রেসিপি: রোজমেরি সহ বেকড আলু

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আপনি যদি দুপুরের খাবারের জন্য কী রান্না করবেন তা নিয়ে অনিশ্চিত হন তবে এই মেগা-সহজ বেকড আলু রেসিপিটি কাজে আসে।

আপনি যদি আপনার খাবারের মশলা বাড়ানো না জানেন তবে তরুণ আলু রান্না করার আমার প্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি এখানে। খুব সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং দ্রুত, কারণ আলু এমনকি খোসা ছাড়ানো প্রয়োজন হয় না।

আমি আলুর ভক্ত নই, তবে যখন একটি নতুন ফসল আসে, আমি প্রায়শই এই খাবারটি রান্না করি।

উপকরণ

• তরুণ আলু - 500 গ্রাম;
• রোজমেরি - 2 টি স্প্রিগস (বা শুকনো);
• রসুন - 4 লবঙ্গ;
• জলপাই তেল - 30 গ্রাম;
• লবণ;
• মরিচ

প্রস্তুতি

জলপাই তেল দিয়ে পার্চমেন্ট পেপার ভালো করে গ্রিজ করুন, লবণ এবং রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পার্চমেন্টে ভালভাবে ধুয়ে আলু রাখুন, আবার সামান্য লবণ যোগ করুন এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনার যদি বড় আলু থাকে তবে আপনি সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটে ফেলতে পারেন (ছবিতে আমার মতো)।

এদিকে, ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং এতে আলু 10-12 মিনিটের জন্য পাঠান (সঠিক রান্নার সময়টি আলুর আকারের উপর নির্ভর করে)। আলু একটু ভাজা হয়ে গেলে উল্টে দিন এবং ওভেনে আরও ৫-১০ মিনিট রেখে দিন। রান্না করার 5-7 মিনিট আগে, এতে খোসা ছাড়ানো রসুন যোগ করুন (দ্রুত এটি কীভাবে করবেন তা দেখুন)। আলুর প্রস্তুতি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নির্ধারণ করা যেতে পারে।

আমরা চুলা থেকে আলু বের করি এবং টেবিলে পরিবেশন করি।

আশা করি তুমিও এটা উপভোগ কর.

বোন এপেটিট!