2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48
ডাক্তার এবং ইন্টারনেট সংস্থান সর্বসম্মতভাবে কিছু খাবার এবং খাবার খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেয়; কিন্তু এমন সব খাবার যা আমরা চেহারা বা স্বাদে অপছন্দ করি - এমনকি যেগুলিকে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে মনে করা হয়-এসব খাবার কি উপেক্ষা করার মতো? এখানে কমপক্ষে 50টি খাবারের একটি তালিকা যা আমরা উপেক্ষা করি বা অজান্তে আমাদের খাদ্য থেকে বাদ দেই, কারণ তারা আসলে আমাদের শরীরের ক্ষতি করে না।
ডাক্তার এবং ইন্টারনেট সংস্থান সর্বসম্মতভাবে কিছু খাবার এবং খাবার খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেয়; কিন্তু এমন সব খাবার যা আমরা চেহারা বা স্বাদে অপছন্দ করি - এমনকি যেগুলিকে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে মনে করা হয়-এসব খাবার কি উপেক্ষা করার মতো? এখানে কমপক্ষে 50টি খাবারের একটি তালিকা যা আমরা উপেক্ষা করি বা অজান্তে আমাদের খাদ্য থেকে বাদ দেই, কারণ তারা আসলে আমাদের শরীরের ক্ষতি করে না।
1. লাল মাংস (গরুর মাংস)
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: গত 30 বছরে পুষ্টিবিদরা লাল মাংসকে সমস্ত নশ্বর পাপের জন্য দায়ী করেছেন: স্থূলতা এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে ক্যান্সার এবং সিরোসিস পর্যন্ত। এই মাংসে নাইট্রেট, উচ্চ চর্বি এবং কোলেস্টেরল উপাদান প্রায়শই পাওয়া যায়।
কেন আমাদের এটি খাওয়া উচিত: এই মাংসকে ঘিরে বিতর্কের ফলে একটি সম্পূর্ণ সিরিজ অধ্যয়ন এবং এমনকি বৈজ্ঞানিক কেলেঙ্কারি (এবং এমনকি সম্পূর্ণ ষড়যন্ত্র তত্ত্ব) হয়েছে। সত্য হল যে এই ধরনের মাংস হিমোগ্লোবিন আয়রনের একটি উৎস, যা শাকসবজি থেকে মাংস থেকে অনেক ভালো শোষিত হয়। এটি ভিটামিন ডি, জিঙ্ক, তুলনামূলকভাবে কম চর্বি এবং প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ (শুধুমাত্র যদি গরুকে ঘাস খাওয়ানো হয়, এবং জিএমও শস্য এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক নয়)।
2. বেকন
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: এই মাংসের লবণ, চর্বি এবং শক্ত ফাইবার = উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
কেন খেতে হবে: বেকন সেবন এবং হৃদরোগের মধ্যে কোনো সরাসরি যোগসূত্র পাওয়া যায়নি; খাদ্যতালিকায় কোলেস্টেরল রয়েছে।
3. কফি
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: ক্যাফিন মূলত একটি আইনি ওষুধ যা মাথাব্যথা, চাপ বৃদ্ধি, উদ্বেগ, হাইপার এক্সিটিবিলিটি, অ্যারিথমিয়াস, শুষ্ক মুখ, অনিদ্রা এবং উদীয়মান কফি আসক্তির জন্য দায়ী।
লাভ কি কি: মস্তিষ্কে ইনহিবিটারগুলিকে ব্লক করে, ডোপামিন এবং নোরপাইনফ্রিনের মুক্তির প্রচার করে, মেজাজ, প্রতিক্রিয়ার গতি এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।
4. ঈল
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: নদীর পলিতে বসবাসকারী পিচ্ছিল প্রাণীরা নেপোয়মি খায় এবং কাঁচা এবং রান্না উভয়ই দেখতে অকল্পনীয় দেখায়।
