10টি ভয়ানক সুস্বাদু হ্যালোইন খাবার

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কলা ভূত, আপেল চোয়াল, চোখ দিয়ে টমেটো স্যুপ, মিষ্টি জম্বি আঙ্গুল এবং আরও অনেক কিছু।

1. চকোলেটে কলা ভূত

উপকরণ

• 200 গ্রাম সাদা চকোলেট;
• 4টি পাকা কলা;
• 70 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
• এক মুঠো চকোলেট ড্রপ।

প্রস্তুতি

মাইক্রোওয়েভ বা ওয়াটার বাথ এ চকলেট গলিয়ে নিন। কলার খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে কাঠের পপসিকল লাঠি ঢোকান।

একটি রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করে, চকলেট দিয়ে কলা কোট করুন। নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।

ভূতের মুখ, চোখ এবং ভ্রু তৈরি করতে চকলেট ড্রপ ব্যবহার করুন। বেকিং শীটটি কমপক্ষে 4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

চকলেট, ক্যারামেল, বাটার ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু সহ 10টি কলার পাই →

2. স্টাফড গবলিন আইস

উপকরণ

• 12 ডিম;
• লাল খাদ্য রং;
• 170 গ্রাম মেয়োনিজ;
• 1 টেবিল চামচ সরিষা
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ - স্বাদে;
• 12টি জলপাই মরিচ দিয়ে ভরা।

প্রস্তুতি

একটি প্রশস্ত সসপ্যানে ডিমগুলিকে একক স্তরে রাখুন এবং জল দিয়ে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে দিন। সসপ্যানের উপর একটি ঢাকনা রাখুন এবং উচ্চ আঁচে জলকে ফোঁড়াতে আনুন। তাপ থেকে সরান এবং 15 মিনিটের জন্য পানিতে ডিম ছেড়ে দিন। তারপর এগুলিকে বরফের জলে রাখুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।

অন্য একটি সসপ্যানে গরম জল ঢালুন। তরল গাঢ় লাল করতে ডাই যোগ করুন। আলতো করে পুরো ঘেরের চারপাশে শেলটি গুঁড়ো করুন, তবে এটি অপসারণ করবেন না। ডিমগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন যাতে রঙিন জল তাদের পুরোপুরি ঢেকে দেয়। 30 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন।

ডিমের খোসা। তাদের উপর "শিরা" প্রদর্শিত হবে। ডিমগুলোকে অর্ধেক করে কেটে কুসুম তুলে ফেলুন। কুসুম, মেয়োনিজ, সরিষা, লবণ এবং মরিচ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একত্রিত করুন।

একটি সার্ভিং প্ল্যাটারে অর্ধেক ডিম সাজিয়ে রাখুন। তাদের সমতল রাখতে, গোড়ায় কিছু প্রোটিন কেটে ফেলুন। প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে ডিম স্টাফ.

জলপাইকে অর্ধেক করে কেটে ফিলিং এর মাঝখানে রাখুন।

12টি সাধারণ স্ন্যাকস যা যেকোনো পরিস্থিতিতে সাহায্য করবে →

3. ক্রিম ভর্তি সঙ্গে কুমড়া মাথা

উপকরণ

• 140 গ্রাম মাখন;
• 175 গ্রাম ময়দা + ঘূর্ণায়মান জন্য সামান্য;
• 100 গ্রাম + 1 চা চামচ গুঁড়ো চিনি;
• 1 কমলা;
• 100 গ্রাম mascarpone;
• 25 গ্রাম ডার্ক চকোলেট।

প্রস্তুতি

একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নরম মাখন ঘষুন। ময়দা, 50 গ্রাম আইসিং সুগার এবং সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা কমলার জেস্ট যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ময়দার সাথে মেশান। এটি থেকে একটি বল তৈরি করুন, প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কাজের পৃষ্ঠে ময়দা করুন এবং ময়দাটি প্রায় 3 মিমি পুরু একটি স্তরে তৈরি করুন। এটি থেকে একটি সমান সংখ্যক গোল টুকরা কেটে একটি বেকিং শীটে রাখুন।

বাকি ময়দা থেকে, কুমড়ার ডালপালা তৈরি করুন এবং সেগুলিকে অর্ধেক ফাঁকা জায়গায় আটকে দিন। একই কুকিতে চোখ, নাক এবং মুখ কেটে ফেলুন। কুমড়ার পৃষ্ঠের মতো গভীর স্ট্রাইপ তৈরি করতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন। যদি তারা যথেষ্ট গভীর না হয়, তারা বেকিং সময় অদৃশ্য হতে পারে।

