জল বা দুধে কীভাবে গমের দোল রান্না করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এটি চুলার উপরে, মাল্টিকুকার, মাইক্রোওয়েভ এবং ওভেনে করা যেতে পারে।

কিভাবে গম porridge রান্না করা

জল, দুধ, বা উভয়ের মিশ্রণে পোরিজ রান্না করা যায়। আপনি যদি একটি সাইড ডিশ তৈরি করেন তবে জল ব্যবহার করা ভাল। মিষ্টি পোরিজ যে কোনও তরল দিয়ে রান্না করা যেতে পারে তবে এটি দুধ বা মিশ্রণের সাথে আরও সুস্বাদু হবে। প্রায়শই, দুধ এবং জল সমান অনুপাতে নেওয়া হয়।

কত তরল নিতে হবে

সাধারণত, 1 গ্লাস গমের গ্রিটের জন্য 3 গ্লাস তরল নেওয়া হয়। গম porridge নিজেই একটু সান্দ্র আউট আসে. তবে আপনি যদি 2 কাপ তরল গ্রহণ করেন তবে এটি আরও চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে উঠবে।

কিভাবে গম গ্রিট প্রস্তুত

ঠান্ডা চলমান জলের নীচে বা একটি পাত্রে সিরিয়ালগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, কয়েকবার জল পরিবর্তন করুন। আদর্শভাবে, তরল পরিষ্কার হওয়া উচিত। আপনি যদি হঠাৎ আবর্জনা দেখতে পান তবে তা ফেলে দিন।

গম porridge যোগ করার জন্য কি

আপনি যদি নোনতা পোরিজ রান্না করেন তবে 1 কাপ সিরিয়ালে প্রায় ½ চা চামচ লবণ যোগ করুন। একটি মিষ্টি খাবারের জন্য, লবণ ছাড়াও, আপনার 1-2 চা চামচ চিনির প্রয়োজন হবে। যদিও দুধ বা জল বা রেডিমেড পোরিজ চেষ্টা করে আপনার স্বাদের উপর ফোকাস করা ভাল। লবণ এবং চিনি উভয়ই সাধারণত সিরিয়ালের সাথে যোগ করা হয়।

সমাপ্ত মিষ্টি বা সুস্বাদু porridge মধ্যে মাখন একটি টুকরা রাখুন। এটি থালাটিকে আরও কোমল এবং স্বাদযুক্ত করে তুলবে।

আপনি গমের সিরিয়াল গার্নিশে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা যোগ করতে পারেন। নোনতা থালায় যে কোনো মশলা ভালো খেলবে।

আপনি সমাপ্ত মিষ্টি porridge মধ্যে ফলের টুকরা, শুকনো ফল বা বেরি রাখতে পারেন। চিনির পরিবর্তে, কখনও কখনও ইতিমধ্যে রান্না করা সিরিয়ালে মধু যোগ করা হয়।

কিভাবে চুলা উপর গম porridge রান্না

একটি সসপ্যানে সিরিয়াল ঢেলে ঠান্ডা জল বা দুধ দিয়ে ঢেকে দিন। যদি আপনি একটি মিশ্রণ সঙ্গে porridge রান্না, তারপর প্রথম জল ঢালা - আপনি পরে দুধ প্রয়োজন হবে।

নাড়ার সময়, তরলটি ফোঁড়াতে আনুন। তাপ কমিয়ে দিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত 20-30 মিনিট সিদ্ধ করুন। গরম দুধে ঢালুন, প্রয়োজনে রান্নার অর্ধেক পথ।

তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং এটি ঢাকনার নীচে আরও 5-10 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে তৈরি হতে দিন। আপনি অতিরিক্ত গরম কিছু মোড়ানো করতে পারেন।

ধীর কুকারে কীভাবে গমের পোরিজ রান্না করবেন

মাল্টিকুকারের পাত্রে গমের গ্রিটগুলি রাখুন। দুধ, জল বা মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিন। 35 মিনিটের জন্য "Porridge" বা "Groats" মোডে রান্না করুন।

এর পরে, আপনি পোরিজটিকে 10-15 মিনিটের জন্য "ওয়ার্ম আপ" মোডে রেখে দিতে পারেন যাতে এটি মিশ্রিত হয়।

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে গমের পোরিজ রান্না করবেন

একটি গভীর মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ পাত্রে সিরিয়াল রাখুন। গরম তরল ঢেলে 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি-উচ্চ শক্তিতে রান্না করুন। রান্নার মাধ্যমে অর্ধেক নাড়ুন।

যদি পোরিজ প্রস্তুত না হয় তবে আরও কিছু তরল যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফুটান।

5-10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে পোরিজ ছেড়ে দিন।

ওভেনে কীভাবে গমের পোরিজ রান্না করবেন

একটি ওভেন-নিরাপদ পাত্রে গমের গ্রিটগুলি রাখুন। পাত্র, উদাহরণস্বরূপ, এই জন্য উপযুক্ত। দুধ বা জলে ঢেলে দিন। তরলটি পাশের দিকে একটু পৌঁছানো উচিত নয়।

200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন। 30-40 মিনিটের জন্য অনাবৃত রান্না করুন। তারপরে তাপমাত্রা কিছুটা কমিয়ে দিন এবং আরও 10-15 মিনিটের জন্য দইটি সিদ্ধ করুন।

যদি সিরিয়াল শক্ত হয় তবে কিছু গরম তরল ঢেলে দিন এবং কিছুক্ষণের জন্য পোরিজটি ভিতরে রাখুন। একই সময়ে, চুলা বন্ধ করা যেতে পারে - এটি সেখানে উষ্ণ থাকবে।