রেসিপি: সাইট্রাস স্মুদি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

শীতকালে, আপনি গ্রীষ্মের মতোই স্মুদি চান। এটা কি কম বরফ নাকি একেবারেই বরফ নেই। তবে গ্রীষ্মের তুলনায় ইম্প্রোভাইজড উপাদানের পছন্দ এত দুর্দান্ত নয়। আপনি যদি শীতের জন্য হিমায়িত বেরি পছন্দ না করেন এবং আপনি দোকানে কেনা হিমায়িত বেরি কিনতে না চান তবে আমি 3টি রেসিপি প্রস্তাব করছি, যার উপাদানগুলি শীতকালে কেবল অভিভূত হয় - এগুলি হল কমলা, ট্যানজারিন এবং লেবু। এটি স্বাস্থ্যকর (প্রচুর ভিটামিন সি), এটি সুস্বাদু, এটি একটি ধূসর ঠান্ডা সকালে আপনাকে উত্সাহিত করে এবং বিরক্তিকর শীতের মেনুকে বৈচিত্র্যময় করে।

আমরা প্রথমে কমলা দই পান করার চেষ্টা করার পরে কমলা স্মুদির প্রতি আগ্রহ এসেছিল। আর যদি থাকে দই, তাহলে তৈরি করতে পারেন সমান সুস্বাদু স্মুদি!

রেসিপি নম্বর 1। কমলা ভ্যানিলা স্মুদি

উপকরণ: 1 1/2 কাপ বরফ, 1 কাপ স্বাদহীন দই, 200 মিলি কমলার রস (সম্ভবত তাজা), এক কাপ শুকনো ট্যানজারিন, 1 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি, 2-3 টেবিল চামচ চিনি (ঐচ্ছিক)।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। আমি বরফ ছাড়াই করব এবং কমলার রস এবং দইয়ের পরিমাণ একটু বাড়িয়ে দিব। শুকনো ট্যানজারিন হিসাবে, আপনি মিষ্টি কমলার টুকরো কিনতে পারেন (যেমন শুকনো ক্র্যানবেরি, প্রুন বা শুকনো এপ্রিকট), এবং তারপরে চিনির খুব সম্ভবত প্রয়োজন হবে না।

রেসিপি নম্বর 2। কমলা, ডুমুর এবং আদা

এই স্মুদিটি আরও পুষ্টিকর হবে কারণ ডুমুরগুলি খুব মিষ্টি এবং ভরাট। একটি খুব আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক সমন্বয়!

উপকরণ: 2/3 কাপ গাজরের রস, 1টি রসালো কমলা, 1/2টি কলা, 1টি ডুমুর ফল, 1/2 চা চামচ তাজা আদা।

সম্ভব হলে তাজা গাজর তৈরি করা ভালো। বাজারে এবং দোকানে গাজর এখনও মিষ্টি এবং সরস, তাই রস দোকানের চেয়ে অনেক সুস্বাদু হবে। কিন্তু আপনি যদি বিরক্ত করতে না চান, তাহলে বাচ্চাদের গাজরের রস কেনাই ভালো;) আদা একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ঘষে নিন, কমলার খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। কলা এবং ডুমুরের সাথে একই করুন। সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি নম্বর 3। ট্যানজারিন স্মুদি

উপকরণ: 1 হিমায়িত কলা, 1 1/2 থেকে 2 চা চামচ লেবুর রস, 1/2 কাপ ট্যানজারিন রস, 1-2 টেবিল চামচ মধু, 1/2 কাপ কম চর্বিযুক্ত গ্রীক দই, 1/2 থেকে 2/3 কাপ বরফ, 1 ম্যান্ডারিন

কলা, মধু, দই, ট্যানজারিন এবং লেবুর রস একসাথে ফেটিয়ে নিন। স্বাদ নিন এবং স্বাদে মধু বা লেবুর রস যোগ করুন। যখন আপনি স্মুদির স্বাদে সন্তুষ্ট হন, তখন ট্যানজারিন যোগ করুন, পাতলা রিংগুলিতে কাটা।

আপনার খাবার উপভোগ করুন! এবং সুস্থ থাকুন:)