ঈলে কি উপকারী: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক এবং আয়রন। উচ্চ ফসফরাস সামগ্রী এবং চিনি নেই।
5. শামুক
কেন আমরা তাদের এড়িয়ে চলব: বাগানের কীটপতঙ্গ - হ্যাঁ, বাগানের সূক্ষ্মতা - খুব কমই। তারা দেখতে খুব আকর্ষণীয় নয়, এবং তারা স্পর্শের জন্যও ঠিক নয়, এবং উপরন্তু, তারা মানুষের জন্য বিপজ্জনক সব ধরণের পরজীবী বহন করতে পারে।
তাদের মধ্যে কি দরকারী: বিশুদ্ধ প্রোটিন, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম। এটিতে অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে যা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং মস্তিষ্কে সেরোটোনিন তৈরি করতে সহায়তা করে।
6. পনির
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: চর্বি এবং ক্যালোরি তারা কি. উপরন্তু, অনেক ধরনের পনির খুব নির্দিষ্ট গন্ধ (এবং কোন কম নির্দিষ্ট উপায়ে প্রস্তুত করা হয়)।
কেন এটি দরকারী: যদি আমরা প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে ছদ্ম-পনির, হট ডগ তৈরির জন্য অ্যারোসোল পাত্রে এবং টাকো, পিৎজা এবং বার্গার থেকে অফাল বাদ দেই, তবে পুরো দুধ থেকে তৈরি আসল ঘরে তৈরি পনির, যা বহু শতাব্দী ধরে বিভিন্ন দেশে মা এবং দাদিরা তৈরি করেছিলেন, এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর। প্রোটিন, চর্বি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।
7. গরম মরিচ
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: তিক্ততা, তিক্ততা এবং তদুপরি, যারা গ্যাস্ট্রাইটিসে ভুগছেন বা খাবারের কঠোর স্বাদের প্রতি খুব সংবেদনশীল তাদের জন্য ক্ষতিকারক।
কি দরকারী: জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য. জ্বলন্ত প্রভাব নিউরোপেপটাইডস এবং স্নায়ুতন্ত্রের সংশ্লিষ্ট কেন্দ্রগুলির উত্তেজনার কারণে ঘটে।
8. কেফির
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: এর স্বাদ শ্যাম্পেন এবং দইয়ের মিশ্রণের মতো, নির্দিষ্ট গন্ধ পাওয়া যায় এবং এতে অল্প শতাংশ অ্যালকোহল থাকে।
কেন এটা নিয়মিত খাওয়া মূল্য হবে: বিফিডো ব্যাকটেরিয়া, প্রোটিন, চর্বি এবং অল্প পরিমাণ চিনি অবশ্যই আপনার উপকার করবে + কেফিরের পুষ্টিগুণ দইয়ের তুলনায় অনেক বেশি।
9. ডুরিয়ান
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: একটি ভয়ঙ্কর গন্ধ যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় না এবং চেহারাটিও সবচেয়ে সুস্বাদু নয়।
কি দরকারী: ফাইবার, ভিটামিন সি, বি৬, পটাসিয়াম এবং ট্রেস উপাদান, রক্তচাপ, রক্ত প্রবাহ এবং হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
10. শণ দুধ
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: মারিজুয়ানা এবং মাদকাসক্তদের সাথে অবিরাম সম্পর্ক।
সেবনের উপকারিতা কি: যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের জন্য পুষ্টির একটি বিকল্প উৎস (তবে শণের বীজের দুধে সাইকোট্রপিক পদার্থের পরিমাণ খুবই কম)। একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং energetically মূল্যবান পণ্য.
