কীভাবে ফল গ্রিল করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

গ্রীষ্মের শেষের দিকে, কাউন্টারগুলি রসালো এবং মিষ্টি ফলের স্তূপযুক্ত, যার মধ্যে অনেকগুলি বিরক্তিকর হয়ে উঠেছে এবং আগের আনন্দকে জাগিয়ে তোলে না। মৌসুমি ফলের স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে, আপনি সেগুলি কয়লার উপরে বা নিয়মিত গ্রিল প্যানে ভাজতে পারেন যদি আপনার প্রথমটিতে অ্যাক্সেস না থাকে।

যেকোনো মৌসুমি ফল গ্রিল করা যায়। রোস্টিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, ফলের প্রাকৃতিক শর্করা ক্যারামেলাইজড হয় এবং সুগন্ধ আরও উজ্জ্বল হয়। কাঠকয়লা বাছাই করা আপনার পছন্দের ফলকে হালকা ধোঁয়াটে ঘ্রাণ দিতে পারে, যা বিশেষভাবে উপযুক্ত হবে যদি আপনি সেগুলিকে স্ন্যাকস তৈরি করতে দেন।

কীভাবে ফল প্রস্তুত করবেন

আপনি যদি বড় ফল বা বেরি যেমন তরমুজ, আনারস, তরমুজ ভাজার সিদ্ধান্ত নেন তবে সেগুলিকে কয়েক সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন। Avocados, পীচ, nectarine শুধু অর্ধেক এবং pitted করা প্রয়োজন. তারপরে আপনি দই এবং আইসক্রিম থেকে কুসকুস এবং সালাদ পর্যন্ত ফলাফলের গহ্বরে কিছু রাখতে পারেন।

ছোট berries skewers উপর রোপণ করা যেতে পারে।

ভাজার আগে, ফলগুলিকে সুগন্ধ ছাড়াই এক ফোঁটা তেল দিয়ে গ্রীস করতে হবে। নারকেল তেল নিখুঁত, তবে পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল শেষ অবলম্বন হিসাবে কাজ করবে।

কিভাবে ফল ঋতু

ফল থেকে প্রাকৃতিক চিনি একটি দুর্দান্ত মশলা, তবে যারা আরও এগিয়ে যেতে চান তাদের জন্য আমরা মধু, সাইট্রাস জুস, বালসামিক গ্লেজ এবং ভিনেগার, মশলা (পাপরিকা, গরম মরিচ) এবং অ্যালকোহল (যেমন বোরবন) এর সাথে ফল একত্রিত করার পরামর্শ দিই।

কিভাবে ফল ভাজবেন

প্রস্তুত ফলটি সজ্জার সাথে একটি প্রিহিটেড তারের র্যাকে বা একটি ফ্রাইং প্যানের পৃষ্ঠে রাখা হয় এবং কাঙ্খিত কোমলতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রাখা হয়। আপনি যদি ফলের সাথে একটি ধোঁয়াটে গন্ধ যোগ করতে চান তবে টুকরোগুলি কয়লা থেকে দূরে রাখুন।