10টি সুস্বাদু পিটা রোল

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

পনির, টমেটো, মাছ, ডিম এবং কুটির পনির এবং কনডেন্সড মিল্কের সাথে মিষ্টি বিকল্পের সাথে মশলাদার ক্ষুধার্ত।

1. লাল মাছ দিয়ে Lavash রোল

উপকরণ

• ডিল 1 ছোট গুচ্ছ;
• 200 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• হালকা লবণযুক্ত লাল মাছের 200 গ্রাম ফিলেট;
• 3-5 চেরি টমেটো - ঐচ্ছিক;
• 1 পিটা রুটি।

প্রস্তুতি

ডিল সূক্ষ্মভাবে কাটা। ক্রিম পনির এবং লেবুর রস দিয়ে একত্রিত করুন। মাছ এবং টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

ডিল এবং পনির দিয়ে পিটা রুটি লুব্রিকেট করুন। মাছ এবং টমেটো সঙ্গে শীর্ষ. একটি রোলে রোল করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের আগে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

2. কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে Lavash রোল

উপকরণ

• 3 টি ডিম;
• মেয়নেজ 10-11 টেবিল চামচ;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• রসুনের 2 কোয়া;
• পার্সলে 2-3 sprigs;
• ডিল 2-3 sprigs;
• 300 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 3 পিটা রুটি।

প্রস্তুতি

10 মিনিটের জন্য ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা করে নিন। সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং মেয়োনেজ 3 টেবিল চামচ সঙ্গে মেশান।

একটি মাঝারি বা মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস. শাক কেটে নিন। 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ দিয়ে সবকিছু টস করুন।

কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। 4 টেবিল চামচ মেয়োনিজ যোগ করুন।

মেয়োনেজ দিয়ে পিটা রুটি হালকা গ্রীস করুন। প্রথম স্থানে, herbs সঙ্গে পনির রাখা এবং একটি রোল মধ্যে মোড়ানো. দ্বিতীয় - কিছু মেয়োনিজ এবং ডিম। প্রথমে এটি মোড়ানো। এছাড়াও তৃতীয় পিটা রুটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন এবং এর উপর কাঁকড়ার কাঠি ছড়িয়ে দিন। রোলটি, যা দুটি অংশে তৈরি, এটিতে শক্তভাবে মোড়ানো। ফ্রিজে 2-3 ঘন্টা রেখে দিন। পরিবেশনের আগে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

3. টুনা সঙ্গে lavash এর রোল

উপকরণ

• 4 ডিম;
• ডিল 1 sprig;
• 1 টিনজাত টুনা (সার্ডিন, সরি বা অন্যান্য মাছের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে);
• 200 গ্রাম হার্ড পনির (প্রক্রিয়াজাত পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে);
• 3 পিটা রুটি;
• 200 গ্রাম মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

10 মিনিটের মধ্যে কোমল হওয়া পর্যন্ত ডিম সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং কাটা ডিল দিয়ে মেশান।

টিনজাত খাবার থেকে তরল নিষ্কাশন করুন, তারপর একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ ম্যাশ করুন। একটি মাঝারি grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

মেয়োনিজ দিয়ে পিটা রুটি গ্রিজ করুন। প্রথমে মাছটি রাখুন এবং পুরো পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন। একটি রোল আপ. দ্বিতীয়টিতে - ভেষজ সহ ডিম, তারপরে মাছের রোলটি প্রান্তে রাখুন এবং আবার রোল করুন। পনির দিয়ে তৃতীয় পিটা রুটি ছিটিয়ে দিন এবং এতে ফিলিংস দিয়ে প্রস্তুত পিটা রুটি মুড়ে দিন। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন, তারপরে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

4. কড লিভারের সাথে লাভাশ রোল

উপকরণ

• ২ টি ডিম;
• হার্ড পনির 125 গ্রাম;
• কড লিভারের 1 ক্যান
• ডিল বা পার্সলে 3-4 sprigs;
• মেয়োনেজ 3 টেবিল চামচ;
• লবনাক্ত;
• স্বাদ মত মরিচ;
• ½ বড় পিটা রুটি।

