রেসিপি: পুরো কোম্পানির জন্য পাফ-রিং

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:49

খুব কম লোকই প্রচুর পরিমাণে স্ট্রিং চিজ দিয়ে গরম বেকিং প্রতিরোধ করতে পারে (পিৎজা এটির প্রমাণ)। একটি পার্টি বা কোম্পানিতে জমায়েতের জন্য প্রস্তুতির সময় এই সত্যটি বিবেচনা করুন। আমরা আমাদের বিকল্প অফার করি - হ্যাম এবং পনির সহ একটি বড় পাফ রিং, যার জন্য মাত্র পাঁচটি উপাদান এবং প্রস্তুত করতে খুব কম সময় প্রয়োজন।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
• 125 গ্রাম হ্যাম;
• পনির 140 গ্রাম;
• 1 ডিম;
• 6-8 জলপাই।

অবশ্যই, আমরা আমাদের নিজের হাতে পাফ প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করব না, যাতে এটির জন্য মূল্যবান সময় নষ্ট না হয়। রেডিমেড ময়দার একটি স্তর নিন, এটিকে সামান্য (প্রায় 3 মিমি পুরু পর্যন্ত) রোল করুন এবং ছয়টি ত্রিভুজ কেটে নিন।

হ্যামটিকে যতটা সম্ভব পাতলা করুন, পনির ঝাঁঝরি করুন বা জলপাইয়ের সাথে ছোট ছোট টুকরো করুন। একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে ময়দার ত্রিভুজগুলিকে একটি ওভারল্যাপিং রিংয়ে ভাঁজ করুন। রিংয়ের মাঝখানে ফিলিংটি বিতরণ করুন এবং ত্রিভুজগুলির শীর্ষগুলিকে তাদের বেসের নীচে টাক করুন, আংশিকভাবে ফিলিংটি ঢেকে দিন।

যদি ইচ্ছা হয়, ময়দার পৃষ্ঠটি একটি পেটানো ডিম দিয়ে গ্রীস করা যেতে পারে, প্রি-সেট পনির এবং শুকনো প্রোভেনকাল ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

এখন ময়দার প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী পরীক্ষা করুন। ওভেনকে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন এবং রিংটিকে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য বেক করার জন্য ছেড়ে দিন (আমাদের 220 ডিগ্রি এবং 15-20 মিনিট আছে)।

ময়দা উঠে উপরে বাদামী হয়ে গেলে রিংটি বের করে বিভিন্ন সসের সাথে পরিবেশন করুন। প্রত্যেককে তাদের পছন্দ অনুযায়ী একটি অংশ নিতে এবং সসে ডুবিয়ে দিন।