50 টি খাবার আপনি 5 মিনিটে রান্না করতে পারেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

যারা রান্না করতে ঘৃণা করেন বা যাদের সময় নেই তাদের জন্য।

সকালের নাস্তা

সকালে রান্না করার জন্য সবসময় কোন সময় নেই, তবে আপনি সকালের নাস্তা এড়িয়ে যেতে পারবেন না। দিনের পুরো প্রথমার্ধের জন্য শক্তি পেতে দ্রুত রিফুয়েলিংয়ের জন্য এখানে কয়েকটি ধারণা রয়েছে।

1. শুকনো ফল সঙ্গে ওটমিল

একটি ছোট সসপ্যানে আধা লিটার দুধ গরম করুন। 6 টেবিল চামচ ওটমিল যোগ করুন এবং সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন। এক চিমটি লবণ, এক চা চামচ চিনি যোগ করুন, আঁচ কমিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

এই সময়ে, কয়েকটি ছাঁটাই এবং শুকনো এপ্রিকট, কিছু বাদাম পিষে নিন। মাখন বরাবর সমাপ্ত porridge তাদের যোগ করুন।

2. পাউরুটি মধ্যে ডিম মাজা

সাদা পাউরুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো সাদা ছিদ্র ব্যবহার করুন। একটি স্কিললেট মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং পাউরুটি টোস্ট করুন (প্রতিটি পাশে 30 সেকেন্ড)।

তারপরে রুটির মাঝখানে একটি ডিম ভেঙ্গে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রোটিন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি প্লেটে রাখুন এবং আসল ভাজা ডিম উপভোগ করুন।

3. টমেটোতে অমলেট

দুটি বড় টমেটো থেকে ক্যাপগুলি কেটে ফেলুন এবং একটি চা চামচ দিয়ে মূলটি সরিয়ে ফেলুন। গ্রেটেড পনির, কাটা পার্সলে এবং ডিল দিয়ে ডিমটি বিট করুন। লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং টমেটোর উপরে ঢেলে দিন। টমেটো থেকে বাকি ক্যাপগুলি দিয়ে ঢেকে 3-4 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন।

4. একটি কাপ মধ্যে অমলেট

একটি মগ অলিভ অয়েল দিয়ে গ্রিজ করে তাতে দুটি ডিম ভেঙ্গে দিন। লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বিট করুন। রান্না করা সসেজ বা ধূমপান করা মুরগির টুকরো কিউব করে কেটে একটি মগেও রাখুন। আলোড়ন.

এক মিনিটের জন্য গ্রেটেড পনির এবং মাইক্রোওয়েভ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তারপরে সরিয়ে ফেলুন, আবার নাড়ুন এবং আরও এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন।

10টি রাশিয়ান ভাষার YouTube চ্যানেল যেখানে তারা সুস্বাদু রান্না শেখায় - একটি বিনামূল্যে নির্বাচন পান একটি নির্বাচন সম্পন্ন করুন! এখন আপনার মেইল চেক করুন:) একটি নির্বাচন পান

5. অ্যাভোকাডো স্যান্ডউইচ

একটি স্কিললেট বা টোস্টারে শুকনো রাই রুটি। এই সময়ে, টমেটো এবং একটি ছোট অ্যাভোকাডো কাটা। 2 টেবিল চামচ হুমাস এবং এক চিমটি ওরেগানো দিয়ে সবজি সিজন করুন। রুটির উপর ছড়িয়ে দিন এবং উপভোগ করুন।

6. ওট প্যানকেকস

একটি ব্লেন্ডার বাটিতে, ½ কাপ ওটমিল, 150 গ্রাম গ্রীক দই, একটি ডিম এবং অর্ধেক পাকা কলা একত্রিত করুন। 1/2 চা চামচ প্রতিটি বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। ঝাঁকুনি। যদি এটি একটু পাতলা হয়, 1-2 টেবিল চামচ ওটমিল যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা একটি ভাল উত্তপ্ত স্কিললেটে প্যানকেকগুলি বেক করুন। তাজা বা হিমায়িত বেরি দিয়ে রেডিমেড প্যানকেক পরিবেশন করুন।

