15টি সহজ এবং সুস্বাদু স্কুইড সালাদ

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

তাজা এবং আচারযুক্ত শসা, পনির, কোরিয়ান গাজর বা মাশরুমের সাথে আদর্শ জোড়া।

স্কুইডগুলি পুষ্টিকর, তবে একই সময়ে একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য: প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিন 18 গ্রাম এবং মাত্র 110 কিলোক্যালরি থাকে। স্কুইড খোসা ছাড়ানো এবং সিদ্ধ করা কতটা সহজ তা এখানে পড়ুন। কিন্তু রেডিমেড সেদ্ধ, ধূমপান বা টিনজাত শেলফিশ দিয়ে কী সালাদ তৈরি করা যায়।

1. স্কুইড এবং তাজা শসা দিয়ে সালাদ

রান্নার সময়: 10 মিনিট.

উপকরণ:

• 2 স্কুইড শব;
• 2 ছোট শসা;
• 1 ছোট পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ;
• 2টি ডিম ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

স্কুইড সিদ্ধ করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। শসা ধুয়ে কেটে নিন। খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ (বিশেষত মিষ্টি সালাদ) অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। সমস্ত উপাদান, লবণ, মরিচ এবং ঋতু টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ একত্রিত. সেদ্ধ ডিম যোগ করা যেতে পারে।

2. স্কুইড এবং আচারযুক্ত শসা দিয়ে সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• 2 স্কুইড শব;
• 2 ছোট আচারযুক্ত শসা;
• 1 পেঁয়াজ;
• স্বাদে সবুজ পেঁয়াজ;
• মেয়োনিজ 2 টেবিল চামচ;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

প্রথমে কড়া সিদ্ধ ডিম দিন। এই সময়ে, স্কুইডের মৃতদেহ এবং আচারযুক্ত শসাগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন (অতিরিক্ত তরলটি চেপে নেওয়া ভাল)।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ কাটা। ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ঠাণ্ডা করে একটি মোটা গ্রাটারে ঘষুন।

সব উপকরণ একত্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ সালাদ. মেয়োনেজ সহ ঋতু, বিশেষত বাড়িতে তৈরি।

3. স্কুইড সঙ্গে ডিম সালাদ

রান্নার সময়: 12 মিনিট।

উপকরণ:

• 1 স্কুইড শব;
• ২ টি ডিম;
• মেয়োনিজ 2 টেবিল চামচ;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ;
• 1 শসা - ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

স্কুইড এবং ডিম সিদ্ধ করুন। প্রথমটি রিং বা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, দ্বিতীয়টি বড় কিউবগুলিতে কাটুন। মেয়োনিজ, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন। আপনি একটি সালাদে একটি শসা রাখতে পারেন।

ডিম স্কুইডের সাথে ভাল যায়। যদি সালাদে এই উপাদানগুলি থাকে তবে একটি সূক্ষ্ম স্বাদ নিশ্চিত করা হয়। এই রেসিপিটি আরও ভাল স্বাদের জন্য টিনজাত ভুট্টার সাথে সম্পূরক হতে পারে।

4. স্কুইড এবং ক্রিম পনির সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ:

• 2 স্কুইড শব;
• ২ টি ডিম;
• প্রক্রিয়াজাত পনির 100 গ্রাম;
• পার্সলে 1 গুচ্ছ;
• রসুনের 2 কোয়া;
• মেয়োনেজ 3 টেবিল চামচ;
• capers - ঐচ্ছিক;
• 1টি পেঁয়াজ ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

সিদ্ধ এবং স্মোকড স্কুইড উভয়ই এই সালাদের জন্য উপযুক্ত। স্ট্রিপ বা রিং মধ্যে তাদের কাটা. শক্ত-সিদ্ধ ডিম কিউব করে কেটে নিন। ঠাণ্ডা প্রক্রিয়াজাত পনির একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, পার্সলে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, রসুনের লবঙ্গ গুঁড়ো করুন।

সমস্ত উপাদান প্রস্তুত হয়ে গেলে, সেগুলি একত্রিত করুন এবং মেয়নেজ দিয়ে সালাদ সিজন করুন। ক্যাপার এবং পেঁয়াজ ডিশে যোগ করা যেতে পারে।

