কেন খেলাধুলা ব্যবহারিকভাবে খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করে না

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

শারীরিক পরিশ্রম পুরো শরীরের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু খেলাধুলা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে না যদি আপনি আপনার জীবনের অন্যান্য দিক পরিবর্তন না করেন। নিবন্ধটি খেলাধুলা এবং ওজন হ্রাসের মধ্যে সম্পর্ক সম্পর্কিত গবেষণা তথ্য সংগ্রহ করে, পাশাপাশি ব্যায়াম, পুষ্টি এবং অতিরিক্ত ওজনের ক্ষেত্রে নেতৃস্থানীয় বিজ্ঞানীদের মতামত।

ফিটনেস প্রশিক্ষকরা বছরের পর বছর ধরে আমরা যা শুনেছি তা প্রতিধ্বনিত করেছেন: পেটুকের পাপ থেকে মুক্তি দেওয়া একটি ট্রেডমিলে। এবং সেই বার্তাটি ফিটনেস গুরু, সেলিব্রিটি, খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি, স্বাস্থ্য আধিকারিক এবং ডাক্তাররা বহন করছেন।

খেলাধুলা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে এই বিশ্বাসের সাথে, জিম পাস, ফিটনেস ট্র্যাকার, স্পোর্টস ড্রিংকস এবং ওয়ার্কআউট ভিডিওগুলি ভাল বিক্রি হচ্ছে।

কিন্তু এখানে সমস্যা হল: এই বিশ্বাসটি মিথ্যা বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে এবং অতিরিক্ত ওজন নিয়ে আমাদের সংগ্রামে আমাদের বিভ্রান্ত করে।

আমাদের শরীর কীভাবে ক্যালোরি পোড়ায়: একজন অফিস কর্মী এবং বন্য উপজাতির মধ্যে কি পার্থক্য আছে?

নিউইয়র্কের হান্টার কলেজের নৃবিজ্ঞানী হারমান পন্টজার হাডজা অধ্যয়নের জন্য তানজানিয়ায় ভ্রমণ করেছিলেন, যে কয়েকটি অবশিষ্ট শিকারী-সংগ্রাহক উপজাতির মধ্যে একটি। তিনি এই লোকদের ক্যালোরি পোড়ানোর মেশিন হিসাবে দেখতে আশা করেছিলেন, কারণ তাদের জীবনে পশ্চিমা দেশগুলির বাসিন্দাদের তুলনায় অনেক বেশি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে।

বেশিরভাগ সময়, হাদজা পুরুষরা পশুদের ধরে এবং হত্যা করার পাশাপাশি বন্য মৌমাছি থেকে মধুর সন্ধানে গাছে আরোহণ করে। মহিলারা শিকড় এবং বেরি সংগ্রহ করে।

হাডজা লাইফস্টাইল অধ্যয়ন করে, পন্টজার আত্মবিশ্বাসী ছিলেন যে তিনি প্রচলিত জ্ঞানের প্রমাণ পাবেন: শারীরিক কার্যকলাপের তীব্র হ্রাস থেকে স্থূলতা একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা হয়ে উঠেছে। পন্টজার নিশ্চিত ছিলেন যে হাডজা প্রতিদিন গড়ে পশ্চিমাদের তুলনায় অনেক বেশি ক্যালোরি পোড়ায়।

2009 এবং 2010 সালে, গবেষকরা সাভানা জুড়ে ভ্রমণ করেছিলেন, তাদের জীপে কম্পিউটার, মূত্রের নমুনা জমা করার জন্য তরল নাইট্রোজেন এবং উপজাতির শক্তি ব্যয় পরিমাপ করার জন্য রেসপিরোমিটার।

বিজ্ঞানীরা ট্রেসার পদ্ধতি ব্যবহার করে 18 থেকে 75 বছর বয়সী 13 জন পুরুষ এবং 17 জন মহিলার শারীরিক কার্যকলাপ এবং শক্তি ব্যয় রেকর্ড করেছেন - যখন আমরা শক্তি ব্যয় করি তখন আমরা যে পরিমাণ কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করি তা পরিমাপ করার সবচেয়ে বিখ্যাত উপায়।