7. পনির porridge

300 গ্রাম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম একটি পুরু নীচে সহ একটি সসপ্যানে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। এটি গরম করার সময়, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে 200 গ্রাম তাজা ওসেটিয়ান পনির ম্যাশ করুন। ফুটন্ত টক ক্রিম এটি যোগ করুন। এক চিমটি লবণ এবং এক গ্লাস কর্নমিলে ক্রমাগত নাড়ুন। ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। পনির porridge সান্দ্র এবং ইলাস্টিক হওয়া উচিত।

8. ফরাসি স্যান্ডউইচ "Croque-monsieur"

ডিজন সরিষা দিয়ে টোস্ট ব্রেড (বা নিয়মিত গোটা শস্য) ব্রাশ করুন এবং অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁজে দেওয়া বেকিং শীটে রাখুন। প্রতিটি টুকরোতে, একটি মোটা গ্রেটেড পনির (আদর্শভাবে একটি গ্রুয়ের) এবং হ্যামের টুকরো রাখুন। পনির দিয়ে ছিটিয়ে পাউরুটির আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন।

উপরে অলিভ অয়েল দিয়ে স্যান্ডউইচগুলিকে গ্রীস করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে গরম করা চুলায় রাখুন। পরিবেশনের আগে আপনি বেচামেল সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়িও দিতে পারেন।

9. কলা এবং দারুচিনি দিয়ে টোস্ট করুন

নরম মাখন দিয়ে টোস্ট রুটি বা রুটি ব্রাশ করুন। প্রতিটি স্লাইসে, কলার কয়েকটি টুকরো রাখুন, কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ঢেলে দিন, বেতের চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পাউরুটির আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন যাতে মাখন উপরে থাকে। 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ বা একটি ওয়াফেল আয়রনে বাদামী টোস্ট।

দশপিনাট বাটার ফ্রুট টোস্ট

একটি টোস্টার, ওভেনে বা শুকনো স্কিললেটে সাদা রুটি বা রুটি উপরে খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিন। প্রতিটি কামড়কে চিনাবাদাম মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন এবং উপরে আপনার পছন্দের যেকোনো ফল যেমন কলা, কিউই বা স্ট্রবেরি দিয়ে দিন। গরম কফির সাথে টোস্ট পরিবেশন করুন।

11. ফলের সাথে দই ক্রিম

200-300 গ্রাম কুটির পনির 9% চর্বি সহ একটি ব্লেন্ডারের সাথে 3-4 টেবিল চামচ চর্বিযুক্ত টক ক্রিম মেশান। 2-3 টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং আবার ফেটান। মৌসুমি বা টিনজাত ফল এবং টোস্টের সাথে পরিবেশন করুন।

12. কলা বেরি স্মুদি

একটি পাত্রে দুটি পাকা কলা, আধা কাপ তাজা বা হিমায়িত বেরি (যেমন রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি), এক গ্লাস বেরির রস এবং এক গ্লাস কম চর্বিযুক্ত পানীয় দই মিশিয়ে নিন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছু ফেটিয়ে নিন। চশমা মধ্যে ঢালা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

রাতের খাবার

আপনি নিজেকে এক সপ্তাহ আগে থেকে সরবরাহ করতে পারেন - বোর্শট এবং বাঁধাকপির স্যুপ এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে পুরোপুরি দাঁড়িয়ে থাকে এবং কেবল স্বাদযুক্ত হয়। কিন্তু দ্বিতীয় জন্য, সবসময় পর্যাপ্ত সময় এবং শক্তি নেই। কিন্তু আপনি সুস্বাদু কিছু চাবুক আপ করতে পারেন.

