সুচিপত্র:

কীভাবে ক্রিসমাস কুকিজ তৈরি করবেন: 10টি সেরা রেসিপি এবং সাজসজ্জার নির্দেশাবলী
কীভাবে ক্রিসমাস কুকিজ তৈরি করবেন: 10টি সেরা রেসিপি এবং সাজসজ্জার নির্দেশাবলী
Anonim

জিঞ্জারব্রেড, আপেল-ক্যারামেল, সমস্ত আকারের চকলেট কুকিজ বেক করুন, আইসিং দিয়ে সাজান, বন্ধুদের দিন বা গাছে ঝুলিয়ে দিন। যদি, অবশ্যই, আপনি প্রতিরোধ করতে পারেন এবং একবারে সবকিছু খেতে পারবেন না।

কীভাবে ক্রিসমাস কুকিজ তৈরি করবেন: 10টি সেরা রেসিপি এবং সাজসজ্জার নির্দেশাবলী
কীভাবে ক্রিসমাস কুকিজ তৈরি করবেন: 10টি সেরা রেসিপি এবং সাজসজ্জার নির্দেশাবলী

কীভাবে ক্রিসমাস কুকিজ তৈরি করবেন

1. চকোলেট আইসিং সঙ্গে কুকিজ

চকলেট আইসিং সঙ্গে ক্রিসমাস কুকিজ
চকলেট আইসিং সঙ্গে ক্রিসমাস কুকিজ

উপকরণ

কুকিজের জন্য:

  • 240 গ্রাম মাখন;
  • চিনি 150 গ্রাম;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • 240 গ্রাম ময়দা;
  • 40 গ্রাম কোকো;
  • 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ½ চা চামচ বেকিং সোডা;
  • ¼ চা চামচ লবণ;
  • দুধ 2 টেবিল চামচ।

গ্লেজের জন্য:

  • 90 গ্রাম মাখন;
  • কোকো 3 টেবিল চামচ;
  • দুধ 2 টেবিল চামচ;
  • 250 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • মিষ্টান্ন ড্রেসিং - ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

একটি মিক্সার দিয়ে মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলিন বিট করুন। ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। দুধে ঢেলে আবার ভালো করে মেশান।

ময়দা রোল আউট করুন এবং পছন্দসই আকারের বৃত্ত বা পরিসংখ্যান কেটে নিন। একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে কুকিগুলি রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 13 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন।

সমাপ্ত কুকিজ ঠান্ডা হওয়ার সময়, আইসিং যোগ করুন। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানে মাখন, কোকো এবং দুধ রাখুন এবং মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন। তাপ থেকে সরান, গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।

কুকিজের উপর চকোলেট আইসিং ঢেলে দিন এবং চাইলে মিষ্টান্ন ছিটিয়ে দিয়ে সাজান। এটি অবিলম্বে করা উচিত, কারণ গ্লেজ দ্রুত শক্ত হয়ে যায়। যদি তুষারপাত ঘন হয়ে যায় তবে এটিকে 15-20 সেকেন্ডের জন্য আগুনে গরম করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

2. টক ক্রিম সঙ্গে চিনি কুকিজ

টক ক্রিম সঙ্গে ক্রিসমাস কুকিজ
টক ক্রিম সঙ্গে ক্রিসমাস কুকিজ

উপকরণ

  • 180 গ্রাম মাখন;
  • 200 গ্রাম চিনি;
  • 1 ডিম;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • 320 গ্রাম ময়দা;
  • 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ½ চা চামচ বেকিং সোডা;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • ¼ চা চামচ স্থল জায়ফল;
  • 140 মিলি টক ক্রিম।

প্রস্তুতি

ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং চিনি দিয়ে ফেটিয়ে নিন। ডিম এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ, জায়ফল এবং টক ক্রিম যোগ করুন এবং ময়দা মেশান। এটি প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো এবং রাতারাতি বা কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

ময়দা রোল আউট এবং পরিসংখ্যান কাটা আউট. এগুলিকে পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10-12 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। কুকিগুলো হালকা বাদামি করে নিতে হবে। ফ্রস্টিং লাগানোর আগে এটি ঠান্ডা হতে দিন। আপনি নিবন্ধের শেষে তিনটি গ্লাস রেসিপি পাবেন।

3. কুকিজ "ক্যারামেল বেত"

