হুইস্কির বিভিন্ন প্রকারের পার্থক্য কতটা

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

স্কচ, বোরবন, রাই হুইস্কি সব ধরনের একই পানীয়।

কীভাবে হুইস্কি চয়ন এবং পান করতে হয় তা কেবল জানাই গুরুত্বপূর্ণ নয়, এর প্রকারগুলি বোঝাও গুরুত্বপূর্ণ। আসুন তিনটি সর্বাধিক জনপ্রিয়গুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি একবার দেখে নেওয়া যাক: স্কচ টেপ, বোরবন এবং রাই হুইস্কি৷

উৎপাদন অঞ্চল

স্কচ হল স্কচ হুইস্কি। "এটি একচেটিয়াভাবে স্কটল্যান্ডে এবং অন্য কোথাও তৈরি করা হয় না," বলেছেন ইওয়ান গুন, ডিয়াজিও-এর হুইস্কি বিশেষজ্ঞ৷ - এর উত্পাদন সাবধানে নিয়ন্ত্রিত হয়। কীভাবে স্কচ টেপ তৈরি করা যায় এবং বিক্রি করা যায় এবং কীভাবে নয় তার কঠোর নিয়ম রয়েছে। এটি ভৌগলিকভাবে আইনী নাম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যেমন শ্যাম্পেন।

তবে বোরবন এবং রাই হুইস্কি আমেরিকান পানীয়।

গঠন

একক মল্ট স্কচ শুধুমাত্র মল্টেড বার্লি থেকে একটি ডিস্টিলারিতে উত্পাদিত হয়। তারপর ওক ব্যারেলে এটি কমপক্ষে তিন বছর বয়সী হয়।

আমেরিকান বোরবনে, 51% বা তার বেশি ভুট্টা, বাকিটা রাই এবং মাল্টেড বার্লি। রাই হুইস্কিতে কমপক্ষে 51% রাই থাকে, অন্যান্য উপাদানগুলি হল ভুট্টা এবং মাল্টেড বার্লি। উভয় পানীয়ই নতুন আমেরিকান ওক ব্যারেলের বয়সী।

তাদের জন্য এক্সপোজার সময় ভিন্ন হতে পারে। একটি পানীয় যা কমপক্ষে দুই বছর বয়সী হয় তাকে বলা হয় স্ট্রেইট হুইস্কি।

হুইস্কি একটি সাধারণ শব্দ যা অনেক প্রকারের অন্তর্ভুক্ত। অন্য কথায়, বোরবন সবসময় হুইস্কি হয়, কিন্তু হুইস্কি সবসময় বোরবন হয় না।

যদিও এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সমস্ত প্রকার আলাদা, ইভান গানের মতে, স্কচ হুইস্কি বৈচিত্র্যের দিক থেকে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য। হালকা এবং মিষ্টি থেকে শক্তিশালী, ধূমপায়ী এবং সমৃদ্ধ স্কচ টেপের শতাধিক প্রকার রয়েছে। "অন্য কোনো হুইস্কিতে স্কচের মতো বিভিন্ন ধরনের স্বাদ নেই," গুন বলেছেন।