13. একটি মগ মধ্যে পনির সঙ্গে ম্যাকারনি

একটি বড় মগে আধা কাপ দুধ গরম করুন (এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ)। 2-3 টেবিল চামচ পাতলা পাস্তা যোগ করুন এবং আরও 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। তারপর সরান, নাড়ুন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে আরও এক মিনিট রান্না করুন।

14. পনির স্ক্র্যাম্বল ডিম

দুই কাপ ফুটন্ত পানি দিয়ে ১/২ কাপ ওটমিল ঢালুন। মিনিট দুয়েক দাঁড়াতে দিন। এই সময়ে, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে পনির (100-200 গ্রাম) গ্রেট করুন, সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন এবং একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন। ওটমিল, লবণ এবং মরিচ এই সব যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

একটি পৃথক স্কিললেটে কয়েকটি ডিম ভাজুন। ওট-পনির ভর উপরে ভাজা ডিম রাখুন। উপরে ভেষজ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

15. মুরগির মাংস এবং টমেটো দিয়ে পাণিনি

এক টেবিল চামচ মেয়োনিজ, এক টেবিল চামচ টমেটো সস, আধা লেবুর রস এবং কাটা তুলসি মেশান। এই মিশ্রণটি দিয়ে পাণিনি বানের নীচে ব্রাশ করুন। এর উপরে সিদ্ধ বা স্মোকড মুরগি এবং টমেটোর টুকরো রাখুন। গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে বানের বাকি অর্ধেক দিয়ে ঢেকে দিন।

একটি ঢাকনা বা অন্য স্কিললেট দিয়ে উপরে নীচে চেপে একটি ঢালাই লোহার কড়াইতে 3-5 মিনিটের জন্য পাণিনি ভাজুন। নীচে একটি ভূত্বক তৈরি হবে, এবং পনির ভিতরে গলে যাবে।

16. মুরগি এবং আভাকাডো সঙ্গে Caprese

½ কাপ বালসামিক ভিনেগারে 2 টেবিল চামচ বেত চিনি যোগ করুন। চিনি দ্রবীভূত করার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন।

এ সময় সিদ্ধ চিকেন ফিললেট অলিভ অয়েলে ভেজে নিন। এটি গরম করা এবং একটি সোনালি বাদামী ভূত্বক পেতে এটি প্রয়োজনীয়। একটি গভীর থালায় চিকেন কিউব, অ্যাভোকাডো, মোজারেলা এবং চেরি টমেটো রাখুন (অর্ধেক কাটা যেতে পারে)। বালসামিক ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি, কাটা বেসিল দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

17. রসুনের সাথে মশলাদার চিংড়ি

একটি বড় সসপ্যানে 2-3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন। 300-500 গ্রাম খোসা ছাড়ানো চিংড়ি, 2-4 কিমা রসুনের লবঙ্গ এবং আপনার পছন্দের মশলা যোগ করুন।

চিংড়ি 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন যতক্ষণ না তারা সামান্য গোলাপী হয়ে যায়। তারপরে এগুলি একটি থালায় রাখুন, একটি লেবুর রস ঢেলে দিন এবং কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

18. ভাজা স্কুইড

অন্ত্র থেকে স্কুইড শব খোসা ছাড়ুন, লেজটি কেটে ফেলুন, কার্টিলাজিনাস "তীর" সরান। ভিতরে এবং বাইরে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। স্কুইডটিকে প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু রিংগুলিতে কাটুন, ময়দা এবং লবণ বাটা দিয়ে গড়িয়ে নিন এবং গভীর ভাজুন (প্রতিটি দিকে এক মিনিট)। কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত তেল মুছে ফেলুন।

19. টমেটো এবং আজ সঙ্গে হ্যাম

দুটি প্যান দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেলে একটিতে, 500 গ্রাম ডাইস করা হ্যাম ভাজুন। অন্য দিকে - 500 গ্রাম টমেটো, বড় কিউব করে কাটা। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। লেটুসের উপর হ্যাম এবং উপরে টমেটো রাখুন। কাটা সবুজ শাক এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

20. হ্যাম সঙ্গে Lavash রোল

কেচাপ (প্রায় 1-2 টেবিল চামচ প্রতিটি) এবং রসুনের সাথে মেয়োনিজ একত্রিত করুন, একটি প্রেসের মাধ্যমে পাস করুন। ফলের মিশ্রণ দিয়ে পাতলা পিটা রুটি লুব্রিকেট করুন। পরেরটিকে অর্ধেক ভাঁজ করা ভাল যাতে রোলটি আরও শক্তিশালী হয়। ভরাট করার জন্য, হ্যাম বা সারভেলেট (পাতলা টুকরো করে কাটা) এবং হার্ড পনির (এটি গ্রেট করা) ব্যবহার করুন। পিটা রুটি একটি রোলে রোল করুন এবং প্রায় দুই সেন্টিমিটার চওড়া অংশে কেটে নিন।

