সবজির জন্য 3 টি ডিপ সস

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

যে কেউ তাদের ডায়েটে যতটা সম্ভব তাজা ফল অন্তর্ভুক্ত করতে চাইছেন, উদ্ভিজ্জ থালা হল নিখুঁত জলখাবার। এছাড়াও, তাজা শাকসবজির ভাণ্ডার একটি বড় কোম্পানির জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার এবং আপনি যদি এটি বিভিন্ন ডিপ সসের সাথে পরিবেশন করেন তবে এটি কেবল কাঁচা খাদ্যবিদদের মধ্যেই জনপ্রিয় হবে না।

চিনাবাদাম সস

প্রথম সস - চিনাবাদাম সস - শুধুমাত্র তাজা সবজি নয়, ভাজা মাংস এবং হাঁস-মুরগির জন্যও একটি আদর্শ কোম্পানি তৈরি করবে। এটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং রামেন বা উদ্ভিজ্জ সতে যোগ করা যেতে পারে।

চিনাবাদাম মাখন সয়া সস, ম্যাশ করা রসুনের লবঙ্গ এবং জলের সাথে একত্রিত করুন, এক চিমটি গোলমরিচ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

দই খামার

আমেরিকান ক্লাসিক - র্যাঞ্চের চেয়ে কোনও সস সবজিকে আরও নিখুঁতভাবে জোড়া দিতে পারে না। আমাদের সংস্করণ একটি দরকারী উপায়ে মূল থেকে সামান্য ভিন্ন.

রান্নার জন্য, টক ক্রিম, দুধ এবং লেবুর রস দিয়ে কুটির পনিরকে একজাতীয় সসে বীট করা যথেষ্ট, এবং তারপরে স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ যোগ করুন।

হুমাস

আরেকটি ক্লাসিক হল হুমাস, যার প্রস্তুতি, যদিও এটি এক ঘন্টার বেশি সময় নেয়, খুব বেশি প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। তাহিনী, জিরা, রসুন, লেবুর রস এবং পিউরি মাখনের সাথে সিদ্ধ ছোলা ফেটিয়ে নিন। আপনি টেক্সচার বৈচিত্র্য যোগ করতে চান, আপনি কিছু ছোলার টুকরা অক্ষত রেখে যেতে পারেন।

উপকরণ

চিনাবাদাম সসের জন্য:

• 4 টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন
• রসুনের 2 কোয়া;
• 4 টেবিল চামচ সয়া সস
• এক চিমটি লাল মরিচ;
• পানি 2 টেবিল চামচ।

রেঞ্চ সসের জন্য:

• ½ গ্লাস কুটির পনির;
• 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• 1 ½ টেবিল চামচ দুধ;
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• রসুনের একটি লবঙ্গ;
• ডিল, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ।

হুমাসের জন্য:

• 250 গ্রাম সিদ্ধ ছোলা;
• রসুনের 2 কোয়া;
• ১ চা চামচ জিরা
• 4 টেবিল চামচ তাহিনি;
• উদ্ভিজ্জ তেল 5 টেবিল চামচ;
• ½ লেবুর রস।

প্রস্তুতি

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সমস্ত উপাদান বিট করুন।