চিয়া বীজ সহ 4টি ডেজার্ট: কমলা, বেরি, কফি এবং দারুচিনি সহ আপেল

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আমরা শুধুমাত্র আপনার জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি অনুসন্ধান চালিয়ে যাচ্ছি না, যখনই সম্ভব সেগুলি পরীক্ষা করার চেষ্টা করি। আমরা চিয়া বীজ পুডিং রেসিপি একটি চিত্তাকর্ষক অ্যারে আছে. এই মিষ্টান্নগুলিতে প্রাণীর উপাদান থাকে না, তাই এগুলি নিরাপদে চর্বিহীন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। আজ আমরা প্রথম চারটি প্রকাশ করছি।;)

রেসিপি নম্বর 1. কমলা

উপকরণ (2টি পরিবেশনের জন্য):

• উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ আপনার পছন্দের 1 কাপ
• ½ কাপ তাজা চেপে কমলার রস
• 1 কমলার zest;
• 2 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ বা মধু
• ¼ কাপ চিয়া বীজ;
• বাদাম, নারকেল ফ্লেক্স, যেকোন হিমায়িত বেরি এবং সাজসজ্জার জন্য কমলার টুকরা।

প্রস্তুতি

দুধ, কমলার রস, কমলার খোসা এবং মধু বা ম্যাপেল সিরাপ একত্রিত করুন। চিয়া বীজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এটিকে কাপ বা বাটিতে রাখুন, এটিকে আক্ষরিক অর্থে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, আবার ভালভাবে মেশান এবং কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি রেফ্রিজারেটরে পাঠান। পরিবেশনের আগে বাদাম, নারকেল, কমলার টুকরো এবং বেরি (ঐচ্ছিক) দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

রেসিপি নম্বর 2. আপেল দারুচিনি

উপকরণ (2টি পরিবেশনের জন্য):

• 2 কাপ মিষ্টি ছাড়া উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ
• ½ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস বা এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• ⅔ কাপ চিয়া বীজ;
• নারকেল ফ্লেক্স 2 টেবিল চামচ
• 2 আপেল, খোসা ছাড়ানো এবং পাতলা wedges মধ্যে কাটা;
• 2 চা চামচ দারুচিনি।

প্রস্তুতি

এই পুডিং গরম পরিবেশন করা হয়। এটি প্রস্তুত করতে, একটি সসপ্যানে ভ্যানিলা নির্যাস সহ দুধ ঢেলে 2-3 মিনিটের জন্য কম আঁচে গরম করুন। এটি গরম হতে হবে না, শুধু উষ্ণ। একটি গভীর পাত্রে চিয়া বীজ রাখুন এবং দুধ দিয়ে বীজ ঢেকে দিন। প্রায় দুই মিনিট একটানা নাড়ুন যখন চিয়া বীজ দুধ শুষে নেয়। তারপর 5 মিনিট রেখে উপরে আপেল, নারকেল এবং দারুচিনি যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন। আপনি যদি গরম পুডিং না চান তবে আপনার দুধ গরম করার দরকার নেই। শুধু একই জিনিস করুন, কিন্তু ঘরের তাপমাত্রায় দুধ দিয়ে। আপনি কিছু মধু যোগ করতে পারেন।

রেসিপি নম্বর 3. কফি

উপকরণ (4টি পরিবেশনের জন্য):

• 1½ কাপ তৈরি কফি (ডিক্যাফিনেটেড)
• কোকো 2 টেবিল চামচ;
• ½ কাপ নারকেল দুধ
• 1¼ কাপ বাদাম দুধ
• ¼ কাপ মধু;
• 1 কাপ চিয়া বীজ
• 2 স্কুপ চকোলেট প্রোটিন পাউডার (ঐচ্ছিক)।

প্রস্তুতি

সহজভাবে একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, কাপ বা বাটিতে ঢেলে 4-6 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

রেসিপি নম্বর 4. বেরি

উপকরণ (2টি পরিবেশনের জন্য):

• 1 কাপ নারকেল দুধ
• 1/2 কাপ হিমায়িত বা তাজা বেরি
• ¼ কাপ চিয়া বীজ;
• স্বাদে মধু

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডার দিয়ে নারকেল দুধ, মধু এবং বেরি ফেটিয়ে নিন। চশমায় রাখুন, চিয়া বীজ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন।

ব্যক্তিগত পর্যবেক্ষণ

সত্যি কথা বলতে কি, আমি এটা এত সুস্বাদু হবে বলে আশা করিনি। সামঞ্জস্যের পরিপ্রেক্ষিতে, এই জাতীয় ডেজার্ট কিছুটা আবেগের ফলের স্মরণ করিয়ে দেয়, কেবল এটি ঘন এবং ছোট এবং নরম বীজ সহ। চারটির মধ্যে আমার প্রিয় কফি, কিন্তু আমি কোনো চকোলেট প্রোটিন পাউডার যোগ করিনি। আমি মনে করি এটি তার সাথে আরও সুস্বাদু হবে। ইয়াব্লোচনি শেষ স্থানে ছিলেন।

প্রস্তুতির সময়, আমি আখরোটের দুধ ব্যবহার করেছি এবং নারকেল দুধের পরিবর্তে নারকেল ক্রিম ছিল। এগুলি নারকেলের দুধের চেয়ে অনেক ঘন এবং পুডিং আরও ঘন। যদি এটি আপনার পক্ষে ঠিক হয়, ঠিক আছে, তবে আপনি যদি ডেজার্টটিকে আরও তরল করতে চান, তবে আপনাকে হয় একটু কম চিয়া বীজ যোগ করতে হবে, বা কম নারকেল ক্রিম এবং আরও গাছের দুধ ব্যবহার করতে হবে।

বেরি পুডিংয়ের জন্য, আমি ব্লুবেরি বেছে নিয়েছিলাম এবং ডেজার্ট তৈরির সময়, আমি নারকেল চিপস ছাড়াই করেছি, যেহেতু আমি সত্যিই সেগুলি পছন্দ করি না।

আরেকটি বিষয় যা আমি মনে রাখতে চাই: রেফ্রিজারেটরে যাওয়ার আগে বীজগুলিকে তরল দিয়ে ঢালার সময় এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর পরে উভয়ই মিশ্রিত করতে ভুলবেন না। আপনি নাড়া না থাকলে, আপনি একটি গলদা পুডিং সঙ্গে শেষ হবে.

আপনার খাবার উপভোগ করুন!