প্রস্তুতি

10 মিনিটের জন্য শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। পনির সঙ্গে একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি. লিভার থেকে তেল বের করে নিন, তারপর কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো করুন। শাক কেটে নিন। মেয়োনিজ, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সবকিছু একসাথে নাড়ুন।

পিটা রুটির উপর ফিলিংটি রাখুন এবং একটি শক্ত রোলে রোল করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের আগে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

5. মাশরুম এবং পনির সঙ্গে Lavash রোল

উপকরণ

• 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন বা অন্যান্য মাশরুম;
• 1 টেবিল চামচ মাখন
• 200-250 গ্রাম পনির;
• পার্সলে বা অন্যান্য সবুজ 1 গুচ্ছ;
• 5-6 টেবিল চামচ মেয়োনিজ;
• 1 পিটা রুটি।

প্রস্তুতি

মাশরুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন, প্রায় 10-15 মিনিট। ঠান্ডা করে নিন।

একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. শাক কেটে নিন। মাশরুমের সাথে মেশান এবং মেয়োনিজ যোগ করুন।

পিটা রুটির উপরে ফিলিংটি রাখুন এবং চ্যাপ্টা করুন। একটি টাইট রোল মধ্যে মোড়ানো এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ছেড়ে দিন। পরিবেশনের আগে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

6. মুরগির মাংস এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে লাভাশ রোল

উপকরণ

• 200-250 গ্রাম মুরগির স্তন ফিললেট;
• লবনাক্ত;
• স্বাদ মত মরিচ;
• মুরগির জন্য মশলা - স্বাদ;
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
• 1 ছোট শসা;
• 1 ছোট ডালের গুচ্ছ (সিলান্ট্রো দিয়ে অর্ধেক করা যেতে পারে);
• 1 পিটা রুটি;
• 150-200 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 100 গ্রাম কোরিয়ান গাজর;
• 1-2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

লবণ, মরিচ এবং মশলা দিয়ে চিকেন ফিললেট ছিটিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে তেল গরম করুন। 10 মিনিট বা তার বেশি মুরগি রান্না করুন। ঠাণ্ডা করে টুকরো করে কেটে নিন।

কোরিয়ান গাজরের জন্য শসা গ্রেট করুন। শাক কেটে নিন।

ক্রিম পনির দিয়ে পিটা রুটি ব্রাশ করুন। গাজর, শসা এবং মুরগি সাজান। উপরে মেয়োনিজের সূক্ষ্ম জাল লাগান। একটি টাইট রোল মধ্যে রোল. দেড় ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর অংশে কাটা।

সেরা এক চয়ন করুন?

15টি আকর্ষণীয় গাজর সালাদ

7. সসেজ এবং টমেটো দিয়ে চুলায় Lavash রোল

উপকরণ

• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• ডিল বা পার্সলে 5-7 sprigs;
• 200 গ্রাম সসেজ (সিদ্ধ এবং আধা-ধূমপান বা শুধু সিদ্ধ);
• 1 টমেটো;
• 1 ডিম;
• 1 পিটা রুটি;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম বা মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি এবং কাটা herbs সঙ্গে মিশ্রিত. সসেজ এবং টমেটো ছোট চ্যাপ্টা টুকরো করে কেটে নিন। ডিম বিট করুন।

টক ক্রিম দিয়ে লাভাশ গ্রীস, এক প্রান্তে কয়েক সেন্টিমিটার পৌঁছায় না। সসেজ, টমেটো সাজান এবং পনির এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি টাইট রোলে রোল করুন যাতে ফিলিং থেকে মুক্ত প্রান্তটি উপরে থাকে। এই পিটা রুটির টুকরোটি একটি ডিম দিয়ে দুই পাশে ছড়িয়ে দিন। একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15-20 মিনিট বেক করুন।

একটি প্লেটে গরম রোল রাখুন, এবং এটি সামান্য ঠান্ডা হলে, অংশে কাটা।

নিজেকে অত্যাধিক প্রশ্রয় ??