5. স্কুইড এবং আপেল সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ:

• 3 স্কুইড শব;
• 3 টি ডিম;
• 1 টাটকা শসা;
• 1 সবুজ আপেল;
• 1 লেবু;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• পার্সলে, ডিল, তুলসী।

প্রস্তুতি

ডিম ফুটতে থাকা অবস্থায়, স্কুইডটিকে সিদ্ধ করুন এবং রিংগুলিতে কেটে নিন। শসা ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিন বা মোটা গ্রাটারে ছেঁকে নিন। আপেলের সাথে একই কাজ করুন। সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে শক্ত-সিদ্ধ ডিম ম্যাশ করুন।

একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। এটি করতে, জলপাই তেলের সাথে একটি ছোট লেবুর রস মেশান। সুস্বাদু হওয়ার জন্য, আপনি এক টেবিল চামচ সয়া সস বা কয়েক চা চামচ দানাদার সরিষা যোগ করতে পারেন।

সিজন এবং সালাদ নাড়ুন। এটিকে একটু বানাতে দিন এবং পরিবেশন করুন।

6. স্কুইড এবং চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ:

• 3 স্কুইড শব;
• ½ চীনা বাঁধাকপি একটি মাথা;
• 2 টমেটো;
• 2 বেল মরিচ;
• 1-2 শসা;
• পার্সলে এবং অন্যান্য ভেষজ;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ;
• টিনজাত ঝিনুক বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার - ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

সিদ্ধ স্কুইড, টমেটো, চাইনিজ বাঁধাকপি, খোসা ছাড়ানো মরিচ স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। মরিচ বহু রঙের হলে সালাদ আরও সুন্দর হবে। শসা এবং ভেষজ কাটা।

সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। কিছু লোক দই বা টক ক্রিম দিয়ে এই সালাদ সিজন করতে পছন্দ করে। ইচ্ছা হলে অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার যোগ করা যেতে পারে।

বুকমার্কে সংরক্ষণ করবেন?

চিকেন এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে লাভাশ রোল

7. স্কুইড এবং কোরিয়ান গাজর সালাদ

রান্নার সময়: 10 মিনিট.

উপকরণ:

• কোরিয়ান গাজর 200 গ্রাম;
• 2 স্কুইড শব;
• 1 পেঁয়াজ;
• 3 টেবিল চামচ সয়া সস
• স্বাদ মতো লাল মরিচ।

প্রস্তুতি

আপনার যদি তৈরি কোরিয়ান গাজর থাকে তবে খুব দ্রুত সালাদ। আপনাকে কেবল স্কুইডটিকে সিদ্ধ করতে হবে এবং রিংগুলিতে কাটতে হবে, খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজটিকে অর্ধেক রিংয়ে কাটতে হবে।

একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, সয়া সস এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন। সালাদটি আরও সুস্বাদু হবে যদি আপনি এটি কয়েক ঘন্টার জন্য তৈরি করতে দেন।

নোট নাও?

কোরিয়ান গাজর থেকে আর কি রান্না করা যায়

8. স্কুইড এবং beets সঙ্গে সালাদ

রান্নার সময়: 12 মিনিট।

উপকরণ:

• 1 ছোট বীট;
• 3 টি ডিম;
• 2 স্কুইড শব;
• রসুনের 3 কোয়া;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• লবনাক্ত;
• মেয়োনিজ 3 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

বিট, ডিম এবং স্কুইড সিদ্ধ করুন। শেষ দুটি উপাদান ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি ছুরি দিয়ে রসুনকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান। একটি মাঝারি grater উপর পনির এবং beets ঝাঁঝরি. একটি পাত্রে এই সব একত্রিত করুন, লবণ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

পরীক্ষা? ‍?

রোলস "একটি পশম কোটের নীচে হেরিং"

9. স্কুইড এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ

রান্নার সময়: 10 মিনিট.

