কিভাবে বীট সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

সবজি অ্যাপার্টমেন্ট এবং সেলার উভয়ই তাজা থাকবে।

কীভাবে অ্যাপার্টমেন্টে বীটগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন

ঘরের তাপমাত্রায় শাকসবজি বেশিক্ষণ স্থায়ী হয় না। তাদের ঠান্ডা রাখা দরকার।

কীভাবে ফ্রিজে বীট সংরক্ষণ করবেন

শিকড় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, উভয় পাশের প্রান্তগুলি কেটে শুকিয়ে নিন। কাটা পয়েন্ট শক্ত করা উচিত।

একটি আঁটসাঁট প্লাস্টিকের ব্যাগে শাকসবজি ভাঁজ করুন এবং ভালভাবে বেঁধে রাখুন, অতিরিক্ত বাতাস বের করে দিন এবং নতুনের প্রবেশে বাধা দিন। নিরাপত্তার জন্য, আপনি একটি দ্বিতীয় ব্যাগে সবজি রাখতে পারেন এবং এটিও বেঁধে রাখতে পারেন।

রেফ্রিজারেটরের উদ্ভিজ্জ বগিতে বিটগুলি রাখুন। ব্যাগের ভিতরে পানির ফোঁটা দেখা দিলে ঠিক আছে। ঘনত্ব কয়েক দিন পরে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

শীতের জন্য বিটগুলি কীভাবে হিমায়িত করবেন

বীটগুলি কাঁচা এবং সিদ্ধ উভয়ই হিমায়িত করা যেতে পারে। রান্না করার সময় প্রি-কুকিং ভবিষ্যতে আপনার সময় বাঁচাবে।

বীট কতটা রান্না করতে হবে এবং কীভাবে প্রক্রিয়াটি দ্রুত করা যায় →

চামড়া থেকে কাঁচা বা সিদ্ধ সবজি খোসা ছাড়ুন, এবং তারপর একটি মোটা grater বা ছোট কিউব বা কিউব মধ্যে কাটা.

প্লাস্টিকের পাত্রে বা ব্যাগে বিট সাজিয়ে রাখুন। আপনি ভ্যাকুয়াম ফ্রিজার ব্যাগ বা নিয়মিত প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। আপনাকে স্বাভাবিকের থেকে বাতাস মুক্ত করতে হবে।

পাত্র, জিপ বা টাই ব্যাগ বন্ধ করুন এবং ফ্রিজারে রাখুন।

সেলারে কীভাবে সঠিকভাবে বিট সংরক্ষণ করবেন

আপনি যদি আলুতে ছিটিয়ে দেন তবে বীটগুলি সেলারে ভাল থাকবে। তবে যদি এই পদ্ধতিটি আপনার পক্ষে উপযুক্ত না হয় তবে আরও কয়েকটি নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি রয়েছে।

কীভাবে ব্যাগে বিট সংরক্ষণ করবেন

বাট থেকে শাকসবজি সরান এবং তাজা বাতাসে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন। কাটা পয়েন্ট শক্ত করা উচিত। তবে নিশ্চিত করুন যে বিটগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সরাসরি সূর্যের আলোতে পড়ে না।

শক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে শিকড় রাখুন, ডিফ্লেট করুন এবং টাই করুন। আপনি অতিরিক্তভাবে শঙ্কুযুক্ত করাত দিয়ে বীটগুলি ছিটিয়ে দিতে পারেন, যদিও সেগুলি এটি ছাড়াই ভালভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কীভাবে বাক্সে বীট সংরক্ষণ করবেন

প্রায় 1 সেন্টিমিটার রেখে বিটগুলির শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন। তারপরে তাজা বাতাসে শাকসবজি শুকিয়ে মাটি সরিয়ে দিন।

কাঠের বা প্লাস্টিকের বাক্সের নীচে 2-4 সেন্টিমিটার শঙ্কুযুক্ত করাত, বালি বা শ্যাওলা রাখুন। ফিলার শুষ্ক হতে হবে।

এক স্তরে, একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে উপরে মূল শাকসবজি ছড়িয়ে দিন।

ফিলার দিয়ে সবজি ঢেকে দিন।

আপনার beets ফুরিয়ে যাওয়া পর্যন্ত স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন। উপরে ফিলারের একটি পুরু স্তর রাখুন।