কিংবদন্তি স্বেতাভস্কি পাই কীভাবে রান্না করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

তারা বলে যে 20 শতকের শুরুতে, স্বেতাভ বোনেরা অতিথিদের কাছে এই আপেল পাই পরিবেশন করেছিলেন। এবং তাই তারা ভিতরে একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি সস এবং টার্ট আপেল এবং বাইরে একটি শক্ত ভূত্বকের অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ পছন্দ করেছিল।

উপকরণ

• 1 কেজি আপেল (অ্যান্টোনোভ আপেল ব্যবহার করা ভাল: তারা থালাটিতে অতিরিক্ত কৌতুক যোগ করবে);
• 2 কাপ গমের আটা;
• 1 ½ কাপ যেকোনো চর্বিযুক্ত টক ক্রিম;
• 150 গ্রাম মাখন;
• 1 চা চামচ ভিনেগার
• চিনি 1 কাপ;
• ½ চা চামচ বেকিং সোডা;
• 1টি ডিম।

প্রস্তুতি

1 ½ কাপ ময়দার সাথে ঘরের তাপমাত্রার মাখন মেশান। ফলের মিশ্রণে ½ কাপ টক ক্রিম ঢালুন এবং নাড়ুন। তারপরে ভিনেগার দিয়ে বেকিং সোডা নিভিয়ে দিন, ময়দায় যোগ করুন এবং আপনার হাতে লেগে থাকা বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত কষিয়ে নিন।

আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কোর করে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। এটি করার জন্য, আপনি আলুর খোসার পাশের একটি ব্যবহার করতে পারেন।

মাখন দিয়ে একটি বেকিং প্যান গ্রীস করুন। ময়দা রোল করুন এবং নীচে রাখুন। উপরে আপেলের টুকরো সাজান।

অন্য একটি বাটি বা সসপ্যানে, 1 কাপ টক ক্রিম, ডিম, চিনি এবং 2 টেবিল চামচ ময়দা একত্রিত করুন এবং হালকাভাবে ফেটান। বাটা এবং আপেলের ছাঁচে রান্না করা ক্রিম ঢেলে দিন।

ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন, সেখানে বেকিং ডিশ রাখুন এবং 50 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন।