উত্সব টেবিলে 17 ক্ষুধার্ত

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

মুরগি ওভেনে বসে থাকার সময় কিছু খাওয়ার জন্য আসল ক্ষুধার্তদের একটি নির্বাচন। বোন এপেটিট!

চিংড়ি এবং ক্রিম পনির Tartlets

উপকরণ:

• 500 গ্রাম খামির পাফ প্যাস্ট্রি;
• 300 গ্রাম খোসা ছাড়ানো চিংড়ি;
• 200 গ্রাম চেরি টমেটো;
• 150 গ্রাম ক্রিম পনির (ভেষজ, রসুন বা অন্যান্য সংযোজন সহ হতে পারে);
• সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা থাইম।

প্রস্তুতি

প্রয়োজনে ময়দা গড়িয়ে নিন। এটি থেকে প্রায় 6 সেন্টিমিটার ব্যাসের বৃত্তগুলি কেটে ফেলুন। এটি একটি গঠনমূলক রিং বা ধারালো প্রান্ত সঙ্গে বাটি সঙ্গে এটি করতে সুবিধাজনক। বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে চেনাশোনাগুলি রাখুন।

চেরিকে কিউব করে কাটুন, ভেষজগুলি কেটে নিন (থাইম না হলে ডিল ব্যবহার করুন) এবং উপাদানগুলি একত্রিত করুন। প্রতিটি বৃত্তের কেন্দ্রে কিছু টমেটো ভর্তি রাখুন। বেক করার সময় ভরাট যাতে পালাতে না পারে সেজন্য ময়দার কিনারা ধরে রাখুন। টমেটোর উপরে কিছু পনির রাখুন (পনির স্বাদ না হলে, আপনার স্বাদে মরিচ দিন, এক চিমটি রসুনের গুঁড়া যোগ করুন)। পনিরের উপর একটি বা দুটি সেদ্ধ চিংড়ি রাখুন।

200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য টার্টলেট বেক করুন।

মুরগির সঙ্গে ঠাসা Champignons

উপকরণ:

• 10টি বড় মাশরুম;
• 300 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল চামচ সূর্যমুখী এবং 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, তাদের পা সরান। প্রায় 5 মিনিটের জন্য সূর্যমুখী তেলে সূক্ষ্ম কাটা চিকেন ফিললেট ভাজুন। তারপর মুরগির সাথে মাশরুমের পা, সূক্ষ্মভাবে কাটাও যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। মাশরুম রস দেবে, বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজবে। তারপর কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 3-4 মিনিট ভাজুন।

ফলের ভরাট দিয়ে মাশরুমগুলি স্টাফ করুন এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন। প্রতিটি মাশরুমের উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন। 180 ডিগ্রিতে 10-15 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। সেরা গরম পরিবেশিত.

মশলাদার আচার জলপাই

উপকরণ:

• 1 ক্যান প্রতিটি পিটেড এবং পিটেড জলপাই;
• জলপাই তেল 200 মিলি;
• 4 টেবিল চামচ কাটা ধনেপাতা এবং পার্সলে;
• 3 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 1 জালাপেনো মরিচ;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• ১ চা চামচ কাটা আদা

প্রস্তুতি

জলপাইগুলিকে একটি কাচের জারে রাখুন, পর্যায়ক্রমে কাটা ধনেপাতা, পার্সলে, আদা এবং রসুন দিয়ে স্তরগুলি ছিটিয়ে দিন। এছাড়াও বীজযুক্ত jalapenos এর বৃত্ত যোগ করুন। লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে উপরে। একটি ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। জলপাই একটি অস্বাভাবিক তীব্র স্বাদ অর্জন করবে এবং শক্তিশালী অ্যালকোহলের সাথে ভাল যাবে।

আচারযুক্ত জলপাই ক্রিসমাস ট্রি আকারে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ক্রিসমাস ট্রি-স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

• স্লাইস করা টোস্ট রুটির কয়েক টুকরো;
• সসেজ
• হার্ড পনির;
• লেটুস পাতা;
• প্যাট বা মেয়োনিজ;
• কাঠের skewers.

