ওটমিল কীভাবে রান্না করবেন: বিস্তারিত নির্দেশাবলী

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই টিপস আপনাকে নিখুঁত পোরিজ পেতে সাহায্য করবে। নির্বাচন করার জন্য তিনটি ভিন্ন উপায় আছে।

ওটমিল কি

পোরিজ ওটমিল বা সিরিয়াল থেকে তৈরি করা যেতে পারে। রান্না করার আগে, গ্রোটগুলি কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয় এবং বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হয়: প্রায় 30-40 মিনিট। কিন্তু একই সময়ে, এটি সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু।

বিভিন্ন ধরণের ফ্লেক্স রয়েছে:

• অতিরিক্ত # 1 - ওটমিলের মধ্যে সবচেয়ে পাতলা, বৃহত্তম এবং স্বাস্থ্যকর। রান্নার সময় 15 মিনিট।
• অতিরিক্ত নং 2 - ছোট ফ্লেক্স, 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ।
• অতিরিক্ত নং 3 - সবচেয়ে পাতলা এবং সবচেয়ে ছোট, শিশুর খাবারের জন্য উপযুক্ত। দ্রুত রান্না করুন: 2-5 মিনিট।
• হারকিউলিস পুরু, বড় ফ্লেক্স যা স্টিম করা হয়েছে এবং তাই কম দরকারী। প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• পাপড়ি - পুরু ফ্লেক্স, তবে রোলড ওটসের চেয়ে নরম, এবং দ্রুত রান্না করুন: প্রায় 10 মিনিট।

সর্বদা প্যাকেজের নির্দেশাবলী পড়ুন: একটি নির্দিষ্ট ধরণের সিরিয়ালের জন্য সঠিক রান্নার সময় সেখানে নির্দেশিত হয়।

কি অনুপাতে ওটমিল রান্না করতে হবে

দই দুধ বা জল দিয়ে রান্না করা যেতে পারে। তরল ভলিউম নির্ভর করে আপনি কি সামঞ্জস্য পেতে চান:

• তরল ওটমিলের জন্য সিরিয়াল বা ফ্লেক্সের 1 অংশের জন্য, 3-3, 5 অংশ তরল নিন;
• আধা সান্দ্র জন্য - অনুপাত 1: 2, 5;
• সান্দ্র জন্য - 1: 2।

একটি পরিবেশনের জন্য, আধা কাপ ওটমিল বা সিরিয়ালই যথেষ্ট।

ওটমিলে কী যোগ করা যেতে পারে

সাধারণত দই চিনি বা মধু দিয়ে রান্না করা হয়: একটি পরিবেশনের জন্য - প্রায় এক টেবিল চামচ মিষ্টি। স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি এক চিমটি লবণ এবং এক পিণ্ড মাখনও যোগ করতে পারেন।

অতিরিক্ত উপাদান:

• বেরি, ফল এবং শুকনো ফল;
• জ্যাম
• মিছরিযুক্ত ফল;
• বাদাম
• চকলেট বা কোকো;
• সবজি: গাজর বা কুমড়া;
• মশলা: দারুচিনি, লবঙ্গ বা অন্যান্য (স্বাদ)।

একটি সসপ্যানে ওটমিল কীভাবে রান্না করবেন

পানি বা দুধ গরম করুন। যখন তরল ফুটতে শুরু করে, তখন সিরিয়াল বা সিরিয়াল, সুইটনার এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। নাড়াচাড়া করার সময়, পোরিজকে ফোঁড়াতে আনুন এবং তাপ কমিয়ে দিন।

নাড়তে মনে রেখে নরম হওয়া পর্যন্ত পোরিজ রান্না করুন। তারপর তাপ থেকে সরান, ঢেকে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। সবশেষে টপিংস, এক পিণ্ড মাখন যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে ওটমিল রান্না করবেন

একটি প্লেটে ওটমিল, জল, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং সর্বোচ্চ শক্তিতে 1.5 মিনিট রান্না করুন। তারপর পোরিজটি নাড়ুন এবং আরও 20-40 সেকেন্ডের জন্য ওভেন চালু করুন।

নিশ্চিত করুন যে ওটমিল পালিয়ে যায় না: যদি এটি ফুটে যায় তবে এটি প্রায় প্রস্তুত। পোরিজটি সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য ঢেকে দাঁড়াতে দিন।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্নার জন্য দুধ ব্যবহার না করাই ভালো: এটি খুব দ্রুত পালিয়ে যায়। তাৎক্ষণিক সিরিয়াল ব্যবহার করাও ভালো।

কীভাবে অলস ওটমিল রান্না করবেন

যদি সকালে ওটমিল তৈরি করা আপনার জন্য একটি কৃতিত্ব হয় তবে আজ সন্ধ্যায় এটি করুন। তাত্ক্ষণিক ফ্লেক্সের উপর কেবল গরম দুধ বা জল ঢেলে দিন (অতিরিক্ত # 2 বা 3), বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন, ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। ওটমিল রাতারাতি সমস্ত তরল শোষণ করবে এবং পোরিজ প্রস্তুত হবে। সকালে, আপনাকে কেবল এটি মাইক্রোওয়েভে গরম করতে হবে।

আপনি এই নিবন্ধগুলিতে সুস্বাদু ওটমিলের রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন:

• সকালের নাস্তায় ওটমিল, যা সন্ধ্যায় রান্না করা যায় →
• ডিমের সাথে ওটমিলের 3টি রেসিপি →
• দুপুরের খাবারের জন্য মুখরোচক ওটমিলের 5টি রেসিপি →