প্রতিদিন কফি পান করার একটি গুরুতর কারণের নাম দিয়েছেন বিজ্ঞানীরা

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এমনকি সবচেয়ে সস্তা কফিও উপকৃত হবে।

কিংবদন্তি টুইন পিকস এবং ইনল্যান্ড এম্পায়ারের স্রষ্টা ডেভিড লিঞ্চ একবার অবসেসডকে বলেছিলেন: কফি, "এমনকি খারাপ কফিও কোনটির চেয়ে ভাল নয়।" এবং সূক্ষ্ম বিষয়গুলির শ্রদ্ধেয় মনিষী সত্যের অবিশ্বাস্যভাবে কাছাকাছি হয়ে উঠল।

অ্যাসোসিয়েশন অফ কফি ড্রিংকিং উইথ মর্টালিটি বাই জেনেটিক ভ্যারিয়েশন ইন ক্যাফিন মেটাবলিজম, আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জামা ইন্টারনাল মেডিসিন দ্বারা প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয়েছে:

যারা নিয়মিত কফি পান করেন তাদের আরও 10 বছর বেঁচে থাকার সম্ভাবনা যারা পানীয়কে অবহেলা করেন তাদের তুলনায় অনেক বেশি।

এই উপসংহারে আসার জন্য, আমেরিকান ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা একটি অবিশ্বাস্যভাবে বড় আকারের পরিসংখ্যানগত বিশ্লেষণ পরিচালনা করেছেন। তারা যুক্তরাজ্য - ইউকে বায়োব্যাঙ্কের একটি বড় জেনেটিক গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের থেকে ডেটা ব্যবহার করেছে। এটি প্রায় এক মিলিয়ন স্বেচ্ছাসেবকের সংখ্যা ছিল। এবং প্রায় 20 বছর ধরে, তাদের প্রত্যেকে নিয়মিত পরীক্ষা নেয় এবং তাদের স্বাস্থ্য, জীবনধারা, অভ্যাস সম্পর্কে অধ্যবসায়ের সাথে প্রশ্নের উত্তর দেয় …

ইউকে বায়োব্যাঙ্কের লেখকদের সম্মতিতে, আমেরিকানরা তাদের প্রোফাইল বেছে নেয় যারা প্রতিদিন কফি পান করে। বিজ্ঞানীরা পানীয়ের পরিমাণ এবং গুণমান বিশ্লেষণ করেছেন (স্থল বা তাত্ক্ষণিক, শক্তিশালী বা না) এবং 10 বছরে কফি প্রেমীদের স্বাস্থ্যের অবস্থা কীভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

এই দশকে, ইউকে বায়োব্যাঙ্ক গবেষণায় 14,225 অংশগ্রহণকারী মারা গেছে। তবে তাদের মধ্যে আরও অনেকে ছিলেন যারা নীতিগতভাবে কফি পান করেননি। বিজ্ঞানীরা এমনকি আসক্তিকেও অনুমান করেছেন, যা (অধ্যয়নের উদ্ধৃতি) এইরকম শোনাচ্ছে।

কফির ভালবাসা মৃত্যুর সাথে বিপরীতভাবে সমানুপাতিক।

লক্ষণীয়ভাবে, যারা একচেটিয়াভাবে তাত্ক্ষণিক বা ডিক্যাফ কফি পান করেন এবং / অথবা পানীয়টির অপব্যবহার করেন - দিনে 8 বা তার বেশি কাপ পান করেন তাদের মধ্যেও মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস পাওয়া যায়।

এটি কীসের সাথে সংযুক্ত, বিজ্ঞানীরা নিজেরাই এখনও বুঝতে পারেন না। কারণগুলি জটিল বলে ধরে নেওয়া হয়। কফি শরীরের উপর একটি শক্তিশালী নিরাময় প্রভাব আছে:

• পানীয়টি (ক্যাফিনেটেড এবং নন-ক্যাফিনেটেড উভয়ই) বিজ্ঞানের দিকে পরিচালিত করে: কফি হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিশ্বের সবচেয়ে বড় উৎস - পদার্থ যা কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
• ক্যাফিনকে ধীর করে দেয় বয়স-সম্পর্কিত প্রদাহ, শরীরে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে প্রতিরোধ করতে পারে।
• সিরোসিস মৃত্যুর সাথে কফি, অ্যালকোহল এবং অন্যান্য পানীয় রক্ষা করে: সিরোসিস এবং অন্যান্য লিভারের ক্ষতি থেকে সিঙ্গাপুর চাইনিজ হেলথ স্টাডি।
• ঘটনা টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ II ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি সম্পর্কিত কফি, ডিক্যাফিনেটেড কফি এবং চা ব্যবহার হ্রাস করে।

সাধারণভাবে, কফি পান না করার চেয়ে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। গবেষণার ভিত্তিতে, বিজ্ঞানীরা এমনকি পানীয়কে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ করার পরামর্শ দেন।