প্রস্তুতি

এই ক্ষুধার্ত তৈরি করতে, আপনার বিভিন্ন ব্যাস এবং কল্পনার পাঁচ-পয়েন্টেড স্টার কুকি কাটার প্রয়োজন। রুটি, সসেজ (সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, ধূমপান করা মাংস, ইত্যাদি) এবং পনির থেকে তারাগুলি কেটে নিন এবং সেগুলিকে স্কিভারে স্ট্রিং করুন। স্যান্ডউইচগুলিকে শুকনো রাখতে এবং লেটুস যোগ করতে পর্যায়ক্রমে রুটির উপর আপনার নিজের প্যাট বা মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন।

ক্যানাপেস "ক্যাপ্রেস"

উপকরণ:

• 250 গ্রাম মোজারেলা (বল);
• 24 চেরি টমেটো;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• ইটালিয়ান ভেষজ মশলা 1 চা চামচ;
• ¼ চা চামচ লাল মরিচ ফ্লেক্স;
• তাজা পুদিনা;
• সুবাসিত ভিনেগার;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

অলিভ অয়েল দিয়ে মোজারেলা বলগুলিকে গুঁড়া করুন, সিজনিং, পেপারিকা এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন। চেরি টমেটো ধুয়ে নিন। পর্যায়ক্রমে skewers উপর স্ট্রিং: টমেটো, তুলসী পাতা, mozzarella বল, টমেটো. ক্যানাপগুলিকে একটি সুন্দর থালায় রাখুন এবং বালসামিক ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।

জেলিড

উপকরণ:

• 1 কেজি গরুর মাংসের ফিললেট;
• 3 টি ডিম;
• 3 মাঝারি গাজর;
• 2½ লিটার জল;
• 2 মাঝারি পেঁয়াজ;
• 40 গ্রাম জেলটিন;
• পার্সলে একটি গুচ্ছ;
• লবণ, গোলমরিচ, লবঙ্গ, তেজপাতা।

প্রস্তুতি

দুই গ্লাস ঠান্ডা সেদ্ধ পানিতে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন।

মাংস ধুয়ে ফেলুন (আপনি গরুর জিহ্বা ব্যবহার করতে পারেন), জল দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। এটি প্রদর্শিত হলে ফেনা সরান। পেঁয়াজ এবং একটি গাজর খোসা ছাড়িয়ে পুরোটা ঝোলের মধ্যে রাখুন। লবণ, গোলমরিচ, তেজপাতা এবং কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করুন। গরুর মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন (পেঁয়াজ এবং গাজর ফুটতে শুরু করলে ঝোল থেকে সরান)।

বাকি গাজর এবং শক্ত সেদ্ধ ডিম আলাদাভাবে রান্না করুন। গাজর নরম হওয়া উচিত, তবে বেশি রান্না করা উচিত নয়। মাংস সরান, ঝোল ছেঁকে দিন, সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং ফোলা জেলটিন যোগ করুন। এটি আবার আগুনে রাখুন এবং জেলটিন সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তাপ দিন, তবে কোনও ক্ষেত্রেই ফুটান না। যদি ঝোল আপনার স্বাদে লবণাক্ত না হয় তবে লবণ যোগ করুন।

ঠান্ডা গরুর মাংসকে ফাইবার জুড়ে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। গাজর এবং ডিম সুন্দরভাবে স্লাইস করুন। Plungers ব্যবহার করা যেতে পারে. অ্যাসপিক বাটিতে সবজি, মাংস এবং পার্সলে রাখুন এবং জেলটিন ঝোল দিয়ে ঢেকে দিন। 5-6 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

টমেটো এবং তুলসী সঙ্গে Bruschetta

উপকরণ:

• 500 গ্রাম পাকা টমেটো;
• 1 ফরাসি ব্যাগুয়েট
• রসুনের 2 কোয়া;
• জলপাই তেল 70 মিলি;
• 1 চা চামচ balsamic ভিনেগার এবং লবণ প্রতিটি;
• ½ চা চামচ তাজা কালো মরিচ;
• তাজা পুদিনা.