11. কেচাপ
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: মশলাদার + এতে গাঁজনযুক্ত কর্ন সিরাপ রয়েছে, যা আপনার রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় এবং হজমের জন্য ভাল নয়।
আপনি কি কেচাপ খেতে পারেন: জৈব টমেটো থেকে তৈরি, কোন কর্ন সিরাপ বা মিষ্টি। এটি একটি লজ্জাজনক যে এটি স্টোরের তাকগুলিতে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে এটি খুঁজে পাওয়া কিছুটা চ্যালেঞ্জ।
12. কোহলরাবী
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: কদর্য দেখতে বাঁধাকপি কল্পনা করা কঠিন + সবাই গন্ধ পছন্দ করে না।
কেন এটি দরকারী: ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সম্পূর্ণ গুচ্ছ, কম ক্যালোরি সামগ্রীর সাথে মিলিত, কোহলরাবিকে ওজন কমানোর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান করে তোলে।
13. Veal যকৃত
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: অনেক লোক বিভিন্ন ব্যক্তিগত কারণে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ থেকে মাংস খায় না + এই ধরনের অঙ্গগুলিতে বিষাক্ত পদার্থ এবং রাসায়নিক জমা হয় (যদি একটি বাছুরের জীবদ্দশায় তারা তার শরীরে প্রবেশ করে) (আসলে, তারা বরং চর্বি স্তরে জমা হয় এবং অনেক কম লিভারের টিস্যুতে পরিমাণ)।
লাভ কি কি: জিঙ্ক, ভিটামিন বি২, এ, কপার, রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি৬, প্রোটিন এবং ফসফরাস রয়েছে।
14. মাছের তেল
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: নির্দিষ্ট গন্ধ, চেহারা এবং স্বাদ।
লাভ কি কি: বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
15. বাজরা (এবং বাজরা)
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: অনেক ইউরোপীয় দেশে এবং উত্তর আমেরিকায় এটি হাঁস-মুরগি এবং শোভাময় মুরগির জন্য খাদ্য, কিন্তু মানুষের জন্য খাদ্য নয়।
ব্যবহার কি: গ্লুটেন মুক্ত, ভালভাবে শোষিত, অ্যালার্জিযুক্ত লোকেদের জন্য contraindicated নয়, বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, সেইসাথে ট্রেস উপাদান, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য দরকারী।
16. ছোলা এবং সয়াবিন
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: খুব কঠিন, ছোট এবং রান্না করা অদ্ভুত, শ্বাসরোধ করা সহজ।
কেন তারা দরকারী: ভিটামিন K2 উচ্চ, প্রোটিন এবং পুষ্টির উৎস।
17. ঝিনুক
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: তাদের মনে হয় যেন সমুদ্রের পানিতে কেউ শ্লেষ্মা জমাট বাঁধে + একটি নির্দিষ্ট গন্ধ + সঠিকভাবে প্রস্তুত না হলে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি।
তাদের সম্পর্কে কি দরকারী: জিঙ্কের সমৃদ্ধ উৎস, প্রাকৃতিক অ্যাফ্রোডিসিয়াক, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের উৎস।
18. সালমন
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: মাছের ভারী ধাতুর বিষয়বস্তু যা বিভিন্ন পরিস্থিতিতে উত্থিত বা ধরা হয়েছে।
বাস্তবে কি: ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড উপকারী, তবে সামুদ্রিক মাছের পারদের উপাদানগুলি প্রায়শই অন্যান্য খনিজগুলির দ্বারা নিরপেক্ষ হয় (সামুদ্রিক মাছের পারদের দ্বারা বিষাক্ত হওয়ার ঝুঁকি অন্য কোনও পণ্য দ্বারা বিষাক্ত হওয়ার ঝুঁকির চেয়ে বেশি নয়)।
19. হাড়ের উপর মাংস
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: পশ্চিমে Ossobucco নামে পরিচিত, এই মাংস বেশ চর্বিযুক্ত, রক্তাক্ত এবং কঠোর।
আসলে কি: লোকেরা দীর্ঘকাল ধরে হাড়, মজ্জা এবং চর্বিযুক্ত মাংস খেয়েছে। আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব স্পষ্ট contraindications না থাকলে, এই মাংস আপনার ক্ষতি করবে না।
20. ঘি
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: প্রকৃতপক্ষে, পরিশোধিত চর্বি, যা হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের প্রধান উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়।
আসলে কি: গবেষণা এবং পরীক্ষায় দেখা গেছে যে ঘি এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বৃদ্ধির মধ্যে সরাসরি কোনো যোগসূত্র নেই (আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন থেকে তথ্য)।
21. ভেড়ার বাচ্চা এবং শূকরের গিবলেট
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: মেষশাবক এবং শূকরের থাইমাস এবং অগ্ন্যাশয় খুব ক্ষুধার্ত দেখায় না + অল্পবয়সী গৃহপালিত পশুদের হত্যার ক্ষেত্রে সমস্যার নৈতিক দিকটিও কোথাও যায় না।
তাদের মধ্যে কি দরকারী: পুষ্টি এবং প্রোটিন ধারণ করে, স্বাদে এবং বৈশিষ্ট্যে বেকনের মতোই।
22. অঙ্কুরিত গম
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: গমের ঘাসের স্বাদ তাজা কাটা লনের মতো, এবং আমরা দেখতে কিছুটা গরু বা খরগোশের মতো।