উপকরণ:

• 2 স্কুইড শব;
• 2 টাটকা শসা;
• ২ টি ডিম;
• আচারযুক্ত মাশরুম 200 গ্রাম;
• মেয়োনিজ 2 টেবিল চামচ;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

সেদ্ধ স্কুইড (আপনি ক্যানড ব্যবহার করতে পারেন) স্ট্রিপগুলিতে কাটা। শসা দিয়েও একই কাজ করুন। শক্ত-সিদ্ধ ডিম কিউব করে কেটে নিন। আপনার যদি বড় মাশরুম থাকে তবে সেগুলিও কেটে নিন।

মেয়োনেজ দিয়ে সমস্ত উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত করুন। প্রয়োজনে (যদি মাশরুম পছন্দসই লবণাক্ততা না দেয়) লবণ।

তাজা ভাজা মাশরুম এবং আচারযুক্ত শসা সহ এই সালাদের একটি ভিন্নতা রয়েছে।

যোগ করুন?? ‍?

স্কুইড এবং সবজি সহ সাধারণ সালাদ

10. স্কুইড এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ

রান্নার সময়: 10 মিনিট.

উপকরণ:

• সিদ্ধ বা স্মোকড স্কুইডের 2 শব;
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• প্রক্রিয়াজাত পনির 100 গ্রাম;
• মেয়োনিজ বা টক ক্রিম 3 টেবিল চামচ;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ;
• রসুনের 1-2 লবঙ্গ - ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

স্কুইড স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে একই কাজ. একটি মোটা grater উপর প্রক্রিয়াজাত পনির ঝাঁঝরি. তারা খুব ঠান্ডা হলে এটি সহজ হবে।

কাটা স্কুইড, কাঁকড়া লাঠি, পনির, মেয়োনিজ বা টক ক্রিম একত্রিত করুন। লবণ, গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন। আপনি যদি মশলাদার পছন্দ করেন তবে সালাদে রসুন যোগ করুন।

বুকমার্কে সংরক্ষণ করবেন?

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে আকর্ষণীয় খাবার

11. স্কুইড এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ

রান্নার সময়: 12 মিনিট।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম চিংড়ি;
• 2 স্কুইড শব;
• ২ টি ডিম;
• লবনাক্ত;
• 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

চিংড়ি এবং স্কুইড খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করুন। শেষটি রিংগুলিতে কাটুন এবং চিংড়িগুলি বড় হলে দুই বা তিনটি টুকরো করুন। শক্ত-সিদ্ধ ডিম বড় কিউব করে কেটে নিন।

সব উপকরণ, লবণ এবং সিজন মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ মেশান।

কখনও কখনও জলপাই, চেরি টমেটো বা বেল মরিচও এতে যোগ করা হয় এবং কেচাপের সাথে মিশ্রিত টক ক্রিম ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এটা চেষ্টা?

আনারসে চিংড়ি সালাদ

12. স্কুইড এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

রান্নার সময়: 10 মিনিট.

উপকরণ:

• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 1 টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার
• 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• রসুনের 2 কোয়া;
• ½ চা চামচ লবণ এবং কালো মরিচ;
• তুলসী, পার্সলে এবং অন্যান্য ভেষজ স্বাদে;
• 1 লাল পেঁয়াজ;
• 2 স্কুইড শব;
• 50 গ্রাম জলপাই;
• 2 নিয়মিত টমেটো বা 8-10 চেরি টমেটো;
• 100 গ্রাম ফেটা পনির।

প্রস্তুতি

একটি ছোট পাত্রে লেবুর রস, ভিনেগার, জলপাই তেল, রসুনের কিমা, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। এটি কাটা সবুজ শাক এবং খোসা ছাড়ানো লাল পেঁয়াজের উপরে ঢেলে দিন। এটা চোলাই যাক.

সিদ্ধ স্কুইড এবং জলপাই রিংগুলিতে কাটুন। চেরি টমেটোগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, সাধারণগুলিকে কিউব করে নিন। ফেটা চিজও কেটে নিন। ড্রেসিংয়ের সাথে এই উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন, ভালভাবে মেশান এবং এটিকে একটু বানাতে দিন।

বুকমার্কে সংরক্ষণ করবেন?