প্রস্তুতি

টমেটোর উপর ক্রিস-ক্রস কাট তৈরি করুন এবং তাদের খোসা ছাড়ানোর জন্য তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। খোসা ছাড়ানো টমেটোগুলিকে কিউব করে কেটে নিন এবং কাটা রসুন এবং বেসিল, অলিভ অয়েল, বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ দিয়ে একত্রিত করুন। ব্যাগুয়েটটি কেটে নিন এবং প্রতিটি টুকরো অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন। এগুলি একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন এবং 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে শুকিয়ে নিন। বাদামী রুটির উপর টমেটো রেখে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। যদি উত্সবটি দীর্ঘ হওয়ার কথা থাকে তবে টমেটো এবং রুটি আলাদাভাবে পরিবেশন করা ভাল যাতে পরেরটি ভিজতে না পারে।

কাঁকড়া লাঠি croquettes

উপকরণ:

• 350 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• উদ্ভিজ্জ তেল 250 মিলি;
• 150 গ্রাম মেয়োনিজ;
• 100 গ্রাম লাল ধূমপান করা মাছ;
• রসুনের 2 কোয়া;
• 1 কাপ ব্রেড ক্রাম্বস
• 1 লেবু;
• 1 ডিম;
• 3 টেবিল চামচ ময়দা;
• 1 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি

লেবু থেকে রস ছেঁকে নিন, জেস্ট ফেলে দেবেন না। মেয়োনেজ এবং রসুনের কিমা দিয়ে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। একপাশে সেট করুন.

একটি ব্লেন্ডারে কাঁকড়ার লাঠি এবং স্মোকড ফিশ ফিললেটগুলি পিষে নিন। এটি যথেষ্ট সূক্ষ্ম হওয়া উচিত, কিন্তু পিউরি নয়। মিশ্রণে কাটা জেস্ট এবং পার্সলে, লবণ, গোলমরিচ এবং টক ক্রিম যোগ করুন। ওভাল ক্রোকেট তৈরি করুন, একটি প্লেটারে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

একটি পাত্রে ময়দা, অন্যটিতে ক্র্যাকার এবং তৃতীয়টিতে একটি ডিম হালকাভাবে ঢেলে দিন। একটি গভীর কড়াইতে তেল গরম করুন। ক্রোকেটগুলি প্রথমে ময়দায়, তারপর একটি ডিমে, তারপরে ব্রেডক্রাম্বে এবং গভীর ভাজতে ডুবিয়ে রাখুন। কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন এবং রসুনের মেয়োনেজ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

সালমন tartlets

উপকরণ:

• 300 গ্রাম হালকা লবণাক্ত স্যামন;
• 400 গ্রাম কুটির পনির;
• শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি টার্টলেটের 1 প্যাক;
• 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• ডিল একটি গুচ্ছ;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

একটি চালুনি দিয়ে কুটির পনির মুছুন (9% চর্বিযুক্ত কটেজ পনির নেওয়া ভাল) বা ব্লেন্ডার দিয়ে ম্যাশ করা আলুতে বিট করুন। দই ভরে কাটা ডিল এবং টক ক্রিম যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। এটি দিয়ে tartlets পূরণ করুন। তাদের প্রতিটি উপরে, স্যামন ফিললেট একটি ছোট টুকরা রাখুন। এপেটাইজার প্রস্তুত!

পনির এবং মাশরুম ডিপ সস সঙ্গে "পুষ্পস্তবক"

উপকরণ:

• 1 কেজি খামির ময়দা;
• 1 ছোট পেঁয়াজ;
• 1টি ডিম
• 100 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 100 গ্রাম মোজারেলা;
• 70 মিলি ভারী ক্রিম;
• 50 গ্রাম প্রতিটি পারমেসান, ফিলাডেলফিয়া এবং চেডার;
• 1 চা চামচ রসুনের গুঁড়া এবং শুকনো ওরেগানো;
• ¼ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স;
• স্বাদে লবণ এবং ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

ময়দাকে 14-16 বলের মধ্যে ভাগ করুন এবং একটি বেকিং ডিশে (বিশেষত বিভক্ত) একটি বৃত্তে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রাক-তৈলাক্ত করুন। তাদের দূরত্ব দিন।