আসলেই কি: ক্লোরোফিল, ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে।
23. টক ক্রিম
কেন আমরা এড়িয়ে যাই: খুব উচ্চ-ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত পণ্য।
আসলেই কি: 2 চা চামচ পরিবেশনে টক ক্রিমের চর্বি 2% দুধের গ্লাসের চেয়ে বেশি ক্ষতিকর নয়।
24. Sauerkraut
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: নির্দিষ্ট ওয়াইনের স্বাদ এবং গন্ধ, দ্বীপ এবং সবাই হট ডগ ছাড়া এটি পছন্দ করে না।
কেন এটি দরকারী: প্রোবায়োটিক গাঁজন বৈশিষ্ট্য + ভিটামিন এবং খনিজ।
25. আলু
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: আপনার ওজন বৃদ্ধির একটি কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
ব্যবহার কি: তুলনামূলকভাবে কম গ্লাইসেমিক সূচক, যেমনটি পরীক্ষার পরে দেখা গেছে, আলুকে গাজরের মতোই করে, এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক নয়।
26. সাথী
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: অদ্ভুত কাঠের স্বাদ + কফির মত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া।
তাতে কি লাভ: ক্যাফেইন সামগ্রী হ্রাস, রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ (হ্রাস) এবং শান্ত প্রভাব।
27. বাদাম তেল
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: প্রচুর ফ্যাট এবং ক্যালোরি।
কেন সেবন: চিনাবাদাম মাখনের দরকারী অ্যানালগ। ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন ই বাদাম তেলের প্রধান সুবিধা। শুধুমাত্র contraindication এটি একটি এলার্জি হয়।
28. ভুট্টা cobs ছত্রাক দ্বারা প্রভাবিত
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: স্মাট ছত্রাক তার নিজস্ব রাসায়নিক উত্পাদন করে + এটি সবই অত্যন্ত অপ্রীতিকর দেখায়।
কি দরকারী: লাইসিনের উচ্চ সামগ্রী (উপযোগী অ্যামিনো অ্যাসিড)।
29. আরাম
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: সামুদ্রিক শৈবাল, যা প্রায়শই জাপানি রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয়, পুল ফ্লোরের মতো গন্ধ + দূষিত সমুদ্রের জল থেকে ভারী ধাতু এবং রাসায়নিক জমা করতে পারে।
কেন পণ্য দরকারী: খনিজ পদার্থ (তামা, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, মলিবডেনাম, সেলেনিয়াম, ভ্যানাডিয়াম, দস্তা)। আয়োডিনের ঘনীভূত উৎস।
30. অমরান্থ (স্কুইড)
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: অ্যাজটেকরা একবার বীজ বপন করেছিল এবং চাষ করেছিল; যাইহোক, এটি অনেক লোকের জন্য একটি মশলা হিসাবে পেট এবং অন্ত্রে জ্বালাতন করতে পারে।
কেন এই পণ্য দরকারী: অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন রয়েছে, এতে গ্লুটেন নেই, উদ্ভিদটি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামেও সমৃদ্ধ, রক্তচাপ এবং চর্বির মাত্রা স্থিতিশীল করে, ভিটামিন এ, সি-এর উত্স হিসাবে কাজ করে।
31. মাখন
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: রক্তনালী, মস্তিষ্ক, হৃৎপিণ্ড, কিডনি এবং লিভারের জন্য পরবর্তী সমস্ত পরিণতি সহ পরিশোধিত চর্বি।
কি দরকারী: ভিটামিন A, E এবং K2 সমৃদ্ধ, মার্জারিনের চেয়ে স্বাস্থ্যকর, স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে।
32. গরুর মগজ
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: জম্বিদের সিনেম্যাটিক ইমেজ যা শিকারের মস্তিষ্ক খাচ্ছে তার কাজ করেছে + ক্রুটজফেল্ড-জ্যাকব রোগে আক্রান্ত হওয়ার একটি ছোট ঝুঁকি রয়েছে (যদি পাগল গরু রোগের একটি উপ-প্রজাতিতে সংক্রামিত গরুর মস্তিষ্ক ভুলভাবে প্রস্তুত করা হয়)।
কেন তারা দরকারী: ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি কেন্দ্রীভূত উত্স যা মস্তিষ্ক এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
33. রক্তকৃমি
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: krovushka একই মুভি ভ্যাম্পায়ারদের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান + রক্তের সাথে সসেজ এবং সসেজের গাঢ় রঙ খুব ক্ষুধার্ত দেখাচ্ছে না।এছাড়াও, বিশ্বের অনেক ধর্মেই রক্ত দিয়ে খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ।
কেন এটি খাওয়া মূল্যবান: কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার, প্রোটিন সমৃদ্ধ, কার্বোহাইড্রেট কম, জিঙ্ক এবং আয়রনের উৎস।
34. অ্যাভোকাডো
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: দেখা যাচ্ছে যে এতে চর্বিও রয়েছে।
কেন পণ্য দরকারী: মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে যা স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে না। 25 পুষ্টি, অস্বাস্থ্যকর চর্বি কম মাত্রা, degenerative রোগের ঝুঁকি কমায়.
