দুধ বা জলে বাকউইট পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আপনি চুলায়, মাল্টিকুকার, মাইক্রোওয়েভ, ওভেনে এমনকি রান্না না করেও সিরিয়াল রান্না করতে পারেন।

কত তরল নিতে হবে

1 গ্লাস সিরিয়ালের জন্য, আপনার 2 গ্লাস জলের প্রয়োজন হবে। এই ক্ষেত্রে, buckwheat crumbly হবে। আপনি যদি একটি সান্দ্র পোরিজ চান তবে 3 গ্লাস জল নিন।

দুধ বা জলের সাথে এর মিশ্রণ, একটি নিয়ম হিসাবে, বেশি ব্যবহৃত হয় - 3-5 গ্লাস। প্রায়শই তারা 1 গ্লাস জল এবং 2-4 গ্লাস দুধ নেয় তবে আপনি এগুলি 1: 1 অনুপাতে মিশ্রিত করতে পারেন।

কীভাবে সিরিয়াল প্রস্তুত করবেন

প্রথমত, ধ্বংসাবশেষ অপসারণ। তারপর তরল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত চলমান জলের নীচে বাকউইটটি ধুয়ে ফেলুন। সুবিধার জন্য, আপনি একটি চালুনি মধ্যে সিরিয়াল রাখতে পারেন।

বাকউইট টুকরো টুকরো করতে, রান্না করার আগে, আপনি এটি একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে বা ধীর কুকারে "ফ্রাই" মোডে কয়েক মিনিটের জন্য গরম করতে পারেন।

কি buckwheat porridge যোগ করার জন্য

যদি বাকউইট দোল মিষ্টি না করা হয়, তাহলে 1 কাপ সিরিয়ালের জন্য ½ চা চামচ লবণ নিন। আপনি যদি মিষ্টি বাকউইট চান তবে প্রায় 1 টেবিল চামচ চিনি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।

আপনি আপনার পছন্দ মতো অন্য যে কোনও মশলা দিয়েও পোরিজ সিজন করতে পারেন। এগুলি, চিনি এবং লবণের মতো, রান্নার শুরুতে তরলে যোগ করা হয়।

আপনি সমাপ্ত মিষ্টি বা নোনতা porridge মাখন একটি টুকরা যোগ করতে পারেন। তারপর এটি নরম এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।

চুলা উপর buckwheat porridge রান্না কিভাবে

একটি সসপ্যানে বাকউইট রাখুন এবং ফুটন্ত জল বা দুধ দিয়ে ঢেকে দিন। আপনি যদি একটি মিশ্রণ দিয়ে পোরিজ রান্না করেন তবে শুধুমাত্র জল ঢালা: আপনার পরে দুধের প্রয়োজন হবে।

তরলটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কম আঁচে পোরিজ রান্না করুন। প্রয়োজনে ফুটন্ত দুধে 7-10 মিনিট পর ফুটন্ত পানি ঢালুন।

রান্নার সময় নির্ভর করে আপনি কি খাবারে ব্যবহার করছেন তার উপর। জলে বাকউইট দোল 15-20 মিনিটের মধ্যে এবং প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে দুধ বা মিশ্রণে প্রস্তুত হয়ে যাবে।

জলে একেবারে নাড়াই ভাল, অন্যথায় এটি চূর্ণবিচূর্ণ হবে না। যখন তরল বাষ্পীভূত হয়, বাকউইট প্রস্তুত হবে।

তবে দুধে পোরিজ অবশ্যই পর্যায়ক্রমে নাড়তে হবে যাতে দুধ পুড়ে না যায়। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে তরল ব্যবহার করেন তবে এটি পাত্রে থেকে যেতে পারে। আপনি যদি এটি না চান, তাহলে পোরিজটি বেশিক্ষণ রান্না করুন বা ঢাকনার নীচে সমাপ্ত থালাটি রেখে দিন।

ধীর কুকারে বাকউইট পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

একটি মাল্টিকুকার বাটিতে সিরিয়াল রাখুন এবং জল এবং / অথবা দুধ দিয়ে ঢেকে দিন।

20-25 মিনিটের জন্য বাকউইট বা গ্রোটস মোডে জলে পোরিজ রান্না করুন।

40-50 মিনিটের জন্য "দুধের পোরিজ" মোডে দুধ বা মিশ্রণে সিরিয়াল রান্না করুন।

মাইক্রোওয়েভে বাকউইট পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

একটি প্লেট বা মাইক্রোওয়েভ থালা মধ্যে buckwheat রাখুন, তরল এবং আবরণ সঙ্গে আবরণ।

সম্পূর্ণ শক্তিতে 10 মিনিটের জন্য পোরিজ রান্না করুন। তারপর ঢাকনা সরান, বাকউইট নাড়ুন এবং আরও 5-8 মিনিট রান্না করুন।

রান্না করার পরে, মাইক্রোওয়েভে 10-15 মিনিটের জন্য দুধে পোরিজ ছেড়ে দিন।

চুলা মধ্যে buckwheat porridge রান্না কিভাবে

ওভেনপ্রুফ পাত্রে বাকউইট রাখুন। জল এবং/অথবা দুধ ঢেলে ঢেকে দিন।

40-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে জলে পোরিজ রান্না করুন, এবং দুধ বা মিশ্রণে - এক ঘন্টার কিছু বেশি। পরবর্তী ক্ষেত্রে, রান্নার মধ্য দিয়ে প্রায় অর্ধেক গরম দুধ যোগ করুন।

রান্না ছাড়া buckwheat porridge রান্না কিভাবে

ধীর পথ

এই পদ্ধতি জলে পোরিজ রান্না করার জন্য উপযুক্ত।

একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে একটি পাত্রে buckwheat রাখুন. ফুটন্ত জল ঢালা, পাত্র বন্ধ এবং রাতারাতি ছেড়ে। এই সময়ের মধ্যে, সিরিয়াল তরল শোষণ করবে।

দ্রুত উপায়

এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, আপনি জলে এবং দুধে এবং তাদের মিশ্রণে পোরিজ রান্না করতে পারেন।

একটি থার্মোসে সিরিয়াল রাখুন এবং গরম তরল দিয়ে এটি পূরণ করুন। থার্মস বন্ধ করুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।