কীভাবে সঠিকভাবে বার্লি রান্না করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আলগা এবং মুখে জল আনা সিরিয়াল একটি সসপ্যান, মাল্টিকুকার এবং মাইক্রোওয়েভে রান্না করা যেতে পারে।

কিভাবে বার্লি প্রস্তুত

সিরিয়ালের মধ্য দিয়ে যান এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করুন। তারপর ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। আপনি চলমান জলের নীচে একটি চালুনিতে এটি করতে পারেন। অথবা, একটি পাত্রে বার্লি ধুয়ে ফেলুন, কয়েকবার জল পরিবর্তন করুন। সিরিয়াল তরল পরিষ্কার হয়ে যাওয়া উচিত।

একটি নিয়ম হিসাবে, বার্লি প্রাক ভিজানো হয়। এটি দ্রুত রান্না করে তোলে। এবং কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে ভেজানো সিরিয়াল আরও ভালভাবে ফুটে ওঠে এবং আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

একটি বড় পাত্রে মুক্তা বার্লি রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে সম্পূর্ণভাবে ঢেকে দিন। স্তরটি সিরিয়ালের চেয়ে কয়েক সেন্টিমিটার বেশি হওয়া উচিত। এটি 2-3 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, এবং বিশেষত রাতারাতি। তারপর পানি ঝরিয়ে আবার মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন।

যদি আপনার ভিজানোর সময় না থাকে তবে আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি বার্লি দীর্ঘ রান্না করতে হবে.

কত পানি নিতে হবে

আপনি যদি একটি সসপ্যান বা ধীর কুকারে বার্লি রান্না করেন তবে 1 গ্লাস সিরিয়াল 3 গ্লাস জলের প্রয়োজন হবে।

1 কাপ শস্যের জন্য মাইক্রোওয়েভে রান্না করার জন্য, আপনাকে 1, 5-2 কাপ তরল নিতে হবে।

আপনি রান্নার শুরুতে বা মাঝখানে বার্লি লবণ দিতে পারেন।

দয়া করে মনে রাখবেন যে রান্নার সময় বার্লি ভলিউম কয়েকবার বৃদ্ধি পায়। অতএব, সঠিক আকারের রান্নার পাত্র বেছে নিন।

বার্লি রান্না কত

সিরিয়াল নরম হতে যে আনুমানিক সময় লাগে তা নিচে দেওয়া হল, কিন্তু বেশ দৃঢ় থাকে। রান্না শেষে, শুধু মটরশুটি স্বাদ. আপনি বার্লি আরও সিদ্ধ করতে চাইতে পারেন।

একটি সসপ্যানে বার্লি কীভাবে রান্না করবেন

একটি সসপ্যানে সিরিয়াল রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন। উচ্চ তাপে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। তারপর আঁচ কমিয়ে মাঝারি করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন। পানি সামান্য ফুটতে হবে।

ভেজানো সিরিয়াল প্রায় 40 মিনিটের মধ্যে রান্না হবে। ভেজানো ছাড়া বার্লি কমপক্ষে 1 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।

পাত্রে পানি আছে কিনা দেখে নিন। যদি তরলটি দ্রুত বাষ্পীভূত হয় তবে তাপকে কিছুটা কমিয়ে দিন এবং সামান্য ফুটন্ত জল যোগ করুন।

ধীর কুকারে বার্লি কীভাবে রান্না করবেন

বার্লি একটি মাল্টিকুকার পাত্রে রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন। "Porridge", "Buckwheat" বা "Rice" মোডে সিরিয়াল রান্না করুন।

ভেজানো সিরিয়াল রান্না করতে ১ ঘণ্টা সময় লাগে। যদি বার্লি ভিজানো না হয় তবে এটি প্রায় 1.5 ঘন্টা রান্না করা দরকার।

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে বার্লি রান্না করবেন

একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে সিরিয়াল রাখুন এবং গরম জল দিয়ে ঢেকে দিন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ শক্তিতে ভিজিয়ে রাখা সিরিয়ালগুলি রান্না করুন, এবং না ভেজানো সিরিয়ালগুলি 30-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

প্রক্রিয়ায় কয়েকবার নাড়ুন এবং প্রয়োজনে ফুটন্ত জল যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে সমাপ্ত বার্লি ঢেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে প্রেরণ করুন।