21. চিকেন Burrito

একটি ধূমপান করা হ্যাম বা সিদ্ধ চিকেন ফিললেট ডাইস করুন। তাজা শসা, লেটুস এবং মোজারেলা সহ টমেটো সস দিয়ে গ্রিজ করা টর্টিলায় মাংস মুড়িয়ে দিন। ইচ্ছা হলে কাটা ধনেপাতা, তুলসী বা অন্যান্য ভেষজ স্বাদে যোগ করুন।

একটি শুকনো গরম কড়াইতে বুরিটো গরম করুন যতক্ষণ না সোনালি বাদামী হয় এবং পনির ভিতরে গলে যায়।

22. বেকন এবং পনির সঙ্গে sausages

সসেজ খোসা ছাড়ুন এবং প্রতিটি কেটে নিন। হার্ড পনির স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। পনির দিয়ে সসেজগুলি স্টাফ করুন এবং এক বা দুটি বেকনের টুকরো দিয়ে মোড়ানো। 5-7 মিনিটের জন্য একটি ভাল প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। পরিবেশনের আগে ডিজন সরিষা বা অন্য কোনো মাংসের সস দিয়ে ব্রাশ করুন।

23. মাশরুম সঙ্গে Fricassee

সিদ্ধ মুরগির স্তনটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অলিভ অয়েলে ভাজুন। তারপরে কাটা ক্যানড শ্যাম্পিনন বা আপনার পছন্দের অন্যান্য মাশরুম যোগ করুন। আরও এক মিনিট ভাজুন। তারপরে টক ক্রিম জলে মিশ্রিত গোলমরিচ, কারি পাউডার এবং আপনার পছন্দের অন্যান্য মশলা দিয়ে ভরাট করুন। ক্রিমি সস সামান্য ঘন না হওয়া পর্যন্ত আঁচ দিন।

24. ক্রিম মধ্যে Champignons

ভেজিটেবল তেলে একটি সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজের সাথে টিনজাত শ্যাম্পিনন বা অন্য কোনও মাশরুমের একটি জারে ভাজুন। লবণ যোগ করতে ভুলবেন না। মাশরুম থেকে প্রায় সমস্ত তরল বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, 100 গ্রাম ভারী ক্রিম যোগ করুন। গ্রেট করা জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ভারী ক্রিমযুক্ত ক্রিম থালাটির প্রস্তুতির লক্ষণ।

25. একটি রুটির উপর পিজা

ফিলিং তৈরি করুন: 200 গ্রাম হ্যাম কিউব করে কেটে নিন, 200 গ্রাম হার্ড পনির, লবণ, মরিচ এবং 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং কেচাপ দিয়ে সিজন করুন। ড্রেসিংটি রুটির উপর রাখুন, কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত একটি ভাল-প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।

26. ব্রুশেটা

রুটি বা টোস্ট রুটি ব্রাশ করে মাখনের সাথে রসুন মিশিয়ে চুলায় 1-2 মিনিট শুকিয়ে নিন। মোজারেলা বা আপনার পছন্দের অন্যান্য পনিরের টুকরো দিয়ে উপরে, তারপরে কাটা বেসিল দিয়ে কাটা টমেটো, জলপাই তেল এবং লবণ, গোলমরিচ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে পাকা করুন। পনির গলে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত ব্রুশেটাকে কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

27. গরম সস সঙ্গে ডিম পোচ

একটি পোচ করা ডিম প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, 2 কাপ জল সিদ্ধ করুন যাতে লবণ এবং ½ টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন। একটি পোচ করা মেশিনে বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা একটি গভীর স্লটেড চামচে ডিমটি ফাটুন। ফুটন্ত জলে আলতো করে ডুবিয়ে প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন। একটি গরম সসের সাথে পোচ করা ডিম পরিবেশন করুন: 200 গ্রাম সরল দই রসুনের একটি লবঙ্গের সাথে মেশান, একটি প্রেস, পেপারিকা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে দিন।

