বাস্তব gourmets জন্য 20 আদা রেসিপি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

চা, কফি, জ্যাম, পাই, সালাদ এবং সব ধরনের মাংসের খাবার প্রস্তুত করুন।

প্রধান খাবার

1. আদার সস মধ্যে চিকেন

উপকরণ

• 4টি চামড়াহীন মুরগির স্তন;
• এক টুকরো আদা (প্রায় 3 সেমি);
• রসুনের 2 কোয়া;
• 1 চা চামচ লাল মরিচ;
• ১ টেবিল চামচ ধনে কুচি
• 1 চুন;
• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 মরিচ মরিচ;
• ১ চা চামচ হলুদ
• 280 মিলি ভারী ক্রিম;
• ½ লেবু;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

স্তনটি কিউব করে কেটে নিন। খোসা ছাড়িয়ে আদা ও রসুন কুচি করে কেটে নিন। একটি পাত্রে চিকেন, আদা, রসুন, গোলমরিচ, ধনেপাতা, চুনের রস এবং এক টেবিল চামচ তেল রাখুন এবং নাড়ুন। 10-15 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন। একটি প্রিহিটেড স্কিললেটে চিকেন এবং মেরিনেড রাখুন এবং মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে 6-8 মিনিট রান্না করুন।

অন্য একটি প্যানে অবশিষ্ট তেল গরম করুন এবং এতে কাটা পেঁয়াজ এবং মরিচ 3-4 মিনিট রান্না করুন। হলুদ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। আঁচ কমান, ক্রিম যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর মেরিনেড চিকেন যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন।

থালা ভাতের সাথে ভাল যায়।

2. আদা ভূত্বক সঙ্গে শুয়োরের মাংস

উপকরণ

• রসুনের 2 মাথা;
• 80 গ্রাম তাজা আদা;
• 3টি কাঁচামরিচ
• লবনাক্ত;
• হলুদ 2 টেবিল চামচ
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• শুয়োরের মাংসের কটি 3 কেজি।

প্রস্তুতি

রসুন এবং আদা খোসা ছাড়ুন, গোলমরিচ থেকে বীজ সরান। এই উপাদানগুলি প্রথমে একটি ছুরি দিয়ে এবং তারপরে লবণ দিয়ে মর্টারে পিষে নিন। হলুদ এবং জলপাই তেল যোগ করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে শুয়োরের মাংস নাড়ুন এবং সম্পূর্ণভাবে ঘষুন, যার ত্বকে আপনাকে প্রথমে একটি ছুরি দিয়ে একটি সূক্ষ্ম জাল আঁকতে হবে।

শুয়োরের মাংসকে 240 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন, অবিলম্বে তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কমিয়ে দিন এবং 45 মিনিটের জন্য বেক করুন।

3. আদা এবং মধু marinade মধ্যে চিকেন উইংস

উপকরণ

• 1 পেঁয়াজ;
• মধু 5 টেবিল চামচ;
• 2 টেবিল চামচ সয়া সস
• 1 মরিচ মরিচ;
• এক টুকরো আদা (1-2 সেমি);
• থাইমের কয়েকটি স্প্রিগ;
• 25টি মুরগির ডানা।

প্রস্তুতি

কাটা পেঁয়াজ, মধু, সয়া সস, পাতলা করে কাটা মরিচ, গ্রেট করা আদা এবং থাইম পাতা একত্রিত করুন। একটি বেকিং শীটে বা একটি কাচের থালায় ডানাগুলিকে একক স্তরে সাজান। উপর marinade ঢালা, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে এবং 24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে.

প্রায়শই ঘুরিয়ে, ম্যারিনেট করা ডানাগুলিকে একটি গরম স্কিললেটে 15-20 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাংসকে প্রস্তুত করতে, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10-15 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে স্কিললেট রাখুন।

4. আদা দিয়ে জুচিনি এবং চিংড়ির তরকারি

উপকরণ

• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
• 500 গ্রাম জুচিনি;
• 2 টেবিল চামচ খোসা ছাড়ানো আদা;
• রসুনের 6 কোয়া;
• 1 মরিচ মরিচ;
• ধনে কুচি ১ চা চামচ
• ¼ চা চামচ হলুদ;
• 500 গ্রাম টমেটো;
• 150 মিলি উদ্ভিজ্জ ঝোল;
• 220 গ্রাম খোসা ছাড়ানো চিংড়ি;
• ধনেপাতা কয়েক sprigs.

