কেন "জীবন্ত খাদ্য" স্বাস্থ্য ফিরিয়ে আনে?

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

শুভ দিন! আমার নাম সের্গেই স্লিঙ্কো, আমার বয়স 48 বছর, আমি কিয়েভে থাকি এবং একচেটিয়াভাবে তাজা এবং প্রাকৃতিক পণ্য খাই। কখনও কখনও খাওয়ার এই শৈলীকে "কাঁচা খাবার" বলা হয়, তবে এটি খুব উপযুক্ত শব্দ নয়। আমি "লাইভ ফুড" বা আরও বেশি পছন্দ করি। মূল ধারণাটি হল যে আমাদের গ্রহের যে কোনও প্রাণীর দেহ সর্বোত্তমভাবে প্রাকৃতিক, প্রাকৃতিক খাবার খাওয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এবং শুধুমাত্র এটিতে শরীর যতটা সম্ভব দক্ষতার সাথে কাজ করে। মানুষের জন্য, এগুলি তাজা ফল, শাকসবজি, ভেষজ, বেরি এবং কখনও কখনও বাদাম। এবং যেকোনো কৃত্রিম (প্রাথমিকভাবে তাপ-চিকিত্সা করা) খাবার প্রাকৃতিক খাবারের চেয়ে কম উপযুক্ত। এটি তাই কিনা, আপনি একটু এগিয়ে জানতে পারবেন, এবং আমি মূল জিনিস দিয়ে শুরু করব - কিভাবে আমি "ঐতিহ্যগত খাদ্য" ত্যাগ করেছি। এটি 2010-2011 সালের শীতকালে ঘটেছে …

এটা বিশ্বাস করা হয় যে অসুস্থতা, ধর্মের প্রতি অনুরাগ/অতীন্দ্রিয়বাদ, বা নির্দিষ্ট বই, চলচ্চিত্র, অন্য কারো উদাহরণের পরে ইচ্ছাশক্তির প্রচেষ্টার কারণে খাওয়ার ধরন নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়। এবং 44-এ, আমি কার্যত সুস্থ ছিলাম, ধর্ম এড়িয়ে চলতাম, শরীর ও আত্মায় "ঐতিহ্যবাহী" খাবার পছন্দ করতাম। এবং আমি এই জীবন পছন্দ!

আমি ভাজা মাংস পছন্দ করতাম, আমি গন্ধ, চেহারা, স্বাদ এবং জিহ্বায় সংবেদন পছন্দ করতাম। আমি নিরামিষাশীদের নিয়ে হেসেছিলাম, এবং যখন আমি ঘটনাক্রমে ইজিউম সম্পর্কে পড়ি, আমি নিশ্চিত ছিলাম যে এটি একটি "তালাক" ছিল।

কিন্তু 2010 সালের বসন্তে একদিন, অন্য একটি মাংসের পরে, আমি হঠাৎ একটি অদ্ভুত সংবেদন লক্ষ্য করলাম - মাংসটি মসৃণ এবং অভিব্যক্তিহীন ছিল। আমি ভেবেছিলাম আমি শুধু অতিরিক্ত খাচ্ছি এবং একটু অপেক্ষা করাই ভালো। কিন্তু অভূতপূর্ব কিছু ঘটেছে - আমি যত বেশি সময় মাংস খাইনি, তত কম আমি এটি চেয়েছিলাম এবং আমি তত ভাল অনুভব করেছি। এবং আমি পরীক্ষা করার সাহস করেছি - মাংস ছাড়া একটু বাঁচতে! আমার স্বাস্থ্য শক্তিশালী ছিল, যদি কিছু হয় তবে আমি সর্বদা "জাম্প অফ" করব। এবং মাছে প্রোটিন আছে - এইভাবে আমার মাছের সময়কাল শুরু হয়েছিল, যা শীঘ্রই একই ফলাফলের সাথে শেষ হয়েছিল। তারপর কুটির পনির একটি হিট ছিল … কিন্তু ডিসেম্বর 2010 এ যখন আমার প্রিয় খাবার ছিল পোরিজের একটি ছোট অংশ (কোনও লবণ এবং মাখন নেই) এবং একটি বিশাল বাটি সালাদ, আমি সত্যিই ভয় পেয়েছিলাম।

আমার মা একজন ডাক্তার, আমি জানতাম যে মাংস প্রোটিন দেয়, দুধে ক্যালসিয়াম এবং মাছে ফসফরাস পাওয়া যায়। কিন্তু এই সব ছাড়া, আমার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা দ্রুত উন্নতি! মস্তিষ্কের মধ্যে একটি "ফাঁক" ছিল - বাস্তবতা জ্ঞানের বিরোধিতা শুরু করে। আমি সমস্ত উপলব্ধ পুষ্টি তত্ত্বগুলি অধ্যয়ন করার জন্য ছুটে গিয়েছিলাম, কিন্তু পি. সেবাস্তিয়ানোভিচের বইটি না পাওয়া পর্যন্ত কোনও উত্তর ছিল না। এটি আমার জন্য এক ধরণের কী "ধাঁধা" হয়ে উঠেছে যা তথ্যের বিক্ষিপ্ত টুকরোগুলিকে আমার মাথায় একটি সুসংগত ছবিতে রাখে। আমি দু'দিনের জন্য "ভোরাসিসলি" বইটি পড়ি, এবং তৃতীয়টিতে আমি আমার স্ত্রীকে ঘোষণা করেছিলাম যে আমি কেবল তাজা এবং প্রাকৃতিক খাব - অর্থাৎ, আমি পোরিজ রান্না করব না! আমার সুন্দরী "আধ" হেসে বলল- যাই বলো সোনা! এবং কয়েক সপ্তাহ পরে তিনি নিজেই আমার সাথে যোগ দিতে "বললেন"। সুতরাং, জানুয়ারী 2011 সালে, আমাদের পরিবার শুধুমাত্র তাজা এবং প্রাকৃতিক খাবারে স্যুইচ করেছিল।

প্রথমে আমরা সালাদ তৈরি করি। 7-8টি শাকসবজি / ফল / মূল শাকসবজির সবচেয়ে জটিল সংমিশ্রণ, বেশ কয়েকটি তেলের ড্রেসিং, বাদাম এবং বীজ থেকে সংযোজন - এটি খুব সুস্বাদু ছিল, আমরা আক্ষরিক অর্থেই সেগুলি উপভোগ করেছি এবং আমাদের সারা জীবন খেতে প্রস্তুত ছিলাম। কিন্তু … 3 মাস পরে আরেকটি "কিছু" ঘটেছে - আমি 2-3 টি পণ্যে সালাদকে হালকা করতে চেয়েছিলাম, আমি এটি পছন্দ করেছি। এবং মাখনের আফটারটেস্ট একরকম "ভারী" হয়ে ওঠে, মাত্র কয়েক ফোঁটা যোগ করা হয়েছিল। এবং এপ্রিল 2011 এ একটি "বন্য" চিন্তা আমার কাছে এসেছিল - বাঁধাকপির মাথা থেকে বাঁধাকপির একটি টুকরো কামড়াতে। আমার আশ্চর্য, আমি এটা পছন্দ! সালাদের চেয়ে ভালো। সেই থেকে, আমাদের আলাদা খাওয়ানোর সময়কাল শুরু হয়েছিল।

এখন আমরা আলাদা করে সব খাচ্ছি। মিশ্রণ ছাড়া, স্বাদ অনেক উজ্জ্বল এবং পূর্ণ হয়, এবং তেল এবং লবণ যোগ সাধারণত সংবেদন আনন্দকে হত্যা করে। এবং তাই স্যাচুরেশন এবং শক্তি বৃদ্ধি দ্রুত আসে। এটি ক্লাসিক মনো নয়। আমরা টমেটো খেতে পারি, তারপর আনন্দের সাথে শসা দিয়ে চালিয়ে যেতে পারি এবং বাঁধাকপির সাথে জলখাবার খেতে পারি। তবে একটি "এপ্রিকট" সময়ও ছিল যখন আমরা 2 সপ্তাহ ধরে প্রায় 100% এপ্রিকট খেয়েছিলাম। এবং এছাড়াও "অমৃত", "পার্সিমন", "আঙ্গুর" ইত্যাদি। স্ট্রবেরি-তরমুজ-তরমুজও নিজেরাই ভালো যায়।

আমরা একটি কারণে আমাদের খাদ্য পরিবর্তন করেছি - এটি আরও ভাল স্বাদ পেয়েছে।এবং এটি সুস্বাদু হয়ে ওঠে যখন শরীর নিজেই পরিবর্তন চায়।