নতুন বছরের কুকিজ "ক্যারামেল বেত"
নতুন বছরের কুকিজ "ক্যারামেল বেত"

উপকরণ

  • 240 গ্রাম মাখন;
  • 200 গ্রাম চিনি;
  • 60 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • পেপারমিন্ট নির্যাস 1 চা চামচ - ঐচ্ছিক;
  • 1 ডিম;
  • 300 গ্রাম ময়দা;
  • 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • 1/2 চা চামচ লাল ফুড কালার।

প্রস্তুতি

একটি মিক্সার দিয়ে মাখন, চিনি, আইসিং সুগার, ভ্যানিলিন, পুদিনার নির্যাস এবং ডিম বিট করুন। আপনি যদি পুদিনার নির্যাস খুঁজে না পান তবে এটি এক চিমটি দারুচিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। কুকিজ একটি ভিন্ন হবে, কিন্তু কোন কম আনন্দদায়ক শীতকালীন স্বাদ এবং সুবাস. তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

ময়দা দুটি সমান ভাগে ভাগ করুন। একটি উজ্জ্বল লাল ময়দা তৈরি করতে তাদের মধ্যে একটিতে খাদ্য রঙ যোগ করুন। প্রতিটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে 3-4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

তারপর দুই দিক থেকে কিছু ময়দা চিমটি করে নিন। এগুলিকে আপনার হাত দিয়ে প্রায় 12 সেমি লম্বা পাতলা সসেজে রোল করুন৷ একটি বেণীতে রোল করুন এবং একটি "মিছরি বেত" তৈরি করুন৷ পরীক্ষার বাকি জন্য একই কাজ.

কুকিগুলিকে পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত 8-10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। গুঁড়ো চিনি দিয়ে সমাপ্ত কুকিজ সাজান।

4. আপেল ক্যারামেল কুকিজ

আপেল ক্যারামেল কুকিজ
আপেল ক্যারামেল কুকিজ

উপকরণ

  • 240 গ্রাম মাখন;
  • চিনি 130 গ্রাম;
  • ২ টি ডিম;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • ½ চা চামচ বেকিং পাউডার;
  • বেকিং সোডা 1 চা চামচ;
  • 1 চা চামচ দারুচিনি + গার্নিশের জন্য একটু বেশি
  • 360 গ্রাম ময়দা;
  • ½ কাপ কাটা আখরোট + সাজসজ্জার জন্য আরও কিছু;
  • ½ কাপ সাদা চকোলেট চিপস + গার্নিশের জন্য আরও কিছু
  • 1টি বড় আপেল;
  • ¼ কাপ ক্যারামেল সস।

প্রস্তুতি

একটি মিক্সার দিয়ে মাখন এবং চিনি বিট করুন। ডিম, ভ্যানিলিন, লবণ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং দারুচিনি যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ক্রমাগত ময়দা নাড়তে, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন।

ময়দায় কাটা বাদাম এবং চকোলেট চিপস যোগ করুন। আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন: শুধু সাদা চকোলেটটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কোর করে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। ময়দায় আপেল যোগ করুন এবং নাড়ুন।

ময়দাটিকে ছোট ছোট বলের আকারে তৈরি করুন এবং ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন। আপনার হাত দিয়ে বলগুলিকে সামান্য চ্যাপ্টা করুন, প্রতিটির মাঝখানে একটি ছোট ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন এবং এটি ক্যারামেল দিয়ে পূরণ করুন। বাদাম, চকলেট চিপস এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি স্প্যাটুলা দিয়ে কুকিজ সমতল করুন।

কুকিজ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত 12 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনে বেকিং শীট রাখুন। পরিবেশন করার আগে এটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। যাইহোক, পরের দিন এই কুকিগুলি রান্নার পরে অবিলম্বে তুলনায় আরও সুস্বাদু হবে।

5. কুকিজ "স্নোবল"

ছবি
ছবি

উপকরণ

  • 220 গ্রাম মাখন;
  • চিনি 5 টেবিল চামচ;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • ¼ চা চামচ লবণ;
  • 240 গ্রাম ময়দা;
  • 240 গ্রাম কাটা আখরোট;
  • 200 গ্রাম আইসিং চিনি।

প্রস্তুতি

ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে মাখন এবং চিনি বিট করুন। তারপর ভ্যানিলিন এবং লবণ যোগ করুন। ক্রমাগত ময়দা পেটানো, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। বাদাম যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। ময়দা দুটি ভাগ করুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং 45 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