35. গাজর
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক + ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অবাঞ্ছিত।
কেন এটি দরকারী: চিনির পরিমাণে কোমল পানীয়ের চেয়ে কম ক্ষতিকর, উচ্চ মাত্রার বিটা-ক্যারোটিন, কম কার্বোহাইড্রেট।
36. কাজু
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: চর্বি সামগ্রী স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি।
কেন এটি খাওয়া মূল্যবান: খনিজ রয়েছে, উচ্চ ক্যালোরি, অন্যান্য বাদামের তুলনায় কম চর্বি, খনিজ সমৃদ্ধ, হিমোগ্লোবিন, কোলাজেন, ইলাস্টিন এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। যাদের খাবারে অ্যালার্জি আছে তাদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।
37. চকোলেট
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: নির্দিষ্ট অনুপাত এবং পরিমাণে, এটি মাইগ্রেন, অনিদ্রা, স্থূলতা এবং রক্তে চর্বির মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
কেন এটি দরকারী: প্রাকৃতিক চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, মেজাজ উন্নত করে, রক্তচাপ, স্ট্রোক, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। যাইহোক, চিনি- এবং দুধ-সমৃদ্ধ চকোলেট প্যাড এবং বারগুলির পরিবর্তে তিক্ত এবং প্রাকৃতিক চকোলেট খাওয়া ভাল।
38. সামুদ্রিক মাছের নাগেটস
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: সাধারণত, ক্যাটফিশগুলি এই মিনি-কাটলেটগুলির কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি পলি এবং কাদা খনন করে নীচে খায়, যার ফলে সমস্ত ধরণের জৈব এবং রাসায়নিক ধ্বংসাবশেষ এর শরীরে প্রবেশ করে।
সেখানে কেন: কম ক্যালোরি প্রোটিন উৎস, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ, বিপাককে উৎসাহিত করে এবং পুরো মাছকে প্রতিস্থাপন করতে পারে।
39. নারকেল তেল
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: আবার চর্বি, এবং যেগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক।
সেখানে কেন: স্বাস্থ্যকর অ্যাসিড, জৈব চর্বি, ঐতিহ্যগত চর্বিগুলির তুলনায় কম হার্টের ক্ষতিকারক।
40. বিটরুট
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: অদ্ভুত স্বাদ + লাল রস দিয়ে সমস্ত প্লেট এবং প্যান দাগ দেওয়ার ক্ষমতা (এমনকি বর্তমান মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামা স্বীকার করেছেন যে তিনি লাল বীটকে ঘৃণা করেন)।
সেখানে কেন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং লিভারকে ডিটক্সিফাই করে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে, রক্তচাপ কমায়, ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করে এবং দীর্ঘায়ুতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
41. দাগ
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: ভেড়া, ছাগল, শূকর এবং হরিণ, পাশাপাশি গরুর পেটের অংশ - এই পণ্যটির সারাংশটি নৈতিক এবং নান্দনিক কারণে সকলের পছন্দ নয়।
কেন এটা খাওয়া মূল্য: পুষ্টির একটি উৎস, ভিটামিন B1, B2, B6, ফোলেট এবং B12; A, D, E এবং K; ফসফরাস, সোডা, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক এবং ফ্যাটি অ্যাসিড (ওমেগা -3 সহ)। এটি সঠিকভাবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ।
42. মাছের তেল
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: এমনকি এই তৈলাক্ত তরলটির এক চা চামচ স্বাদ এবং গন্ধ এতটাই খারাপ যে আপনি দম বন্ধ হয়ে যাবে এবং বমি বমি ভাব হবে। উপরন্তু, এই পণ্যের টক্সিন উপাদান সঙ্গে সমস্যা হতে পারে.