আশ্চর্যজনক হয়ে উঠল: হাদজা প্রতিনিধিদের শক্তি খরচ ইউরোপীয় বা আমেরিকানদের চেয়ে বেশি ছিল না। শিকারি-সংগ্রাহকরা শারীরিকভাবে আরও সক্রিয় এবং চর্বিহীন ছিল, কিন্তু গড়ে পশ্চিমারা যতটা ক্যালোরি পোড়ায় প্রতিদিন তত বেশি ক্যালোরি পোড়ায়।

পন্টজারের গবেষণা ছিল অতিমাত্রায় এবং অসমাপ্ত: এতে একটি ছোট সম্প্রদায়ের মাত্র 30 জন লোক জড়িত ছিল। কিন্তু এটি একটি বিরক্তিকর প্রশ্ন উত্থাপন করেছে: হাদজা, যারা ক্রমাগত চলাফেরা করে, কেন অলস ইউরোপীয়দের মতো একই পরিমাণ শক্তি ব্যয় করেছিল?

শক্তি (ক্যালোরি) শুধুমাত্র চলাচলে নয়, জীবনকে সমর্থন করার জন্যও ব্যয় করা হয়। গবেষকরা দীর্ঘদিন ধরে এটি জানেন, কিন্তু বিশ্বব্যাপী স্থূলতা মহামারীর প্রেক্ষাপটে এই সত্যটিকে তাৎপর্যপূর্ণ মনে করেননি।

পন্টজার পরামর্শ দিয়েছেন যে হাডজা একই পরিমাণ শক্তি ব্যবহার করে কারণ তাদের শরীর অন্যান্য কাজের জন্য এটি সংরক্ষণ করে। অথবা হতে পারে হাদজা শারীরিক পরিশ্রমের পরে আরও বিশ্রাম পান, যা সামগ্রিক শক্তি ব্যয় হ্রাস করতে সহায়তা করে।

বিজ্ঞান এখনও এই দিকে অগ্রসর হচ্ছে, এবং শক্তি ব্যয় কতটা দৃঢ়ভাবে সম্পর্কিত এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে আমরা এটিকে কতটা প্রভাবিত করতে পারি সে সম্পর্কে আমাদের বোঝার জন্য গুরুতর প্রভাব রয়েছে।

হারমান পন্টজার নৃবিজ্ঞানী হাডজা একই পরিমাণ শক্তি ব্যবহার করেন, কিন্তু তারা পশ্চিমাদের মতো স্থূল হয়ে ওঠে না। তারা অতিরিক্ত খায় না এবং তাই ওজন বাড়ায় না।

এই মৌলিক ধারণাটি প্রমাণের একটি ক্রমবর্ধমান পুলের অংশ যা এমন একটি ঘটনাকে ব্যাখ্যা করার জন্য যা বিজ্ঞানীরা বছরের পর বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করছেন: শুধুমাত্র ব্যায়ামের পরিমাণ বাড়িয়ে ওজন কমানো খুব কঠিন।

শারীরিক কার্যকলাপ স্বাস্থ্যের জন্য চমৎকার।

কেন ব্যায়াম আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে না তা বুঝতে শুরু করার আগে, আসুন পরিষ্কার হয়ে যাই: ব্যায়াম আপনার কোমরকে যেভাবেই প্রভাবিত করে না কেন, এটি আপনার শরীর ও মনকে সুস্থ করে তুলবে।

স্বাধীন গবেষকদের Cochrane সম্প্রদায় এটি প্রদর্শনের জন্য প্রস্তুত করেছে যে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের ফলে শুধুমাত্র পরিমিত ওজন হ্রাস পায়, তবে যারা তাদের খাদ্য পরিবর্তন না করেও বেশি ব্যায়াম করেছে তারা নিম্ন রক্তচাপ এবং রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা সহ স্বাস্থ্য উপকারিতা পেয়েছে। ব্যায়াম টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।

দেখিয়েছেন যে যারা খেলাধুলা করেন তাদের আলঝেইমার রোগ বা ডিমেনশিয়া থেকে জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়। তারা বুদ্ধিমত্তা পরীক্ষায়ও বেশি নম্বর পায়। আপনি যদি ইতিমধ্যেই ওজন কমিয়ে থাকেন, ব্যায়াম, আপনার ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণের সাথে মিলিত, আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

অসমর্থিত ব্যায়াম ওজন কমানোর জন্য কার্যত অকেজো।

সুতরাং, শারীরিক কার্যকলাপের সুবিধাগুলি স্পষ্ট এবং বাস্তব। কিন্তু ট্রেডমিলে কিলো হারানোর অনেক গল্প সত্ত্বেও, প্রমাণগুলি বলছে ভিন্ন কথা।

2001 সালে, ইউএস ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন (এনসিবিআই) দ্বারা প্রকাশিত, এটি বলা হয়েছে যে প্রায় 20 সপ্তাহ স্থায়ী একটি স্বল্পমেয়াদী পরীক্ষায় ওজন হ্রাস লক্ষ্য করা গেছে, তবে একটি দীর্ঘমেয়াদী পরীক্ষায় (26 সপ্তাহের বেশি), ব্যায়ামের সময় এবং ওজন কমানোর সময় শক্তি পোড়ার পরিমাণের মধ্যে কোনো সংযোগ ছিল না।

আমরা দীর্ঘকাল ধরে এই ধারণা নিয়ে বেঁচে আছি যে ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি সহজ: ক্যালোরি খেয়েছি - ক্যালোরি ব্যয় করেছি। একটি ঘন ঘন উদ্ধৃত বিজ্ঞানী, ম্যাক্স উইশনোফস্কি একটি নিয়ম তৈরি করেছেন যা অনেক ক্লিনিক এবং ম্যাগাজিন এখনও ওজন হ্রাসের পূর্বাভাস দিতে ব্যবহার করে: এক পাউন্ড মানুষের চর্বি প্রায় 3,500 কিলোক্যালরি। অর্থাৎ, আপনি যদি ডায়েট এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে প্রতিদিন 500 কিলোক্যালরি ব্যয় করেন, তবে ফলস্বরূপ, আপনি এক সপ্তাহে প্রায় এক পাউন্ড ওজন হারাবেন। আপনি যদি প্রতিদিন 500 কিলোক্যালরি যোগ করেন তবে আপনার আধা কিলো লাভ হবে।

এখন গবেষকরা এই নিয়মটিকে খুব সহজ বলে মনে করেন এবং মানুষের শক্তির ভারসাম্যকে একটি গতিশীল এবং অভিযোজিত সিস্টেম হিসাবে বলেন। যখন আপনি এটি সম্পর্কে কিছু পরিবর্তন করেন, যেমন আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা, শারীরিক কার্যকলাপ যোগ করা, এটি আপনার শরীরে পরিবর্তনের ক্যাসকেড শুরু করে যা আপনি কত ক্যালোরি ব্যবহার করেন এবং শেষ পর্যন্ত আপনার শরীরের ওজনকে প্রভাবিত করে।

আলাবামা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ডেভিড অ্যালিসন বিশ্বাস করেন যে ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করা শারীরিক কার্যকলাপ বাড়ানোর চেয়ে ভাল কাজ করে এবং ব্যায়ামের সাথে একত্রে ক্যালোরি কাটা আরও ভাল কাজ করবে।

ব্যায়াম আপনাকে আপনার ক্যালোরির একটি ছোট অংশ পোড়াতে সাহায্য করে।

স্থূলভাবে অবমূল্যায়ন করা হয় যে ব্যায়াম আপনার মোট শক্তি ব্যয়ের শুধুমাত্র একটি ক্ষুদ্র ভগ্নাংশ পোড়ায়।

অ্যালেক্সাই ক্রাভিটজ নিউরোসায়েন্টিস্ট এবং ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের স্থূলতা গবেষক বাস্তবে, খেলাধুলা মোট শক্তি ব্যয়ের প্রায় 10-30% পোড়ায়, যা ব্যক্তির বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। ব্যতিক্রম পেশাদার ক্রীড়াবিদ, যাদের জন্য প্রশিক্ষণ কাজ।

শক্তি খরচ তিনটি প্রধান ক্ষেত্র

• মৌলিক বিপাকীয় হার হল বিশ্রামে থাকা অবস্থায়ও শরীরকে কার্যক্ষম রাখতে ব্যবহৃত শক্তি।
• খাদ্য হজম করতে ব্যবহৃত শক্তি।
• শারীরিক কার্যকলাপে শক্তি ব্যয়।

