সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য খাবার

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

সংক্রমণ অতীতে একজন ব্যক্তিকে আক্রমণ করেছে, বর্তমানে আক্রমণ করেছে এবং ভবিষ্যতেও আক্রমণ করবে। এর মানে হল যে কীভাবে তাদের নিরপেক্ষ করা যায় তা জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং খাদ্য আমাদের সহায়ক হওয়া উচিত।

সারা জীবন ধরে, শরীর ক্রমাগত প্যাথোজেনিক অণুজীব এবং অ্যান্টিজেনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে - বিদেশী পদার্থ যা এটিকে আক্রমণ করে। অ্যান্টিজেনের বিরুদ্ধে শরীরের লড়াইয়ের জন্য দায়ী টিস্যু এবং কোষের সংমিশ্রণকে ইমিউন সিস্টেম বলা হয়।

এমন কিছু খাবার রয়েছে যা সংক্রমণের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সহায়ক কারণ তারা:

ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে। এই জটিল সিস্টেমের সুস্থ কার্যকারিতা, যা সংক্রমণ এবং বিদেশী পদার্থ থেকে রক্ষা করে, নির্দিষ্ট পুষ্টির প্রয়োজন। তাদের মধ্যে: প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন (ভিটামিন এ, সি এবং ই), ট্রেস উপাদান যেমন আয়রন, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক এবং কপার। যে কোনো ধরনের সংক্রমণে যারা ভুগছেন তাদের খাদ্য তালিকায় এই পুষ্টি উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
অ্যান্টিবায়োটিক পদার্থ রয়েছে। এই খাবারগুলি ইমিউন সিস্টেমকে সংক্রামক পদার্থের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
শরীর পরিষ্কার করতে সাহায্য করুন। এই খাবারগুলি কিডনি, লিভার এবং ত্বক থেকে বর্জ্য পদার্থ নির্মূল করে।

উচ্চ শরীরের তাপমাত্রা

ডায়েট

সাধারণত, শরীরের উচ্চ তাপমাত্রা একটি সূচক যে শরীর একটি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করছে। যদিও নীচে তালিকাভুক্ত খাবারগুলি শরীরের তাপমাত্রা কমায় না বা সরাসরি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে না, তারা নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উচ্চ তাপমাত্রায়, ডায়েট করা উচিত:

সহজে হজমযোগ্য এবং পুষ্টিকর হতে হবে;
উচ্চ তাপমাত্রায় জলের ক্ষতি পূরণ করতে এবং ডিহাইড্রেশন এড়াতে প্রচুর তরল থাকে;
প্রোভিটামিন এ (বিটা-ক্যারোটিন) এবং ভিটামিন সি-এর মতো ভিটামিন শক্তিশালী করতে সমৃদ্ধ হন;
ক্ষারযুক্ত খনিজ লবণে সমৃদ্ধ হন যা সংক্রমণের ফলে শরীর থেকে অতিরিক্ত মুক্ত র্যাডিকেল এবং অ্যাসিডিক বর্জ্য পণ্যগুলিকে নিরপেক্ষ করে।

ফল এবং শাকসবজি এই প্রয়োজনীয়তাগুলি খুব ভালভাবে পূরণ করে এবং খাদ্যের ভিত্তি তৈরি করা উচিত, বিশেষ করে গরম ঋতুতে।

বৃদ্ধি

জল

ফলের রস

সাইট্রাস

বার্লি জল

ক্লিনজিং ব্রথ

বোরেজ

তরমুজ

রাস্পবেরি

দুর্বল ইমিউন সিস্টেম

সংজ্ঞা

এটি ইমিউন সিস্টেমের একটি দুর্বলতা, প্রায়ই শরীরের প্রতিরোধের হ্রাস হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

ইমিউন সিস্টেম ফাংশন

যেকোন জীবের বেঁচে থাকার জন্য এগুলি প্রধানত দুটি কাজ অত্যাবশ্যক:

সম্ভাব্য বিপজ্জনক হতে পারে এমন সব ধরনের অণুজীব এবং বিদেশী পদার্থের সনাক্তকরণ।
এই অণুজীব, পদার্থ বা বিদেশী কোষ ধ্বংস.

যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করতে ভূমিকা রাখে

এই কারণগুলি পরিবর্তিত হতে পারে, অনেকগুলি অজানা। অনাক্রম্যতা হ্রাসের সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলি নিম্নরূপ:

অপুষ্টি বা দুর্বল পুষ্টি। কোন প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব, বিশেষ করে ভিটামিন এবং খনিজ, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে।
মানসিক চাপ, শারীরিক বা মানসিক।
কেমোথেরাপি (ক্যান্সারের চিকিৎসা)।
সংক্রামক রোগ.
এইডস হল শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে আক্রমণকারী ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট ইমিউন সিস্টেমের ঘাটতি।

ডায়েট

নীচে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি এই ব্যাপক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার যথাযথ কার্যকারিতায় বিশেষভাবে অবদান রাখে।

বৃদ্ধি	হ্রাস বা নির্মূল
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট	মদ্যপ পানীয়
প্রোটিন	পরিশোধিত সাদা চিনি
ট্রেস উপাদান	মোলাস্কস এবং ক্রাস্টেসিয়ান
সাইট্রাস	চর্বি
উদ্ভিজ্জ তেল	কফি
প্রোপোলিস
রাজকীয় জেলি
রসুন
দই
Acerola
কিউই
টমেটো
আলফালফা

সংক্রমণ

ডায়েট

কিছু খাবার এবং উদ্ভিদে পাওয়া প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকগুলি ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে দুর্বল।যাইহোক, তাদের প্রধান সুবিধা হল যে অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী অণুজীবগুলি তাদের গ্রহণের সময় উত্পাদিত হয় না এবং শরীরের স্বাভাবিক ব্যাকটেরিয়াল ফ্লোরা বিরক্ত হয় না।

সংক্রমণের ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কোন খাবারগুলি সুপারিশ করা হয় এবং কোন খাবারগুলি দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উচ্চ শরীরের তাপমাত্রার জন্য contraindicated হয়।

বৃদ্ধি	হ্রাস বা নির্মূল
দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের জন্য সুপারিশকৃত খাবার	দুর্বল ইমিউন সিস্টেমে খাবারগুলি contraindicated
রসুন এবং পেঁয়াজ
লেবু
বাঁধাকপি এবং মূলা
ইউরোপীয় ক্র্যানবেরি

সর্দি এবং ফ্লু

কারণসমূহ

সর্দি এবং ফ্লু সম্পর্কিত ভাইরাল সংক্রমণের কারণে হয়। সর্দি শুরু হতে পারে বা ফ্লুর প্রথম প্রকাশ হতে পারে।

লক্ষণ

ঠান্ডার উপসর্গের মধ্যে রয়েছে শ্লেষ্মা উৎপাদন বৃদ্ধি এবং উপরের শ্বাস নালীর (নাক ও গলা) প্রদাহ। ইনফ্লুয়েঞ্জা মাথাব্যথা এবং পেশী ব্যথা সহ আরও সাধারণ উপসর্গ তৈরি করে।

ডায়েট

উভয় ক্ষেত্রেই, সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে এবং চিকিত্সার সুবিধার্থে একটি অনুরূপ খাদ্য অনুসরণ করা উচিত। সর্দি এবং ফ্লু খাবার, অ্যান্টিবায়োটিক বা ওষুধ দ্বারা নিরাময় হয় না। শরীরের নিজস্ব প্রতিরক্ষা অবশ্যই ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে হবে। তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস অপরিহার্য।

বৃদ্ধি	হ্রাস বা নির্মূল
দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের জন্য সুপারিশকৃত খাবার	লবণ
ফল এবং শাকসবজি	সাহারা
রসুন	দুধ
প্রোপোলিস
ভিটামিন সি
সেলেনিয়াম
দস্তা

এইডস

সংজ্ঞা

এইডস (অর্জিত ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি সিনড্রোম) সংক্রমণ এবং ক্যান্সারের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে।

এটি রেট্রোভাইরাস এইচআইভি দ্বারা সৃষ্ট, যা শরীরের লিম্ফোসাইট (প্রতিরক্ষামূলক কোষ) আক্রমণ করে এবং ধ্বংস করে।

ফল, শাকসবজি, শস্য এবং বাদাম কম একটি কৃত্রিম খাদ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিনের (A, C, এবং E) ঘাটতি তৈরি করে এবং এই রোগের বিকাশে অবদান রাখে।

ডায়েট

এইডস আক্রান্ত রোগীরা পুষ্টির ঘাটতি অনুভব করে, যা ফলস্বরূপ দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে বাড়িয়ে তোলে। এইডসের সাথে ওজন হ্রাস একটি খারাপ লক্ষণ। বিভিন্ন কারণ পুষ্টির ঘাটতির দিকে পরিচালিত করে:

শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাসের ফলে ঘন ঘন সংক্রমণ।
মলের মধ্যে নির্গত চর্বি বিপাক করতে অক্ষমতা। এই ক্ষেত্রে, মল ফেনাযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত দেখায় (স্টেটোরিয়া)। এই বদহজম, যা এইডস রোগীদের এক চতুর্থাংশকে প্রভাবিত করে, এছাড়াও চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন (A, D, এবং E) শোষণে হস্তক্ষেপ করে।
এইডসের জন্য ওষুধ। তাদের সাধারণত বমি বমি ভাব এবং বমি হওয়ার মতো পাচক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকে, যা পুষ্টির ঘাটতিকে বাড়িয়ে দেয়।

পর্যাপ্ত পুষ্টি পাওয়া অত্যাবশ্যক কারণ এটি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে এবং এইডসের অগ্রগতিও ধীর করে দেয়।

বৃদ্ধি	হ্রাস বা নির্মূল
দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের জন্য সুপারিশকৃত খাবার	দুর্বল ইমিউন সিস্টেমে খাবারগুলি contraindicated
ফল
পুরো শস্য
বাদাম এবং legumes
শাকসবজি
দই
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
ভিটামিন এ
বি ভিটামিন
ভিটামিন সি
সেলেনিয়াম

ক্যানডিডিয়াসিস

সংজ্ঞা

মাইকোসিস, বা ক্যান্ডিডা (অ্যালবিকান) গণের মাইক্রোস্কোপিক ইস্ট-সদৃশ ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণ, সাধারণত মুখ, অন্ত্র এবং ত্বকে পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিস, নিবিড় অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সা, ক্যান্সার, বা অন্যান্য কারণে যখন রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা আপস করা হয় (প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস), তখন ক্যান্ডিডা ছত্রাক দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ক্যানডিডিয়াসিস বা মোনিলিয়াসিস নামে পরিচিত একটি সংক্রমণ ঘটায়।

লক্ষণ

এই অবস্থাটি যোনি, মলদ্বার, মুখ বা ত্বকের এমন অংশগুলিকে প্রভাবিত করে যেগুলি আর্দ্রতা বা ঘর্ষণ (যেমন কুঁচকি, বগল বা স্তনের নীচে) সংস্পর্শে আসে।

ডায়েট

একটি খাদ্য যা ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া উদ্ভিদের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে যা ক্যানডিডিয়াসিস নিরাময়ের জন্য সহায়ক।

বৃদ্ধি	হ্রাস বা নির্মূল
দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের জন্য সুপারিশকৃত খাবার	মদ্যপ পানীয়
দই	চকোলেট
রসুন	ছত্রাক
ফোলেটস	হার্ড চিজ
আয়রন	রুটি

ফ্যারিঞ্জাইটিস

সংজ্ঞা

গলা বা গলার আস্তরণের সংক্রমণ বা প্রদাহ। অনেক ক্ষেত্রে, ফ্যারিঞ্জাইটিস অ্যামিগডালা, গলায় অবস্থিত একটি লিম্ফ গ্রন্থির সংক্রমণের সাথে যুক্ত। যদি ফ্যারঞ্জাইটিস একটি অন্তর্নিহিত সংক্রমণ হিসাবে প্রদর্শিত হয়, এটিকে টনসিলাইটিস বলা হয়।

ফ্যারঞ্জাইটিসের কোর্সটি এমন পণ্য দ্বারা প্রভাবিত হয় যা একটি স্থানীয় ইমোলিয়েন্ট এবং জীবাণুনাশক প্রভাব প্রদান করে।

বৃদ্ধি

ভিটামিন এ

সাইট্রাস

প্রোপোলিস, মধু

ওকরা

বোরেজ

সিস্টাইটিস

সংজ্ঞা

মূত্রাশয়ের প্রদাহ (সাধারণত সংক্রমণের কারণে)। শারীরবৃত্তীয় কারণে, এই রোগটি প্রায়শই মহিলাদের প্রভাবিত করে।

ডায়েট

এই খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা সিস্টাইটিস নিরাময় এবং পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। যেকোনো ধরনের মূত্রাশয় সংক্রমণের জন্যও এই খাবারটি সহায়ক।

বৃদ্ধি	হ্রাস বা নির্মূল
জল	মশলা
ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি	চিলি
কুমড়ো বীজ	কফি
সাইট্রাস	ঠান্ডা পানীয়
পেঁয়াজ	চিনি

উপসংহারে, এটি অবশ্যই বলা উচিত যে ডায়েট চিকিত্সার প্রতিস্থাপন করে না, তবে আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে এটিকে সহায়তা করে বা বাধা দেয়। অতএব, সঠিকভাবে খান, আনন্দের সাথে খান এবং সুস্থ থাকুন।

"স্বাস্থ্যকর খাদ্য" বইয়ের উপর ভিত্তি করে