প্রস্তুতি

তেল গরম করুন এবং 5-6 মিনিটের জন্য পাতলা টুকরা করে কাটা জুচিনি ভাজুন। প্যান থেকে বের করে তাতে আদা, রসুন কুচি ও মরিচ ও মশলা দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন। কাটা টমেটো যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন। গরম ঝোল ঢেলে মিশ্রণটি ঘন হতে দিন। তারপর চিংড়ি এবং জুচিনি যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। কাটা ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

5. আদা সস মধ্যে গরুর মাংস

উপকরণ

• 450 গ্রাম গরুর মাংসের ফিললেট;
• ¼ চা চামচ লবণ;
• আধা চা চামচ কালো মরিচ;
• 2 টেবিল চামচ খোসা ছাড়ানো আদা;
• উদ্ভিজ্জ তেল 2 চা চামচ;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• 2 চা চামচ সয়া সস
• 2 চা চামচ কর্নস্টার্চ
• 120 মিলি গরুর মাংসের ঝোল;
• সবুজ পেঁয়াজের কয়েকটি পালক।

প্রস্তুতি

ফিললেটগুলিকে ছোট পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। আদা গরম তেলে মিনিট দুয়েক ভাজুন।কাটা রসুন এবং গরুর মাংস যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন। সয়া সস, স্টার্চ মিশ্রিত ঝোল এবং ভাল মেশান মধ্যে ঢালা. তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

6. আদা দিয়ে চিকেন কাটলেট

উপকরণ

• রসুনের 3 কোয়া;
• এক টুকরো আদা (প্রায় 5 সেমি);
• 1 পেঁয়াজ;
• 4 চামড়াহীন মুরগির উরু;
• 2 চামড়াবিহীন মুরগির স্তন;
• ধনেপাতার ¼ গুচ্ছ;
• সয়া সস 1-2 টেবিল চামচ;
• কিছু উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

ব্লেন্ডারে রসুন, আদা ও পেঁয়াজ পিষে নিন। তাদের সাথে কাটা মুরগি, ধনেপাতা এবং সয়া সস যোগ করুন এবং আবার কাটা। ভিজা হাত দিয়ে ফলে ভর থেকে অন্ধ cutlets। প্রতিটি দিকে প্রায় 4 মিনিটের জন্য গরম তেলে এগুলি ভাজুন। গরম সসের সাথে পরিবেশন করুন।

সালাদ

1. মুরগির মাংস, পালংশাক এবং আদা দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 6 চা চামচ তিলের তেল
• 1 চা চামচ সয়া সস
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ - স্বাদে;
• আধা চা চামচ আদা;
• 1 চামড়াবিহীন মুরগির স্তন;
• 50 গ্রাম পালং শাক;
• 1 ছোট গাজর;
• সবুজ পেঁয়াজের কয়েকটি পালক।

প্রস্তুতি

একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ একটি বয়ামে, 4 টেবিল চামচ মাখন, সয়া সস, লবণ, গোলমরিচ এবং আদা একত্রিত করুন। ঝাঁকান এবং ফ্রিজে রাখুন। স্তনটি কিউব করে কেটে নিন এবং বাকি মাখনে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি পাত্রে, পালং শাক, গ্রেট করা গাজর, কাটা পেঁয়াজ এবং সামান্য ঠাণ্ডা করা মুরগি একত্রিত করুন। সালাদের উপরে ঠাণ্ডা ড্রেসিং ঢেলে দিন।