আপনার হাত ব্যবহার করে, ঠাণ্ডা ময়দাটিকে প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার ব্যাসের ছোট বলের আকার দিন। এগুলিকে পার্চমেন্ট-লাইনযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে 12-14 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না কুকিগুলি বাদামী হওয়া শুরু করে। বেশিক্ষণ বেক করবেন না, না হলে বল ভেঙ্গে যাবে।

বিস্কুটগুলিকে আইসিং সুগারে ডুবিয়ে রাখুন যখন তারা এখনও গরম থাকে। এটিকে ঠান্ডা হতে দিন এবং আবার পাউডারে রোল করুন।

6. ইতালীয় ক্রিসমাস কুকিজ

ইতালীয় ক্রিসমাস কুকিজ
ইতালীয় ক্রিসমাস কুকিজ

উপকরণ

কুকিজের জন্য:

  • 300 গ্রাম ময়দা;
  • 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • চিনি 250 গ্রাম;
  • 120 গ্রাম মাখন;
  • 100 গ্রাম রিকোটা;
  • 2 চা চামচ গ্রেট করা লেবুর জেস্ট
  • ২ টি ডিম;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়।

গ্লেজের জন্য:

  • 280 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • লেবুর রস 3-4 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। অন্য একটি পাত্রে, চিনি, নরম করা মাখন, রিকোটা এবং লেমন জেস্ট বিট করার জন্য একটি মিক্সার ব্যবহার করুন। বিট করার সময়, একবারে ডিম যোগ করুন। ময়দার মিশ্রণ এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। প্লাস্টিকের মোড়কে ময়দা মুড়ে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

ঠাণ্ডা ময়দাকে প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার ব্যাসের বলগুলিতে তৈরি করুন। বলগুলিকে পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন, নীচে থেকে কিছুটা চ্যাপ্টা করুন। একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 9-11 মিনিটের জন্য হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

কুকিজ ঠান্ডা হওয়ার সময়, গুঁড়ো চিনি এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। আইসিং খুব ঘন হলে, একটু বেশি লেবুর রস যোগ করুন। প্রতিটি কুকির উপরে ½ চা চামচ আইসিং ঢেলে দিন। আপনি যদি চান, আপনি প্যাস্ট্রি ছিটিয়ে কুকিজ সাজাতে পারেন।

7. কুকিজ "বড়দিনের পুষ্পস্তবক"

কুকিজ "বড়দিনের পুষ্পস্তবক"
কুকিজ "বড়দিনের পুষ্পস্তবক"

উপকরণ

  • 120 গ্রাম মাখন;
  • 30টি বড় মার্শম্যালো (নরম মার্শম্যালো দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে);
  • 1 ½ চা চামচ সবুজ খাদ্য রং
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • 350 গ্রাম কর্ন ফ্লেক্স;
  • কিছু উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লাল dragees - প্রসাধন জন্য.

প্রস্তুতি

একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। মার্শম্যালো যোগ করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আপনি যদি মার্শম্যালো ব্যবহার করেন তবে সেগুলিকে ছোট টুকরো করে কেটে পাত্রে সামান্য জল যোগ করুন।

তাপ থেকে প্যানটি সরান, খাবারের রঙ, ভ্যানিলিন এবং কর্নফ্লেক্স যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তেলযুক্ত পার্চমেন্টে এই মিশ্রণের এক টেবিল চামচ রাখুন। মিশ্রণটি উষ্ণ থাকাকালীন, এটি থেকে নববর্ষের পুষ্পস্তবক তৈরি করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন এবং ড্রেজ দিয়ে সাজান। ঘরের তাপমাত্রায় পার্চমেন্টে ঠান্ডা হতে কুকিজ ছেড়ে দিন।

এবং এই ভিডিওটি স্পষ্টভাবে এই "পুষ্পস্তবক" প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া দেখায়:

8. কফি স্যান্ডউইচ কুকি

ক্রিসমাস কফি স্যান্ডউইচ কুকি
ক্রিসমাস কফি স্যান্ডউইচ কুকি

উপকরণ

কুকিজের জন্য:

  • 240 গ্রাম মাখন;
  • 200 গ্রাম চিনি;
  • 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ¼ চা চামচ লবণ;
  • 1 ডিম;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • 270 গ্রাম ময়দা;
  • 1 টেবিল চামচ কোকো
  • 1 টেবিল চামচ ক্যাস্টার চিনি।

পূরণ করার জন্য:

  • 250 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • 30 গ্রাম মাখন;
  • গ্রাউন্ড কফি 2 চা চামচ;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • কিছু দুধ.