10টি সুস্বাদু শসা এবং টমেটো সালাদ

8. আলু এবং হেরিং সঙ্গে Lavash রোল

উপকরণ

• 350 গ্রাম আলু;
• লবনাক্ত;
• 20 গ্রাম মাখন;
• ডিল বা অন্যান্য ভেষজ 3-5 sprigs;
• 1 হেরিং;
• 2 পিটা রুটি;
• 150 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত পনির;
• সবুজ পেঁয়াজের ৩-৪টি পালক।

প্রস্তুতি

লবণাক্ত পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত আলু সিদ্ধ করুন। অতিরিক্ত তরল বন্ধ নিষ্কাশন. তেল যোগ করুন, ম্যাশ করুন এবং কাটা ভেষজগুলিতে নাড়ুন।

হেরিং কাটা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।

গলিত পনির দিয়ে একটি পিটা রুটি ব্রাশ করুন (1-2 টেবিল চামচ ছেড়ে দিন) এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি দ্বিতীয় পিটা রুটি সঙ্গে শীর্ষ. এক প্রান্ত থেকে সামান্য ছোট, ম্যাশ করা আলু এবং মাছের টুকরোগুলির একটি সমান স্তর রাখুন। পনির দিয়ে ভরাট না করে বাকি অংশ গ্রিজ করুন। একটি টাইট রোলে মোড়ানো যাতে পনির রিম বাইরে থাকে। প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে দেড় ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের আগে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

সবাইকে অবাক করে?

যারা চমকে দিতে চান তাদের জন্য একটি পশম কোটের নীচে হেরিংয়ের জন্য 9টি সেরা রেসিপি

9. কুটির পনির এবং পোস্ত বীজ দিয়ে চুলায় Lavash রোল

উপকরণ

• 100 গ্রাম পপি বীজ;
• 300 গ্রাম কুটির পনির;
• 50 গ্রাম চিনি;
• ২ টি ডিম;
• 2 পিটা রুটি;
• 1 টেবিল চামচ দুধ।

প্রস্তুতি

ফুটন্ত পানিতে পোস্ত দানা 5-6 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। তারপর তরল ড্রেন।

পপি বীজ, চিনি, 2 ডিমের সাদা অংশ এবং 1 কুসুম সঙ্গে কুটির পনির মেশান। একটি সমান স্তরে পিটা রুটির উপর ফিলিং ছড়িয়ে দিন এবং শক্ত রোলগুলি রোল করুন। দুধ দিয়ে দ্বিতীয় কুসুম ফেটিয়ে নিন।

রোলগুলিকে পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন। উপরে কুসুম দিয়ে ব্রাশ করুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 15 মিনিট বেক করুন।

মনে আছে?

পনির, মুরগি, কুটির পনির, ডিম এবং আরও অনেক কিছুর সাথে 10টি জুচিনি রোল

10. বাদাম এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে লাভাশ রোল

উপকরণ

• 100 গ্রাম আখরোট;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 300 গ্রাম সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক;
• 1 পিটা রুটি;
• 1 টেবিল চামচ ক্যাস্টার চিনি।

প্রস্তুতি

বাদামগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন। কনডেন্সড মিল্কের সাথে নরম করা মাখন ফেটিয়ে নিন। বাদাম যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

ফিলিং দিয়ে পিটা রুটি গ্রীস করুন এবং একটি শক্ত রোলে রোল করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে ফ্রিজে দেড় ঘণ্টা রেখে দিন। পরিবেশন করার আগে, অংশে কাটা এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

এটাও পড়ুন?

• 8টি সুস্বাদু স্প্র্যাট স্যান্ডউইচ যা আপনার পছন্দের হয়ে উঠবে
• স্টাফ মাশরুমের জন্য 10টি সহজ রেসিপি
• 15টি সুস্বাদু স্টাফড ডিমের রেসিপি
• ক্যানেপের জন্য 10টি আসল রেসিপি
• বাস্তব gourmets জন্য 13 পনির বল রেসিপি