7টি সুস্বাদু ওট প্যানকেক রেসিপি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কলা, আপেল এবং চকোলেট দিয়ে সহজ, পাতলা এবং তুলতুলে প্যানকেক বা মুখে জল দেওয়ার বিকল্পগুলি চেষ্টা করুন।

1. দুধ দিয়ে পাতলা ওট প্যানকেক

উপকরণ

• 90 গ্রাম ওটমিল;
• ২ টি ডিম;
• চিনি 2 টেবিল চামচ;
• 150 মিলি জল;
• 150 মিলি দুধ;
• 2¼ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
• 100-130 গ্রাম ময়দা;
• 1 চিমটি লবণ;
• 10 গ্রাম বেকিং পাউডার।

প্রস্তুতি

সিরিয়াল থেকে ময়দা তৈরি করতে ওটমিলকে ব্লেন্ডার বা কফি গ্রাইন্ডার দিয়ে পিষে নিন।

প্রথমে চিনি দিয়ে ডিম, তারপর পানি, দুধ এবং ২ টেবিল চামচ মাখন দিয়ে ফেটিয়ে নিন। গ্রাউন্ড ওটমিল যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন। তারপর ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। গলদ এড়াতে নাড়ুন।

একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। ময়দার একটি অসম্পূর্ণ মইয়ের উপর ঢেলে দিন এবং পাতলা প্যানকেকগুলি প্রতিটি পাশে প্রায় এক মিনিটের জন্য বেক করুন।

2. দুধের সাথে ফ্লফি ওট প্যানকেক

উপকরণ

• ওটমিল 140-180 গ্রাম;
• 480 মিলি দুধ;
• ২ টি ডিম;
• 4¼ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
• 80-90 গ্রাম ময়দা;
• 1 চা চামচ লবণ
• চিনি 2 টেবিল চামচ;
• 2½ চা চামচ বেকিং পাউডার।

প্রস্তুতি

দুধের সাথে ওটমিল ঢেলে 3-5 মিনিট রেখে দিন। তারপর ডিম, 4 টেবিল চামচ মাখন, ময়দা, লবণ, চিনি এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.

একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। সামান্য ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি পাশে 2 মিনিটের জন্য প্যানকেকগুলি বেক করুন।

3. কেফির দিয়ে ওট প্যানকেক

উপকরণ

• 90 গ্রাম ওটমিল;
• কেফির 240 মিলি;
• 1-2 ডিম;
• 1¼ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 টেবিল চামচ চিনি
• 1 চিমটি লবণ;
• 1 চিমটি বেকিং সোডা।

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ওটমিল পিষে, কেফির দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর ডিম, 1 টেবিল চামচ মাখন, চিনি, লবণ এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.

একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। সামান্য ময়দা ঢেলে এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্যানকেকগুলি বেক করুন, প্রতিটি পাশে প্রায় কয়েক মিনিট।

4. সুজি সঙ্গে দই দুধ সঙ্গে ওট প্যানকেক

উপকরণ

• 200 গ্রাম সুজি;
• 90 গ্রাম ওটমিল;
• 500 মিলি দই;
• ২ টি ডিম;
• ½ চা চামচ লবণ;
• চিনি 2 টেবিল চামচ;
• ½ চা চামচ বেকিং সোডা;
• 3¼ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

ওটমিলের সাথে সুজি একত্রিত করুন, দইয়ের উপর ঢেলে দিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 2 ঘন্টা রেখে দিন। তারপর মিশ্রণে ফেটানো ডিম, লবণ, চিনি, বেকিং সোডা এবং 3 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.

একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। সামান্য ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং প্যানকেকগুলিকে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় কয়েক মিনিট।

5. আপেল এবং দারুচিনি সঙ্গে দুধ সঙ্গে ওট প্যানকেক

উপকরণ

• 120 গ্রাম ওটমিল;
• 500 মিলি দুধ;
• ২ টি ডিম;
• 170 গ্রাম ময়দা;
• চিনি 2 টেবিল চামচ;
• ½ চা চামচ দারুচিনি
• 1 আপেল;
• ¼ এক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ওটমিল পিষে নিন। তারপর দুধ, ডিম, ময়দা, চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে ফেটিয়ে নিন। আপেলটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ময়দায় যোগ করুন।

একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। সামান্য ময়দা ঢেলে দিন এবং প্যানকেকগুলি প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।

6. কলা দিয়ে ওট প্যানকেক

উপকরণ

• 2 কলা;
• 45 গ্রাম ওটমিল;
• ২ টি ডিম;
• ½ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 1 চিমটি লবণ;
• ¼ এক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

ওটমিল, ডিম, বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে কলা ফেটাতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। তারপর ঘরের তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। সামান্য ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং প্যানকেকগুলিকে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় কয়েক মিনিট।

আপনার রেসিপি সংরক্ষণ করুন?

7টি সুস্বাদু পুরু প্যানকেক রেসিপি

7. দুধের সাথে চকোলেট ওট প্যানকেক

উপকরণ

• 60 গ্রাম ময়দা;
• 45 গ্রাম তাত্ক্ষণিক ওটমিল;
• কোকো পাউডার 3 টেবিল চামচ;
• 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 1 চিমটি লবণ;
• 1 ডিম সাদা;
• 1¼ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 টেবিল চামচ চিনি
• 180 মিলি দুধ;
• পানি 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

ওটমিল, কোকো, বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে ময়দা একত্রিত করুন।

1 টেবিল চামচ মাখন, চিনি, দুধ এবং জল দিয়ে প্রোটিন ফেটান। তারপর ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ঘরের তাপমাত্রায় 5 মিনিট রেখে দিন।

একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। ময়দার একটি অসম্পূর্ণ মইয়ের উপর ঢেলে দিন এবং প্যানকেকগুলি প্রতিটি পাশে প্রায় 1-2 মিনিটের জন্য বেক করুন।

আরও পড়ুন? ‍?? ☕️

• কীভাবে সুস্বাদু এবং তুলতুলে প্যানকেক তৈরি করবেন: 15টি সেরা রেসিপি
• আপেল দিয়ে সুগন্ধি প্যানকেকের জন্য 10টি রেসিপি
• সুস্বাদু ওটমিল কুকিজের 6টি সেরা রেসিপি
• চর্বিহীন প্যানকেকের জন্য 7টি দুর্দান্ত রেসিপি
• কোমল এবং পাতলা প্যানকেক জন্য 8 রেসিপি