প্রস্তুতি

প্রথমে ময়দা তৈরি করুন। একটি মিক্সার দিয়ে মাখন, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখান। ময়দা দুটি ভাগ করুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং 2-3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

একটি ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, ময়দাটি পাতলা স্তরগুলিতে রোল করুন। ময়দা থেকে মূর্তিগুলি কেটে নিন, পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন এবং 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 8-10 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।

ভর্তি উপাদান মিশ্রিত করুন, প্রয়োজন হিসাবে দুধ যোগ করুন। আপনার একটি ঘন ক্রিম থাকা উচিত। একটি কুকির উপরে এক চা চামচ কফি ভর্তি রাখুন এবং অন্যটি দিয়ে ঢেকে দিন। কোকো এবং গুঁড়ো চিনি একত্রিত করুন এবং ফলস্বরূপ স্যান্ডউইচগুলিতে ছিটিয়ে দিন।

9. ক্রিম পনির সঙ্গে চিনি কুকিজ

ছবি
ছবি

উপকরণ

  • 200 গ্রাম চিনি;
  • 240 গ্রাম মাখন;
  • 80 গ্রাম ক্রিম পনির;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • 1 ডিম;
  • 270 গ্রাম ময়দা।

প্রস্তুতি

চিনি, নরম মাখন, ক্রিম পনির, লবণ, ভ্যানিলিন এবং ডিমের কুসুম মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একত্রিত করুন। ক্রমাগত ময়দা নাড়তে, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। এটি প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে সারারাত ফ্রিজে রাখুন।

ঠাণ্ডা ময়দা একটি ময়দার টেবিলে রাখুন এবং একটি পাতলা স্তরে গড়িয়ে নিন। এটি খুব পাতলা করবেন না, অন্যথায় কুকিগুলি শক্ত হয়ে যাবে। যদি খুব বেশি ময়দা থাকে তবে পরের বার পর্যন্ত ফ্রিজে অতিরিক্ত রাখুন।

ময়দা থেকে মূর্তিগুলি কেটে নিন এবং পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন। কুকিগুলিকে একটি ওভেনে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 7-10 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না সেগুলি হালকা বাদামী হয়। সাজানোর আগে কুকিজ ঠান্ডা করুন।

10. ঐতিহ্যবাহী কুকিজ "আদা পুরুষ"

নতুন বছরের কুকিজ "জিঞ্জারব্রেড পুরুষ"
নতুন বছরের কুকিজ "জিঞ্জারব্রেড পুরুষ"

উপকরণ

  • 120 গ্রাম মাখন;
  • চিনি 150 গ্রাম;
  • 100 গ্রাম মধু;
  • 1টি বড় ডিম;
  • জল 2 টেবিল চামচ;
  • 320 গ্রাম ময়দা;
  • বেকিং সোডা 1 চা চামচ;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • আদা কুচি ২ চা চামচ
  • আধা চা চামচ দারুচিনি;
  • আধা চা চামচ স্থল জায়ফল;
  • আধা চা চামচ লবঙ্গ।

প্রস্তুতি

একটি মিক্সার দিয়ে মাখন এবং চিনি বিট করুন। মধু, ডিম এবং জল যোগ করুন এবং নাড়ুন। অন্য একটি পাত্রে, বাকি উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং ক্রমাগত নাড়তে ধীরে ধীরে ময়দার সাথে যোগ করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে ময়দা মুড়ে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

একটি ময়দা একটি ময়দা পৃষ্ঠ একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল আউট. ময়দা থেকে মূর্তিগুলি কেটে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা বা পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে 8-10 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না কুকিগুলি বাদামী হয়।

কিভাবে ক্রিসমাস কুকিজ সাজাইয়া

এখন যেহেতু আপনি কিছু সুস্বাদু স্বাদযুক্ত কুকিজ বেক করেছেন, এটি তাদের একটি সত্যিকারের উত্সব টেবিলের সাজসজ্জা করার সময়। বিভিন্ন ছাঁচ, সুস্বাদু গ্লেজ, খাবারের রঙ এবং একটি রান্নার সিরিঞ্জের সাহায্যে আপনি শিল্পের বাস্তব কাজ তৈরি করতে পারেন। অনুপ্রেরণার জন্য এখানে কিছু ধারণা রয়েছে:

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

readersdigest.ca

Image
Image
Image
Image

1. ক্লাসিক গ্লেজ

কীভাবে ক্লাসিক আইসিং দিয়ে ক্রিসমাস কুকিজ সাজাবেন
কীভাবে ক্লাসিক আইসিং দিয়ে ক্রিসমাস কুকিজ সাজাবেন

উপকরণ

  • 250 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • দুধ 4 টেবিল চামচ;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়।

প্রস্তুতি

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে সমস্ত উপাদান বিট করুন। ফ্রস্টিং চালানো উচিত নয়, কিন্তু একই সময়ে, আপনি কুকিজ সাজাইয়া আরামদায়ক হওয়া উচিত।

আইসিং খুব ঘন হলে, একটু বেশি দুধ যোগ করুন। দয়া করে মনে রাখবেন যে এটি ভলিউম আরও বেশি বৃদ্ধি পাবে। আপনি চাইলে খাবারের রঙ যোগ করতে পারেন।

কীভাবে ক্লাসিক ক্রিসমাস কুকি ফ্রস্টিং তৈরি করবেন
কীভাবে ক্লাসিক ক্রিসমাস কুকি ফ্রস্টিং তৈরি করবেন

এই গ্লাস কয়েক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে যায়। তবে আপনি যদি কোনও ধরণের মিষ্টান্ন ড্রেসিং দিয়ে কুকিগুলি সাজাতে চান তবে আইসিং প্রয়োগ করার সাথে সাথে এটি করা ভাল। এটি গয়না আরও ভালভাবে মেনে চলতে সাহায্য করবে।

কিভাবে ক্রিসমাস কুকিজ সাজাইয়া
কিভাবে ক্রিসমাস কুকিজ সাজাইয়া

ক্রিসমাস কুকিজের জন্য অনেক আসল ডিজাইন রয়েছে:

2. প্রোটিন গ্লেজ

ক্রিসমাস কুকিজের জন্য কীভাবে প্রোটিন গ্লেজ তৈরি করবেন
ক্রিসমাস কুকিজের জন্য কীভাবে প্রোটিন গ্লেজ তৈরি করবেন

উপকরণ

  • 2 ডিমের সাদা অংশ;
  • 2 চা চামচ লেবুর রস
  • 330 গ্রাম আইসিং চিনি।

প্রস্তুতি

ডিমের সাদা অংশ এবং লেবুর রস একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। সিফ্টেড আইসিং সুগার যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। আইসিং খুব পাতলা হলে, একটু বেশি গুঁড়ো চিনি যোগ করুন, এবং যদি এটি খুব ঘন হয়, তাহলে আরও একটু জল যোগ করুন।

কীভাবে প্রোটিন আইসিং দিয়ে ক্রিসমাস কুকিজ সাজাবেন
কীভাবে প্রোটিন আইসিং দিয়ে ক্রিসমাস কুকিজ সাজাবেন

প্রোটিন আইসিং দিয়ে কুকি সাজানোর জন্য এখানে কিছু ধারণা রয়েছে:

3. তেল গ্লেজ

কীভাবে ক্রিসমাস কুকিজের জন্য মাখনের ফ্রস্টিং তৈরি করবেন
কীভাবে ক্রিসমাস কুকিজের জন্য মাখনের ফ্রস্টিং তৈরি করবেন

উপকরণ

  • 75 গ্রাম গলিত মাখন;
  • 500 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
  • 5 টেবিল চামচ দুধ।

প্রস্তুতি

ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে সমস্ত উপাদান বিট করুন। আইসিং খুব পাতলা হলে, সামান্য দুধ যোগ করুন।

বাটার ফ্রস্টিং দিয়ে সাজানো কতটা সহজ তা দেখুন:

আপনি যেমন সুন্দর কুকিজ দিয়ে একটি নতুন বছরের গাছ সাজাইয়া দিতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে বেক করার আগে কুকিগুলিতে গর্ত করতে হবে এবং তারপরে সেখানে পাতলা ফিতা ঢোকাতে হবে। এটি একটি অস্বাভাবিক উপহারও হতে পারে।

প্রস্তাবিত: