লাভকারী কি এবং তারা কি সত্যিই পেশী তৈরি করতে সাহায্য করবে?

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

একটি ক্রীড়া সম্পূরক যার সাথে এটি অত্যধিক না করা গুরুত্বপূর্ণ।

লাভকারী কি

একটি ভর বৃদ্ধিকারী একটি ওজন বৃদ্ধি ক্রীড়া পুষ্টি পণ্য. প্রোটিনের মতো, এটি পাউডার আকারে আসে এবং জল বা দুধের সাথে মিশ্রিত হয়। কেবল এতে অনেক বেশি ক্যালোরি রয়েছে এবং প্রোটিন ছাড়াও এতে চর্বি এবং প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

কোনো একক ওজন বাড়ানোর সূত্র নেই, তাই বিভিন্ন খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের শতাংশ ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, 100 গ্রাম ওজন বৃদ্ধিকারীতে 350-450 কিলোক্যালরি, 45-60 গ্রাম প্রোটিন, 50-80 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 1-18 গ্রাম চর্বি থাকে। পরিবেশনের আকারটি প্যাকেজে নির্দেশিত - 50 থেকে 360 গ্রাম পর্যন্ত, তবে কেউ আপনাকে কম বা বেশি খেতে বিরক্ত করে না।

লাভকারীদের একটি অংশ কি হতে পারে

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি ছাড়াও, নিম্নলিখিত উপাদানগুলিও লাভকারীদের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে:

ক্রিয়েটাইন মনোহাইড্রেট

এই অ্যামিনো অ্যাসিড সাহায্য করে 1. ব্যায়াম এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক / ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) এর অফিস অফ ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টস (ODS)।

2. আর ভি টি সান্তোস, আর এ বাসিট, ই সি ক্যাপেরুটো, এল এফ বি পি কোস্টা রোজা। 30 কিমি দৌড়ের পরে প্রদাহজনক এবং পেশী ব্যথা চিহ্নিতকারীর উপর ক্রিয়েটাইন সম্পূরক প্রভাব / জীবন বিজ্ঞান শক্তি, শক্তি এবং পুনরুদ্ধারের হারের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এছাড়াও ক্রিয়েটাইন P. J প্রদান করতে পারে। ক্রিব, এ.ডি. উইলিয়ামস, এ. হেইস। একটি ক্রিয়েটাইন - প্রোটিন - কার্বোহাইড্রেট সম্পূরক প্রতিরোধের প্রশিক্ষণ / মেডিসিন এবং খেলাধুলা এবং ব্যায়ামে বিজ্ঞানের প্রতিক্রিয়া বাড়ায়

যদি ওজন বৃদ্ধিকারীর মধ্যে প্রায় 3-5 গ্রাম ক্রিয়েটাইন থাকে তবে এটি সম্ভবত প্রশিক্ষণে আপনার কর্মক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরের গঠন উন্নত করতে সহায়তা করবে। সত্য, প্রভাবের জন্য, ক্রীড়া সম্পূরক ক্রমাগত মাতাল হতে হবে।

বি গ্রুপের ভিটামিন

প্রায় যে কোনো লাভকারীর মধ্যে রয়েছে রিবোফ্লাভিন এবং ভিটামিন বি 6, যা শক্তি উৎপাদনের জন্য প্রয়োজন, সেইসাথে ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12, যা নতুন কোষের সংশ্লেষণ এবং ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলির মেরামতের সাথে জড়িত।

রাইবোফ্লাভিন এবং B6 এর অভাব K. Woolf, M. M. Manore হতে পারে। বি-ভিটামিন এবং ব্যায়াম: ব্যায়াম কি প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তন করে? / ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ স্পোর্ট নিউট্রিশন এবং ব্যায়াম মেটাবলিজম ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা হ্রাস করে, তাই এই ভিটামিনের একটি অতিরিক্ত উত্স তাদের জন্য দরকারী যারা প্রচুর ব্যায়াম করেন এবং অল্প খান।

যাইহোক, যদি আপনি আপনার খাদ্যের সাথে শৃঙ্খলাবদ্ধ হন, ভিটামিনের সাথে সম্পূরক করা ভিটামিন B-12 / মায়ো ক্লিনিককে কোন সুবিধা প্রদান করবে না।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

বেশিরভাগ ওজন বৃদ্ধিকারীদের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি এবং ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

ব্যায়াম এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির উপর গবেষণা / ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ)-এর অফিস অফ ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টস (ODS) এই জাতীয় পরিপূরকগুলির পেশী তৈরি এবং কার্যকারিতা সুবিধাগুলিকে সমর্থন করে না। একেবারে বিপরীত: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অতিরিক্ত ডোজ শরীরের সিগন্যালিং পথগুলিকে দুর্বল করে দিতে পারে, পেশী বৃদ্ধির উদ্দীপনা হ্রাস করতে পারে।