28. লেবুর রসে জুচিনি

গলিত মাখন (20-30 গ্রাম) দিয়ে একটি কড়াইতে খোসা ছাড়ানো এবং পাতলা করে কাটা জুচিনি (200-300 গ্রাম) রাখুন। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। একটি লেবুর রস ঢালুন এবং 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা বন্ধ করে উচ্চ আঁচে সিদ্ধ করুন।

স্ন্যাকস

নিম্নলিখিত খাবারগুলি আলাদাভাবে বা অন্যদের সাথে একসাথে খাওয়া যেতে পারে। তাদের অনেক একটি হালকা ডিনার জন্য মহান.

29. স্মোকড হেরিং পেট

একটি ধূমপান করা হেরিং এর ফিললেট নিন বা নিজেই মাছটি কেটে নিন এবং 200 গ্রাম মাখন, কালো মরিচ এবং একটি লেবুর সজ্জা সহ একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন। আপনার একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া উচিত, যা অবশ্যই একটি গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে রাখতে হবে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে। হেরিং পেট এবং বোরোডিনো রুটি দিয়ে চমৎকার স্যান্ডউইচ তৈরি করা হয়।

30. বাদাম সঙ্গে beets

একটি ছোট বীট সিদ্ধ করুন।সবজি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি ঝাঁঝরিতে কষিয়ে নিন। লবণ. মর্টার বা কফি গ্রাইন্ডারে এক মুঠো আখরোট পিষে নিন। এগুলিকে বিট দিয়ে একত্রিত করুন, জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং পরিবেশন করুন।

31. পনির এবং রসুনের সাথে টমেটো

2-3 টা তাজা টমেটো অর্ধেক করে কেটে নিন। কোর অপসারণ করতে একটি চা চামচ ব্যবহার করুন। দুটি প্রক্রিয়াজাত পনির গ্রেট করুন। এগুলিকে গ্রেটার এবং হাতে আটকানো থেকে বিরত রাখতে, এগুলিকে রেফ্রিজারেটরে আগে থেকে ধরে রাখুন। 2-3 টি চাপা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে পনির একত্রিত করুন। মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। ফলে পনির ভর দিয়ে টমেটো স্টাফ।

32. মশলাদার গাজর

2টি ছোট গাজর এবং কয়েকটি রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন। এই ক্ষুধার্তের মসলা আপনার পছন্দ অনুসারে বৈচিত্র্যময় হতে পারে। একটি মাঝারি grater উপর গাজর ঝাঁঝরি, একটি প্রেস মাধ্যমে পাস রসুন যোগ করুন। লবণ, মরিচ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। এই ক্ষুধা স্যান্ডউইচ বা ক্র্যাকারে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে বা ডিম দিয়ে স্টাফ করা যেতে পারে।

33. prunes সঙ্গে গাজর

গরম পানি দিয়ে 100 গ্রাম ছাঁটাই ঢেলে 2-3 মিনিট রেখে দিন। এই সময়ে 2টি গাজর খোসা ছাড়িয়ে মোটা করে কষিয়ে নিন। কাটা prunes, গাজর সঙ্গে মিশ্রিত. 30 গ্রাম কাটা আখরোট যোগ করুন এবং টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন। যদি ছাঁটাই যথেষ্ট মিষ্টি না হয় তবে এক চা চামচ চিনি যোগ করুন।

34. ছাত্র সালাদ

নামটি নিজের জন্য কথা বলে: সর্বনিম্ন উপাদান এবং প্রচেষ্টা, সর্বাধিক পুষ্টির মান। এছাড়াও, এই সালাদ প্রকৃতিতে প্রস্তুত করা সুবিধাজনক।

টিনজাত ভুট্টা এবং মটরশুটি নিষ্কাশন করুন। পরেরটি টমেটো সসে নেওয়া ভাল। এগুলিকে একটি গভীর বাটিতে বেকন-স্বাদযুক্ত ক্রাউটন এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। প্রয়োজনে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