বেকিং শীটটি 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন - কুকিগুলি সোনালি হওয়া উচিত। তারপর পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। এটি করা না হলে, ফিলিং ফুটো হতে পারে।

মাস্কারপোন, এক চা চামচ গুঁড়ো চিনি এবং গলিত চকোলেট একত্রিত করুন। 50 গ্রাম আইসিং সুগার এবং 1-2 টেবিল চামচ কমলার রস মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আলাদাভাবে মেশান।

ক্রিমি চকলেট ফিলিং দিয়ে কুকির অর্ধেক ব্রাশ করুন এবং কুমড়োর টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন। কমলা গ্লাস দিয়ে ঢেকে পরিবেশন করুন। কুকিজ এখনই খাওয়া ভাল যাতে তারা নরম না হয়।

চকোলেট, নারকেল, বাদাম এবং আরও অনেক কিছু সহ সুস্বাদু কুকিজের 30টি রেসিপি →

4. জম্বি আঙ্গুল

উপকরণ

• 250 গ্রাম খেজুর;
• 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• 3 টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন
• ওটমিল 3 টেবিল চামচ;
• এক মুঠো বাদামের পাপড়ি।

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডারে খেজুর, কাটা চকোলেট, চিনাবাদাম মাখন এবং ওটমিল রাখুন এবং কেটে নিন। আঙ্গুলের মধ্যে মিষ্টি ভর গঠন করুন এবং একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।

বাদামের পাপড়ি থেকে নখ তৈরি করুন। বেকিং শীটটি কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

এনার্জি বলের জন্য 10টি রেসিপি যা ক্যান্ডির চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু →

5. মরিচের মাথা মাংসের সাথে স্প্যাগেটি দিয়ে ভরা

উপকরণ

• 250 গ্রাম স্প্যাগেটি;
• লবনাক্ত;
• 1 পেঁয়াজ;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
• যেকোনো কিমা 200-250 গ্রাম;
• কালো মরিচ - স্বাদে;
• 8 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট;
• 4টি বড় গোলমরিচ।

প্রস্তুতি

প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী লবণাক্ত জলে স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে গরম তেল দিয়ে কড়াইতে সংরক্ষণ করুন। মাংসের কিমা যোগ করুন এবং প্রায় সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।

কিমা করা মাংসে লবণ, মরিচ এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। স্প্যাগেটি একটি কড়াইতে রাখুন, নাড়ুন এবং কয়েক মিনিট রান্না করুন।

মরিচের উপরের অংশগুলি কেটে ফেলুন এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। চোখ এবং মুখ কাটা আউট একটি ছুরি ব্যবহার করুন. স্প্যাগেটি এবং মাংস মরিচ স্টাফ এবং কাটা শীর্ষ সঙ্গে ঢেকে.

মরিচগুলি অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে বা প্রথমে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10-15 মিনিটের জন্য বেক করা যেতে পারে।

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী স্টাফড মরিচ কীভাবে রান্না করবেন →

6. চোখ দিয়ে টমেটো ক্রিম স্যুপ

উপকরণ

• মাখন 2 টেবিল চামচ;
• 1 পেঁয়াজ;
• রসুনের 3 কোয়া;
• 120 মিলি শুকনো সাদা ওয়াইন;
• 1½ কেজি কাটা টমেটো তাদের নিজস্ব রসে;
• 950 মিলি মুরগির ঝোল;
• ওরেগানো বা মার্জোরামের 3 টি স্প্রিগ;
• 60 মিলি দুধ;
• 60 মিলি নন-ফ্যাট ক্রিম;
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ - স্বাদে;
• 20-30 ছোট মোজারেলা বল;
• 10-15টি জলপাই গোলমরিচ দিয়ে ভরা।

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানে, মাঝারি আঁচে মাখন গলিয়ে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন। ওয়াইন ঢেলে 1-2 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না প্রায় সমস্ত তরল বাষ্পীভূত হয়। টমেটো, ঝোল, ওরেগানো বা মার্জোরাম স্প্রিগ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।

তাপ কমান এবং প্রায় 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না স্যুপ ঘন হয়। এটি থেকে ভেষজগুলি সরান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করুন। নাড়ার সময় দুধ ও ক্রিম ঢেলে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

প্রতিটি মোজারেলা স্কুপে একটি কূপ তৈরি করুন। জলপাইকে অর্ধেক করে কেটে পনিরের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। বাটিতে স্যুপ ঢালা এবং প্রতিটিতে কয়েকটি পনির "চোখ" রাখুন।

গাজপাচোর ক্লাসিক রেসিপি - সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি একটি রিফ্রেশিং স্যুপ →

7. জাদুকরী এর brooms

উপকরণ

• প্রক্রিয়াজাত পনির 5 টুকরা;
• 10 লবণাক্ত খড়;
• 10 chives পালক.

