10টি ডিমের সালাদ যা যেকোনো পরিস্থিতিতে সাহায্য করবে

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আপনি বাড়িতে বা নিকটস্থ দোকানে যা পাবেন তা থেকে এই খাবারগুলি 15-25 মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে।

বেশিরভাগ ডিমের সালাদ শক্ত-সিদ্ধ মুরগির ডিমের উপর ভিত্তি করে। স্বাদ অ্যাকসেন্ট ড্রেসিং, মশলা এবং অতিরিক্ত উপাদান সঙ্গে সেট করা হয়.

সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ক্লাসিক ডিম সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ

• 4 মুরগির ডিম;
• 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি

ডিম ফুটতে থাকা অবস্থায়, সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে কেটে কেটে নিন। শেষ ডিম ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন।

আপনি মেয়োনিজও ব্যবহার করতে পারেন, তবে বাড়িতে তৈরি করা ভাল। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এই জাতীয় সালাদে তাজা শসা বা মূলা যোগ করতে পারেন। স্বাদ খুব বসন্ত হবে।

ভুট্টা সঙ্গে ডিম সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ

• 4 মুরগির ডিম;
• 1 টিনজাত ভুট্টা;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• 4 টেবিল চামচ মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

ডিম ফুটতে থাকা অবস্থায়, পনিরকে মাঝারি ঝাঁঝরিতে গ্রেট করুন এবং ভুট্টার বয়ামে ড্রেন করুন। তারপর ডিমগুলিকে কিউব করে কেটে অন্যান্য উপাদানের সাথে মেশান। যদি এটি একটু শুকনো হয়, তাহলে আপনার পছন্দ অনুযায়ী মেয়োনিজ বা অন্যান্য ড্রেসিং যোগ করুন।

ভুট্টার সাথে ডিমের সালাদ তার নিজস্ব রস এবং আচারযুক্ত শসাতে টিনজাত টুনা দিয়ে পনির প্রতিস্থাপন করে বৈচিত্র্যময় হতে পারে। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ ম্যাশ করুন, এবং শসা ঝাঁঝরি করুন।

ক্রিম পনির সঙ্গে ডিম সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ

• 4 মুরগির ডিম;
• 2 প্রক্রিয়াজাত পনির "Druzhba";
• রসুনের 3 লবঙ্গ - ঐচ্ছিক;
• লবণ, মরিচ এবং মেয়োনিজ স্বাদ।

প্রস্তুতি

এই সালাদ টোস্টে ছড়িয়ে সকালের নাস্তায় খেতে সুস্বাদু।

একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিম এবং পনির ঝাঁঝরি. প্রক্রিয়াজাত পনির আপনার হাত এবং থালা-বাসনে লেগে থাকা রোধ করতে কয়েক মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

লবণ, গোলমরিচ এবং মেয়োনিজ দিয়ে সালাদ সিজন করুন। আপনি যদি মশলাদার পছন্দ করেন তবে প্রেসের মাধ্যমে আরও রসুন দিন। আমরা এখানে দ্রুত দাঁত পরিষ্কার করার উপায় সম্পর্কে লিখেছি।

টমেটো দিয়ে ডিমের সালাদ

রান্নার সময়: 15 মিনিট.

উপকরণ

• 3 মুরগির ডিম;
• 3 ছোট তাজা টমেটো;
• 1 পেঁয়াজ;
• 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• ডিল একটি গুচ্ছ;
• লবণ, কালো মরিচ এবং শুকনো রসুন স্বাদে।

প্রস্তুতি

টমেটো এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম বড় কিউব করে কেটে নিন। ডিল এবং পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা। পরেরটি অতিরিক্ত তিক্ততা অপসারণ করতে ফুটন্ত জল দিয়ে ডুস করা যেতে পারে।

একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং নাড়ুন। এই সালাদ ভাল croutons এবং croutons সঙ্গে পরিপূরক হয়।

আমেরিকান ডিম সালাদ

রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট.

উপকরণ

• 3 মুরগির ডিম;
• সেলারি 2 ডালপালা;
• ডিল 2 গুচ্ছ;
• সবুজ পেঁয়াজের 1 গুচ্ছ;
• মেয়োনিজ 2 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ ডিজন সরিষা
• 1 টেবিল চামচ ক্যাপার বা 1 আচারযুক্ত শসা
• ½ চা চামচ পেপারিকা;
• লাল মরিচ এবং কালো তাজা মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি

সেলারি, চিভস এবং ডিল ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। কেপার্স বা আচারযুক্ত শসা কেটে নিন।

সেদ্ধ ডিম কিউব করে কেটে নিন। ভেষজ সঙ্গে একত্রিত. মরিচ এবং মেয়োনিজ এবং সরিষা সঙ্গে ঋতু.

ক্র্যাকার বা চিপস দিয়ে পরিবেশন করুন। এছাড়াও, স্যান্ডউইচ বা পিটা রুটি প্রায়শই এই জাতীয় সালাদ দিয়ে স্টাফ করা হয়।

হ্যামের সাথে ডিমের সালাদ

রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট.

উপকরণ

• 5 মুরগির ডিম;
• 500 গ্রাম হ্যাম;
• 1 গোলমরিচ;
• 1 টাটকা শসা;
• 1 টিনজাত ভুট্টা;
• ডিল একটি গুচ্ছ;
• লবণ, মরিচ এবং মেয়োনিজ স্বাদ।

প্রস্তুতি

এই সালাদ উভয় দৈনন্দিন এবং উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত।

ডিম ফুটতে ও ঠাণ্ডা করার সময়, গোলমরিচ এবং শসা ধুয়ে ফেলুন এবং সবজিগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। ডিল কেটে নিন এবং ভুট্টার বয়াম থেকে তরল বের করে নিন।

ডিম মোটা করে কেটে নিন, শাকসবজি, ভুট্টা এবং ভেষজ দিয়ে মেশান।লবণ, মরিচ এবং সালাদ দিয়ে সিজন করুন।

অ্যাভোকাডোর সাথে ডিমের সালাদ

রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট.

উপকরণ

• 5 মুরগির ডিম;
• 1টি অ্যাভোকাডো
• 1 লাল মিষ্টি পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল চামচ গ্রীক দই
• 1 চা চামচ লেবুর রস
• 1 চা চামচ ডিজন সরিষা
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

ডিম ফুটতে থাকা অবস্থায় ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। দই, সরিষা, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন।

খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। যদি মিষ্টি লালের পরিবর্তে আপনি নিয়মিত পেঁয়াজ ব্যবহার করেন তবে এটিতে ফুটন্ত জল ঢালুন। এটি অপ্রয়োজনীয় তিক্ততা দূর করবে।

সজ্জা এবং ডিম কিউব করে কেটে নিন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, এটি তৈরি করা যাক। টার্টলেট বা লেটুস পাতায় সালাদ পরিবেশন করুন।

চিংড়ির সাথে ডিমের সালাদ

রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট.

উপকরণ

• 3 মুরগির ডিম;
• একটি খোসার মধ্যে 500 গ্রাম চিংড়ি;
• 1 টাটকা শসা;
• 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• 1 চা চামচ ডিজন সরিষা
• 1 চা চামচ লেবুর রস
• ডিল একটি গুচ্ছ;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

ডিম এবং চিংড়ি সিদ্ধ করুন। আপনি যদি মুরগির ডিমের পরিবর্তে কোয়েল ডিম ব্যবহার করেন তবে সালাদের স্বাদ আরও সূক্ষ্ম হবে (আপনার দ্বিগুণ প্রয়োজন)। চিংড়ি লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। যদি সেগুলি ছোট হয় তবে আপনার সেগুলি কাটতে হবে না।

ডিমগুলিকে বড় কিউব করে কাটুন, শসাগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। ডিল কাটা।

একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, লবণ, মরিচ এবং টক ক্রিম, সরিষা এবং লেবুর রস দিয়ে সিজন করুন। চাইনিজ লেটুস পাতা, ক্র্যাকার বা টার্টলেটে পরিবেশন করুন।

ডিম প্যানকেক এবং কোরিয়ান গাজর সালাদ

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

উপকরণ

• 4 মুরগির ডিম;
• কোরিয়ান গাজর 250 গ্রাম;
• 1 টিনজাত ভুট্টা;
• 1 টেবিল চামচ ময়দা;
• স্বাদে লবণ এবং মেয়োনিজ;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি

তথাকথিত ডিম প্যানকেক সহ সালাদ কম জনপ্রিয় নয়। আসলে, এটি একটি অমলেট (কখনও কখনও ময়দা দিয়ে, কখনও কখনও ছাড়া), স্ট্রিপে কাটা। অতিরিক্ত উপাদানের জন্য অনেক বিকল্প আছে।

তাই কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। লবণ দিয়ে সিজন, ময়দা যোগ করুন। তারপরে একটি ভাল উত্তপ্ত এবং তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যানে ফলের মিশ্রণ থেকে পাতলা প্যানকেকগুলি বেক করুন। ঠাণ্ডা হলে এগুলি রোল করে স্ট্রিপ করে কেটে নিন।

একটি গভীর বাটিতে, কোরিয়ান গাজর, ডিম প্যানকেক এবং ভুট্টা একত্রিত করুন (জারটি ড্রেন করতে ভুলবেন না)। মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

আপনি যদি কোরিয়ানের স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি পেঁয়াজের সাথে ভাজা গাজর ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এই সালাদে আপনার স্বাদে ধূমপান করা মুরগির পা বা অন্য কোনও মাংস যোগ করতে পারেন।

ডিম প্যানকেক এবং মুরগির সালাদ

রান্নার সময়: 40 মিনিট. আপনি যদি ইতিমধ্যেই মুরগি রান্না করে থাকেন তবে আপনি এটি 25 মিনিটের মধ্যে করতে পারেন।

উপকরণ

• 5 মুরগির ডিম;
• 300 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
• 1 লাল মিষ্টি পেঁয়াজ;
• 1 ক্যান সবুজ মটর;
• 1 লবঙ্গ রসুন - ঐচ্ছিক
• স্বাদে লবণ, মরিচ এবং মেয়োনিজ;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি

ফিললেট ফুটন্ত অবস্থায়, প্যানকেকগুলি বেক করুন। এটি করার জন্য, একটি ছোট বাটিতে একবারে একটি ডিম ভেঙে ফেলুন। প্রতিটি লবণ, মরিচ এবং whisked করা প্রয়োজন। কখনও কখনও ডিমের মিশ্রণে এক চামচ দুধ বা কর্নস্টার্চ যোগ করা হয়। একটি ডিম - একটি প্যানকেক। তারা দ্রুত বেক করা হয়, তারা নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন।

প্রস্তুত প্যানকেক এবং মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। মটর বয়াম থেকে তরল নিষ্কাশন করুন। একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন এবং পরিবেশন করুন।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি প্রেস মাধ্যমে পাস আরো রসুন যোগ করতে পারেন। আচারযুক্ত মাশরুম প্রায়শই এই সালাদে যোগ করা হয়।