2. আদা দিয়ে মশলাদার উদ্ভিজ্জ সালাদ

উপকরণ

• 4 টি শসা;
• 2 গাজর;
• সবুজ পেঁয়াজের কয়েকটি পালক;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ - স্বাদে;
• 1 1/2 চা চামচ হলুদ
• ½ চা চামচ পেপারিকা;
• 2 চা চামচ খোসা ছাড়ানো আদা
• 80 মিলি জল;
• 60 মিলি সাদা ভিনেগার;
• 50 গ্রাম চিনি।

প্রস্তুতি

শসাগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, তারপরে দৈর্ঘ্যের দিকে চতুর্থাংশে কেটে নিন। একটি কোরিয়ান স্টাইল গাজর grater সঙ্গে গাজর ঝাঁঝরি. কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, মশলা, আদা এবং জল একত্রিত করুন। 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং ভিনেগার এবং চিনি যোগ করুন। নাড়ুন এবং সবজির উপরে ড্রেসিং ঢেলে দিন।

ডেজার্ট

1. আদা এবং নাশপাতি পাই

উপকরণ

পূরণ করার জন্য:

• 2 মাঝারি নাশপাতি;
• 50 গ্রাম মাখন;
• 60 গ্রাম বাদামী চিনি;
• কিছু উদ্ভিজ্জ তেল।

পরীক্ষার জন্য:

• 2% চর্বিযুক্ত 120 মিলি দুধ;
• 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• 1 ডিম;
• 100 গ্রাম বাদামী চিনি;
• 100 গ্রাম মধু;
• 60 গ্রাম মাখন;
• 150 গ্রাম ময়দা;
• 2 চা চামচ দারুচিনি
• বেকিং সোডা 1 চা চামচ;
• ১ চা চামচ আদা কুচি
• ¼ চা চামচ লবণ;
• ¼ চা চামচ লবঙ্গ।

প্রস্তুতি

নাশপাতি, কোর খোসা ছাড়িয়ে লম্বা করে পাতলা ওয়েজেস করে কেটে নিন। মাঝারি আঁচে মাখন গলিয়ে চিনি যোগ করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তেলযুক্ত বেকিং ডিশের নীচে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং উপরে নাশপাতিগুলি সুন্দরভাবে রাখুন।

দুধে ভিনেগার ঢেলে 5 মিনিট রেখে দিন। তারপর ডিম, চিনি, মধু এবং গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। অন্য একটি পাত্রে, ময়দা এবং মশলা একত্রিত করুন। একটি সমজাতীয় ময়দা মাখান এবং নাশপাতির উপরে রাখুন।

একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি টুথপিক দিয়ে কাজটি পরীক্ষা করুন: এটি কেক থেকে শুকিয়ে আসা উচিত।

টার্টটিকে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন, তারপরে আলতো করে এটি নাশপাতিগুলিকে একটি সার্ভিং প্লেটারে উল্টিয়ে দিন।

2. জিঞ্জারব্রেড muffins

উপকরণ

• উদ্ভিজ্জ তেল 120 মিলি;
• 50 গ্রাম চিনি;
• 50 গ্রাম বাদামী চিনি;
• 300 গ্রাম মধু;
• 1 ডিম;
• 360 গ্রাম ময়দা;
• বেকিং সোডা 1 চা চামচ;
• 1 চা চামচ দারুচিনি
• ১ চা চামচ আদা কুচি
• ½ চা চামচ লবণ;
• 240 মিলি জল।

প্রস্তুতি

মাখন এবং দুই ধরনের চিনি একত্রিত করুন। ডিম এবং মধুতে বিট করুন। একটি পৃথক পাত্রে, অবশিষ্ট শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং জলের সাথে ময়দা যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মাফিনের টিনগুলি ⅔ ময়দা দিয়ে পূরণ করুন। 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন।

3. আদা এবং কুমড়ো রুটি

উপকরণ

• 180 গ্রাম মাখন;
• তরল মধু 140 গ্রাম;
• 1 ডিম;
• 250 গ্রাম খোসা ছাড়ানো কুমড়া;
• 100 গ্রাম বাদামী চিনি;
• 350 গ্রাম ময়দা;
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
• ১ টেবিল চামচ আদা কুচি।

প্রস্তুতি

নরম মাখন, মধু, ডিম এবং গ্রেট করা কুমড়োর পাল্প একত্রিত করুন। তারপরে বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ময়দার সাথে মেশান। একটি দীর্ঘায়িত পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং ডিশে রাখুন।

180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় এক ঘন্টার জন্য রুটি বেক করুন, যতক্ষণ না বাদামী হয়।

4. আদা-চকোলেট ব্রাউনি

উপকরণ

• 120 গ্রাম মাখন;
• 90 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• 200 গ্রাম চিনি;
• 80 গ্রাম ময়দা;
• 30 গ্রাম unsweetened কোকো;
• ২ টি ডিম;
• 1 চা চামচ খোসা ছাড়ানো আদা
• ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়;
• আধা চা চামচ স্থল জায়ফল;
• আধা চা চামচ আদা;
• ¼ চা চামচ লবণ;
• ¼ চা চামচ লবঙ্গ।

প্রস্তুতি

মাঝারি আঁচে মাখন এবং চকলেট গলিয়ে নিন। মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তাপ থেকে সরান, অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। একটি পার্চমেন্ট-লাইনযুক্ত বেকিং ডিশে ময়দা রাখুন এবং 30-35 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন।

সমাপ্ত ব্রাউনির ভিতরটি আর্দ্র হওয়া উচিত। আপনি যদি এটিতে একটি টুথপিক আটকে দেন তবে কিছু ময়দা এটিতে থাকবে।

5. মশলাদার জিঞ্জারব্রেড কুকি

উপকরণ

• 270 গ্রাম ময়দা;
• বেকিং সোডা 2 চা চামচ;
• আদা কুচি ২ চা চামচ
• 1 চা চামচ দারুচিনি
• ½ চা চামচ লবণ;
• আধা চা চামচ লবঙ্গ;
• ¼ এক চা চামচ সাদা মরিচ;
• 220 গ্রাম মাখন;
• 100 গ্রাম চিনি;
• 1 ডিম;
• 100 গ্রাম মধু।

প্রস্তুতি

ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ এবং মশলা একত্রিত করুন। অন্য একটি পাত্রে, একটি মিক্সার দিয়ে মাখন বিট করুন। এতে চিনি যোগ করুন এবং মিনিট দুয়েক বিট করুন। ডিম এবং মধু যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন। তারপর শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে ময়দা মুড়ে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

ঠাণ্ডা ময়দাটি একটি পাতলা স্তরে গড়িয়ে নিন এবং একটি গোল কুকি কেটে নিন। এটিকে পার্চমেন্টে ঢাকা বেকিং ট্রেতে অল্প দূরত্বে রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 15 মিনিটের জন্য কুকিজ সহ প্রতিটি একটি বেকিং শীট বেক করুন।

6. আদা এবং নাশপাতি জ্যাম

উপকরণ

• 1800 গ্রাম পাকা নাশপাতি;
• 800 গ্রাম চিনি;
• 60 মিলি লেবুর রস;
• 2 চা চামচ খোসা ছাড়ানো আদা
• 1 টেবিল চামচ পেকটিন ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

নাশপাতি খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে ঝাঁঝরি করুন। একটি বড় সসপ্যানে চিনি, লেবুর রস এবং আদা দিয়ে মেশান। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমিয়ে দিন, এবং 30-45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয়।

আরও বেশি সামঞ্জস্যের জন্য পেকটিন যোগ করা যেতে পারে। এটিকে ¼ কাপ জ্যামের সাথে একত্রিত করুন, তারপর জ্যামটি আবার পাত্রে রাখুন, নাড়ুন এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।

7. আদা, পীচ এবং বরই দিয়ে জ্যাম করুন

উপকরণ

• 20-25 হলুদ বরই;
• 4 খোসা ছাড়ানো পীচ;
• 1 চা চামচ খোসা ছাড়ানো আদা
• 400 গ্রাম চিনি;
• 1 লেবুর রস।

প্রস্তুতি

বরই এবং পীচ থেকে বীজগুলি সরান এবং মাংসকে বড় টুকরো করে কাটুন। একটি বড় সসপ্যানে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন। আরও 20-25 মিনিটের জন্য জ্যাম রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।

8. আদা দিয়ে আচার নাশপাতি

উপকরণ

• 500 গ্রাম চিনি;
• 500 মিলি সাদা ওয়াইন ভিনেগার;
• 1 কমলা;
• এক টুকরো আদা (প্রায় 5 সেমি);
• 3 তেজপাতা;
• 1 চা চামচ কালো গোলমরিচ;
• 1 ½ কেজি ছোট পাকা নাশপাতি।

প্রস্তুতি

একটি বড় সসপ্যানে, চিনি, ভিনেগার, কাটা জেস্ট এবং কমলার রস, পাতলা আদার ওয়েজ, তেজপাতা এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন, কম আঁচে ফোঁড়া আনুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

নাশপাতি খোসা ছাড়ুন, কোরগুলি সরান এবং অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কেটে নিন। এগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং নাশপাতি কোমল না হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিট রান্না করুন। তাদের জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন। অবশিষ্ট তরল সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি এক তৃতীয়াংশ কমে যায়। তারপর মশলা দিয়ে বয়ামে ঢেলে শক্ত করে বন্ধ করুন।

পানীয়

1. আদা চা

উপকরণ

• এক টুকরো আদা (প্রায় 5 সেমি);
• 400-500 মিলি জল;
• 1-3 টেবিল চামচ মধু;
• ¼ লেবু।

প্রস্তুতি

আদা খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। একটি সসপ্যানে জল যোগ করুন, আদা যোগ করুন এবং কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি শক্তিশালী পানীয়ের জন্য, আরও আদা যোগ করুন এবং কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।তাপ থেকে সরান, মধু এবং লেবুর রস যোগ করুন।

2. আদা দুধ চা

উপকরণ

• এক টুকরো আদা (প্রায় 5 সেমি);
• 1 লিটার জল;
• 2 চা-চামচ এলাচ
• স্বাদ চিনি;
• কালো চা 3-4 চা চামচ;
• 150-200 মিলি দুধ।

প্রস্তুতি

আদা খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি পাত্রে পানিতে আদা ও এলাচ রাখুন। 6-7 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না জল হলুদ হয়ে যায়। চিনি যোগ করুন এবং অল্প আঁচে কয়েক মিনিট রান্না করুন। তারপর চা যোগ করুন। 1-2 মিনিট পর, দুধে ঢেলে আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন। একটি চালুনি দিয়ে সমাপ্ত চা ছেঁকে কাপে ঢেলে দিন।

3. আদা কফি

উপকরণ

• গ্রাউন্ড কফি বিন 6 চা চামচ;
• চিনি 4 চা চামচ;
• 1 ½ চা চামচ আদা কুচি
• 240 মিলি জল;
• দুধ ঐচ্ছিক।

প্রস্তুতি

একটি তুর্কি মধ্যে শুকনো উপাদান রাখুন, জল দিয়ে আবরণ এবং আগুন লাগান। ফেনা উঠতে শুরু করলে তাপ থেকে তুর্কটি সরিয়ে ফেলুন। কিছুক্ষণ পর আবার চুলায় বসিয়ে দিন। এই পদক্ষেপগুলি আরও দুইবার পুনরাবৃত্তি করুন। ইচ্ছা হলে সমাপ্ত কফিতে দুধ যোগ করুন।

4. আদা লেবুর জল

উপকরণ

• 50 গ্রাম আদা;
• 150-200 মিলি জল;
• চিনি 300 গ্রাম;
• 3 লেবু;
• মিনারেল ওয়াটার।

প্রস্তুতি

আদা খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে কষান। একটি পাত্রে আদা, চিনি এবং ২টি লেবু টুকরো টুকরো করে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান, ঠান্ডা এবং একটি চালুনি মাধ্যমে পাস. ফলের মিশ্রণটি একটি জগে ঢেলে, কাঙ্খিত পরিমাণ মিনারেল ওয়াটার ঢালুন এবং অবশিষ্ট লেবুর ওয়েজ দিয়ে সাজান।