খাদ্য অ্যালার্জির 6 টি লক্ষণ যা আপনার উপেক্ষা করা উচিত নয়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এমনকি আপনি যদি ছোটবেলায় স্ট্রবেরির উপর না পড়েন তবে হঠাৎ করে খাবারের অ্যালার্জির দিকে নজর রাখুন।

একটি জনপ্রিয় চিকিৎসা ভ্রান্ত ধারণা হল যে খাদ্যের অ্যালার্জি মূলত শিশুদের বিশেষাধিকার। তারাই বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সাইট্রাস ফলের ফুসকুড়ি, চকলেট থেকে চুলকানি এবং ব্রোকলি থেকে বমি করে। বয়সের সাথে সাথে, অ্যালার্জির লক্ষণগুলি প্রায়শই হ্রাস পায় এবং অ্যালার্জিতে আক্রান্তরা হ্রাস পায় বলে মনে হয়। কিন্তু এটা শুধু মনে হয়.

খাদ্য অ্যালার্জির পরিসংখ্যান অনুসারে, শিশুদের মধ্যে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রায় একই সংখ্যক অ্যালার্জি রোগী রয়েছে।

সত্য যে খাদ্য এলার্জি যে কোনো বয়সে বিকাশ হতে পারে। আপনি সমস্যা ছাড়াই বছরের পর বছর খেয়েছেন এবং এমনকি, সম্ভবত, আপনার প্রিয় খাবার হিসাবে বিবেচিত সেগুলি সহ।

কেন এমন হয়, বিজ্ঞান এখনও জানে না। এটা ঠিক যে কোনো সময়ে ইমিউন সিস্টেম পাগল হয়ে যায় এবং খাওয়া খাবারকে মারাত্মক বিবেচনা করে আক্রমণ করতে শুরু করে। খাবার কিছুই না, তারা আগেই খেয়ে ফেলেছে। তবে এমন জীবের মালিক স্পষ্টতই অসুস্থ।

খাদ্য অ্যালার্জির ছলনা হল যে এটি অপ্রত্যাশিত: এটি যে কোনও সময় ঘটে এবং বিভিন্ন উপায়ে নিজেকে প্রকাশ করে। এটি ত্বক, শ্লেষ্মা ঝিল্লি, পরিপাকতন্ত্র, শ্বাসযন্ত্র এবং এমনকি হৃদয়কে সমানভাবে প্রভাবিত করতে পারে - যেখানে ইমিউন সিস্টেম আরও অ্যান্টিবডি এবং হিস্টামিন প্রকাশ করার সিদ্ধান্ত নেয় তার উপর নির্ভর করে।

অনিশ্চয়তা এই সত্য দ্বারা যুক্ত করা হয়েছে যে পণ্যটির প্রথম অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দ্বিতীয়টির থেকে এবং দ্বিতীয়টি তৃতীয়টির থেকে আলাদা হতে পারে। শরীর "টক্সিন" পণ্যের সাথে মোকাবিলা করার বিভিন্ন উপায় চেষ্টা করে এবং এটি বিভ্রান্তিকর।

কখনও কখনও অ্যালার্জি স্পষ্ট। চিনাবাদাম খেয়েছি - এবং একটি শ্বাসরোধকারী কাশিতে চলে গেছে, উদাহরণস্বরূপ। এখানে পণ্য এবং এর প্রতিক্রিয়া উভয়ই স্পষ্ট। কিন্তু প্রায়ই, আপনি অনেক কম স্পষ্ট লক্ষণ দ্বারা একটি খাদ্য অ্যালার্জি সন্দেহ করতে পারেন।

খাদ্য অ্যালার্জির 6টি অস্বাভাবিক লক্ষণ

নিম্নলিখিত লক্ষণগুলিতে মনোযোগ দিন। আপনি যদি কোন খাবারের সাথে তাদের যুক্ত করতে পারেন, তাহলে এটা সম্ভব যে আমরা আপনার খাবারের অ্যালার্জি সম্পর্কে কথা বলছি।

1. আপনার ত্বক মাঝে মাঝে চুলকায়

চুলকানির কয়েক ডজন কারণ থাকতে পারে, অনুপযুক্ত, ত্বকে জ্বালাতনকারী পোশাক থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস বা লিভারের রোগ পর্যন্ত। কিন্তু চুলকানির দাগ যা কখনও কখনও হাত, পায়ে, জয়েন্টগুলিতে বা ঠোঁটের চারপাশে দেখা যায় তাও কিছু খাবারের প্রতি প্রতিরোধ ক্ষমতার লক্ষণ হতে পারে।

2. আপনি মাঝে মাঝে দুর্বলতা এবং ধীর স্পন্দন লক্ষ্য করেন

খাদ্যের অ্যালার্জির কারণে খাদ্যের অ্যালার্জির সাথে রক্তচাপ কমতে পারে। এটি পরোক্ষ লক্ষণ দ্বারা লক্ষ্য করা যেতে পারে: সামান্য দুর্বলতা এবং একটি ধীর গতির নাড়ি। আপনি যদি পরবর্তী খাবারের পরে অনুরূপ লক্ষণগুলি পর্যবেক্ষণ করেন - তাদের উত্স সম্পর্কে চিন্তা করুন।