সত্য, যে কোনো প্রভাবের জন্য প্রয়োজনের তুলনায় অনেক কম ভিটামিন সি এবং ই আছে।

ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি-এর অভাবের সাথে, পরিপূরকের অংশ হিসাবে এটির অতিরিক্ত গ্রহণ করা যেতে পারে S. Pilz, S. Frisch, H. Koertke. পুরুষদের টেস্টোস্টেরনের মাত্রার উপর ভিটামিন ডি পরিপূরকের প্রভাব / হরমোন এবং বিপাক সংক্রান্ত গবেষণা টেস্টোস্টেরনের স্তরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, একটি অ্যানাবলিক হরমোন। সত্য, লাভকারীর একটি অংশে এই ভিটামিনের ডোজ ঘাটতি পূরণের জন্য যা প্রয়োজন তার চেয়ে অনেক গুণ কম।

যদি সবকিছু স্বাভাবিক থাকে এবং ভিটামিনের ঘাটতি না থাকে তবে অতিরিক্ত গ্রহণ কোনোভাবেই প্রভাবিত করবে না S. D. Scholten, I. N. Sergeev, Q. Song। ভিটামিন ডি এবং কোয়ারসেটিনের প্রভাব, একা এবং একত্রে, শারীরিকভাবে সক্রিয় পুরুষ প্রাপ্তবয়স্কদের কার্ডিওরেসপিরেটরি ফিটনেস এবং পেশী ফাংশনের উপর / পারফরম্যান্সের উপর স্পোর্টস মেডিসিনের ওপেন অ্যাক্সেস জার্নাল।

ট্রেস উপাদান

প্রায়শই, গেইনারগুলির সংমিশ্রণে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ সেট অন্তর্ভুক্ত থাকে: ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং অন্যান্য।

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটির ঘাটতি নেতিবাচকভাবে কর্মক্ষমতা এবং সুস্থতাকে প্রভাবিত করতে পারে। কিন্তু আপনি যদি আপনার খাদ্য থেকে এগুলি যথেষ্ট পরিমাণে পান, তাহলে পরিপূরক শরীরের গঠন এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতার উপর কোন প্রভাব ফেলবে না।

প্রোবায়োটিক এবং ফাইবার

কিছু লাভকারী ফাইবার এবং প্রোবায়োটিকগুলির একটি কমপ্লেক্স যোগ করে - ল্যাকটোব্যাসিলির একটি সেট যা এম.এল. রিচি, টি.এন. রোমানুকের জন্য ভাল। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের জন্য প্রোবায়োটিক কার্যকারিতার একটি মেটা বিশ্লেষণ / অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাতে একটি PloS।

যাইহোক, এই অণুজীবগুলি খুব বেশি দিন বাঁচে না এবং তাদের কতগুলি পণ্যে অবশিষ্ট রয়েছে তা নিশ্চিতভাবে বলা অসম্ভব। সাধারণভাবে, লাভারে থাকা ল্যাকটোব্যাসিলির কোনো অন্ত্রের উপকারিতা আছে কিনা সন্দেহ।

লাভাররা কি সত্যিই পেশী তৈরি করতে সাহায্য করে?

যেহেতু কেউ নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের লাভারগুলি অধ্যয়ন করে না, তাই বিভিন্ন সংযোজন সহ প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট মিশ্রণ সম্পর্কে সাধারণ তথ্য দ্বারা বিচার করা বাকি থাকে।

মেটা-বিশ্লেষণে F. Naclerio, E. Larumbe-Zabala. এককভাবে হুই প্রোটিনের প্রভাব বা শক্তি, চর্বি-মুক্ত ভর, বা প্রতিরোধের ক্ষেত্রে চর্বিহীন শরীরের ভর - প্রশিক্ষিত ব্যক্তিদের উপর বহু-উপাদান গঠনের অংশ হিসাবে: একটি মেটা-বিশ্লেষণ / ক্রীড়া ওষুধ 11 গবেষণায় দেখা গেছে যে হুইড প্রোটিনের সাথে অন্য কিছু কার্বোহাইড্রেট এবং ক্রিয়েটাইনের মতো উপাদান পেশী নির্মাণ (হাইপারট্রফি) ত্বরান্বিত করে এবং পায়ের শক্তি বাড়ায়। অধিকন্তু, ক্রিয়েটিন ধারণ করা সম্পূরকগুলি সর্বোত্তম ফলাফল দেয়।

