নারকেল তেলের উপকারিতা সম্পর্কে সত্য এবং মিথ

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

নারকেল তেলের অলৌকিক বৈশিষ্ট্যগুলি কিংবদন্তি। তারা বলে যে এটি উভয়ই স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং একটি সাধারণ মহিলার থেকে একটি প্রাচীন গ্রীক দেবী তৈরি করে। লাইফ হ্যাকার খুঁজে বের করেছিল যে এর মধ্যে কোনটি সত্যের কাছাকাছি, এবং কোনটি শুধুমাত্র একটি বিপণন চক্রান্ত।

নারকেল তেল সম্পর্কে সত্য

1. ত্বকের জন্য ভালো

এক গবেষণায় দেখা গেছে নারকেল তেল ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করে। অন্যটি হল এটির একটি সানস্ক্রিন প্রভাব রয়েছে। নারকেল তেল ইউভি রশ্মির প্রায় 20% ব্লক করে। যাইহোক, তিলের তেল আরও বেশি ফলাফল দেখিয়েছে - 30%।

2. চুলকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে

বিজ্ঞানীরা আরও খুঁজে পেয়েছেন যে নারকেল তেল চুলের খাদ ভেদ করে এটিকে শক্তিশালী করতে পারে। কিন্তু সূর্যমুখী এবং খনিজ তেল কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়নি।

3. মৌখিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

আরেকটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেল তেল ব্যবহার করা ফলকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং মাড়ির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। প্রভাব এক সপ্তাহ ব্যবহারের পরে উল্লেখ করা হয়েছিল।

নারকেল তেলের মিথ

1. কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে

নারকেল তেলের অনুরাগীরা গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়ে দেখায় যে নারকেল তেলের স্যাচুরেটেড ফ্যাট ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায়। এবং এটি, ঘুরে, "খারাপ" মাত্রা হ্রাস করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

আসলে, নারকেল তেল হার্টের স্বাস্থ্যের উপর কোন প্রভাব ফেলে না।

বার্কলে বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি প্রকাশনা বার্কলে ওয়েলনেস অনুসারে, এটি সবই নির্ভর করে খাদ্যে তেল ঠিক কী প্রতিস্থাপন করছে তার উপর। মাখন বা লার্ডের ক্ষেত্রে, নারকেল তেল হয় একটি নিরপেক্ষ প্রভাব ফেলতে পারে বা "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কিছুটা বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদি এটি উদ্ভিজ্জ তেলের জায়গা নেয়, যাতে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, তবে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

"ভাল" কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের কম ঝুঁকির মধ্যে যোগসূত্রের বিষয়ে, সাম্প্রতিক গবেষণা পরামর্শ দেয় যে দৃঢ় সিদ্ধান্তে পৌঁছানো খুব তাড়াতাড়ি।

2. ওজন কমাতে সাহায্য করে

বিভাগ থেকে কিংবদন্তি "খাও এবং ওজন হারান"। এর সমর্থনে প্রধান যুক্তি: নারকেল তেলে মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড থাকে, যা শোষণে শরীর আরও ক্যালোরি ব্যয় করে।

ক্যাচ কি? প্রথমত, পোড়া ক্যালোরির পার্থক্য ন্যূনতম। দ্বিতীয়ত, আপনার ডায়েটে নারকেল তেল যোগ করাই যথেষ্ট নয়: আপনাকে অন্যান্য চর্বি প্রতিস্থাপন করতে হবে। অন্যথায়, হারানোর পরিবর্তে, আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি লাভ করবেন, যার মধ্যে প্রচুর নারকেল তেল রয়েছে।

3. আলঝেইমার রোগের চিকিৎসা করে

তত্ত্বটি হ'ল কেটোন, যা নারকেল তেল থেকে শরীরে উত্পাদিত হয়, মস্তিষ্কের কোষগুলির জন্য শক্তির বিকল্প উত্স সরবরাহ করতে পারে। এবং, ফলস্বরূপ, রোগীর অবস্থার উন্নতি।

বার্কলে ওয়েলনেস যেমন উল্লেখ করেছেন, এই তত্ত্বটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নিওনাটোলজিস্টের বইয়ের (অর্থাৎ, যে ডাক্তার শিশু এবং নবজাতকদের নিয়ে কাজ করেন!) মেরি নিউপোর্ট (মেরি নিউপোর্ট)। নিউপোর্ট নারকেল তেল দিয়ে আলঝেইমারের জন্য তার স্বামীর (!) চিকিত্সার অভিজ্ঞতা বর্ণনা করেছেন। অভিজ্ঞতা, স্বাভাবিকভাবেই, ইতিবাচক হতে পরিণত. অন্য কোন মানব গবেষণা পরিচালিত হয়নি।

অন্য কথায়, আলঝেইমার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর নারকেল তেলের প্রভাব সম্পর্কে এখনও কোন নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

এবং এমনকি যদি তেলের উপকারিতা প্রমাণিত হয়, তবে অলৌকিক কেটোনগুলির একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব থাকবে এমন সম্ভাবনা কম। যাই হোক না কেন, তারা আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম হবে না।

সত্য যে কিছুই প্রমাণ করে না

গ্রহের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর লোকেরা প্রচুর পরিমাণে নারকেল তেল খান

পলিনেশিয়া এবং শ্রীলঙ্কার লোকেরা যারা প্রতিদিন নারকেল তেল খান তাদের স্বাস্থ্য ভাল এবং তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের হার তুলনামূলকভাবে কম। কিন্তু লবণ হলো, তেল ছাড়াও এসব মানুষের খাদ্যতালিকায় রয়েছে মাছের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারও। উপরন্তু, দৈনন্দিন শারীরিক কার্যকলাপ এবং জেনেটিক বৈশিষ্ট্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

উপসংহার

নারকেল তেল অলৌকিক কাজ করবে না, তবে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি কোনও ক্ষতি করবে না। প্রধান জিনিসটি মনে রাখা উচিত যে এটি একটি প্যানেসিয়া নয়: এটি সাদৃশ্য দেবে না এবং গুরুতর রোগ নিরাময় করবে না। তবে এটি পশুর তেল বা কিছু প্রসাধনীর একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।