ক্যাফেইন সম্পর্কে 9টি কল্পকাহিনী যা আপনি বিশ্বাস করতে লজ্জিত

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি অনুশোচনা ছাড়াই আপনার পানীয় উপভোগ করতে সক্ষম হবেন।

এই নিবন্ধটি কেবল পড়া যাবে না, শোনাও যাবে। এটি আপনার জন্য আরও সুবিধাজনক হলে, পডকাস্ট চালু করুন।

1. ক্যাফেইন আসক্ত

আসুন এটিকে এভাবে রাখি: এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। আপনি সত্যিই কফিতে অভ্যস্ত হতে পারেন - সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, উত্সাহী। তবে এই নেশাকে নেশা বলা যাবে না।

ক্যাফিন কোনোভাবেই আপনার শারীরিক, মানসিক এবং সামাজিক স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি দেয় না, যেমন ড্রাগগুলি করে, এমনকি সিগারেট বা অ্যালকোহলের মতো সবচেয়ে হালকা এবং সবচেয়ে বৈধ।

আপনি যদি কফি ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনার শরীর এটি অনুভব করবে না। শুধুমাত্র কিছু ক্ষেত্রে (উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি দিনে দুই বা তার বেশি কাপ পান করতে অভ্যস্ত হন) অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি সম্ভব:

• মাথাব্যথা;
• ক্লান্ত বোধ করছি;
• উদ্বেগ বৃদ্ধি;
• বিরক্তি;
• খারাপ মেজাজ;
• মনোনিবেশ করতে অসুবিধা।

তবে এই প্রকাশগুলি খুব উচ্চারিত হবে না এবং এক বা দুই দিনের বেশি স্থায়ী হওয়ার সম্ভাবনা নেই। এই কারণে, বিশেষজ্ঞরা ক্যাফিন ব্যবহার ব্যাধি: একটি ব্যাপক পর্যালোচনা এবং গবেষণা এজেন্ডা একটি গুরুতর আসক্তি যা কাটিয়ে উঠতে পেশাদার চিকিত্সার প্রয়োজন বলে মনে করেন না।

2. ক্যাফেইন শুধুমাত্র কফিতে পাওয়া যায়

এই উদ্দীপকটি কফি ছাড়াও অনেক খাবার এবং পানীয়তে পাওয়া যায়। এখানে সম্পূর্ণ তালিকা থেকে অনেক দূরে আছে:

• চা - কালো এবং সবুজ, এবং pu-erh, এবং সঙ্গী;
• কোকো
• শক্তি পানীয়;
• বাদামী কার্বনেটেড পানীয়;
• কফি আইসক্রিম;
• কফি দই;
• decaf কফি ক্যাফিন খরচ;
• চকোলেট (সাদা ছাড়া);
• কিছু ওষুধ।

এই পণ্যগুলির প্রতিটিতে ক্যাফিনের নিজস্ব ডোজ রয়েছে - কোথাও বেশি, কোথাও কম। নির্দিষ্টভাবে কতটা খুঁজে বের করতে, উদাহরণ স্বরূপ, একবার দেখুন।

3. ক্যাফেইন অনিদ্রার কারণ হতে পারে

আপনি যদি সকালে কফি পান করেন তবে এটি প্রশ্নের বাইরে। শরীর থেকে ক্যাফিন দ্রুত নির্মূল হয়: 8-10 ঘন্টা পরে, আপনার প্রাথমিক ডোজ 25% এরও কম রক্তে থাকবে, যা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে খুব কম।

বিকেলে কফি পান করার জন্য, পানীয়ের শক্তি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি 30-গ্রাম কাপ এসপ্রেসোতে স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স লিগ্যাসি রিলিজের জাতীয় পুষ্টি ডেটাবেসে প্রায় 60 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন রয়েছে, যা একটি নিয়মিত কাপ কালো চায়ের চেয়ে কম, যা অনেকেই রাতের খাবারে পান করেন এবং তারপরে ঘুমিয়ে পড়তে কোনও সমস্যা হয় না।.

কিন্তু রোবাস্তার গড় (170 মিলি) মগে, 200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন থাকতে পারে, তাই শেষ বিকেলে এই জাতীয় পানীয় পান করার পরে ঘুম না হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

এছাড়াও, ক্যাফিনের প্রতি ব্যক্তিগত সংবেদনশীলতার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। বেশিরভাগ মানুষের জন্য, ঘুমানোর ছয় ঘন্টা আগে এক কাপ কফি নিদ্রাহীনতার হুমকি দেয় না। যাইহোক, তাদের মধ্যে কিছু, তাদের বিপাকের অদ্ভুততার কারণে, ক্যাফিনের প্রতি তীব্র প্রতিক্রিয়া দেখায়। আপনি যদি নিজেকে পরীক্ষামূলকভাবে দেখতে পান যে আপনি এই লোকদের একজন, আপনার সত্যিই কফি পানীয়ের ব্যবহার সীমিত করা উচিত।

4. ক্যাফেইন রক্তচাপ বাড়ায়

মোটেও প্রয়োজনীয় নয়। এটা আবার ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্যের ব্যাপার। এমন কিছু লোক আছে যাদের শরীর তাদের রক্তচাপ বাড়িয়ে ক্যাফেইনের প্রতি সাড়া দেয়। কিন্তু এমনও আছেন যাদের জন্য কফির এই প্রভাব নেই। আপনি কোন বিভাগের অন্তর্গত তা স্থাপন করুন, আপনি শুধুমাত্র অভিজ্ঞতামূলকভাবে করতে পারেন।

স্বনামধন্য চিকিৎসা সংস্থা মায়ো ক্লিনিকের বিশেষজ্ঞরা ওষুধ ছাড়াই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের 10টি উপায় এইভাবে করার পরামর্শ দিয়েছেন। চাপ পরিমাপ করুন এবং ফলাফল রেকর্ড করুন। এক কাপ কফি পান করুন, এবং আধা ঘন্টা পরে, আবার টোনোমিটার ব্যবহার করুন।

যদি মিটারে রিডিং 5-10 পয়েন্ট বেড়ে যায়, আপনার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম ক্যাফেইনের প্রতি সাড়া দিচ্ছে। তা না হলে কফি পানের পর চাপ বেড়ে যাওয়ার ভয় পাবেন না।

5. ক্যাফেইন শরীর থেকে ক্যালসিয়াম বের করে দেয়

এই কারণে, তাকে অস্টিওপরোসিস বিকাশের জন্য দোষী বলে মনে করা হয়। কিন্তু এখানে আবার পরিস্থিতি ‘দুই মা বললেন’ ক্যাটাগরি থেকে।

প্রকৃতপক্ষে, প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন গ্রহণ (প্রতিদিন 744 মিলিগ্রামের বেশি, যা প্রায় 12 টি স্ট্যান্ডার্ড এসপ্রেসো কাপের সমতুল্য) ক্যালসিয়ামের অন্ত্রের শোষণকে ব্যাহত করতে পারে।যাইহোক, গবেষণা হাড় এবং ক্যালসিয়াম অর্থনীতিতে ক্যাফিনের প্রভাব দেখায়।: কফিতে 1-2 টেবিল চামচ দুধ যোগ করা যথেষ্ট, এবং ক্যাফিনের নেতিবাচক প্রভাব ক্ষতিপূরণ দেওয়া হবে।

তা সত্ত্বেও, বয়স্ক ব্যক্তিদের কফির সাথে সতর্ক হওয়া উচিত: তাদের এখনও কিছু সংযোগ রয়েছে হিপ ফ্র্যাকচারের উপর কফি খাওয়ার প্রভাব: ক্যাফিন সেবন এবং হিপ ফ্র্যাকচারের ঝুঁকির মধ্যে সম্ভাব্য সমগোত্রীয় গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণ। এটি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে বয়স্কদের মধ্যে ক্যালসিয়াম বিপাকের উপর ক্যাফিনের আরও শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে।

তাই আপনার বয়স যদি 50 বছর হয়, তাহলে প্রতিদিন আপনার কফি খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে 300 মিলি করার চেষ্টা করুন।

6. ক্যাফেইন ক্যান্সার সৃষ্টি করে

তবে এটি অবশ্যই একটি মিথ। অসংখ্য গবেষণার মধ্যে কোনোটিই কফি, চা, ক্যাফিন গ্রহণ এবং PLCO দলে ক্যান্সারের ঝুঁকি, ক্যাফিন সেবন এবং যেকোনো ধরনের ক্যান্সারের বিকাশের মধ্যে সম্পর্ক স্থাপন করেনি। কিন্তু কফি এমনকি নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এটা বিশ্বাস করার ভালো কারণ আছে।

7. ক্যাফেইন ডিহাইড্রেশন বাড়ে

লাইফহ্যাকার ইতিমধ্যে এই পৌরাণিক কাহিনী খণ্ডন করেছে, কিন্তু আমরা নিজেদের পুনরাবৃত্তি করব। ক্যাফেইনের একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, তবে এটি পানীয়ের সাথে খাওয়ার বাইরে অতিরিক্ত তরল ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে না।

শুধুমাত্র একটি ব্যতিক্রম আছে: আপনি যদি একটি সারিতে 2-3 কাপ শক্তিশালী কফি পান করেন তবে মূত্রবর্ধক প্রভাব আরও স্পষ্ট হয়ে উঠতে পারে। যাইহোক, টয়লেট ব্যবহার করার তাগিদ বৃদ্ধি শুধুমাত্র সেই লোকেদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয় যারা কার্যত আগে পানীয় পান করেননি।

8. ক্যাফেইন শান্ত হতে সাহায্য করে

এই ভুল ধারণাটি এত ব্যাপক যে এমনকি কীভাবে দ্রুত নেশা থেকে পুনরুদ্ধার করা যায় তার নিবন্ধগুলিতে আপনি প্রায়শই এই বাক্যটি খুঁজে পেতে পারেন: "এক কাপ কফি পান।"

হ্যাঁ, কফি ধোঁয়াকে মাস্ক করতে সাহায্য করে। কিন্তু সত্যিকারের শান্ত হওয়ার ক্ষেত্রে, পানীয়টি এমনকি ক্ষতিকারক। একটি উদ্দীপক হিসাবে, ক্যাফিন উদ্দীপিত এবং শক্তি যোগায়। এই কারণে, একজন মাতাল ব্যক্তির একটি মিথ্যা অনুভূতি হয় যে সে তার জ্ঞানে এসেছে এবং প্রায় শান্ত হয়ে গেছে। মিথ্যে !

বেশ কয়েক বছর আগে, আমেরিকান সাইকোলজিক্যাল অ্যাসোসিয়েশন দুটি গ্রুপের লোকের পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে অ্যালকোহলের নেতিবাচক জ্ঞানীয় প্রভাব, স্টাডি শো, ক্যাফেইন রিভার্স করে না। বিষয়গুলির একটি অংশ অ্যালকোহলের প্রভাবে ছিল। দ্বিতীয়টি একই ছিল, তবে অ্যালকোহলটি কফি দ্বারা "পালিশ" হয়েছিল।

জরিপটি দেখিয়েছে যে দ্বিতীয় গ্রুপের প্রতিনিধিরা বন্ধুত্বপূর্ণভাবে রিপোর্ট করেছেন যে তারা শান্ত বোধ করেছেন। যাইহোক, তারা মনোযোগ, একাগ্রতা, সমন্বয় এবং প্রতিক্রিয়ার গতির জন্য প্রথম গ্রুপের মাতাল স্বেচ্ছাসেবকদের চেয়ে ভাল নয়।

9. কফি স্রেফ প্যাম্পারিং, এতে কোন লাভ নেই

অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন কফি পান করা উপকারী। এটি জীবনকে দীর্ঘায়িত করে।

এবং আপনি কত কফি এবং কি মানের পান করেন তা বিবেচ্য নয়। এমনকি যদি আপনি তাত্ক্ষণিক পানীয় বা ডিক্যাফিনেটেড কফিতে খুব বেশি ভারী হন, তবে পরবর্তী দশ বছরে কোনও ঘা থেকে মারা না যাওয়ার সম্ভাবনা তাদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি হবে যারা নিজেকে সম্পূর্ণরূপে ক্যাফিন অস্বীকার করেন।

অবশ্যই, একটি এসপ্রেসো দিয়ে নিজেকে ধর্ষণ করা বা, বলুন, একটি ল্যাটে এটি মূল্যবান নয়। তবে আপনি যদি দিনে কয়েকবার এক কাপ কফিতে লিপ্ত হতে চান তবে এই মনোরম অভ্যাসটি ছেড়ে দেওয়ার প্রায় কোনও কারণ নেই।