সাধারণ প্রাতঃরাশের থালা: আলফ্রেডো সস সহ পিটা রুটিতে মুরগি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:49

এই সাধারণ পিটা রুটিগুলি কোয়েসাডিলাগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তবে টর্টিলার পরিবর্তে, তারা আরও সাধারণ পিটা রুটি ব্যবহার করে এবং ভরাট হল একটি হৃদয়গ্রাহী আলফ্রেডো সসে চিকেন ফিললেট। গ্রেট ব্রেকফাস্ট ডিশ: ভর্তি আউট পাড়া, মোড়ানো, ভাজা এবং সম্পন্ন.

উপকরণ

কেকের জন্য

• 5 পিটা রুটি;
• ½ মুরগির ফিললেট;
• 150 গ্রাম গ্রেটেড পনির;
• ধনেপাতা, জালাপেনো মরিচ, সস - পরিবেশনের জন্য।

সস জন্য

• 240 মিলি ভারী ক্রিম;
• মাখন 2 টেবিল চামচ;
• 150 গ্রাম গ্রেটেড পনির;
• ½ চা চামচ শুকনো রসুন;
• 2 টেবিল চামচ ধনেপাতা শাক।

প্রস্তুতি

চিকেন ফিললেট রান্না করা পর্যন্ত সিদ্ধ, বেকড বা ভাজা যেতে পারে। আপনি অতীতের খাবার থেকে অবশিষ্ট মাংসও ব্যবহার করতে পারেন এবং থালাটির নিরামিষ সংস্করণের জন্য, লেবু এবং আপনার প্রিয় সবজি দিয়ে ভরাট করুন।

সস প্রস্তুত করা হাস্যকরভাবে সহজ। গলিত মাখনে এক গ্লাস ভারী ক্রিম ঢেলে দিন, তারা ফুটতে শুরু করা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং পনির যোগ করুন। নাড়ার সময়, পনিরটি পুরোপুরি গলিয়ে নিন এবং তারপরে শুকনো রসুন এবং ধনেপাতা যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।

সস ঠান্ডা হতে দিন, তারপর রান্না করা মুরগির টুকরোগুলির সাথে একত্রিত করুন।

পিটা রুটির অর্ধেক অংশে কিছু হার্ড পনির রাখুন, সস দিয়ে চিকেন ফিলিং ছড়িয়ে দিন এবং উপরে পনির ছিটিয়ে দিন। ফ্ল্যাটব্রেডটি অর্ধেক ভাঁজ করুন, সামান্য চাপ দিয়ে সমানভাবে ভিতরে ফিলিং বিতরণ করুন এবং পিটা রুটির অর্ধেক একসাথে ধরে রাখুন।

সামান্য উদ্ভিজ্জ তেলে কেকগুলিকে ভাজুন যতক্ষণ না তারা উভয় দিকে বাদামী হয় (প্রায় এক মিনিট)।

সিলান্ট্রো, জালাপেনোস এবং আপনার প্রিয় সস দিয়ে ছিটিয়ে তৈরি ডিশটি পরিবেশন করুন।