10টি খুব সহজ মুলার সালাদ

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

মূলা ক্ষুধা বাড়ায়, হিমোগ্লোবিন বাড়ায় এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। এটি ক্যালোরিতেও কম এবং সালাদের জন্য দুর্দান্ত।

1. মূলা এবং শসা সালাদ

রান্নার সময়: 7 মিনিট।

উপকরণ

• 10 মূলা;
• 3 ছোট শসা;
• 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• 1 চা চামচ লবণ
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, ডিল এবং পার্সলে।

প্রস্তুতি

শাকসবজি এবং গুল্ম ধুয়ে নিন। মূলা (আপনি লাল বা সাদা ব্যবহার করতে পারেন) এবং শসাগুলির জন্য, বাটগুলি কেটে ফেলুন। বৃত্তে ফল কাটুন। সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। একটি বড় পাত্রে সবকিছু একত্রিত করুন, লবণ এবং টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন।

2. মুলা এবং ডিমের সালাদ

রান্নার সময়: 12 মিনিট।

উপকরণ

• 7-10 মূলা;
• 3 টি ডিম;
• 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• 2 টেবিল চামচ সাধারণ দই
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সবুজ শাক-সবজি।
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন। তারা রান্না করার সময়, মূলা এবং গুল্মগুলি ধুয়ে ফেলুন। মূল শাকসবজিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। ডিম ঠাণ্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। মূলা এবং আজ, লবণ এবং মরিচ এবং টক ক্রিম এবং দই দিয়ে ঋতু মিশ্রিত করুন।

3. মূলা এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ

রান্নার সময়: 5 মিনিট।

উপকরণ

• 10-12 মূলা;
• সবুজ পেঁয়াজ 2 গুচ্ছ;
• ডিল 1 গুচ্ছ;
• 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম বা মেয়োনেজ;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং ভেষজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। মূলাকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ভেষজ ও লবণ মিশিয়ে নিন। আপনি আলাদাভাবে টক ক্রিম বা মেয়োনেজ দিয়ে বা 1: 1 অনুপাতে তাদের মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করতে পারেন।

পরিবর্তনের জন্য, আপনি এই সালাদে সবুজ মটর যোগ করতে পারেন।

4. মূলা এবং বাঁধাকপি সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

উপকরণ

• 10 মূলা;
• ½ বাঁধাকপি একটি ছোট মাথা;
• পার্সলে বা অন্যান্য ভেষজ গুচ্ছ - স্বাদ;
• লবনাক্ত.

জ্বালানির জন্য:

• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 1 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• ½ চা চামচ চিনি;
• এক চিমটি কালো মরিচ।

প্রস্তুতি

সবুজ শাক এবং সাদা বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি বড় পাত্রে তাদের একত্রিত করুন এবং রস দিতে একটু মনে রাখবেন। 5-10 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন। এই সময়ে, মুলা ধুয়ে, কেটে একটি ড্রেসিং তৈরি করুন। তারপর সবকিছু একসাথে রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

5. মুলা, টমেটো এবং ফেটা পনির সালাদ

রান্নার সময়: 10 মিনিট।

উপকরণ

• 5-7 মূলা;
• 2 ছোট টমেটো;
• 2-3 লেটুস পাতা;
• 1 বেগুনি পেঁয়াজ
• 200 গ্রাম ফেটা পনির;
• জলপাই তেল 4-5 টেবিল চামচ;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কাটুন, মূলা - টুকরো করে, টমেটো এবং ফেটা পনির - ছোট কিউব করে। আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে নিন। একটি গভীর পাত্রে এই উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন, লবণ, মরিচ এবং তেল দিয়ে সিজন করুন। জলপাইয়ের পরিবর্তে, আপনি সূর্যমুখী এবং ফেটা পনিরের পরিবর্তে ফেটা ব্যবহার করতে পারেন।