আমরা বেসাল বিপাকীয় হার নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না এবং এটি সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য শক্তি ব্যয়।

অ্যালেক্সাই ক্রাভিটজ নিউরোবায়োলজিস্ট এবং ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের স্থূলতা গবেষক এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে বেশিরভাগ লোকের মোট শক্তি ব্যয়ের 60-80% বেসাল মেটাবলিক হার থাকে।

খাদ্য হজম করতে মোট শক্তি ব্যয়ের 10% লাগে। অবশিষ্ট 10-30% শারীরিক কার্যকলাপের জন্য ব্যয় করা হয়, যেখানে ব্যায়াম শুধুমাত্র এটির অংশ।

এই কারণেই, আশ্চর্যজনকভাবে, ব্যায়ামের ফলে পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য কিন্তু ওজনে ছোট পরিবর্তন হয়।

ব্যায়ামের মাধ্যমে উল্লেখযোগ্য ক্যালোরির ঘাটতি তৈরিতে অসুবিধা

"" ব্যবহার করে, যা পুরানো 3,500 ক্যালরির নিয়মের চেয়ে বেশি বাস্তবসম্মত ওজন কমানোর অনুমান দেয়, স্থূলতা গণিতবিদ এবং স্থূলতা গবেষক কেভিন হল একটি মডেল তৈরি করেছেন যা দেখান যে নিয়মিত ব্যায়ামের ফলে উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাসের সম্ভাবনা কম।

যদি 90 কেজি ওজনের একজন মানুষ স্বাভাবিক পরিমাণ ক্যালোরি ব্যবহার করে সপ্তাহে 4 বার এক ঘন্টার জন্য গড় তীব্রতার সাথে দৌড়ায়, তবে 30 দিন পরে সে 2 কেজির চেয়ে কিছুটা কমবে। এবং যদি সে দৌড় থেকে পুনরুদ্ধার করার জন্য বেশি খায় বা বিশ্রাম নেয় তবে সে আরও কম হারবে।

সুতরাং অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূল ব্যক্তিরা দশ হাজার কিলোগ্রাম কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের অবিশ্বাস্য পরিমাণ সময়, ইচ্ছাশক্তি এবং প্রচেষ্টার জন্য এটি শুধুমাত্র ব্যায়ামের মাধ্যমে করতে হবে।

শারীরিক কার্যকলাপ অ-স্পষ্ট উপায়ে ওজন কমাতে বাধা দিতে পারে

আমরা কতটা নড়াচড়া করি তা আমরা কতটা খাই তার সাথে সম্পর্কিত। নিঃসন্দেহে, ব্যায়াম করার পরে, আমরা এতটাই ক্ষুধার্ত বোধ করি যে আমরা যতটা ক্যালোরি পুড়িয়েছি তার চেয়ে বেশি ক্যালোরি খেতে পারি।

অনেক লোক ব্যায়ামের পরে বেশি খায়, হয় কারণ তারা মনে করে যে তারা প্রচুর ক্যালোরি পুড়িয়েছে, অথবা তারা কেবল খুব ক্ষুধার্ত। ব্যায়ামের সময় যে পরিমাণ ক্যালোরি পোড়া হয় তাও আমরা অত্যধিক মূল্যায়ন করার প্রবণতা রাখি।

আপনি এটির পরে মাত্র পাঁচ মিনিটের স্ন্যাকিংয়ের সাথে একটি কঠিন ঘন্টার ওয়ার্কআউটের ফলাফলটি অতিক্রম করতে পারেন। এক টুকরো পিজ্জা, এক কাপ মোচাকিনো বা আইসক্রিম হল এক ঘণ্টার ব্যায়াম।

এমনও রয়েছে যে কিছু লোক প্রশিক্ষণের পরে "ধীরগতি" করে, অন্যান্য ক্রিয়াকলাপে কম শক্তি ব্যয় করে: তারা শুয়ে থাকতে পারে, সিঁড়ির পরিবর্তে লিফট নিতে পারে বা আরও বেশি বসতে পারে। এই পরিবর্তনগুলিকে ক্ষতিপূরণমূলক আচরণ বলা হয় এবং আমরা যে ক্যালোরি পোড়াই তার ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য আমরা অজ্ঞাতসারে সমন্বয় করি।

ব্যায়াম শক্তি সংরক্ষণের জন্য শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন ঘটাতে পারে

শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরে আমাদের শরীর কীভাবে শক্তি নিয়ন্ত্রণ করে তার সাথে সম্পর্কিত আরেকটি আকর্ষণীয় তত্ত্ব এখানে রয়েছে। গবেষকরা বিপাকীয় ক্ষতিপূরণ নামে একটি ঘটনা আবিষ্কার করেছেন: যখন একজন ব্যক্তি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রচুর শক্তি ব্যয় করেন বা ওজন হ্রাস করেন, তখন তাদের বেস বিপাকীয় হার হ্রাস পায়।

লারা ডুগাস ফিজিক্যাল থেরাপি বিশেষজ্ঞ আপনার প্রচেষ্টা শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন ঘটায় - ক্ষতিপূরণমূলক প্রক্রিয়া যা শারীরিক কার্যকলাপের স্তরের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

আমাদের শরীর তার সমস্ত শক্তি সহ আমাদের ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে প্রতিরোধ করে। এটি একটি ভাল নথিভুক্ত প্রভাব, যদিও প্রত্যেকের জন্য প্রয়োজন হয় না।

1994 সালে স্থূলতা গবেষণা জার্নালে প্রকাশিত, পরীক্ষার বিষয়গুলি ছিল 7 জোড়া তরুণ আসীন যমজ। 93 দিন ধরে, তারা প্রায় প্রতিদিন 2 ঘন্টা ব্যায়াম বাইকে নিবিড়ভাবে কাজ করেছিল।

অধ্যয়নের সময়, যমজরা একটি হাসপাতালে বাস করত, যেখানে তাদের চব্বিশ ঘন্টা নজরদারি করা হত এবং পুষ্টিবিদরা তাদের সংখ্যা স্থির থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য বিষয়গুলির দ্বারা গ্রাস করা ক্যালোরি গণনা করার বিষয়ে সতর্ক ছিলেন।

একটি আসীন জীবনধারা থেকে দৈনন্দিন শারীরিক কার্যকলাপে রূপান্তর সত্ত্বেও, গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের গড় ওজন হ্রাস ছিল 5 কেজি: কেউ 1 কেজি, কেউ 8 কেজি হারান। পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীরা প্রকল্প শুরুর আগে পূর্বাভাসের চেয়ে 22% কম ক্যালোরি পোড়ায়।

গবেষকরা এই বিষয়টি ব্যাখ্যা করেছেন যে বিষয়গুলির বেসলাইন বিপাকীয় হার হ্রাস পেয়েছে এবং তারা দিনের বেলা কম শক্তি ব্যয় করেছে।

লারা ডুগাস এই প্রভাবটিকে "বেঁচে থাকার প্রক্রিয়ার অংশ" বলে অভিহিত করেছেন। শরীর ভবিষ্যতে শক্তি ব্যবহারের জন্য সঞ্চিত চর্বি সঞ্চয় করার জন্য ব্যায়ামের পরে শক্তি সঞ্চয় করতে পারে। কিন্তু গবেষকরা এখনও জানেন না কেন এটি ঘটে এবং কতদিন এই প্রভাব মানুষের মধ্যে থাকে।

ডেভিড এলিসন প্রফেসর আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে কিছু পরিস্থিতিতে বিপাকীয় অভিযোজন ঘটে, ক্ষতিপূরণমূলক প্রক্রিয়াগুলি ট্রিগার হয়। কিন্তু আমরা জানি না ক্ষতিপূরণ কী পরিমাণে প্রকাশ করা হয়, কী অবস্থায় এবং কাদের সাথে।

শক্তি খরচ সীমিত

আরেকটি অনুমান যা ব্যাখ্যা করে যে কেন একা ব্যায়ামের মাধ্যমে ওজন কমানো কঠিন তা হল যে শক্তি ব্যয় তার সীমাতে পৌঁছেছে। 2016 সালে ম্যাগাজিনে প্রকাশিত একটি নিবন্ধে পন্টজার এবং সহকর্মীরা এর প্রমাণ দিয়েছেন।