কিভাবে গ্রীক সালাদ তৈরি করবেন: একটি ক্লাসিক রেসিপি এবং 5টি সবচেয়ে সৃজনশীল ধারণা

13. স্কুইড এবং অ্যাভোকাডো সালাদ

রান্নার সময়: 12 মিনিট।

উপকরণ:

• 2 স্কুইড শব;
• 2 অ্যাভোকাডো;
• 2 ছোট শসা;
• পার্সলে এবং অন্যান্য ভেষজ স্বাদ;
• 1-2 টমেটো;
• 2 টেবিল চামচ সয়া সস
• 1 চা চামচ ডিজন সরিষা
• টিনজাত সীফুড - ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

সিদ্ধ স্কুইডটিকে রিংগুলিতে কাটুন। পাকা অ্যাভোকাডো, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। তাজা শসা দিয়ে একই কাজ করুন। সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

ড্রেসিং তৈরি করুন: টমেটো খোসা ছাড়িয়ে নিন, তারপর সয়াসস এবং সরিষার সাথে মেশান। যদি তাজা টমেটো পাওয়া না যায় তবে টমেটো পেস্ট ব্যবহার করুন।

অ্যাভোকাডো এবং ভেষজগুলির সাথে স্কুইড একত্রিত করুন এবং ফলস্বরূপ ড্রেসিংয়ের উপরে ঢেলে দিন। সালাদ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার যোগ করা যেতে পারে।

আপনি কি আপনার প্রিয়জনের সাথে আচরণ করতে চান?

স্প্রেট, আভাকাডো এবং দই পনির সহ স্যান্ডউইচ

14. স্কুইড সঙ্গে থাই সালাদ

রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট.

উপকরণ:

• রসুনের 2 কোয়া;
• 1 ছোট মরিচ মরিচ;
• ¹⁄₂ লেবু;
• 1 চা চামচ চিনি
• লবনাক্ত;
• 3 স্কুইড শব;
• ½ চীনা বাঁধাকপি একটি মাথা;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 টাটকা আদা রুট;
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি

ড্রেসিং প্রস্তুত করুন: মরিচের সাথে একটি পেস্টে একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যাওয়া রসুনকে পিষে নিন। পরেরটির সাথে কাজ করার সময়, সতর্কতা অবলম্বন করুন: গরম মরিচ ত্বককে পোড়াতে পারে। লেবুর রস, চিনি এবং লবণ যোগ করুন। নাড়ুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ড্রেসিং দাঁড়াতে দিন।

এই সময়ে, স্কুইডকে সিদ্ধ করুন এবং রিংগুলিতে কাটুন, বাঁধাকপি কেটে নিন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, আদা কেটে নিন। যদি তাজা আদা পাওয়া না যায় তবে আদা ব্যবহার করুন। সবুজ পেঁয়াজ কাটা।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং আপনি আগে প্রস্তুত ড্রেসিং উপর ঢালা.

আপনার নতুন রেসিপি সংরক্ষণ করুন?

চিংড়ির সাথে থাই রাইস স্যুপ

15. স্কুইড, ভুট্টা এবং পনির দিয়ে সালাদ

রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট.

উপকরণ

• 3 টি ডিম;
• 2 স্কুইড শব;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• 200 টিনজাত ভুট্টা;
• লবনাক্ত;
• স্বাদে মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

শক্ত-সিদ্ধ ডিম প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ুন। স্কুইড রান্না করুন। ডিমগুলিকে কিউব করে কাটুন, স্কুইড স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. ভুট্টা, লবণ এবং মেয়োনিজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।

এটাও পড়ুন? ‍???

• ভাত, চোরিজো এবং টমেটো দিয়ে ভরা স্কুইড
• টমেটো সসে স্কুইড এবং ছোলা দিয়ে মাছের স্টু
• টিনজাত স্কুইড, ভাত এবং ডিম দিয়ে সালাদ
• স্প্যানিশ সীফুড স্যুপ
• 10টি স্কুইড খাবার সবাই পছন্দ করবে