একটি স্তর রাখুন। ট্যাম্প, ক্রিম সঙ্গে তৈলাক্তকরণ. আপনার উপাদান ফুরিয়ে যাওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। চূড়ান্ত স্তর ক্রিম হতে হবে।

কেক সেট করুন এবং ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। পরিবেশনের আগে বাদামের কুঁচি বা পুরো বাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন।

8. সন্ন্যাস কুঁড়েঘর

চেরি সহ প্রিয় মধু টিউব কেকের একটি সরলীকৃত সংস্করণ।

উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• চিনি 270 গ্রাম;
• 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
• 1 লিটার দুধ;
• 200 গ্রাম ময়দা;
• স্টার্চ 1½ টেবিল চামচ;
• 30-35% চর্বিযুক্ত ক্রিম 250 মিলি;
• 1 কেজি রেডিমেড চেরি পাফ বা স্ট্রডেল;
• 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট।

প্রস্তুতি

ডিমের সাথে ভ্যানিলা চিনি এবং নিয়মিত চিনি ফেটান। একটি পৃথক বাটিতে, স্টার্চের সাথে ময়দা একত্রিত করুন, ডিম-চিনির মিশ্রণে যোগ করুন। ভাল মেশানোর জন্য অংশে এটি করুন।

দুধ গরম করুন। পাতলা স্রোতে ফুটানোর কয়েক মুহূর্ত আগে ধীরে ধীরে ডিম-ময়দার মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ক্রমাগত নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

কাস্টার্ড পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। এতে ঠাণ্ডা ভারী ক্রিম ঢেলে দিন। ধীরে ধীরে ঢালা, প্রতিটি পরিবেশন stirring.

একটি প্লেটারে কয়েকটি স্তর রাখুন এবং ক্রিম দিয়ে উদারভাবে ব্রাশ করুন। প্রতিটি পরবর্তী স্তর ব্যাস আগের এক তুলনায় সামান্য ছোট হওয়া উচিত, তারপর আপনি একটি ঘর পেতে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যবহৃত বেকড পণ্যগুলি পাফ পেস্ট্রি বা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি, অন্যথায় সেগুলি ভিজবে না।

কেকের উপরে গ্রেটেড চকোলেট ছিটিয়ে দিন বা আপনার পছন্দ মতো সাজান। সারারাত ফ্রিজে রাখুন।

9. ভাঙা কাচ

মার্মালেড প্রেমীদের জন্য একটি সুন্দর ক্রিমি কেক।

উপকরণ:

• পাউডার আকারে 100 গ্রাম বহু রঙের জেলি;
• 20 গ্রাম জেলটিন;
• 100 মিলি জল;
• 3 কিউই;
• 400 গ্রাম টক ক্রিম 10-15% চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ;
• 100 গ্রাম চিনি;
• ভ্যানিলিনের একটি ব্যাগ।

প্রস্তুতি

জেলি প্রস্তুত করুন: প্রতি 50 গ্রাম পাউডার, 100 মিলি ফুটন্ত জল ঢালুন, নাড়ুন, ঠান্ডা করুন এবং এটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। আপনার যদি রেডিমেড রঙিন জেলি না থাকে তবে নিয়মিত জেলটিন রঙ করতে ফলের রস বা খাবারের রঙ ব্যবহার করুন।

জেলি শক্ত হয়ে গেলে, আপনাকে ইচ্ছামত কেটে ফেলতে হবে। টুকরোগুলি ভাঙ্গা কাচের মতো বেশ বড় এবং অমসৃণ হওয়া উচিত। কিউই খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন।

চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ঠান্ডা টক ক্রিম ফেটিয়ে নিন। জলে জেলটিন দ্রবীভূত করুন। যখন এটি ফুলে যায়, এটি গলিয়ে নিন (তবে এটি সিদ্ধ করবেন না)। একটি পাতলা স্রোতে, whisking সময়, এটি টক ক্রিম যোগ করুন।

জেলি এবং কিউই দিয়ে টক ক্রিম একত্রিত করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি সিলিকন ছাঁচে রাখুন। মসৃণ করুন যাতে জেলির টুকরোগুলি বের না হয়। শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

10. সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে বেক না করে কেক

বাদাম এবং খেজুরের সাথে মাখন ক্রিমের দুর্দান্ত সংমিশ্রণ।

উপকরণ:

• 100 গ্রাম আখরোট;
• 150 গ্রাম খেজুর;
• 1 টেবিল চামচ মাখন
• 80 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• 50 গ্রাম কর্ন ফ্লেক্স;
• জেলটিন 15 গ্রাম;
• 80 মিলি জল;
• 200 গ্রাম টক ক্রিম 20% চর্বি;
• 200 গ্রাম সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক;
• 400 মিলি গাঁজা বেকড দুধ।

প্রস্তুতি

একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে, খেজুর (প্রুনের জন্য প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) এবং মাখন দিয়ে বাদাম পিষে নিন।

একটি সমতল প্লেটে স্প্রিংফর্ম প্যান বা প্যাস্ট্রি রিং রাখুন।পার্চমেন্টের একটি ফালা দিয়ে ছাঁচের ভিতরের দেয়ালগুলিকে ঢেকে দিন। বাদাম-খেজুরের মিশ্রণটি ভিতরে রাখুন, চ্যাপ্টা করুন এবং ট্যাম্প করুন। 10-20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কর্নফ্লেক্সের সাথে গলানো চকলেট মেশান। যতক্ষণ না সব ফ্লেক্স চকোলেটে ডুবে যায় ততক্ষণ নাড়ুন। এগুলিকে পার্চমেন্টে রাখুন এবং সেগুলি ছড়িয়ে দিন যাতে তারা সবে স্পর্শ করতে পারে না। ফ্রিজারে রাখুন।

জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন: এটি পানিতে পাতলা করুন এবং প্যাকেজে নির্দেশিত সময়ের জন্য রাখুন।

একটি ক্রিম তৈরি করুন: প্রথমে টক ক্রিমকে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে বিট করুন, তারপরে বেকড দুধ যোগ করুন এবং আবার ভাল করে বিট করুন। ফোলা জেলটিন গলে - এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা উচিত, কিন্তু ফোঁড়া না। সামান্য ঠান্ডা করে ক্রিমে ঢেলে দিন। আবার ঝাঁকান। কেকের গোড়ায় ক্রিম ঢেলে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

চকোলেট-আচ্ছাদিত কর্নফ্লেক্স দিয়ে উপরে সাজান এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। এতে প্রায় চার ঘণ্টা সময় লাগবে।