প্রস্তুতি

পনিরের টুকরোগুলো অর্ধেক করে কেটে নিন। প্রায় অর্ধেক পর্যন্ত তাদের প্রতিটি ক্রস কাট করুন। খড়ের প্রান্তে প্রতিটি টুকরো মুড়ে পেঁয়াজের পালক দিয়ে বেঁধে দিন।

সহজ এবং হৃদয়গ্রাহী প্রক্রিয়াজাত পনিরের খাবারের জন্য 9টি রেসিপি →

8. আপেল চোয়াল

উপকরণ

• 1 আপেল;
• চিনাবাদাম মাখন কয়েক টেবিল চামচ;
• 100-150 গ্রাম মিনি মার্শম্যালো।

প্রস্তুতি

আপেলটিকে এমনকি পাতলা টুকরো করে কাটুন এবং কোরগুলি সরান। একপাশে সমস্ত ওয়েজের উপরে পিনাট বাটার ছড়িয়ে দিন। তাদের অর্ধেক মার্শম্যালো রাখুন এবং বাকি টুকরা দিয়ে ঢেকে দিন।

বাদাম, ক্যারামেল, পনির এবং আরও অনেক কিছু সহ বেকড আপেলের 15 টি রেসিপি →

9. meringues থেকে মমি

উপকরণ

• 2 ডিমের সাদা অংশ;
• আধা চা চামচ লেবুর রস;
• 125 গ্রাম আইসিং চিনি;
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস বা এক চিমটি ভ্যানিলিন
• কিছু কালো জেল ফুড কালার, কালো তিলের বীজ বা গলানো ডার্ক চকলেট।

প্রস্তুতি

কক্ষ তাপমাত্রায় ডিমের সাদা অংশ কম গতিতে মিক্সার দিয়ে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না তুলতুলে হয়। লেবুর রস যোগ করুন এবং মাঝারি গতিতে ফেটানো চালিয়ে যান। ধীরে ধীরে আইসিং সুগার যোগ করুন।

আরও কয়েক মিনিট বিট করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি মসৃণ এবং যথেষ্ট ঘন হয় যাতে উল্টে যায়। ভ্যানিলা যোগ করুন এবং নাড়ুন।

প্রোটিন ভর একটি রান্নার ব্যাগে স্থানান্তর করুন। পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। এটিতে ছোট মমি তৈরি করুন, ব্যাগটিকে একটি জিগজ্যাগ ফ্যাশনে নেতৃত্ব দিন।রঞ্জক, তিল বা চকলেট দিয়ে তাদের উপর চোখ তৈরি করুন।

40-60 মিনিটের জন্য 95 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে বেকিং শীট রাখুন। ওভেনটি বন্ধ করুন, দরজাটি সামান্য খুলুন এবং মেরিঙ্গুকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

ঘরে বসে সুস্বাদু মেরিঙ্গু বানানোর ৩টি উপায় →

10. ফুলকপি মস্তিষ্ক

উপকরণ

• ফুলকপির 1 মাথা;
• 60 মিলি জলপাই তেল;
• 1½ চা চামচ কাটা ঋষি
• 1½ চা চামচ লবণ
• আধা চা চামচ লাল মরিচ;
• কিছু পারমেসান;
• টমেটো সস কয়েক টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

বাঁধাকপির মাঝখানে, সেরিব্রাল গোলার্ধের অনুকরণ করার জন্য একটি অনুদৈর্ঘ্য কাটা তৈরি করুন। একটি বেকিং শীটে বাঁধাকপির মাথা রাখুন, তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, ঋষি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে অন্যান্য মশলা ব্যবহার করতে পারেন।

বাঁধাকপিটি ফয়েলে মুড়িয়ে 230 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 45-50 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না কোমল। ফয়েল সরান, grated Parmesan দিয়ে মাথা ছিটিয়ে দিন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। বাঁধাকপিটিকে একটি সার্ভিং প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন এবং টমেটো সস দিয়ে উপরে দিন।

ফুলকপি কীভাবে রান্না করবেন: 10টি দুর্দান্ত রেসিপি →