গবেষণার জন্য, বিজ্ঞানীরা ঘানা, দক্ষিণ আফ্রিকা, আমেরিকা, সেশেলস এবং জ্যামাইকা থেকে 332 জন প্রাপ্তবয়স্ককে নিয়োগ করেছেন। 8 দিন ধরে অংশগ্রহণকারীদের পর্যবেক্ষণ করার পর, গবেষকরা অ্যাক্সিলোমিটার ব্যবহার করে শারীরিক কার্যকলাপ এবং শক্তি পোড়ানোর তথ্য সংগ্রহ করেন। তারা বিষয়গুলিকে তিনটি দলে বিভক্ত করেছে: একটি আসীন জীবনযাপনের নেতৃত্ব দেওয়া, মাঝারিভাবে সক্রিয় (তারা সপ্তাহে 2-3 বার খেলাধুলায় যায়), সুপার সক্রিয় (তারা প্রায় প্রতিদিনই ব্যায়াম করে)। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে অধ্যয়নের সময় লোকেরা ইতিমধ্যে এইভাবে জীবনযাপন করছিল এবং বিশেষভাবে খেলাধুলা শুরু করেনি।

বিভিন্ন শারীরিক কার্যকলাপ সহ গ্রুপে ক্যালোরি ব্যয়ের পার্থক্য ছিল মাত্র 7-9%। মাঝারিভাবে সক্রিয় ব্যক্তিরা প্রতিদিন গড়ে 200 কিলোক্যালরি বেশি পোড়ান যারা একটি আসীন জীবনযাপনের নেতৃত্ব দেন। যাইহোক, উচ্চ শক্তি খরচ অগ্রগতিতে অনুবাদ করেনি।

হারমান পন্টজার নৃবিজ্ঞানী ভলিউম এবং শরীরের গঠনের জন্য সামঞ্জস্য করা হয়েছে, মোট শক্তি ব্যয় শারীরিক কার্যকলাপের সাথে ইতিবাচকভাবে সম্পর্কযুক্ত, তবে এই অনুপাতটি শারীরিক কার্যকলাপের পরিসরের নিম্ন প্রান্তে লক্ষণীয়ভাবে শক্তিশালী ছিল।

একবার আপনি শারীরিক কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট স্তরে পৌঁছে গেলে, আপনি একই হারে ক্যালোরি পোড়ানো বন্ধ করবেন: মোট শক্তি ব্যয়ের গ্রাফ একটি মালভূমি হবে। শক্তি ব্যয়ের এই ধারণাটি সাধারণ বোঝার থেকে আলাদা: আপনি যত বেশি সক্রিয় থাকবেন, আপনি প্রতিদিন তত বেশি ক্যালোরি পোড়াবেন।

তার গবেষণার উপর ভিত্তি করে, পন্টজার একটি সীমিত শক্তি ব্যয়ের মডেল প্রস্তাব করেছিলেন: এটি দেখায় যে অতিরিক্ত শারীরিক কার্যকলাপের প্রভাব মানব শরীরের জন্য রৈখিক নয়। বিবর্তনীয় তত্ত্ব অনুসারে, যখন খাদ্যের উৎস ছিল অবিশ্বস্ত, তখন শরীর শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরিমাণ থেকে স্বাধীনভাবে শক্তি ব্যয়ের একটি সীমা নির্ধারণ করে।

হারমান পন্টজার নৃতত্ত্ববিদ ধারণাটি হল যে আপনি যতই সক্রিয় হন না কেন শরীর একটি নির্দিষ্ট স্তরের শক্তি ব্যয় বজায় রাখার চেষ্টা করে।

এই মুহুর্তে, এই অনুমানটি ব্যাখ্যা করার একটি আকর্ষণীয় উপায় কেন ওজন কমানোর একমাত্র উপায় হিসাবে জিমে যাওয়া কাজ করে না।

সরকার এবং খাদ্য শিল্প অবৈজ্ঞানিক পরামর্শ দেয়

1980 সাল থেকে, অতিরিক্ত ওজনের প্রবণতা দ্বিগুণ হয়েছে এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, বিশ্বের জনসংখ্যার 13% স্থূল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রায় 70% মানুষ অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায়।

শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অভাব এবং খুব বেশি ক্যালরিযুক্ত খাবারকে এই সমস্যার সমতুল্য কারণ হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত গবেষকরা এই যুক্তি দিয়েছিলেন, "আপনি একটি খারাপ ডায়েট এড়াতে পারবেন না।"

