শ্যাম্পেন সহ 3টি সাধারণ ককটেল
শ্যাম্পেন সহ 3টি সাধারণ ককটেল
Anonim

শ্যাম্পেন হল নববর্ষের প্রাক্কালে প্রধান প্রতীকগুলির মধ্যে একটি, যা আমরা একটু বৈচিত্র্যের প্রস্তাব করি। আপনি যদি সাধারণ স্পার্কিং ওয়াইন থেকে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে আপনি এটি জেলির আকারে বা সুগন্ধযুক্ত মশলা, ভেষজ এবং ফলের রসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

শ্যাম্পেন সহ 3টি সাধারণ ককটেল
শ্যাম্পেন সহ 3টি সাধারণ ককটেল

শ্যাম্পেন জেলি

উপকরণ:

  • 21 গ্রাম জেলটিন;
  • 1 টেবিল চামচ চিনি
  • শ্যাম্পেন 450 মিলি।

আমরা রান্না করতে অভ্যস্ত, কিন্তু শ্যাম্পেন জেলটিনাস যেমন সহজে।

শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: বোতল খুলুন
শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: বোতল খুলুন

একটি সসপ্যানে 300 মিলি শ্যাম্পেন ঢালা এবং জেলটিন যোগ করুন। প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য জেলটিন দানাগুলি ফুলে যেতে দিন।

শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: জেলটিন যোগ করুন
শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: জেলটিন যোগ করুন

সময়ের সাথে সাথে, পাত্রটিকে মাঝারি আঁচে রাখুন এবং জেলটিন সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত না করে রান্না করুন। বাকি শ্যাম্পেন এবং চিনি যোগ করুন যদি মিষ্টি আপনার জন্য যথেষ্ট না হয়।

যেকোন ছোট বর্গাকার পাত্রে জেলটিন ঢালুন এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: মিশ্রণটি জমতে দিন
শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: মিশ্রণটি জমতে দিন

শ্যাম্পেন জেলি কিউব করে কেটে গ্লাস বা বাটিতে পরিবেশন করুন।

শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: পরিবেশন
শ্যাম্পেন ককটেল। শ্যাম্পেন জেলি: পরিবেশন

শ্যাম্পেন এবং রোজমেরি সহ ডালিম ককটেল

উপকরণ

একটি ককটেল জন্য:

  • শ্যাম্পেন একটি বোতল;
  • ডালিমের রস 500 মিলি;
  • 1 টেবিল চামচ চিনি
  • ¼ গ্লাস ডালিম বীজ;
  • 1 চুনের রস;
  • রোজমেরি 3 sprigs.

বরফের জন্য:

  • ডালিমের বীজ;
  • রোজমেরি 2-3 sprigs.
শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: উপাদান
শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: উপাদান

প্রথমে রোজমেরি পাতা এবং ডালিমের বীজ আইস কিউব ট্রেতে রাখুন। ছাঁচের বিষয়বস্তু জল দিয়ে পূরণ করুন এবং সেগুলি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে পাঠান।

শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: বরফ
শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: বরফ

বরফ শক্ত হয়ে গেলে, আমরা ককটেল নিজেই গ্রহণ করি। চিনির সাথে চুনের রস মেশান, ডালিমের রস এবং শ্যাম্পেন ঢেলে দিন।

ডালিম শ্যাম্পেন ককটেল: উপাদানগুলি মিশ্রিত করা
ডালিম শ্যাম্পেন ককটেল: উপাদানগুলি মিশ্রিত করা

রোজমেরি দিয়ে ডালিমের বীজ আলাদাভাবে পিষে নিন, ফলস্বরূপ গ্রুয়েলটি চিজক্লথে স্থানান্তর করুন এবং এটি একটি ককটেল সহ একটি পাত্রে চেপে নিন।

শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: রোজমেরি দিয়ে ডালিম পিষে নিন
শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: রোজমেরি দিয়ে ডালিম পিষে নিন

চশমা মধ্যে ককটেল ঢালা এবং বরফ cubes যোগ করুন.

শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: পরিবেশন
শ্যাম্পেন সহ ডালিম ককটেল: পরিবেশন

শ্যাম্পেন এবং মশলা সহ আপেল ককটেল

উপকরণ

একটি ককটেল জন্য:

  • শ্যাম্পেন একটি বোতল;
  • 300 মিলি (1 ¼ কাপ) আপেলের রস
  • এক চিমটি দারুচিনি এবং জায়ফল।

সাজসজ্জার জন্য:

  • 1 ¼ চা চামচ বেত চিনি
  • 1/2 চা চামচ দারুচিনি।
শ্যাম্পেন সহ আপেল ককটেল: উপাদান
শ্যাম্পেন সহ আপেল ককটেল: উপাদান

আমরা আপেলের রসে মশলা প্রজনন করি। আপনি যদি সাসপেনশন থেকে মুক্তি পেতে চান তবে 10 মিনিটের পরে, চিজক্লথের মাধ্যমে রস ছেঁকে নিন।

শ্যাম্পেন সহ আপেল ককটেল: রসে মশলা পাতলা করা
শ্যাম্পেন সহ আপেল ককটেল: রসে মশলা পাতলা করা

দারুচিনির সাথে চিনি মেশান। চশমাটির প্রান্তগুলি জলে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে চিনির মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন।

শ্যাম্পেন সহ আপেল ককটেল: চশমার প্রান্তগুলি সাজানো
শ্যাম্পেন সহ আপেল ককটেল: চশমার প্রান্তগুলি সাজানো

মসলাযুক্ত আপেলের রস দিয়ে চশমাটি অর্ধেক পূরণ করুন। শ্যাম্পেন দিয়ে অবশিষ্ট ভলিউম টপ আপ করুন।

প্রস্তাবিত: