নরম নারকেল কুটির পনির রেসিপি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:49

ময়দা বা চিনি ছাড়া তৈরি, হালকা নারকেল কুকিজ যারা সাধারণ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত খাবার।

উপকরণ:

• 1½ কাপ (90 গ্রাম) নারকেল
• 1 ডিম;
• 250 গ্রাম কম চর্বি কুটির পনির;
• 3-4 টেবিল-চামচ মধু (বা স্বাদ অনুযায়ী অন্য মিষ্টি)।

প্রস্তুতি

দই প্রস্তুত করে শুরু করুন। এমন পণ্যকে অগ্রাধিকার দিন যা খুব শুষ্ক এবং সূক্ষ্ম দানাদার নয়। দইতে প্রচুর ঘোল থাকলে তা ছেঁকে নিন একটি কোলেন্ডার বা চিজক্লথে।

কুটির পনির, ডিম এবং মধু একসাথে একত্রিত করুন। এখানে প্রধান জিনিসটি হল ভরটিকে যতটা সম্ভব সমজাতীয় করা, ক্রিম পনিরের মতো ক্রিম পনিরের মতো। একটি শক্তিশালী স্থির ব্লেন্ডার বা একটি ছোট ডুবো ব্লেন্ডার সহজেই এই কাজটি মোকাবেলা করতে পারে।

নারকেল ফ্লেক্স যোগ করুন এবং নাড়ুন। ভর একসঙ্গে ভাল লেগে থাকা উচিত, কিন্তু শুকনো না।

মিশ্রণটিকে নয়টি সার্ভিংয়ে ভাগ করুন এবং ভেজা হাত দিয়ে পার্চমেন্টের উপর ভরটিকে কিছুটা চ্যাপ্টা এবং গোলাকার করে প্রতিটি কুকির আকার দিন।

কুকিগুলি ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য বা উপরে একটি স্বতন্ত্র সোনালি আভা না পাওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। পরিচলন মোডে দেড় মিনিটের সূক্ষ্মতাকে বাইরের দিকে আরও খাস্তা করতে সাহায্য করবে।

সমাপ্ত কুকিজ ঠান্ডা করুন। এখন আপনি বেকিং শীট থেকে সরান এবং স্বাদ শুরু করতে পারেন।