সুচিপত্র:
2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48
লাইফহ্যাকার একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু বেকড মুরগির জন্য তিনটি সহজ রেসিপি অফার করে।
1. বেকড চিকেন ফিললেট
উপকরণ:
- মুরগির স্তন বা উরু;
- বার্বিকিউ সস;
- জলপাই তেল;
- লবণ এবং মরিচ.
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা পানির নিচে মুরগি ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। তারপর শুকিয়ে নিন। আপনি এর জন্য কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন।
- ওভেনে মুরগির রসালোতা হারাতে বাধা দিতে, অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন। দুই চা চামচই যথেষ্ট।
- উভয় দিকে লবণ এবং মরিচ দিয়ে প্রতিটি কামড় সিজন করুন। আপনি আপনার পছন্দ মতো মশলা ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, জিরা বা লাল মরিচ মশলা যোগ করবে।
- একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং এতে মুরগি রাখুন।
- থালাটিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং মুরগির পরিমাণের উপর নির্ভর করে 20-40 মিনিট বেক করুন।
- আপনি একটি ছুরি দিয়ে ডিশের প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন। শুধু ঘন অংশ দিয়ে এটি খোঁচা: ভিতরে মাংস গোলাপী হওয়া উচিত নয়।
- পাঁচ মিনিটের জন্য মাংস ঠান্ডা হতে দিন। সুতরাং এটি তার রস বজায় রাখবে।
2. একটি crispy ভূত্বক সঙ্গে মুরগির
উপকরণ:
- মুরগির স্তন বা উরু;
- রুটি crumbs;
- গ্রেটেড পারমেসান পনির;
- জলপাই তেল;
- মেয়োনিজ;
- দুধ
- লবণ এবং মরিচ.
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা পানির নিচে মুরগি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- একটি হাতুড়ি দিয়ে প্রতিটি টুকরা বন্ধ বীট, ক্লিঙ ফিল্ম সঙ্গে উভয় পক্ষের আবরণ.
- দইয়ের সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত দুধের সাথে কয়েক চা চামচ মেয়োনিজ মেশান। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- একটি পৃথক পাত্রে, পনির, ব্রেড ক্রাম্বস, কিছু জলপাই তেল এবং মশলা একত্রিত করুন।
- মুরগিকে প্রথমে দুধের মিশ্রণে, তারপর পনিরের মিশ্রণে ডুবিয়ে দিন।
- বেকিং শীটটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন, অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং মুরগির টুকরোগুলো উপরে রাখুন।
- সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 35 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন।
3. marinade মধ্যে চিকেন
উপকরণ:
- মুরগির স্তন বা উরু;
- লাল ওয়াইন বা balsamic ভিনেগার;
- শুকনো আজ;
- সরিষা
- পেঁয়াজ বা শ্যালট;
- জলপাই তেল;
- লবণ এবং মরিচ.
প্রস্তুতি
- মেরিনেড তৈরি করতে, একটি ব্যাগে 2 টেবিল চামচ ভিনেগার, 2-3 চা চামচ শুকনো ভেষজ (থাইম, ওরেগানো, রোজমেরি বা অন্য যে কোনও কাজ করবে), 2 টেবিল চামচ সরিষা, 4 টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ, 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন।, লবণ এবং মরিচ … পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা. সারারাত মেরিনেড ছেড়ে দিন।
- মেরিনেট তৈরি হয়ে গেলে, মুরগিকে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে দিন এবং ফ্রিজে এক দিনের জন্য ম্যারিনেট করুন।
- অলিভ অয়েল দিয়ে বেকিং ডিশ ব্রাশ করুন বা ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। থালায় চিকেন রাখুন, বড় পেঁয়াজের টুকরোগুলো ঝেড়ে ফেলুন।
- 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
আপনার জীবনকে আরও ভালো করার জন্য এবং প্রতিদিন উপভোগ করার 3টি উপায়
এই পৃথিবীতে কিছু আমাদের নিয়ন্ত্রণের বাইরে, কিন্তু আমরা আমাদের চিন্তা এবং কর্ম নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম. লাইফ হ্যাকার আপনার জন্য আপনার জীবন পরিবর্তন করার উপায় বেছে নিয়েছে যা অবশ্যই কাজ করে
ওভেনে চিকেন এবং চিপস বেক করার 10টি সেরা উপায়
লাইফহ্যাকার চুলায় চিকেন এবং আলুর রেসিপি সংগ্রহ করেছে। মাংস এবং সবজি মাশরুম, পনির, রসুন বা ক্রিম সঙ্গে খুব কোমল হবে।
সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডিনার: পালং শাক এবং মাশরুম সহ চিকেন ফিললেট
পালং শাক এবং মাশরুম সহ চিকেন ফিলেট প্রোটিন এবং ভিটামিনের অন্যতম সেরা এবং সস্তা উত্স। এই সুস্বাদু খাবারটি কীভাবে রান্না করবেন তা আমরা আপনাকে বলব
কিভাবে সবচেয়ে রসালো চিকেন ফিললেট তৈরি করবেন
চিকেন ফিললেট প্রায়ই শুষ্ক এবং স্বাদহীন হয়। আমরা আপনাকে বলব কীভাবে চিকেন ফিললেট রান্না করবেন যাতে সমস্ত রস এতে সংরক্ষিত থাকে
পারফেক্ট প্যানকেক বেক করার বৈজ্ঞানিক উপায়
আপনি প্যানকেক এবং প্যানকেকস পছন্দ করেন? বিজ্ঞানীরা কীভাবে প্যানকেকগুলি বেক করবেন তা খুঁজে বের করেছেন যাতে রেসিপি নির্বিশেষে তাদের নিখুঁত আকার এবং একটি প্রতিযোগিতামূলক চেহারা থাকে।