আরেকটি মেটা-বিশ্লেষণে, S. M. Pasiakos, T. M. McLellan, H. R. Lieberman. সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের পেশী ভর, শক্তি এবং অ্যারোবিক এবং অ্যানেরোবিক শক্তির উপর প্রোটিন সম্পূরকগুলির প্রভাব: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা / স্পোর্টস মেডিসিন 38 বৈজ্ঞানিক গবেষণাপত্রগুলিও এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে প্রোটিন সম্পূরকগুলি হাইপারট্রফিকে ত্বরান্বিত করতে এবং শক্তি বিকাশে কার্যকর।

ফ্রেশ কে.আর. ও'ব্রায়ান, টি.এম. ডোরিং, আর.ডব্লিউ. মর্টন। বহু-উপাদান প্রোটিন সম্পূরকগুলি কি কঙ্কালের পেশী ভর এবং শক্তিতে প্রতিরোধের প্রশিক্ষণ-প্ররোচিত লাভ বাড়ায়? 35টি ট্রায়ালের একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ / ব্রিটিশ জার্নাল অফ স্পোর্টস মেডিসিন, 35টি গবেষণার পর্যালোচনা পূর্ববর্তী গবেষণার ফলাফল নিশ্চিত করেছে: বহু-উপাদান প্রোটিন সম্পূরক, বিশেষ করে ক্রিয়েটাইন এবং ভিটামিন ডি সহ, উল্লেখযোগ্যভাবে পেশী ভর এবং সর্বাধিক শক্তি বৃদ্ধি করে। উপরের এবং নীচের প্রান্ত। যদিও শেষ পর্যন্ত, বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে বিশুদ্ধ প্রোটিনের সাথে তুলনা করলে, খুব বেশি পার্থক্য নেই।

একটি যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন উঠেছে: তাহলে কেন কার্বোহাইড্রেট যোগ করুন, এবং সাধারণ প্রোটিন কেনা কি ভাল নয়?

একজন লাভার কি প্রোটিনের চেয়ে ভাল পেশী বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে পারে?

একদিকে, কার্বোহাইড্রেট প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গনের ভারসাম্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। সুতরাং, একটি পরীক্ষায় এম. উইল্ক, এম. মিচালকজিক, এ. গোলাস। প্রোটিন এবং প্রোটিন - কার্বোহাইড্রেট পরিপূরক / খেলাধুলার জীববিজ্ঞানের সাথে এবং ব্যবহার ছাড়াই সম্পূর্ণ শক্তির ব্যায়ামের পরে অন্তঃস্রাবী প্রতিক্রিয়া দেখা গেছে যে ব্যায়ামের পরে 40 গ্রাম প্রোটিন - কার্বোহাইড্রেট সম্পূরক ইনসুলিনের মতো গ্রোথ ফ্যাক্টর (IGF-1) মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, যা প্রোটিন ভাঙ্গন কমায় এবং হাইপারট্রফি প্রচার করে।

অন্য একটি বৈজ্ঞানিক কাজে, জে. ব্যাটি, এইচ. হোয়াং, জেড. ডিং দ্য ইফেক্ট অফ অ্যা কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট অন রেজিস্ট্যান্স ব্যায়াম পারফরম্যান্স, হরমোনাল রেসপন্স, এবং পেশী ড্যামেজ / জার্নাল অফ স্ট্রেন্থ অ্যান্ড কন্ডিশনিং গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেটের মিশ্রণ শক্তি প্রশিক্ষণের সময় এবং অবিলম্বে, পেশীগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে, ক্যাটাবলিক হরমোন কর্টিসলের নিম্ন স্তরের, এবং "অ্যানাবলিক" ইনসুলিনের উত্পাদন বাড়াতে পারে।

আরেকটি পরীক্ষা তুলনা P. J. ক্রিব, এ.ডি. উইলিয়ামস, এ. হেইস। একটি ক্রিয়েটাইন - প্রোটিন - কার্বোহাইড্রেট সম্পূরক প্রতিরোধের প্রশিক্ষণ / মেডিসিন এবং খেলাধুলায় বিজ্ঞানের প্রতিক্রিয়া বাড়ায় এবং খাঁটি প্রোটিনের প্রভাব এবং কার্বোহাইড্রেটের সাথে এর মিশ্রণ ব্যায়াম করে এবং এটি পাওয়া গেছে যে প্রোটিন জিতেছে৷