35. নাশপাতি এবং ডালিম দিয়ে সালাদ

1-2টি নাশপাতি ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন, লাল মিষ্টি পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি ডালিম বীজ দিয়ে এটি সব মিশ্রিত করুন। একগুচ্ছ কাটা ধনেপাতা, লবণ এবং স্বাদমতো কালো মরিচ যোগ করুন। জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে সিজন করুন। ডায়েট রিফ্রেশিং সালাদ প্রস্তুত।

36. টমেটো এবং ফেটা পনির দিয়ে সালাদ

কয়েকটি পাকা টমেটো ধুয়ে মোটা করে কেটে নিন। পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন। ফেটা পনিরের পরিবর্তে, আপনি ফেটা পনির বা মোজারেলাও ব্যবহার করতে পারেন। মিষ্টি লাল পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। এই উপাদানগুলি একত্রিত করুন, জলপাই তেল দিয়ে সামান্য লবণ এবং ঋতু যোগ করুন।

37. মুলা এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

2-3টি টমেটো এবং 3-4টি মূলা ধুয়ে মোটা করে কেটে নিন। মিষ্টি লাল পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। এই উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং এক টেবিল চামচ রেড ওয়াইন ভিনেগার, 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, ½ চা চামচ বেতের চিনি, লবণ এবং কালো মরিচের মিশ্রণের সাথে সালাদ সিজন করুন।

38. আনারস এবং সেলারি সালাদ

একটি মোটা গ্রাটারে একটি সবুজ আপেল এবং 100 গ্রাম সেলারি গ্রেট করুন। টিনজাত আনারস ছেঁকে নিয়ে কিউব করে কেটে নিন। এই উপাদানগুলি, স্বাদমতো লবণ এবং মেয়োনিজের সাথে সিজন করুন। ইচ্ছা হলে কাটা কাজু বা বাদাম যোগ করা যেতে পারে।

39. সালমন এবং কিউই সঙ্গে সালাদ

কিউই, বেল মরিচ (বীজ সরাতে ভুলবেন না) এবং হালকা লবণযুক্ত সালমন ফিললেটগুলি খোসা ছাড়িয়ে মোটা করে কেটে নিন। একটি ছোট পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং এক টেবিল চামচ লেবুর রস দিয়ে সমস্ত উপাদান এবং ঋতু একত্রিত করুন। এক চিমটি লবণ, চিনি এবং কালো মরিচ যোগ করুন। আলোড়ন.

40. গভীর ভাজা শ্যাম্পিনন

200-300 গ্রাম মাশরুম পাতলা স্লাইস, লবণ এবং কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন। এ সময় একটি কড়াইতে তেল গরম করুন। শ্যাম্পিননের প্রতিটি টুকরো ময়দায় ডুবিয়ে গভীরভাবে ভাজুন। আপনি একটি প্রস্তুত থালা গরম এবং ঠান্ডা উভয় খেতে পারেন.

41. স্যামন এবং অ্যাভোকাডো সহ টারটিনি

কালো রুটি ছোট অংশে কাটা (প্রায় 3 × 3 সেন্টিমিটার)। ক্রিম পনির দিয়ে তাদের ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি স্লাইসে, পাকা অ্যাভোকাডোর একটি স্লাইস এবং হালকা লবণাক্ত স্যামনের টুকরো রাখুন। আরেকটি লাল মাছও উপযুক্ত - স্যামন বা ট্রাউট।

42. চিকেন নাগেট সহ তাপস

মুরগির স্তনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, তাদের প্রতিটিকে লবণ দিয়ে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে রাখুন, ব্রেডক্রাম্বে রোল করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। ব্যাগুয়েটের টুকরোগুলিতে নাগেটগুলি ছড়িয়ে দিন, প্রতিটিতে তাজা শসা এবং টমেটোর টুকরো যোগ করুন।

ডেজার্ট

সব ডেজার্টের জন্য চুলায় ঘন্টার প্রয়োজন হয় না। এমন কিছু আছে যা দ্রুত তৈরি করা যায়, তবে এটি কম সুস্বাদু নয়।