কেন এটা খাওয়া মূল্য: কিন্তু আপনার দাদী ঠিক বলেছেন: মাছের তেল স্বাস্থ্যকর - এটি ভিটামিন এ এবং ডি এর সবচেয়ে ধনী প্রাকৃতিক উত্স, সেইসাথে সর্দি এবং ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের আগে যারা জন্মগ্রহণ করেছিলেন তারা কিন্ডারগার্টেন এবং বাড়িতে মাছের তেল পেয়েছিলেন - এবং সেইজন্য সেই কয়েক প্রজন্মের লোকেরা এটি পান করেনি তাদের তুলনায় স্বাস্থ্যের দিক থেকে অনেক বেশি স্থিতিশীল ছিল। এর কারণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। মাছের তেল ত্বক, নখ, চুল, হাড়ের স্বাস্থ্যের উত্স হিসাবে কাজ করে এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং বিষণ্নতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।এছাড়াও, ভিটামিন ডি এবং এ একই সাথে থাকা আপনাকে ভিটামিন এ হাইপারভিটামিনোসিসের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করে।
43. গাঁজানো মাছ
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: গন্ধ, স্বাদ এবং বিষাক্ত হওয়ার ভয় যদি গাঁজানো মাছ পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্না করা না হয়।
কেন এটি খাওয়া মূল্যবান: অনেক সংস্কৃতিতে ফ্রেমেন্টিং একটি স্বাভাবিক সংরক্ষণ/স্টকিং প্রক্রিয়া। এই জাতীয় পণ্যগুলির প্রধান সুবিধা হ'ল অনন্য ব্যাকটেরিয়া যা মাছের (বা মাংস) গাঁজন করার সময় পট্রিফ্যাক্টিভ এবং ক্ষতিকারক প্রক্রিয়াগুলিকে অতিক্রম করে।
44. মুরগির ডিমের কুসুম
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: কোলেস্টেরল তাদের মধ্যে এমন পরিমাণে থাকে যে সিদ্ধ ডিমের একটি আন্তরিক প্রাতঃরাশ আপনাকে সকালে 1 টি সিগারেটের চেয়ে দ্রুত মেরে ফেলতে পারে - এটি বেশিরভাগ লোকের বিশ্বাস। তাদের খাদ্য থেকে মুরগির ডিম বাদ।
কেন খেতে হবে: চর্বি এবং প্রোটিন; উপরন্তু, ডিম খাওয়া থেকে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি এখনও ধূমপান এবং ফাস্ট ফুড থেকে অনেক কম।
45. সার্ডাইনস
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: এই টিনজাত মাছের গন্ধ এবং স্বাদ মোটেই অনুপ্রেরণাদায়ক নয়।
সেখানে কেন: ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, ভিটামিন ডি (সুস্থ হাড় এবং সঠিক ক্যালসিয়াম বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ)। এগুলিতে ফসফরাস এবং ভিটামিন বি 12 রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার প্রফিল্যাক্সিসের জন্য দরকারী।
46. চিংড়ি
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: কোলেস্টেরল - বার বার।
কেন এটি খাওয়া মূল্যবান: কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, প্রোটিন বেশি, পারদ কম, যা প্রায়ই সামুদ্রিক খাবারে পাওয়া যায়। তবে যাদের খাবারে অ্যালার্জি আছে তাদের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
47. কিমচি
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: fermented বাঁধাকপি থালা একটি জাতীয় কোরিয়ান থালা. তার গন্ধ একটি অপেশাদার জন্য খুব শক্তিশালী এবং বরং খাওয়ার ইচ্ছা কারণ ক্ষুধার অনুভূতি দমন করে.
কেন পণ্য দরকারী: কোরিয়ানরা তাদের এই বাঁধাকপি বছরে 40 পাউন্ড পর্যন্ত টপিংস এবং আলাদা খাবারের আকারে খায়। অনেক দরকারী microelements রয়েছে.