3. খাওয়ার পরপরই আপনার মুখ চুলকায় বা হালকা শুকনো কাশি হয়

খাবারের অ্যালার্জির কারণেও কখনও কখনও মুখ চুলকায় বা গলা ব্যথা হয়। প্রায়শই এই প্রতিক্রিয়াটি শাকসবজি এবং ফল দ্বারা উস্কে দেওয়া হয়, যা পরাগের মতো প্রোটিন ধারণ করে।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই জাতীয় অ্যালার্জিজনিত কাশি অ্যালার্জেন পণ্য খাওয়ার কয়েক মিনিট পরে সমাধান হয়ে যায়। তাই একে দুর্ঘটনা ভেবে মানুষ তাতে মনোযোগ দেয় না।

4. কিছু গিলতে বাধা দেয়

বুকের দৃঢ়তা, গিলতে অসুবিধা ইওসিনোফিলিক এসোফ্যাগাইটিস ইওসিনোফিলিক এসোফ্যাগাইটিস এর প্রকাশ হতে পারে। এটি এমন একটি অবস্থার নাম যেখানে ইমিউন সিস্টেম, একটি হুমকির প্রতিক্রিয়া হিসাবে এটি কল্পনা করে, খাদ্যনালীতে প্রচুর পরিমাণে সাদা রক্ত কোষ (ইওসিনোফিল) পাঠায়। এটি একটি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া এবং ফোলাভাব সৃষ্টি করে, যা খাবারের টুকরোগুলির জন্য মুখ থেকে পেটে যাওয়া আরও কঠিন করে তোলে।

5. কখনও কখনও খাওয়ার পরে আপনাকে জরুরীভাবে টয়লেটে যেতে হবে।

এই ক্ষেত্রে, অ্যালার্জি সম্পর্কে কথা বলার প্রয়োজন নেই। এটি খাবারে বিষক্রিয়া বা ল্যাকটোজ জাতীয় যেকোনো খাবারে অসহিষ্ণুতার কারণে হতে পারে।তবে যদি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের পরপরই টয়লেটে দৌড়ানো নিয়মিত ঘটনা হয়ে ওঠে, তবে খাদ্য অ্যালার্জি থেকে এই প্রতিক্রিয়ার কারণগুলি সম্পর্কে গুরুত্ব সহকারে চিন্তা করা বোধগম্য।

6. আপনি ব্যায়াম সময় চুলকানি

ব্যায়াম অ্যালার্জি হল অদ্ভুত, কিন্তু সাধারণ ধরনের খাদ্য অ্যালার্জিগুলির মধ্যে একটি। এটা এই মত দেখায়.

ইমিউন সিস্টেম, এমনকি পেটে অ্যালার্জেন পণ্য পাওয়া গেলেও শান্ত থাকে। কিন্তু ঠিক যতক্ষণ না আপনি জিমে যান। শরীরের তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে, একটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া শুরু হয়: চুলকানি, কাশি, জলযুক্ত চোখ, মাথা ঘোরা এবং আরও অনেক কিছু।

ব্যায়ামের সময় যদি এই লক্ষণগুলি দেখা দেয় তবে মনে রাখবেন আপনি ঠিক কি খেয়েছেন একটু আগে। আর আবিষ্কৃত খাবারগুলো মাথায় রাখুন। অন্তত, জিমে যাওয়ার আগে এগুলি আর সেবন না করার চেষ্টা করুন।

আপনার যদি সন্দেহ হয় যে আপনার খাবারে অ্যালার্জি আছে কি করবেন

প্রথমত, সন্দেহ উড়িয়ে দেবেন না। পুনরাবৃত্ত করার জন্য, খাদ্য এলার্জি অপ্রত্যাশিত। এবং যদি শেষ তিনবার সে নিজেকে দেখায়, ধরা যাক, শুধু একটি হালকা কাশি, তাহলে চতুর্থবার সে আপনার জন্য অ্যানাফিল্যাকটিক শকের ব্যবস্থা করতে পারে।

যদি সম্ভব হয়, আপনার কাছে বিপজ্জনক বলে মনে হয় এমন খাবারগুলিকে ডায়েট থেকে বাদ দিন। যদি এটি আপনাকে আপনার অস্বাভাবিক উপসর্গগুলি থেকে মুক্তি দেয়, তাহলে সম্ভবত আপনি আপনার ব্যক্তিগত অ্যালার্জেন আবিষ্কার করেছেন। একজন থেরাপিস্টের কাছে যান বা সরাসরি অ্যালার্জিস্টের কাছে যান। ডাক্তাররা আপনার সন্দেহ নিশ্চিত বা অস্বীকার করবেন এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি কমাতে কী করবেন সে সম্পর্কে পরামর্শ দেবেন।

আপনি যদি অ্যালার্জেনিক খাবার খুঁজে না পান, এবং আপনি নিশ্চিত না হন যে এটি অ্যালার্জি কিনা, তাহলে একজন থেরাপিস্টের কাছেও যেতে হবে। আপনার লক্ষণগুলি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে বিস্তারিত বলুন। সম্ভবত, থেরাপিস্ট অন্যান্য রোগগুলি বাতিল করার জন্য বেশ কয়েকটি পরীক্ষার আদেশ দেবেন। এবং, যদি আপনার সন্দেহ তার কাছে ন্যায়সঙ্গত বলে মনে হয়, তাহলে তিনি আপনাকে একজন এলার্জিস্টের কাছে পাঠাবেন। উপরন্তু, অ্যালার্জেন পণ্য গণনা করা শুধুমাত্র প্রযুক্তির বিষয়।