কিভাবে একটি পাকা আম নির্বাচন করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

পছন্দের গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা, পাশাপাশি কাঁচা ফল নরম করতে সাহায্য করার জন্য টিপস।

কিভাবে একটি পাকা আম নির্বাচন করবেন

একবারে নিম্নলিখিত টিপস সব বিবেচনা করুন.

1. আম স্পর্শ করুন

পাকা ফল ভারী এবং মোটা হওয়া উচিত। ছোট ও চ্যাপ্টা ফলের সামান্য সজ্জা থাকার সম্ভাবনা থাকে।

আমটিও নরম হওয়া উচিত, তবে একই সাথে স্থিতিস্থাপক। চাপলে একটি পাকা ফলের উপর একটি ডেন্ট থাকে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, ত্বক ভেঙ্গে না, এবং ফল নিজেই তার আকৃতি হারান না।

যদি আম শক্ত হয়, তবে তা যথেষ্ট পাকেনি।

2. খোসাটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন

শুধুমাত্র ত্বকের রঙের উপর নির্ভর করা উচিত নয়। জাতের উপর নির্ভর করে, পাকা আম সবুজ, হলুদ, উজ্জ্বল লাল এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে।

খোসার অবস্থার দিকে আরও ভাল মনোযোগ দিন: একটি ভাল ফল মসৃণ এবং চকচকে হয়। এটা dents, scratches বা অন্য কোন ক্ষতি মুক্ত হতে হবে.

কিন্তু ত্বকে গাঢ় বাদামী দাগ একটি বড় লক্ষণ। এর মানে প্রায়ই আম পাকা এবং সুস্বাদু।

3. আমের গন্ধ

আমের ডাঁটার গন্ধ। এই জায়গায় পাকা রসালো ফল একটি মনোরম মিষ্টি সুবাস exudes.

যদি ফলটির গন্ধ না থাকে তবে সম্ভবত এটি এখনও পাকা হয়নি। এবং যদি তার একটি টক, গাঁজানো গন্ধ থাকে তবে সে ইতিমধ্যেই খারাপ হতে পেরেছে।

কিভাবে একটি আম পাকা করবেন

কাঁচা ফল ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিলে নরম হয়ে যায়। এটি বেশ কয়েক দিন বা পুরো সপ্তাহ নিতে পারে (ভ্রূণের পরিপক্কতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে)। এই প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য এখানে কিছু উপায় রয়েছে।

1. কাগজ দিয়ে আম মোড়ানো

একটি বাদামী কাগজের ব্যাগে ফল রাখুন এবং খুব শক্তভাবে সিল করবেন না। আপনি যদি ভিতরে একটি আপেল বা একটি কলা রাখেন তবে আম আরও দ্রুত পাকবে।

একটি ব্যাগের পরিবর্তে, আপনি কাগজ বা সংবাদপত্র দিয়ে ফল মোড়ানো করতে পারেন। ফলের উপর দম বন্ধ করার জন্য কিছু ফাঁকা জায়গা ছেড়ে দিন।

2. চালে আম দিন

একটি পাত্রে শুকনো চাল রাখুন এবং সেখানে আম পুঁতে দিন।

এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, ফলগুলি বেশ দ্রুত পাকা হয়, তাই দিনে অন্তত কয়েকবার পাকা হওয়ার জন্য এটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।

3. একটি অন্ধকার জায়গায় আম রাখুন

এই জন্য, উদাহরণস্বরূপ, একটি পোশাক উপযুক্ত। শুধু সেখানে আম রাখুন এবং এটি নরম এবং সুগন্ধযুক্ত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।