দুর্ভাগ্যবশত, আমরা অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াইয়ে হেরে যাচ্ছি কারণ আমরা আগের চেয়ে বেশি খাচ্ছি। কিন্তু ক্রীড়া পৌরাণিক কাহিনী এখনও খাদ্য ও পানীয় শিল্প দ্বারা নিয়মিত সমর্থিত হয়, যারা অস্বাস্থ্যকর খাবার বিক্রির পক্ষে অনুকূল হতে পারে।

কোকা-কোলা কোম্পানী 1920 সাল থেকে শারীরিক কার্যকলাপের প্রচার করেছে: "ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ও সুস্থতার জন্য শারীরিক কার্যকলাপ অত্যাবশ্যক।" এবং নিউ ইয়র্ক টাইমস সম্প্রতি ঘোষণা করেছে যে কোকা-কোলা স্থূলতা সংক্রান্ত গবেষণার পৃষ্ঠপোষকতা করছে প্রমাণ করার জন্য যে শারীরিক নিষ্ক্রিয়তা স্থূলতা মহামারীর কারণ।

পেপসিকো এবং অন্যান্য সংস্থাগুলিও তাদের পণ্যগুলি ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার মাধ্যমে আমাদের আরও অনুশীলন করতে উত্সাহিত করার চেষ্টা করছে৷

কিন্তু এটি একটি অপর্যাপ্ত এবং সম্ভাব্য বিপজ্জনক পদ্ধতি কারণ এটি মানুষকে ক্যালোরি গ্রহণের প্রভাবকে উপেক্ষা করতে বা অবমূল্যায়ন করতে উৎসাহিত করে। খেলাধুলা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। কিন্তু আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে সবচেয়ে বড় সমস্যা হচ্ছে খাবার।

তাহলে ওজন কমাতে কি করবেন?

ন্যাশনাল ওয়েট কন্ট্রোল রেজিস্ট্রি থেকে প্রাপ্তবয়স্কদের বৈশিষ্ট্য, অভ্যাস এবং আচরণ অধ্যয়ন এবং বিশ্লেষণ করেছে যারা কমপক্ষে 13 কেজি ওজন কমিয়েছে এবং কমপক্ষে এক বছরের জন্য নতুন ওজন বজায় রেখেছে। বর্তমানে, 10,000 জন লোক গবেষণায় অংশ নিচ্ছেন, যারা বার্ষিক প্রশ্নাবলী পূরণ করে, বর্ণনা করে যে তারা কীভাবে স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখতে পারে।

গবেষকরা পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে সাধারণ অভ্যাস খুঁজে পেয়েছেন: তারা সপ্তাহে অন্তত একবার ওজন করে, তাদের ক্যালোরি গ্রহণ এবং খুব চর্বিযুক্ত খাবার সীমিত করে, অংশের আকার নিরীক্ষণ করে এবং নিয়মিত ব্যায়াম করে।

কিন্তু নোট করুন: শারীরিক কার্যকলাপ ক্যালোরি গণনা এবং অন্যান্য আচরণগত পরিবর্তন পরিপূরক করতে ব্যবহৃত হয়। যেকোন নির্ভরযোগ্য ওজন কমানোর বিশেষজ্ঞ আপনাকে বলবেন যে ওজন কমানোর জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ হল আপনার ক্যালোরি সীমিত করা এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটে ফোকাস করা।

সাধারণভাবে, ডায়েট এবং ব্যায়াম একা ক্যালোরি গ্রহণ কমানোর চেয়ে সামগ্রিক সুস্থতার জন্য বেশি উপকারী, তবে কেবল তা করতে পারে। নীচের গ্রাফে, আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে লোকেদের গ্রুপ যারা তাদের ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করেছে তাদের ওজন প্রায় একই হারে হ্রাস পেয়েছে যারা ডায়েট করেছে এবং শারীরিক কার্যকলাপ যোগ করেছে।

এবং যদি আপনি নিজের জন্য দ্বিতীয় বিকল্পটি বেছে নেন - ডায়েট + খেলাধুলা - ক্যালোরি গণনা করার সময় সতর্ক থাকুন এবং খাদ্যের অতিরিক্ত অংশ দিয়ে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় ব্যয় করা শক্তির জন্য ক্ষতিপূরণ দেবেন না।