কীভাবে সুস্বাদু ফলের চা তৈরি করবেন: রেসিপি এবং সূক্ষ্মতা

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

লাইফহ্যাকার প্রতিটি স্বাদের জন্য দশটি ফলের চা রেসিপি প্রস্তুত করেছে। কিছু আপনাকে দীর্ঘ শীতের সন্ধ্যায় উষ্ণ করবে, অন্যরা আপনাকে গ্রীষ্মের উত্তাপে শীতলতা দেবে।

ফলের চা কীভাবে তৈরি করবেন

ফ্রুট টি হল একটি পানীয় যা শুকনো বা তাজা ফল, বেরি, ভেষজ এবং ফুলের মিশ্রণে তৈরি হয়। এটি জল, রস বা চা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এই পদ্ধতির প্রতিটি প্রস্তুতির সূক্ষ্মতা আছে।

1. পানিতে ফলের চা শুকনো ফল এবং ভেষজ থেকে তৈরি করা হয়। চা সাধারণত যোগ করা হয় না (এই পানীয়তে ক্যাফিন থাকে না)। তবে আপনি যদি শুকনো মিশ্রণের উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দেন তবে আপনি একটি কম্পোট পাবেন। জল সিদ্ধ এবং 85-90 ° С এ ঠান্ডা করা আবশ্যক। চাপানিটি অবশ্যই গরম করতে হবে এবং পানীয়টি 8-10 মিনিটের জন্য তৈরি করতে হবে।
2. ফলের রস চা চা পাতার সাথে বা ছাড়াই তৈরি করা হয়। প্রথম ক্ষেত্রে, রস গরম করা আবশ্যক, কিন্তু একটি ফোঁড়া আনা না। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, রস সহজভাবে brewed চা সঙ্গে diluted হয়। আপনি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পান করতে পারেন।
3. যদি ফলের চায়ের ভিত্তি কালো, সবুজ বা সাদা চা হয়, তবে আপনাকে অবশ্যই প্রথমে তৈরি করতে হবে এবং শেষটি পান করতে দিতে হবে এবং তারপরে আপনার স্বাদে ফলের মিশ্রণ যোগ করতে হবে। এই পানীয়টি পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে, ক্লান্তি দূর করে এবং শরীরকে টোন করে।

10টি ফলের চা রেসিপি

1. জুঁই সঙ্গে নাশপাতি চা

একটি ব্লেন্ডার দিয়ে 1-2টি ছোট নাশপাতি কেটে নিন। জুঁই চা তৈরি করুন (0.5 লিটার জলে 2 চা চামচ)। নাশপাতি পিউরি, অর্ধেক লেবুর রস এবং একটি দারুচিনি যুক্ত করুন। এটি 10-15 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন।

2. আনারস-সাইট্রাস মিশ্রণ

শক্ত কালো চা তৈরি করুন (2-3 চা চামচের জন্য 0.5 লিটার জল)। স্ট্রেন। চা ঠাণ্ডা হয়ে গেলে আধা গ্লাস আনারসের রস এবং সমপরিমাণ কমলার রস মিশিয়ে নিন। কয়েক টেবিল চামচ চুনের রস এবং তাজা চুনের ওয়েজ এবং স্প্রিগ যোগ করুন। ইচ্ছা হলে চিনি যোগ করুন।

3. বেরি মিশ্রণ

আপনি যে কোনও বেরি ব্যবহার করতে পারেন: আপনার প্রিয় বা ঋতুতে পাওয়া যায়, হিমায়িত বা তাজা। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কয়েক টেবিল চামচ রাস্পবেরি, কারেন্টস এবং বন্য স্ট্রবেরি বা কয়েকটি স্ট্রবেরি নিতে পারেন। বেরিগুলিকে ম্যাশ করুন এবং যেকোনো ফলের পিউরি (3-4 টেবিল চামচ) এবং মধু (2-3 টেবিল চামচ) এর সাথে মেশান। গরম জল দিয়ে বেরি মিশ্রণ ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য infuse ছেড়ে.

4. পুদিনা চা

রস দেওয়ার জন্য পুদিনা পাতা হালকাভাবে ম্যাশ করুন, এক টেবিল চামচ গ্রিন টি যোগ করুন এবং ফুটন্ত জল ঢালুন। পানীয়ের পছন্দসই পরিমাণের উপর ভিত্তি করে অনুপাত নির্বাচন করুন। চোলাইয়ের সময় পুদিনাটিতে লেবু বালাম যোগ করা হলে একটি আকর্ষণীয় গন্ধ পাওয়া যেতে পারে। এই চা গরম করে পান করা ভালো।

গ্রীষ্মে, এটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা যায় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা যায়। এর পরে, ছেঁকে, সামান্য মধু এবং তাজা পুদিনার ডাল যোগ করুন এবং বরফ দিয়ে পান করুন।

5. স্ট্রবেরি দিয়ে ক্যামোমাইল চা

ক্যামোমাইল চা তৈরি করুন (0.5 লিটার জলের জন্য 2 টেবিল চামচ শুকনো ক্যামোমাইল)। এতে ২-৩ কাপ কমলা যোগ করুন। ঢেকে বানাতে দিন। এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, বিশেষত রাতারাতি। পরিবেশনের আগে চা ছেঁকে দিন, কাটা স্ট্রবেরি এবং চিনি যোগ করুন।

6. পীচ চা

তৈরি সাদা চা (0.5 লিটার জল প্রতি 2-3 চা চামচ)। ছেঁকে ঠান্ডা হতে দিন। তারপর এতে আধা গ্লাস পীচের রস মিশিয়ে নিন। কয়েকটি তাজা ডাইসড পীচ যোগ করুন। পানীয়টি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

7. স্ট্রবেরি-আম চা

0.5 লিটার কালো স্ট্রবেরি স্বাদযুক্ত চা তৈরি করুন (আপনি টি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন)। গরম অবস্থায় এতে ৩ টেবিল চামচ মধু গলিয়ে নিন। ঠান্ডা পানীয়তে মোটা কাটা স্ট্রবেরি (5-6 টুকরা) এবং আম (1-2 ফল) যোগ করুন। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। বরফ এবং পুদিনা sprigs সঙ্গে পান.

আটতরমুজ চা

এক গ্লাস তরমুজের রসের সাথে 0.5 লিটার শক্তিশালী কালো চা মেশান। 1, 5-2 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা হতে দিন। পরিবেশন করার আগে, মোটা করে কাটা তরমুজ যোগ করুন এবং তাজা তুলসীর একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

9. হিবিস্কাস

0.5 লিটার হিবিস্কাস তৈরি করুন (এটি চাইনিজ গোলাপের ফুল থেকে একটি চা - হিবিস্কাস)। স্বাদে চিনি যোগ করুন। আপনি এখনই এটি গরম করে পান করতে পারেন, বা, এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, এক গ্লাস আপেল সিডারে ঢেলে এবং বরফের সাথে তাজা লেবুর টুকরো যোগ করুন।

10. কালো currant এবং লেবু সঙ্গে চা

0, 5 কাপ তাজা চেপে রাখা লেবুর রস কারেন্টের সাথে একটি ফোঁড়া নিয়ে আসে। 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর তাপ থেকে সরান এবং একটি চালুনি দিয়ে বেরিগুলি ঘষুন। 500 মিলিলিটার ব্ল্যাক টির সাথে ফলস্বরূপ বেদানা পিউরি মেশান। চিনি, বরফ এবং তাজা currants যোগ করুন। লেবুর জেস্ট দিয়ে সাজান এবং উপভোগ করুন।