6. মূলা এবং কাঁকড়া লাঠি সালাদ

রান্নার সময়: 10 মিনিট।

উপকরণ

• 3-5 মূলা;
• 250 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 4টি সবুজ পেঁয়াজের পালক;
• 3 লেটুস পাতা;
• মেয়োনেজ 4 টেবিল চামচ;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

মুলা এবং কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। যদি মূলা বড় হয়, প্রতিটি বৃত্ত অর্ধেক কাটা যেতে পারে। পেঁয়াজ কাটা, আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে। এই উপাদান, লবণ এবং মেয়নেজ সঙ্গে ঋতু একত্রিত। সালাদটি আরও সুস্বাদু হবে যদি এটি 10-15 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়।

7. মূলা এবং আপেল সালাদ

রান্নার সময়: 12 মিনিট।

উপকরণ

• 7-10 মূলা;
• 2 সবুজ আপেল;
• 1 টেবিল চামচ সূর্যমুখী বীজ
• একগুচ্ছ ডিল।

জ্বালানির জন্য:

• 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• 1 চা চামচ সরিষা দানা
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

স্ট্রিপ মধ্যে ধুয়ে মুলা কাটা। একটি মোটা grater উপর আপেল ঘষা। ডিল সূক্ষ্মভাবে কাটা। ভালভাবে সম্পন্ন সূর্যমুখী বীজ সঙ্গে এটি সব জোড়া. টক ক্রিম, জলপাই তেল, ভিনেগার, সরিষা বীজ এবং লবণ একটি মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু.ভালো করে নাড়ুন এবং অল্প অল্প করে বানাতে দিন।

8. মূলা এবং sorrel সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

উপকরণ

• 5-8 মূলা;
• 10 sorrel পাতা;
• ২ টি ডিম;
• সবুজ মটর 2 টেবিল চামচ;
• 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• ডিল এবং পার্সলে 1-2 sprigs;
• সবুজ পেঁয়াজের 1-2 পালক;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন। মূলা কাটা, পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে এবং সোরেল সূক্ষ্মভাবে কাটা। এই সব উপাদান একত্রিত, টক ক্রিম সঙ্গে সবুজ মটর, লবণ এবং ঋতু যোগ করুন।

9. মূলা এবং স্কুইড সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

উপকরণ

• 5-6 মূলা;
• 3 স্কুইড শব;
• 3টি লেটুস পাতা।

জ্বালানির জন্য:

• 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 1 চা চামচ বালসামিক ভিনেগার
• প্রোভেনকাল ভেষজ 1 চা চামচ;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

জলপাই তেল, লেবুর রস, বালসামিক ভিনেগার, প্রোভেনকাল ভেষজ, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। আপনি একটি গ্যাস স্টেশন পাবেন. স্কুইডটিকে খোসা ছাড়িয়ে হালকা লবণাক্ত পানিতে 1-2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রিং মধ্যে মৃতদেহ কাটা এবং ড্রেসিং সঙ্গে পূরণ করুন. এটি 5-7 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন। এই সময়ে, রিং মধ্যে মূলা ধোয়া এবং কাটা, আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে. এগুলিকে স্কুইডে যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

10. মূলা, চিকেন এবং ক্রাউটন সালাদ

রান্নার সময়: 20 মিনিট।

উপকরণ

• 10 মূলা;
• 1 গোলমরিচ;
• ক্রাউটনের 1 প্যাক;
• সিদ্ধ মুরগির ফিললেট 300 গ্রাম;
• রসুনের 3 কোয়া;
• মেয়োনেজ 4 টেবিল চামচ;
• ডিল এবং পার্সলে 1-2 sprigs;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

সেদ্ধ মুরগি, খোসা ছাড়ানো মরিচ এবং ধোয়া মূলাকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। এটা ভাল যদি croutons আয়তাকার হয়. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস এবং মেয়োনিজ সঙ্গে মিশ্রিত। সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ভালো করে মেশান।