রেসিপি: আঙ্গুর রানার সালাদ

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আজ আমরা আপনাকে … আঙ্গুর সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ একটি নির্বাচন অফার. কেন? কারণ এটি সহজ এবং সুস্বাদু। এখন এই সরস এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর বেরি উপভোগ করার সময়।;)

মনোরম স্বাদ ছাড়াও, আঙ্গুরের প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং টোন আপ করতে সহায়তা করে। রসালো বেরিতে চিনি, ফাইবার, জৈব অ্যাসিড, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন (পাঁচ বি ভিটামিন, ভিটামিন পিপি, এইচ, এ, সি, ই), পেকটিন পদার্থ, ট্রেস উপাদান (জিঙ্ক, আয়রন, কপার, আয়োডিন, ক্রোমিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফ্লোরিন) থাকে।, বোরন, মলিবডেনাম, সিলিকন, ভ্যানডিয়াম এবং অন্যান্য), ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস (ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সালফার, ক্লোরিন) এবং এনজাইম। আঙ্গুরের চামড়ায় মোম এবং ফাইটোস্টেরল থাকে - এমন পদার্থ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমিউনোস্টিমুলেটিং, অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব রাখে

ফাইটোস্টেরল - উদ্ভিদ স্টেরল, গঠনগতভাবে কোলেস্টেরলের অনুরূপ, অ্যান্টিথেরোস্ক্লেরোটিক, ক্যান্সার প্রতিরোধক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউনোস্টিমুলেটিং কার্যকলাপ রয়েছে।

ক্রিম পনির এবং আখরোট সঙ্গে আঙ্গুর

উপকরণ:

• 1 কেজি বীজহীন সবুজ আঙ্গুর;
• 240 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 1 গ্লাস টক ক্রিম;
• আধা কাপ সাদা চিনি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি
• 1 কাপ কাটা আখরোট
• আধা কাপ ব্রাউন সুগার।

প্রস্তুতি

আঙ্গুর ধুয়ে ফেলুন এবং ডাল থেকে বেরিগুলি আলাদা করুন। একটি পৃথক ছোট বাটিতে, টক ক্রিম, সাদা এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে ক্রিম পনির মেশান। একটি সালাদ বাটিতে আঙ্গুর রাখুন, সেখানে টক ক্রিম পনির ভর যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। বাদাম দিয়ে উপরে এবং ব্রাউন সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আমি খুব মিষ্টি আঙ্গুর কিনেছিলাম, তাই আমি আক্ষরিক অর্থে 2 টেবিল চামচ চিনি যোগ করেছি - এটি যথেষ্ট ছিল। যেহেতু আমি মশলা পছন্দ করি, আমি সালাদে আক্ষরিক অর্থে এক চিমটি জায়ফল এবং দারুচিনি যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি - আমি এটির জন্য অনুশোচনা করিনি! এটা খুব সুস্বাদু এবং খুব সন্তোষজনক পরিণত. আমি মনে করি এই সালাদটি প্রশিক্ষণের পরে আপনার শক্তির রিজার্ভগুলি পুনরায় পূরণ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।;)

আঙ্গুর, চিকেন এবং আখরোট

উপকরণ:

• 120 গ্রাম গ্রিলড চিকেন ফিলেট এবং ছোট টুকরো করে কাটা;
• 1/2 কাপ আঙ্গুর, অর্ধেক
• 3 টেবিল চামচ কাটা আখরোট
• 3 টেবিল চামচ স্বাদহীন কম চর্বিযুক্ত দই
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন;
• 3 কাপ রোমাইন লেটুস।

প্রস্তুতি

চিকেন, আখরোট এবং দইয়ের সাথে আঙ্গুর মেশান। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে এই মিশ্রণটি সিজন করুন এবং রোমাইন লেটুস পাতা সহ একটি থালায় রাখুন।

আঙ্গুর, নাশপাতি, আখরোট এবং লেটুস

উপকরণ:

• 1 1/2 কাপ লেটুস মিশ্রণ (আপনার পছন্দের যেকোনো);
• 1 কাপ বীজহীন সবুজ আঙ্গুর
• ¼ কাপ আখরোট;
• 2 নাশপাতি, পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা;
• 1 ছোট পেঁয়াজ, রিং মধ্যে কাটা;
• balsamic ভিনেগার স্বাদ;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং এতে পেঁয়াজের রিংগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি বড় পাত্রে লেটুস পাতার মিশ্রণটি রাখুন, উপরে ঠান্ডা ভাজা পেঁয়াজের একটি স্তর যোগ করুন এবং তারপরে আঙ্গুর, নাশপাতি এবং বাদাম দিন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী বালসামিক ভিনেগার দিয়ে সিজন করুন।

আঙ্গুর, আপেল এবং আরগুলা

উপকরণ:

• 1 টেবিল চামচ ডিজন সরিষা
• 2 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• মধু 2 চা চামচ;
• 1 ছোট শ্যালট, পাতলা করে কাটা;
• ¼ কাপ জলপাই তেল;
• 150 গ্রাম আরগুলা;
• 1টি সবুজ আপেল, পাতলা করে কাটা
• 1 কাপ লাল আঙ্গুর (বীজহীন, অর্ধেক)
• স্বাদে লবণ এবং তাজা কালো মরিচ।

প্রস্তুতি

একটি বড় পাত্রে, সরিষা, ভিনেগার, জলপাই তেল, মধু, শ্যালটস, গোলমরিচ এবং লবণ ভালভাবে মেশান। এই ড্রেসিংয়ে আরগুলা, আঙ্গুর এবং আপেল যোগ করুন, সবকিছু আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সমস্ত সালাদ সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ! আরেকটি বোনাস: রান্না করতে বেশি সময় লাগে না।

ক্ষুধার্ত, সবাই!