সুসংবাদ: কফি জীবনকে দীর্ঘায়িত করে

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

নতুন গবেষণা, যা 200,000 জনেরও বেশি লোককে জড়িত করে, কফি প্রেমীদের এবং চা প্রেমীদের মধ্যে চিরন্তন দ্বন্দ্বের অবসান ঘটায়। প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে, প্রথমটি সঠিক ছিল যখন তারা প্রতিটি সকালে একটি পানীয় বেছে নিয়েছিল। কফি জীবনকে দীর্ঘায়িত করে!

বিজ্ঞানীরা রিপোর্ট করেছেন যে আপনি যদি দিনে তিন থেকে পাঁচ কাপ কফি পান করেন তবে আপনি প্রাথমিক মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারেন - প্রায় 15%। সত্য, পানীয় নিজেই একটি প্যানেসিয়া নয়। এটি শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, লিভারের রোগ এবং ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে, সেইসাথে মানসিক সমস্যার ঘটনাও ঘটায়। একই সময়ে, বিজ্ঞানীরা যারা ধূমপান করেন বা খোলাখুলিভাবে অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেন তাদের উপর পরীক্ষার তথ্যের ফলাফল থেকে বাদ দেন।

অধ্যাপক ফ্রাঙ্ক হুর নেতৃত্বে গবেষকদের একটি দল আত্মবিশ্বাসী যে এই পরীক্ষা এবং পূর্ববর্তী গবেষণার ফলাফলগুলি স্বাস্থ্যের উপর কফির ইতিবাচক প্রভাব নির্দেশ করে। পানীয়টি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, এটি সঠিক পুষ্টি, প্রতিদিনের রুটিন এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে একত্রিত করা উচিত। নিয়মিত কফি এবং ডেক্যাফ সমানভাবে ভাল কাজ করে।

এই ধরনের সিদ্ধান্তে আসতে, বিজ্ঞানীরা 200,000 এরও বেশি মানুষের স্বাস্থ্যের ডেটা ব্যবহার করেছেন, তিনটি বৃহত্তম ক্লিনিকাল ট্রায়ালের সময় প্রাপ্ত। এই প্রকল্পগুলিতে অংশগ্রহণকারীদের নিয়মিতভাবে 30 বছর ধরে তাদের খাদ্য সম্পর্কে জরিপ করা হয়েছে।

পরীক্ষা চলাকালীন, 30,000 মানুষ মারা গিয়েছিল। চিকিত্সকরা প্রত্যেকের মৃত্যুর কারণ অনুসন্ধান করেছেন এবং এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে তাদের মধ্যে খুব কম কফি পানকারী রয়েছে। খাদ্যতালিকাগত তথ্যের সাথে এই তথ্যের তুলনা করে, গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন যে পানীয়টির সর্বোত্তম ডোজ দিনে তিন থেকে পাঁচ কাপ।

যাইহোক, আপনি যদি বেশি কফি পান করেন তবে আপনার নিজের মৃত্যুকে কাছে আনা যাবে না। কিন্তু গবেষকরা বলছেন যারা প্রচুর পরিমাণে পানীয় পান করেন তাদের ধূমপায়ী হওয়ার সম্ভাবনা বেশি (সহজ পরিসংখ্যান, ব্যক্তিগত কিছুই নয়)। অতএব, পরীক্ষায় এই জাতীয় অংশগ্রহণকারীদের উপর কফির প্রভাব অধ্যয়ন করা বরং কঠিন: একবারে অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন। এবং এখন পর্যন্ত এত জটিল জটিল গবেষণায় বড় অঙ্কের অর্থ বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক কোনো সংস্থা নেই।

অতএব, ফ্রাঙ্ক হু এবং তার সহকর্মীরা মূল গবেষণা থেকে ধূমপায়ীদের বাদ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, যার পরে তারা দেখেছেন যে কফি তাদের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে। আসক্ত ব্যক্তিদের জন্য যারা দিনে পাঁচ বা তার বেশি কাপ পান করেন, তাদেরও ইতিবাচক প্রভাব পড়ে। ধূমপায়ীরা 12%, অধূমপায়ীদের - 15% দ্বারা প্রাথমিক মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে।

আরও কী, কফি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, স্নায়বিক রোগ এবং আত্মহত্যার প্রবণতার ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে। তবে কফি এবং ক্যান্সারের মধ্যে কোনো যোগসূত্র পাওয়া যায়নি।

কফি এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ে আগে কয়েক ডজন গবেষণা করা হয়েছে, যার ফলাফলগুলি বেশ বিতর্কিত। কিন্তু বিজ্ঞানীদের সব উপসংহার এমন ছিল না, বলছেন এথেন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের মহামারীবিদ্যা এবং চিকিৎসা পরিসংখ্যানের অধ্যাপক ক্রিস্টিনা বামিয়া। তার মতে, কফি পান করা এবং মানবদেহের অবস্থার মধ্যে সংযোগটি সুস্পষ্ট হয়ে ওঠে যদি আপনি প্রতিটি রোগের সাথে আলাদাভাবে তদন্ত করেন।

সুতরাং, পানীয়টি লিভারের সমস্যা, অতিরিক্ত ওজন এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের রোগীদের উপর এর ইতিবাচক প্রভাব দেখিয়েছে। এছাড়াও, কফি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী প্রমাণিত হয়েছে। এটিতে এমন উপাদান রয়েছে যা ইনসুলিনের প্রতি রোগীর আসক্তিকে বাধা দেয় এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ করে। বিজ্ঞানীরা আরও বিশ্বাস করেন যে কফি রক্তনালী এবং হার্টের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

আমরা আপনাকে একটু বিরক্ত করার জন্য তাড়াহুড়ো করি: কেউ কফি চিকিত্সার পরামর্শ দেবে না।এর ব্যবহারের প্রভাব দীর্ঘমেয়াদে প্রকাশ পায়। তবে, আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে, এটি উপলব্ধি করা খুব আনন্দদায়ক যে আপনি এক কাপ সকালের কফির উপর নিজের যত্ন নিচ্ছেন।