আমার শরীরের একই প্রতিক্রিয়া কিভাবে? আসল কথা হল আমি একজন খাঁটি বাস্তববাদী মানুষ। আমার মা একজন ডাক্তার, আমি নিজে একজন ইলেকট্রনিক্স ইঞ্জিনিয়ার, তাই আমার শুধুমাত্র বাস্তব, পরিমাপযোগ্য সুবিধার প্রয়োজন। এবং আমার শরীর খুব ভাল প্রতিক্রিয়া. প্রায় এক সপ্তাহ পরে, আমি সকালে ঘুম থেকে উঠতে শুরু করি কারণ আমার পর্যাপ্ত ঘুম ছিল! তন্দ্রা ছিল না, আর কিছুক্ষণ শুয়ে থাকার ইচ্ছা ছিল না। দিনের বেলা শক্তি "যথেষ্ট বেশি" হয়ে গেছে। আরও বেশি। মুখ থেকে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং সকালের বাদামী ফুল চলে গেছে। কিছুক্ষণ পর ঘামের গন্ধ মিলিয়ে গেল। দেড় বছর ধরে, একটি ওয়াশক্লথ (কোনও জেল বা শ্যাম্পু ছাড়াই) একটি উষ্ণ শাওয়ার আমার জন্য পরিষ্কার এবং তাজা হওয়ার জন্য যথেষ্ট। 2011 সালের বসন্তে, আমি হঠাৎ বুঝতে পারি যে আমি আনন্দদায়কভাবে ওজন হারাচ্ছি। 192 সেমি উচ্চতার সাথে, আমার ওজন ছিল 96 কেজি, 4 মাসে আমি 78 কেজি পর্যন্ত কমিয়েছি এবং এখন আমার ওজন 82 কেজি। আমার প্রিয় ওজন! একই সময়ে, পুরো শরীরের ত্বক পরিষ্কার করা হয়েছিল, এটি নরম এবং মসৃণ হয়ে উঠেছে। শেভ করার পরে, আমার মুখের চুলকানি বন্ধ হয়ে যায় (আমি জেলগুলি ট্র্যাশে ফেলে দিয়েছিলাম)। বাচ্চাদের মত জিহ্বা গোলাপী হয়ে গেল। ঠোঁটে পর্যায়ক্রমে উপস্থিত হারপিস চিরতরে অদৃশ্য হয়ে যায়। 2011 সালের শেষের দিকে, আমি একটি "বন্য" চিন্তায় আক্রান্ত হয়েছিলাম - কেন খালি পায়ে বরফের মধ্যে হাঁটব না? এটা ভীতিকর ছিল, কারণ আমার আগের জীবন আমি এমনকি গরম জল দিয়ে আমার হাত ধুয়েছি। কিন্তু আমি যখন বাইরে গিয়েছিলাম, এটি উল্টো দিকে পরিণত হয়েছিল - চমৎকার। এখন প্রায়ই সেভাবে হাঁটছি। আপনি বুঝতে পারেন যে আপনাকে সর্দি (এবং অন্যান্য) রোগ সম্পর্কে মনে রাখতে হবে না।

সময়ে সময়ে আমি মেডিকেল পরীক্ষা, বিশ্লেষণ, পরীক্ষা সহ্য করি এবং প্রায়শই এমন ঘটনা ঘটে যখন ডাক্তার বুঝতে পারেন না কি ঘটছে। আমার ফলাফল তার ধারণার বিপরীত. অন্য ডাক্তার, ফলাফল অধ্যয়নরত, ঘোষণা করেন:

-আপনি জানেন, আপনার উচ্চ রক্তচাপের একটি বিশাল বংশগত প্রবণতা রয়েছে এবং আপনার প্রয়োজন …

হঠাৎ, বিভ্রান্ত হয়ে, সে চুপ হয়ে গেল, কম্পিউটার স্ক্রীন জুড়ে তার চোখ চালিয়ে মাউসে ক্লিক করল। 20 সেকেন্ড পর, সে অবাক হয়ে বলল:

-… কিন্তু এই মুহূর্তে ঘটার সম্ভাবনা কার্যত শূন্য! এই প্রথম আমি এটা দেখেছি! আপনার উচ্চ রক্তচাপের বিকাশ উল্টো দিকে যাচ্ছে!

2 বছর পরে, এমনকি আমার অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলি 25 বছর বয়সী লোকের জন্য চিকিত্সার মান দ্বারা নির্ধারিত হওয়ার চেয়ে আরও ভাল কাজ করতে শুরু করে। অস্টিওকন্ড্রোসিস মেরুদন্ড থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে, এবং তিনি তার যৌবনের তুলনায় আরো নমনীয় হয়ে ওঠেন। পালস 50-52 বীটের মান কমে গেছে, যা একটি সুস্থ হৃদয় এবং পরিষ্কার রক্তনালী নির্দেশ করে। এবং অনেক, অনেক, অনেক অন্যান্য জিনিস.

আমি আমার পছন্দ নিয়ে খুব খুশি। আমি নিশ্চিত করেছি যে তাজা এবং প্রাকৃতিক পণ্য খাওয়া সবচেয়ে প্রাকৃতিক খাদ্য ব্যবস্থা। এটি আপনাকে সবচেয়ে কার্যকর এবং প্রাকৃতিক উপায়ে শরীরের রোগ এবং অন্যান্য সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে দেয়। উদ্দেশ্যমূলকভাবে কিছুই করার দরকার নেই, সবকিছু নিজেই ঘটে। হ্যাঁ, অনেক তথাকথিত আছে। "বৈজ্ঞানিক তত্ত্ব" প্রমাণ করে যে এটি হতে পারে না। কিন্তু সম্ভবত!!!

আমি চেক করেছি!