প্রতিটি বল একটি ছোট বান তৈরি করবে, যা আপনি ভেঙে ফেলতে পারেন এবং সসে ডুবিয়ে রাখতে পারেন।

সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ ভাজুন, তারপরে এতে মাশরুম যোগ করুন (শ্যাম্পিননগুলির পরিবর্তে, আপনি বন্য মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন)। ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ ঠান্ডা হয়ে গেলে, গ্রেট করা চেডার, পারমেসান এবং মোজারেলা, সেইসাথে নরম পনির, ক্রিম এবং সমস্ত মশলা যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. ফলস্বরূপ সস চেষ্টা করুন। প্রয়োজনে লবণ।

বেকিং ডিশের মাঝখানে ডিপটি চারপাশে বানগুলি দিয়ে রাখুন। ডিমের কুসুম দিয়ে বানগুলিকে লুব্রিকেট করুন এবং ফলস্বরূপ "পুষ্পস্তবক" ওভেনে (190 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পাঠান। 25 মিনিট পরে, আপনি টেবিলে কোম্পানি কল করতে পারেন.

বেকন, prunes এবং বাদাম সঙ্গে রোলস

উপকরণ:

• বেকনের 30 টুকরা;
• 30 ছাঁটাই (পিট করা);
• 30টি বাদাম;
• ভাজার জন্য জলপাই তেল।

প্রস্তুতি

আপনি যদি অত্যধিক শুকনো ছাঁটাই দেখতে পান, তবে রান্না করার আগে এটি রেড ওয়াইন বা পোর্টে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা ভাল। শুকনো ফল পর্যাপ্ত পরিমাণে মাংসল এবং রসালো হলে, আপনি এখনই এটি ভাজতে পারেন। প্রতিটি ছাঁটাইয়ের ভিতরে একটি বাদাম রাখুন এবং বেকনের একটি টুকরো দিয়ে মোড়ানো। রোলগুলি অলিভ অয়েলে সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রোলগুলিকে skewers উপর রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

বেকন এবং বাদাম সঙ্গে পনির বল

উপকরণ:

• 350 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 150 গ্রাম চেডার পনির;
• 100 গ্রাম আখরোট;
• ভাজা বেকনের 8-10 টুকরা;
• 1 চা চামচ রসুন গুঁড়ো এবং পেপারিকা প্রতিটি;
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ;
• লবণাক্ত খড়;
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ।

প্রস্তুতি

হার্ড পনির (কোনও চেডার না থাকলে, অন্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন) গ্রেট করুন এবং মাখন দিয়ে মেশান। পেপারিকা এবং রসুনের গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। দইকে ছোট ছোট বল বানিয়ে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

বেকন এবং সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বাদাম কাটা। ভালভাবে মেশান. পনির বলগুলো শক্ত হয়ে এলে বেকন ও বাদামের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন। পরিবেশন করার আগে, জলখাবারটি ফ্রিজে রাখুন এবং বলগুলি নেওয়া সহজ করতে, তাদের প্রতিটিতে একটি লবণযুক্ত খড় আটকে দিন।

ট্রাউট সঙ্গে Lavash রোল

উপকরণ:

• 1 আর্মেনিয়ান লাভাশ;
• 200 গ্রাম লবণাক্ত ট্রাউট;
• 200 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 1 টেবিল চামচ গ্রেটেড লেমন জেস্ট এবং লেবুর রস;
• একগুচ্ছ ডিল এবং সবুজ পেঁয়াজ;
• স্থল গোলমরিচ.

প্রস্তুতি

ভেষজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন। তারপর একটি ব্লেন্ডারে পনির, জেস্ট এবং লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে নিন। ভর একজাত হতে হবে। এটিতে পিটা রুটি ছড়িয়ে দিন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে ট্রাউটের পাতলা টুকরো ছড়িয়ে দিন (নিশ্চিত করুন যে কোনও হাড় নেই)। তারপর রোলটি রোল করুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মোড়ানো এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ফয়েল অপসারণের পরে, রোলটিকে প্রায় 3 সেন্টিমিটার চওড়া অংশে কাটুন।

লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে স্টাফ ডিম

উপকরণ:

• 5 মুরগির ডিম;
• 100 গ্রাম লাল ক্যাভিয়ার;
• 70 গ্রাম নরম ক্রিম পনির;
• 1 চা চামচ ডিজন সরিষা
• লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন। ব্রাশ করার সময় প্রোটিন অক্ষত রাখার চেষ্টা করুন। ডিম অর্ধেক লম্বা করে কেটে কুসুম তুলে ফেলুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম ম্যাশ করুন, পনির এবং সরিষা, লবণ, মরিচ দিয়ে একত্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

ফলের মিশ্রণ দিয়ে ডিমের অর্ধেক পূরণ করুন। এটি বিশেষত সুন্দরভাবে পরিণত হবে যদি আপনি এটি একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ বা ব্যাগ দিয়ে করেন। প্রতিটি ডিমের উপরে এক চামচ লাল ক্যাভিয়ার রাখুন। একটি বড় থালায় লেটুস দিয়ে পরিবেশন করুন।

হেরিং বাটার স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

• বোরোডিনো রুটির একটি রুটি;
• 2 হালকা লবণাক্ত হেরিং;
• 120 গ্রাম মাখন;
• ২ টি ডিম;
• 1 প্রক্রিয়াজাত পনির;
• 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ;
• 1 চা চামচ সরিষা
• ডিল একটি গুচ্ছ;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি

হেরিং অবশ্যই পূরণ করতে হবে। পরবর্তী ভিডিওটি দেখলে বেশি সময় লাগবে না। যদি মাছে ক্যাভিয়ার থাকে তবে এটিও ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন। ঘরের তাপমাত্রায় মাখন নরম করুন। সূক্ষ্মভাবে ডিল কাটা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে সমস্ত উপাদান (রুটি বাদে) একত্রিত করুন। একটি কাচের পাত্রে হেরিং তেল রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। দুই ঘন্টা পরে, আপনি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, বোরোডিনো রুটি থেকে বৃত্তগুলি কেটে হেরিং তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন। ভেষজ সঙ্গে সাজাইয়া.

পনির দিয়ে সালামি শিং

উপকরণ:

• 230 গ্রাম জেনোস সালামি;
• 230 গ্রাম নরম পনির;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• তাজা সবুজ পেঁয়াজ এবং পার্সলে;
• এক চিমটি শুকনো ডিল এবং লবণ।

প্রস্তুতি

সালামি (কাঁচা স্মোকড সার্ভেলেট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে) পাতলা টুকরো করে কেটে শঙ্কু আকারে রোল করুন। পনির, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, লবণ, ডিল এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে পনির ভর রাখুন এবং এটি দিয়ে সসেজ শঙ্কু পূরণ করুন।

নির্দিষ্ট সংখ্যক উপাদান থেকে প্রায় পঞ্চাশটি শিং পাওয়া যাবে। পরিবেশনের আগে ফ্রিজে রেখে দিলে ভালো হয়।

মাংস ভর্তি সঙ্গে Tartlets

উপকরণ:

• টর্টিলা কেকের 1 প্যাকেজ;
• 500 গ্রাম চর্বিহীন কিমা;
• 200 গ্রাম চেডার;
• 200 গ্রাম টক ক্রিম;
• 200 গ্রাম সালসা সস;
• স্বাদে tacos জন্য মশলা;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

কিমা করা মাংস (আপনি গরুর মাংস বা মুরগির সাথে শুকরের মাংস করতে পারেন) উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। টাকো সিজনিং এর সাথে মিশিয়ে নিন। টর্টিলাগুলিকে প্রায় 5 সেন্টিমিটার চওড়া স্কোয়ারে কেটে মাফিন টিনে রাখুন। ভিতরে এক চামচ কিমা করা মাংস এবং সালসা সস, সেইসাথে এক চিমটি গ্রেট করা পনির রাখুন। 5 মিনিটের জন্য ওভেনে টার্টলেটগুলি শুকিয়ে রাখুন এবং ঝুড়ির আকার নিন। ঘন টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।