43. রাস্পবেরি আইসক্রিম

500 গ্রাম হিমায়িত রাস্পবেরিকে ব্লেন্ডারে এক গ্লাস ভারী ঠাণ্ডা ক্রিম, ½ কাপ গুঁড়া চিনি এবং এক চা চামচ ভ্যানিলা দিয়ে ফেটিয়ে নিন। ফলাফল হল একটি ঘন, ঠান্ডা মিশ্রণ যা গলিত আইসক্রিমের মতো। আপনি এই মত খেতে পারেন, অথবা আপনি অল্প সময়ের জন্য ফ্রিজারে পাঠাতে পারেন। আপনার রেফ্রিজারেটরের একটি সুপার ফ্রিজ ফাংশন থাকলে, সবকিছু খুব দ্রুত কাজ করবে।

44. কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি ডেজার্ট

একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সারে, কটেজ পনিরের একটি প্যাক এবং 100 গ্রাম তাজা স্ট্রবেরি বিট করুন। যদি এটি সর্দি হয়, কলা যোগ করুন। যথেষ্ট মিষ্টি না হলে গুঁড়ো চিনি কয়েক চা চামচ।

45. একটি কাপে চকোলেট কাপকেক

একটি কাপে অনেক দ্রুত ডেজার্ট রয়েছে। এখানে তাদের একটি. 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন (মাইক্রোওয়েভে 20-30 সেকেন্ডের জন্য যথেষ্ট)। 2 টেবিল চামচ চিনি, ½ চা চামচ ভ্যানিলিন এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। একটি কাপে ডিমের কুসুম ঢেলে সবকিছু ফেটিয়ে নিন। এক টেবিল চামচ কোকো পাউডারের সাথে মিশ্রিত 4 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন। কয়েকটি চকোলেট ওয়েজ দিয়ে ময়দা মেশান এবং 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন।

46. বাদাম কেক

200 গ্রাম হেজেলনাট বা বাদাম দিয়ে 3টি ডিম বিট করুন। 100 গ্রাম ক্যাস্টার চিনি এবং এক চা চামচ বেকিং পাউডার যোগ করুন। আবার ভালো করে মেশান। মাখন এবং ময়দা দিয়ে একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ ওভেন ডিশ গ্রীস করুন। এতে ময়দা ঢেলে 5 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ শক্তিতে মাইক্রোওয়েভ করুন। সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক, মাখন বা অন্য কোনো ক্রিম দিয়ে ফেটানো কেকটি ভিজিয়ে রাখুন।

47. ডালিমের সাথে কমলা

2 টেবিল চামচ বেতের চিনি এবং এক চা চামচ ভ্যানিলা চিনির সাথে এক গ্লাস কমলার রস একটি ফোঁড়াতে আনুন। তারপরে 2 টেবিল চামচ স্টার্চ যোগ করুন যা আগে ঠান্ডা জলে মিশ্রিত করা হয়েছিল। খোসা ছাড়ানো কমলাগুলিকে রিংগুলিতে কেটে নিন এবং স্তরগুলিতে একটি গভীর থালায় রাখুন, ডালিমের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং গরম কমলার রস ঢেলে দিন।

48. দারুচিনি এবং মধু দিয়ে জাম্বুরা

কয়েকটি জাম্বুরা ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। প্রতিটি অর্ধেক বাদামী চিনি এবং দারুচিনি (প্রায় এক চা চামচ প্রতিটি) দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মধু দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।

49. চকলেটে ট্যানজারিনের টুকরো

ওয়াটার বাথ বা মাইক্রোওয়েভে আপনার প্রিয় চকোলেটের একটি বার গলিয়ে নিন। খোসা ছাড়িয়ে কয়েকটি ট্যানজারিন কেটে নিন। প্রতিটি ওয়েজ চকোলেট আইসিংয়ে ডুবিয়ে দিন, তারপর কাটা বাদাম যেমন বাদাম বা হ্যাজেলনাটগুলিতে রোল করুন। সেট করে পরিবেশন করুন।

50. কলার নৌকা

একটি বড় কলার খোসা ছাড়ুন, কোরটি কিছুটা বের করে লম্বালম্বিভাবে কেটে নিন। মার্শম্যালো দিয়ে এটি পূরণ করুন, গ্রেটেড চকোলেট এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মধু দিয়ে ঢেলে দিন। কলাকে ফয়েলে মুড়ে একটি ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 5 মিনিটের জন্য রাখুন।