পার্টি আইডিয়া: পিৎজা ডিপ

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:49

আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি পার্টিতে একটি সাধারণ পিজা দিয়ে কাউকে অবাক না করেন, তবে এই খাবারটি পরিবেশন করার জন্য এই বিকল্পটির সাথে সবাই পরিচিত নয়। আমরা একটি সাধারণ পিজাকে একটি গরম ক্ষুধায় পরিণত করার প্রস্তাব দিই - পনির সহ একটি টমেটো ডিপ এবং ময়দার টুকরোগুলির একটি রিম যা সুবিধামত সসে ডুবানো যেতে পারে। আপনি একটি বড় কোম্পানির জন্য এই ধরনের একটি থালা বেক করতে পারেন বা পৃথক টিনে পরিবেশন করতে পারেন।

উপকরণ

পরীক্ষার জন্য:

• 250 গ্রাম ময়দা;
• 120 মিলি জল;
• 1 চা চামচ খামির।

সসের জন্য:

• 1 পেঁয়াজ;
• রসুনের 2 কোয়া;
• 5-6 মাশরুম;
• 380 গ্রাম টমেটো সস;
• 1 গ্লাস গ্রেটেড পনির।

আমরা একটি সাধারণ পিজা ময়দা দিয়ে রান্না শুরু করি, যার জন্য এটি গরম জল, এক চিমটি লবণ এবং খামিরের সাথে ময়দা মেশানো যথেষ্ট। ইলাস্টিক না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মাখুন, তারপর মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন এবং গরম ছেড়ে দিন। যেহেতু আমরা বেক করার সময় ময়দা খুব বেশি বাড়াতে চাই না, তাই এটি শুধুমাত্র 10 মিনিটের জন্য বসতে পারে।

এই সময়ের মধ্যে, আপনার কাছে পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে কাটা মাশরুম ভাজি এবং তারপরে টমেটো সস দিয়ে ঢেলে একটি সাধারণ ডিপ রান্না করার সময় থাকবে। এটি শুধুমাত্র একটি সংমিশ্রণ যা আপনি বেছে নিতে পারেন। আপনি হ্যাম বা মুরগির টুকরা, আজ এবং শাকসবজি দিয়ে মিশ্রণটি পরিপূরক করতে পারেন।

ম্যাচিং ময়দাটি 2-3 মিমি পুরুতে রোল আউট করুন এবং তারপরে 1, 5 সেমি চওড়া স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। প্রতিটি স্ট্রিপ একটি শামুকের মধ্যে রোল করুন।

গ্রীস করা প্যানের প্রান্তের চারপাশে ময়দার রোলগুলি ছড়িয়ে দিন, কেন্দ্রে সস ঢেলে দিন এবং পনিরের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। একটি সামান্য আরো উচ্চারিত সোনালি রঙের জন্য, ময়দা একটি পেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করা যেতে পারে।

ডিপ পিৎজা গরম গরম পরিবেশন করুন এবং ময়দার টুকরোগুলিকে চিমটি করে এবং মুখে জল আনা পনির-টমেটো মিশ্রণে ডুবিয়ে খান।