ভাল পুষ্টি সম্পর্কে 5টি সাধারণ ভুল ধারণা

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

ফাস্ট ফুড, চর্বিযুক্ত খাবার এবং উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার সম্পর্কে জনপ্রিয় পৌরাণিক কাহিনী শেষ করার সময় এসেছে।

1. ফাস্ট ফুড থেকে ক্যালোরি সহজভাবে বার্ন করা যেতে পারে

অনেক লোক চর্বিযুক্ত এবং জাঙ্ক ফুড খায়, এই সত্যের দ্বারা ন্যায্যতা প্রমাণ করে যে তারা পরবর্তীতে জিমে যে ক্যালোরি অর্জন করে তা পোড়াবে। কিন্তু এটা এত সহজ নয়। এটি শুধুমাত্র ক্যালোরির সংখ্যাই নয়, খাবারের গুণমানও গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, গবেষণা দেখায় যে প্রক্রিয়াজাত খাবারের নিয়মিত ব্যবহার অটোইমিউন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

আপনি যখন ক্যালোরি পোড়ানোর জন্য কঠোর ব্যায়াম করেন, তখন আপনার শরীর অতিরিক্ত চাপের মধ্যে পড়ে। এমন পরিস্থিতিতে শরীর পুনরুদ্ধারের জন্য বিশেষ করে পুষ্টির প্রয়োজন। অতএব, জিমে ব্যায়াম করে খাওয়া ফাস্ট ফুডের ক্ষতিপূরণ দেওয়ার প্রচেষ্টা কেবল অকার্যকরই নয়, বিপজ্জনকও হতে পারে।

2. প্রোটিন অতিরিক্ত নয়

যারা তাদের খাদ্য নিরীক্ষণ করেন তারা সাধারণত তাদের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ সীমিত করার চেষ্টা করেন। অন্যদিকে প্রোটিনকে খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।

তবে খুব বেশি প্রোটিনযুক্ত খাবার খাবেন না। শরীরে এর অতিরিক্ত ওজন হ্রাস এবং ওজন বৃদ্ধি উভয় ক্ষেত্রেই অবদান রাখতে পারে। ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করুন। প্রতিটি খাবারের সাথে প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার খান, তবে এটি অতিরিক্ত করবেন না।

3. চর্বি যে কোনও আকারে ক্ষতিকারক

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া আপনার ফিগারের জন্য অগত্যা খারাপ নয়। উদ্ভিজ্জ চর্বি, যা প্রচুর পরিমাণে থাকে, যেমন অ্যাভোকাডো, বাদাম এবং জলপাই তেল, অল্প পরিমাণে শরীরের জন্য ভাল এবং এমনকি বিপাককে দ্রুত করে ওজন কমাতেও অবদান রাখতে পারে।

4. চিনির কারণে ফল এবং বেরি মিষ্টির মতোই খারাপ।

একটি আদর্শ ব্যক্তিত্বের সন্ধানে, কেউ কেউ ফল এবং বেরি খেতে অস্বীকার করে, কারণ এতে চিনি থাকে। যাইহোক, হার্ভার্ড গবেষকরা দেখেছেন যে ফলগুলি ওজন কমানোর জন্য বেশি সম্ভাবনাময়। যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে এগুলি গ্রহণ করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: এগুলি পুষ্টিতে ভরপুর এবং জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। উপরন্তু, তারা অপেক্ষাকৃত কম চিনি ধারণ করে। সুতরাং, 100 গ্রাম স্ট্রবেরির জন্য শুধুমাত্র 7 গ্রাম চিনি রয়েছে। এক টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ 13 গ্রাম।

5. খেলাধুলা করার পর আপনি খেতে পারবেন না

ব্যায়ামের পরে খাবার খাওয়া অকেজো করে না। বিপরীতে, শারীরিক পরিশ্রমের পরে, শরীর পুনরুদ্ধারের জন্য পুষ্টির প্রয়োজন। তবে অতিরিক্ত খাবেন না এবং হাইড্রেটেড থাকুন।