চেরি এবং চকোলেট বিস্কুট বার কিভাবে তৈরি করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:49

আপনি যদি ইতিমধ্যেই তাজা চেরি খেয়ে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে এই কফি বিস্কুট বারগুলিকে চকোলেটের টুকরো দিয়ে বেক করার চেষ্টা করুন৷

উপকরণ

• 2 কাপ (240 গ্রাম) ময়দা
• ½ চা চামচ বেকিং সোডা;
• তাত্ক্ষণিক কফি 1 চা চামচ;
• 115 গ্রাম মাখন;
• ⅔ কাপ (150 গ্রাম) চিনি;
• ২ টি ডিম;
• 90 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• 100-120 গ্রাম মিষ্টি চেরি।

প্রস্তুতি

দীর্ঘতম এবং সবচেয়ে শ্রমসাধ্য কাজ হবে চেরি পিটিং। সুপ্রতিষ্ঠিত কৌশল প্রক্রিয়াটিকে সহজ করতে সাহায্য করবে। একটি বলপয়েন্ট কলমের ধারালো পাশ দিয়ে (একটি অ্যাম্পুল ছাড়া) বা পেস্ট্রি ব্যাগ থেকে একটি টিপ দিয়ে, বৃন্তটি যেখানে সংযুক্ত রয়েছে সেখান থেকে সরে হাড়টি বাইরের দিকে চেপে ধরুন।

ডিমের সাদা অংশ দই থেকে আটকাতে মাখন গলিয়ে সামান্য ঠান্ডা হতে দিন। মাখনে চিনি এবং ডিম যোগ করুন, ভালভাবে বিট করুন। ময়দা, ইনস্ট্যান্ট কফি এবং বেকিং সোডা আলাদাভাবে ফেটিয়ে নিন।

তরল এবং শুষ্ক উপাদান মিশ্রিত করে একটি ঘন ময়দার মধ্যে মাখান। পার্চমেন্ট দিয়ে বেকিং শীটটি ঢেকে দিন এবং কাগজে অতিরিক্ত তেল যোগ করুন। একটি পাতলা স্তর মধ্যে ময়দা ছড়িয়ে, এবং berries এবং চকলেট সঙ্গে উপরে।

ফর্মটিকে 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান।

প্লেটার ঠান্ডা হতে দিন, তারপর পছন্দসই আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।