ভিডিও: ফুলকপি থেকে 3টি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই পোস্টে, এখানে জেমি অলিভারের তিনটি রেসিপি রয়েছে যা আবার প্রমাণ করে যে ফুলকপি সুস্বাদু হতে পারে!

সুতরাং, আজকের প্রোগ্রামের মধ্যে রয়েছে ফুলকপি স্টেক, ভুট্টা, ভেষজ, বাদাম এবং ডালিম সহ ফুলকপি "ভাত", এবং বাদাম সহ ফুলকপি প্যানকেক!

ফুলকপি স্টেক

প্রথম রেসিপিতে, আপনাকে ফুলকপিকে 2-2.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করতে হবে, অলিভ অয়েলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে এবং 170 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন যাতে বাঁধাকপিটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেক হয়। পেঁয়াজ, রসুন, ভেষজ, ভিনেগার এবং জলপাই তেলের মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করুন।

ফুলকপি "ভাত"

এই থালাটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে বাঁধাকপিকে ফুলে কেটে নিতে হবে, একটি খাদ্য প্রসেসরে পিষতে হবে এবং জলপাই তেলে ভাজতে হবে। তারপর আঁচ বন্ধ করুন এবং প্যানটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন, বাঁধাকপিটি 5-6 মিনিটের জন্য উঠতে রেখে দিন। এর পরে, আপনি বাঁধাকপিতে লবণ দিতে পারেন এবং আখরোট, বাদাম ফ্লেক্স, সবুজ শাক, ভুট্টা এবং ডালিমের বীজ যোগ করতে পারেন। মূলত, এই বাঁধাকপিকে আপনি উপযুক্ত বলে মনে করেন এমন প্রায় যেকোনো পরিপূরকের সাথে পরিপূরক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো, গরম মরিচ মরিচ এবং ভুট্টা।

বাদাম দিয়ে ফুলকপি প্যানকেক

উপকরণ:

• ফুলকপি 200 গ্রাম;
• 8 টেবিল চামচ। স্থল বাদাম টেবিল চামচ;
• 4 ডিম;
• 4 টেবিল চামচ। যে কোন গাছের দুধের চামচ (সয়া, বাদাম, চাল, নারকেল ইত্যাদি);
• এক চিমটি লবণ।

প্রস্তুতি

একটি খাদ্য প্রসেসর এবং ভাজা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত হয়। কিছু দিয়ে পরিবেশন করা হয়. ভিডিও রেসিপিতে, বেকন একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে, তবে ব্যক্তিগতভাবে আমি যোগ, লবণ, কালো মরিচ, ভেষজ এবং রসুন ছাড়াই দই থেকে একটি সস তৈরি করব (এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি উপাদানের পরিমাণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে)।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!