48. ব্রাসেলস স্প্রাউট
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: এই সবজিটিকে জানার গন্ধ, দৃষ্টিশক্তি, স্বাদ এবং স্পর্শকাতর সংবেদন আপনি জীবনের জন্য সংরক্ষণ করতে চান তার মধ্যে নাও থাকতে পারে।
কেন এটি দরকারী: অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে। এটি শরীরের জন্য পুষ্টিকর, টক্সিন অপসারণ করে এবং কোষের ডিএনএ-তে উপকারী প্রভাব ফেলে।
49. সামুদ্রিক শসা
কেন আমরা এই পণ্য এড়িয়ে চলুন: এটি কেবল সমুদ্রের একটি জীবন্ত প্রাণী নয় যা মলদ্বার দিয়ে শ্বাস নেয় এবং যা কিছু সামুদ্রিক ধ্বংসাবশেষ খুঁজে পায় তা খাওয়ায়। এটি দেখতে একটি দৈত্য সসেজের মতো, একটি শামুকের মতো পিচ্ছিল।
কেন এটি দরকারী: ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, এমন পদার্থ রয়েছে যা শরীরে টিউমারের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে, রক্তকণিকা নিরাময় করে, আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং কসমেটিক শিল্পের কাঁচামাল সরবরাহ করে।
50. সামুদ্রিক অর্চিন
কেন আমরা এটি এড়াতে পারি: কাঁটা দিয়ে আবৃত একটি ছোট কালো গোলাকার বস্তু, একটি শক্তিশালী নোনতা এবং চর্বিযুক্ত আফটারটেস্ট এবং নোনা জলের সমান তীব্র গন্ধ সহ।
কেন এটি দরকারী: জাপানি, কোরিয়ান, ইতালীয়, নিউজিল্যান্ডেররা স্বেচ্ছায় এটি বিভিন্ন কারণে খায়। প্রথমত, এটিতে ক্যালোরি কম, এবং দ্বিতীয়ত, এতে চর্বি কম এবং একই সময়ে, এতে প্রোটিনের পরিমাণ খুব বেশি। এগুলিতে মারিজুয়ানাতে পাওয়া যায় এমন রাসায়নিকও রয়েছে। সত্য, আপনি একটি উচ্চ ধরতে সক্ষম হবেন না: সমুদ্রের আর্চিনে এর সামগ্রী কম, তবে আপনার মস্তিষ্কে ডোপামিনের সক্রিয়করণ অবশ্যই ঘটবে।
প্রস্তাবিত:
উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য সহজ টিপস আমরা কেউ উপেক্ষা করি
সঙ্গীত শুনুন, করণীয় তালিকা তৈরি করুন, আপনার কর্মক্ষেত্র পরিষ্কার করুন এবং আমাদের নির্বাচনের ক্ষেত্রে আপনাকে আরও উত্পাদনশীল হতে সাহায্য করার জন্য আরও সাতটি টিপস।
কেন আমরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলি প্রায়শই উপেক্ষা করি এবং কীভাবে এটি ঠিক করা যায়
বিজ্ঞানীদের মতে, আমাদের অসাবধানতার একটি সাধারণ কারণ হল "পরিবর্তনে অন্ধত্ব।" আমরা আপনাকে বলি যে সামগ্রিক উপলব্ধিতে আর কী হস্তক্ষেপ করে এবং কীভাবে এটি মোকাবেলা করতে হয়
যখন আমরা সমস্ত বিকল্প পছন্দ করি না তখন আমরা কীভাবে পছন্দ করি
আপনি যদি কোনও বিকল্প পছন্দ না করেন তবে কীভাবে একটি পছন্দ করবেন? আপনার ত্রুটিগুলিতে মনোনিবেশ করা উচিত নয়, অন্যথায় সিদ্ধান্ত থেকে অসন্তোষ এড়ানো যাবে না
ব্যবসায়িক কৌশল: আমরা কীভাবে অজ্ঞতাকে অন্তর্দৃষ্টির জন্য ভুল করি এবং নিজেদেরকে প্রতারণা করি
ব্যবসা কৌশল এবং অন্তর্দৃষ্টি সামঞ্জস্যপূর্ণ? অলবিজ ইন্টারনেট ট্রেড সেন্টারের সিইও দিমিত্রি লিসিটস্কি, ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়াগুলিতে অন্তর্দৃষ্টির প্রভাব নিয়ে আলোচনা করেছেন
কেন আমরা সাধারণ জ্ঞানের বিপরীতে কাজ করি, বিলম্ব করি এবং সবচেয়ে খারাপ বিকল্পগুলি বেছে নিই
আক্রাসিয়া, বা বিলম্ব, যা আমাদের লক্ষ্যের দিকে যেতে, আমরা যা চাই তা অর্জন করতে এবং জীবন উপভোগ করতে বাধা দেয়। এই ঘটনাটি প্রতিরোধ করতে শেখার সময় এসেছে