শক্তি প্রশিক্ষণের সাথে মিলিত প্রোটিন সম্পূরক অংশগ্রহণকারীদের পেশী তৈরি করতে এবং কিছু চর্বি ঝরাতে সাহায্য করে। পেশী প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ককটেল গ্রুপে বৃদ্ধি পেয়েছিল, তবে পেশী ছাড়াও, অংশগ্রহণকারীরা প্রায় 2 কেজি চর্বি অর্জন করেছিল।

মজার বিষয় হল, পরীক্ষায় সেরা ফলাফল তৃতীয় গ্রুপে ছিল, যারা প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ক্রিয়েটাইন সহ একটি সম্পূরক গ্রহণ করেছিল। এই মিশ্রণের সাহায্যে, ক্রীড়াবিদরা অন্য দুটি দলের তুলনায় পেশী তৈরি করে এবং একই সময়ে কার্বোহাইড্রেট থাকা সত্ত্বেও শরীরের চর্বি বাড়ায়নি।

এটি পরামর্শ দেয় যে ক্রিয়েটাইন লাভকারীদের নিয়মিত প্রোটিনের চেয়ে সুবিধা থাকতে পারে।

যারা লাভার চেষ্টা করা উচিত

উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর প্রেক্ষিতে, এই ক্রীড়া পুষ্টি এমন লোকেদের জন্য উপযোগী যারা অ্যাস্থেনিক শরীরে আছেন যারা ওজন বাড়াতে প্রয়োজনীয় খাবারের পরিমাণ নিজেদের মধ্যে গুঁজে দিতে পারেন না।

একজন লাভকারী একটি ক্যালোরি উদ্বৃত্ত সরবরাহ করবে এবং শক্তি প্রশিক্ষণের সাথে এটি পেশী ভর এবং শক্তি বৃদ্ধিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষত যদি প্রতি পরিবেশনে 3-5 গ্রাম ক্রিয়েটাইন মনোহাইড্রেট থাকে।

একই সময়ে, আপনি যদি শুধুমাত্র পাম্প আপ করার জন্যই নয়, শুকিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করেন তবে আপনার লাভার কেনা উচিত নয়: পণ্যটির উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী অতিরিক্ত চর্বি অর্জনের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলবে।

অবশিষ্ট লাভকারী উপাদানগুলির জন্য - ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং ফাইবার - আপনার তাদের উপর নির্ভর করা উচিত নয় এবং সম্পূর্ণ খাবার এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়।

যদি আপনি একটি স্বাভাবিক লাঞ্চ করতে না পারেন, তবে একটি চকলেট বার খাওয়ার পরিবর্তে একটি গেইনার পান করা ভাল। তবে খেলাধুলার খাবার দিয়ে স্বাভাবিক খাবার প্রতিস্থাপন না করার চেষ্টা করুন। মনে রাখবেন এটি একটি পুষ্টিকর সম্পূরক, নিয়মিত খাবারের সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন নয়।

কিভাবে সঠিকভাবে লাভার পান করবেন

পণ্যের একটি পরিবেশনের আকার এবং রচনা অবশ্যই লেবেলে নির্দেশিত হতে হবে। তাই আপনি ক্যালোরি, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টির জন্য আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা অর্জনের জন্য আপনার কতটা পাউডার পান করতে হবে তা স্বাধীনভাবে গণনা করতে পারেন।

পানি বা দুধে এক স্কুপ গেইনার গুলে নিন এবং ফলের ঝাঁকুনি পান করুন।প্রশিক্ষণের কমপক্ষে 30 মিনিট আগে এটি করা ভাল যাতে চর্বিগুলি শোষিত হয় এবং পেটের ভারীতা অদৃশ্য হয়ে যায়।

এটা কি প্রচলিত পণ্য থেকে একটি লাভার করা সম্ভব?

বিবেচনা করে যে একটি লাভারের প্রধান সক্রিয় উপাদান হল প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, যা নিয়মিত খাবারেও পাওয়া যায়, আপনি সহজেই বাড়িতে এই জাতীয় পানীয় তৈরি করতে পারেন।

গ্রীক দই, নরম কুটির পনির, ডিমের সাদা অংশ এবং দুধে প্রোটিন পাওয়া যায়। কার্বোহাইড্রেট হল মধু, কলা, বেরি। আরো চর্বি জন্য চিনাবাদাম মাখন ঝাঁকান চেষ্টা করুন, বা ফাইবার জন্য ওটমিল এবং বীজ.

স্বাদের জন্য, আপনি কোকো, ভ্যানিলা এবং বিভিন্ন সিরাপ যোগ করতে পারেন। যেহেতু একটি লাভার একটি উচ্চ-ক্যালোরি জিনিস, তাই সিরায় চিনি নিয়ে ভয় পাওয়ার দরকার নেই।